[爆卦]法藏文化出版社是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇法藏文化出版社鄉民發文沒有被收入到精華區:在法藏文化出版社這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 法藏文化出版社產品中有1069篇Facebook貼文,粉絲數超過2,904的網紅大書蟲帶小書蟲來啃書,也在其Facebook貼文中提到, 小魯文化# 捲捲姐姐# 故事手作推廣# 贈書活動# 🇹🇼10月份又是嶄新的月份,咚咚咚! 好開心啊! 十月份的第一天,小書蟲的啟蒙閱讀推手姐姐 捲捲姐姐出書了!書裡,介紹好多我們家很喜歡的繪本故事,還介紹捲捲姐姐的手作作品,通通收錄在捲捲姐姐的新書。 收到新書試讀,就在想,捲捲姐姐也太好了,把...

 同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:竹久夢二 TAKEHISA YUMEJI:日本大正浪漫代言人與形塑日系美學的「夢二式藝術」介紹 訪問作者:王文萱 內容簡介: 風靡日本至今百餘年,超越時空、歷久彌新 即便你沒聽過這個名字,也一定看過他的設計! 從令人印象深刻的大眼美人、到封面、插畫,圖案、廣告刊物與生活雜貨設計 化大正...

法藏文化出版社 在 ?地方韓文水水的單字卡? Instagram 的最佳貼文

2021-09-19 11:45:17

大家安寧🙋🏻‍♀️太久沒直播講話很沒邏輯🤣 應該蠻多朋友都知道我家最近的狀況了,我本來就知道人生有高也有低,也可能遇會遇到許多難題需要解決,不過阿嬤失智,真的是我30年人生中遇到的另一個次元的課題,即便我已經盡量積極、正面、堅定和有智慧的面對和解決,還是有許多力不從心的地方... 但我知道只要願意...

法藏文化出版社 在 讀吧讀吧 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 08:55:55

[旅途的熱鬧與寂寞—-希望你也在這裡」 ⁡ 有些人旅行,是因為有嚮往的目標;而有些人旅行,是為了逃離原本的地方。 ⁡ 這是本講述旅行與流浪的小說。書中的四名角色各自因為不同的理由而展開旅程,有人是天生的流浪者,有人是邊走邊探索,而有人是為了追尋其他旅行者的足跡。這四個看似迥異的靈魂,因旅行而在某個時...

法藏文化出版社 在 奶奶心理學 ‖ Psychology Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:19:38

還沒開始就先覺得完蛋 - 害怕未知的「糟糕主義者」 ▶︎ 還沒真的開始就先給自己唱衰 腦袋時常自己亂想像,為一件還沒結束的事情建立許多可怕的預期。一開始只是想透過自我施壓來提升效率,卻沒想到這種習慣,讓任何不確定,都變得非常可怕。 因此,接下來每一個迎面而來的機會和挑戰,比起期待,更多的是:「...

  • 法藏文化出版社 在 大書蟲帶小書蟲來啃書 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 11:01:53
    有 75 人按讚

    小魯文化# 捲捲姐姐#
    故事手作推廣# 贈書活動#

    🇹🇼10月份又是嶄新的月份,咚咚咚!
    好開心啊!

    十月份的第一天,小書蟲的啟蒙閱讀推手姐姐 捲捲姐姐出書了!書裡,介紹好多我們家很喜歡的繪本故事,還介紹捲捲姐姐的手作作品,通通收錄在捲捲姐姐的新書。

    收到新書試讀,就在想,捲捲姐姐也太好了,把她最無敵的作品大方分享給大家,身為家長,也肯定手作品的價值,對大小肌肉發展好處,好處多多,書蟲媽不免俗更要分享一場我們的節慶活動體驗過程。

    就選定10月份節慶活動吧!來分享捲捲姐姐萬聖節🎃手作故事活動的過程吧!(請看本篇圖文)!

    沒參加到的小朋友,也別難過,捲捲姐姐真的「不」「藏」「私」!

    現在只要買捲捲姐姐的書,跟著圖文解說,動動腦,動動手,高階的手作品,捲捲姐姐特地錄製教學影片,輕輕鬆鬆掃QR code,捲捲姐姐就出現在影片裡,跟著捲捲姐姐清楚步驟指引,準備好材料(大部分都在文具店都買得到材料)、不藏私教孩子們手作的撇步,一步一步帶就完成小孩子們超愛超無敵的手作作品喔!

    本書特色
    📚12款吸睛創意手作品

    依手作難易度,分為「基礎篇」、「進階篇」及「高階篇」三個單元,每款作品十步驟內輕鬆完成。

    📚36種親子共讀小技巧

    包含:增加共讀趣味性的方法,以及延伸討論的問題方向等,針對繪本內容亦搭配幼兒六大學習領域,提供延伸學習活動的方向。

    📚72本分齡適讀好繪本

    搭配每篇手作,或與該篇繪本相關主題之書籍,可依適讀年齡及分類方向作延伸閱讀。

    《12堂繪本故事手作課:捲捲姐姐開課囉!》
    作者:小魯文化編輯部
    出版社:天衛文化

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  • 法藏文化出版社 在 嘎咕的繪本探險 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 10:10:12
    有 107 人按讚

    #新書抽獎
    錯覺偵探團第三集今天上市啦!!

    繼在派對會場遇見了寶石偷竊案件、又在演奏會發生新同學的失蹤事件,這次小翔與他的錯覺偵探團夥伴們會遇到什麼樣的挑戰呢!他們是否能釐清錯覺造成的陷阱,一解謎團找出事件的真正兇手呢?
    .
    📖《錯覺偵探團3:謎樣的影子》
    📖《錯覺偵探團2:鬧鬼坡失蹤案》
    貼文介紹|https://reurl.cc/L7M7ee
    📖《錯覺偵探團1:神祕月夜的寶石小偷》
    部落格介紹|https://reurl.cc/4a7AMY

    三本都很讚!第一集平易近人、第二集懸疑刺激、第三集豐富度更高了都很推薦!
    .
    這次小翔一群人參加了“皮影戲體驗課”,大學生哥哥還示範了各種有趣的影子錯覺,明明看到的盒子一深一淺,沒想到其實是是一樣的顏色!利用光影變化的表演好迷人啊!

    但就在活動結束不久,突然衝出了兩個奇怪的男人要搶走大學生姊姊手上的東西,在小翔聽從姊姊交付的指示拿走藏在紙盒裡的物品時,兩個奇怪的男人就這樣追了上來!好不容易成功逃脫後,卻又發現藏盒子裡的重要物品不見了.....

    錯覺偵探團是否能利用僅有的線索,解開錯覺的謎團,找回遺失的物品呢?另外又會發現什麼其他隱藏許久的秘密呢?
    .
    第三集謎樣的影子利用了更多錯覺科學來撥開迷霧,大內錯視、赫曼方格錯視,看起來是黑但是其實是白、看起來搖晃但是其實沒有,在錯覺中慢慢釐清真相就是這系列最迷人的地方啊!另外前幾集裡的埋藏的小祕密也在第三集解開真相。到底什麼是真、什麼是假,讓我們跟著錯覺偵探團一起找出答案吧!
    .
    【#抽獎辦法】
    ①粉絲團及本篇貼文按讚
    ②本篇貼文下tag一位朋友並留言「@小翔 謎樣的影子藏著什麼秘密呢?讓我們跟著錯覺偵探團一起解開謎團吧! 」
    ③公開分享本篇貼文
    【#抽獎品項】
    《錯覺偵探團3:謎樣的影子》共2本
    感謝采實文化提供贈書!
    【#活動時間】
    9/30(四)-10/3(日)
    獎項將由出版社寄出喔(寄送地限台灣本島)
    .
    是說出到第三集出版社推出了有盒裝的套書,套書不僅有個硬盒還送了一個錯覺胸章呢好吸引人啊!有喜歡的朋友不要錯過了嘿,購書連結放在留言處,大家可以參考!

    采實童書-找本書與孩子一起讀
    #嘎咕的繪本探險

  • 法藏文化出版社 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 07:15:42
    有 2,459 人按讚

    ▍家長群組,人類進步的階梯

    --每天群組裡的三百多句「謝謝」和「不客氣」以及「我們是溫暖的一家人」,構成了最偉大的人間真善美。--

    朋友,你覺得自己孤陋寡聞嗎?你害怕自己落後於時代嗎?你擔心自己見識淺薄嗎?你想學最新、最尖端的科技嗎?你想瞭解中醫、西醫嗎?你想掌握社會民生最完整的資訊嗎?你想知道方針政策最新動態嗎?你想治好選擇恐懼症嗎?你怕錯過折扣優惠嗎?你希望隨時隨地有人給你網購的連結網址嗎?你想不費吹灰之力,找到人生知己、事業夥伴、投資方向嗎?你想在孤獨的時候,有人陪你八卦嗎?你想在煩惱的時候,有人比你更慘,讓你開心開心嗎?

    那你必須加入一個家長群組。

    這是一個團結緊張嚴肅活潑的扁平化組織。和其他群組不同,它起點就高。不管是校內的、還是校外的,大家屬於「以娃會友」,同呼吸共命運,從一開始就自帶戰友情、自來熟。
    在這種以愛之名的大前提下,一切都變得美好起來,別管是拉票、按讚的,還是殺價、湊人數團購的,以及花式彩虹互誇的,都散發著同僚間才有的默契,讓人欲罷不能,退群組不得。用不了多久,你就逐漸領略到家長群組的另一種魅力了。
    我自問精通天文地理哲學心理,熟讀唐詩宋詞和勵志文學,情商智商同時在線,身材勻稱,體重沒破百,在公司裡幫老闆搭過橋、在家裡為配偶填過坑。應付一個家長群組,我覺得沒有問題。於是我把自己放在網路上的大頭貼重新液化濾鏡了一下,信心十足。
    一進去才發現,大家的大頭貼都透露著一股成功人士的味道。連他們給孩子取的名字,我都讀不對……我突然沒自信了。
    更沒自信的還在後面。
    也許你剛當上家長的時候,覺得「我家小孩真好啊,聰明健康好看,像我」。當孩子走進校園時,你又滿懷信心:人生漫長道路的第一步,快樂地去成長吧,孩子。感覺自己的教育理念真的很先進,理性又科學,我應該是這個世上最典範的父母了吧。
    後來才發現,孩子邁進學校那一步,不是人生的轉折點,我邁進家長群組的那一步才是。孩子還是那個孩子,我們變成了更優秀的我們。
    家長群組才是一個大千世界,顛覆之前所有育兒的優秀理論與實踐,泯滅一切曾有過的「我帶孩子帶得最好」的信念。只需要○‧○一秒。當看到別人家爸爸媽媽給孩子做的「每天十六小時每週計劃工作表」時……我輸了。在那一刻我就知道:家長群組,將是我學習做人的第一步,也是學當爸媽的啟蒙平台。
    用不了三天,你就會發現,它不僅是學習上的伴侶,還是一個包含了家政服務、社區通知、難題解析、醫療諮詢、致富祕笈、烹飪養生、脫坑指南、升學攻略、試聽課QR Code分享、買一送一秒殺等綜合性高密度多管道的福利平台。只有想不到,沒有他們不知道。不進家長群組,我還以為自己是教育能手、育兒標兵、百科全書、人間指南;進了家長群組,才發現原來我是一個廢物。

    你家修補陽台,缺點防水塗料?家長群組裡吼一聲。梓瑄/紫萱/子軒媽媽上次參加學校文化節時做兵馬俑,可能正好剩了一小桶防水漆,立馬快遞到你家,還附贈了使用說明書──以及她家堆不下的三十六套兒童小說。
    家裡抽油煙機的止回閥老化了?隨口在家長群組裡問了一句,子明/梓鳴/子銘媽媽會給你發來止回閥的高檔圖片和原理詳解,以及離你家最近的五金店老闆的通訊ID,貨真價實,童叟無欺。
    放假日,哪家醫院有兒科門診?群組裡吼一句,四五十個標準答案同時出現,包括專家特別門診的價格、排隊的平均時長、專家門診特色評比、網上諮詢平台QR Code……一應俱全。最後在標準答案中得分最高的紫涵/梓涵/子寒媽媽,會給出這家醫院的路線導航、從哪條路的哪個門可以開進去、幾號停車場的哪個方位車位最多,並附贈一張精緻的手繪地圖。

    我非常感動,我加入了一個好人好事求助群組,它的打開使用率最高,成了手機裡眾多生活教育類APP的唯一競爭對手。在家長群組,你曾經靠撐竿跳都搆不著的大老闆、大主管、大咖們,和你平起平坐,有事沒事問你:在嗎?能拍一下今天的作業嗎?……
    在家長群組裡,沒有身分地位之分,只有互相請教:在嗎?能把你家孩子的英語考卷拍一張給我嗎?……每天群組裡的三百多句「謝謝」和「不客氣」以及「我們是溫暖的一家人」,構成了最偉大的人間真善美。
    家長群組開闊你的視野,提升你的眼界,拔高你的格局,磨平你的稜角。曾經學校和老師沒教會你的,家長群組一一幫你灌輸得明明白白。在群組裡,我沒什麼存在感,感覺我一身的天文地理人文哲學造詣,在這個群組裡毫無用武之地。

    我努力地想要創造點話題,來一展我的超能力,摩拳擦掌時刻準備。
    一個媽媽求教一道數學題,我開心極了,剛拿起筆,只見已經有四五個解析完整、步驟清晰的答案PO了出來,貼心點的還附上語音版講解。
    有人在群組裡請教暑假旅行路線。我剛陷入美好回憶,準備向他介紹目的地,突然看到有人已經推送了詳細的目的地旅行攻略,附帶著打折門票的領取方法和坑人景點項目列表,還貼出了優秀當地導遊的聯絡QR Code……
    不進家長群組,還以為我們家相當文藝,能寫文、會彈琴,讀得懂《快樂王子》王爾德,唱得了周杰倫。進了家長群組,發現原來我仍是一個粗人。
    冷不防地,家長群組裡,秀才藝說來就來。提琴、長笛、管風琴、豎琴、爵士鼓、烏克麗麗、電吉他玩得走火入魔,一人玩兩種樂器的比比皆是,個個爐火純青。
    後來談起文藝這方面,我都不好意思開口。書法、繪畫、雕刻,群組裡唯妙唯肖,技藝超群。我在一個孩子的畫中,同時看到了西方繪畫線條和東方美感筆觸。孩子寫作文我就不提了。別人家的孩子動情的散文和小說,經常使我感到望塵莫及。
    只有進了家長群組,你才知道,「承認自己普通」和「承認自己的孩子普通」,這兩件事勢在必行。

    成年後,最大機率結交到人生摯友、後半生知音的場合,應該就是家長群組了。如果一起經歷人生最艱難的義務教育完整階段,你們的友誼將金剛不壞,至死不渝,化成灰都緊緊抱在一起。
    家長群組終於讓中年老母們返老還童,重新體會小學生鬥嘴的快感。你兒子揪我女兒裙子,把釦子拉掉了──小事情小事情。你女兒把我兒子的橡皮扔到窗戶外面去了──不好意思不好意思。哦,聽說是你兒子先把我女兒的鉛筆藏了起來──不懂事,我教育她。哈哈,大概是因為你女兒上課老是拿鉛筆戳我兒子──沒事了沒事了。
    我也不太理解當代老母鬥嘴的邏輯,那是又怕她不吵,又怕她亂吵。不看效果,只講禮儀,真好。
    家長群組是知識的海洋。聊天嗎?為小學二年級數學題吵架兩小時的那種……

    這就是家長群組的奧妙之處,它讓你永遠都不會給自己打一百分,讓你永遠進步,拋棄原來那個混沌的自我,向著更高、更深的遠方拓展。如果人人都進入家長群組,互相扶持、共同進步,那麼人間將會更美好。
    家長群組是人類進步的階梯。你羨慕了嗎?
    首先,你得有個孩子。

    .

    本文摘自
    《#了不起的硬核媽媽》
    .
    作者:格十三

    ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

    各位朋友好:

    本來想要再介紹跟憂鬱症有關的書,後來覺得先介紹這本也不錯,可以幫助紓壓解鬱。

    作者的上一本大作,在版面上也曾經介紹過。作者試著以幽默的筆調,描寫「媽媽」這個角色所見的視野。

    這種作品不多,特別值得珍惜!

    祝願您,能體會到歡樂也可以是一種心態!

    .

    在這篇文章下方留言會贈書,請記得分享此文章到個人臉書版面,並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送(不包含國外地區),三天後由出版社在文章下方留言。

  • 法藏文化出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

    2021-09-12 13:15:15

    本集主題:竹久夢二 TAKEHISA YUMEJI:日本大正浪漫代言人與形塑日系美學的「夢二式藝術」介紹

    訪問作者:王文萱

    內容簡介:
    風靡日本至今百餘年,超越時空、歷久彌新
    即便你沒聽過這個名字,也一定看過他的設計!
    從令人印象深刻的大眼美人、到封面、插畫,圖案、廣告刊物與生活雜貨設計
    化大正浪漫為永恆,走進竹久夢二的藝術世界

    「所謂的藝術家已經很多了。我認為世間需要的是能以人的身分,理解人的悲傷的畫家。」——竹久夢二

    浪漫復古、唯美摩登,令人目不暇給的設計靈感
    成就「夢二式」美學的創作人生與藝術精神
    竹久夢二(Takehisa Yumeji,1884—1934)出生於日本岡山縣,本名竹久茂次郎。20世紀初期的畫家、詩人兼平面設計家,以「夢二式美人」風靡一時,有「大正浪漫代言人」之稱,也是啟發日本少女漫畫的先驅者。此外亦涉足插畫、裝幀、圖案設計、詩文等領域,在各方面都展現令人驚豔的才華。他的一生橫跨明治、大正、昭和三代,此時日本廣納西洋文化,並紛紛體現在建築、時尚、飲食習慣之上,形成和洋文化薈萃的「大正浪漫」風潮。受到此般風氣的薰陶,夢二以獨樹一格的畫風與感性風靡一時,在短短三十年的創作生涯中留下許多歷久彌新的作品,不僅深深影響日本近代藝術設計的發展,也為人們生活帶來美的滋潤,至今依然伴隨在你我的身邊,永垂不朽。相較於其它明治、大正時期的知名畫家如今基本上都不再受到關注,一個不屬於任何流派的野生畫家卻依然欣欣向榮,毫無褪色的跡象,實屬罕見。在日本相關人士與台灣藏家的大力協助之下,本書將透過夢二戲劇性的一生與才華滿溢的多元作品,帶領讀者認識這位傳奇藝術先驅,以及他得以超越時空與國界,令人愛不釋手的迷人魅力。

    作者簡介:王文萱
    以研究竹久夢二取得日本京都大學博士學位。譯作二十餘本,並主持日本傳統文化推廣組織「MIYABI日本傳統文化」。自2019年起受NPO法人日本茶指導協会任命為台灣地區日本茶大使。擁有和服、禮法、日本箏、真多呂人形等日本傳統文化指導資格。目前從事寫作、日本文化教學、演講、主持、活動企劃及策展。著有《京都爛漫》(一起來出版社,2013)、合著《喜歡讀書寫字的京都旅樂》(聯經出版,2017)、《日本歷史名人》(EZ JAPAN,2020)等書。

    作者粉絲頁: 竹久夢二 Takehisa Yumeji

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  • 法藏文化出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-27 23:44:05

    本集主題:「大井頭畫海報:顏振發與電影手繪看板 」介紹

    訪問作者:王振愷

    內容簡介
    台灣國寶畫師顏振發
    五十年手繪看板生涯全紀錄

      位於台南「大井頭」旁的全美戲院,宛如時間封存的記憶堡壘,老戲院的傳統被保留了下來,本事櫥窗、宣傳放送車、寄車處、大廳販賣部、空襲警報告示、外牆上的大型電影看板⋯⋯。在對街騎樓下,一位身穿格子襯衫的忙碌職人,衣服上沾滿顏料,微微駝著背,靜默地坐在比他還高大的看板前。

      飽和的灰色打底是他準備恣意揮灑的畫布,他一手握著A3數位影印的電影海報,上頭滿是原子筆打好的方正格子,另一隻手則緊握粉筆,慢條斯理地在看板上打底、畫框。板凳四周圍繞著五顏六色的油漆桶,他時而微蹲、時而思索,躲在陰影下繪畫,彷彿時間並不存在。他沉浸於創作的世界裡,當白色粉筆描好輪廓後,他揮灑筆刷逐步展開一幅看板的旅程。他就是本書故事的主人翁──顏振發師傅。

      在書中,顏師傅回憶下營老厝的童年、離鄉背井追求畫師生涯的磨難過程,每當想起多年的艱辛困苦,他就不禁潸然淚下。他也感慨看板江湖上只剩他還在作畫,當桃園中源戲院宣布歇業之後,「北有謝森山、南有顏振發」的台灣手繪看板傳奇也隨之落幕。從此,他成為台灣最後一個為戲院服務的手繪看板師傅,而全美戲院也成為全台碩果僅存、保留手繪看板傳統的老戲院。

      昔日默默作畫、堅守執業的畫師們,一起走過台灣戰後電影、戲院與廣告的歷史。年輕時他們從未想過自己會被時代淘汰、被數位與電腦打敗,當時都是單純地對畫圖充滿憧憬與理想,可能只是因為走進戲院看了一部電影、在報紙廣告上學著描繪明星肖像、仰望著一大幅大型看板而開始嚮往畫師職業,因為不同的因緣而在這片江湖裡交會。

      在許多地方有無數隱姓埋名的畫師,他們離開江湖、轉行他途,畫筆被遺留在某個不再打開的抽屜中,桶裡的油漆也早已乾涸凝固,但身上仍留有手繪魂。這段熄滅不了的記憶與技藝被存放在心底深處。藏著不等於被遺忘,他們的精神正由顏振發與研習班的學員一同傳承下來。

      他的雙手仍如少年般有力地緊握著筆刷和油漆,將電影、廣告、美術與手工藝匯集於一塊看板上。五十年來他畫過數千部電影,終生奉獻給電影產業最末端的廣告招牌,卻是戲院觀眾面對每部電影時的第一印象。然而,他的名字在電影尾聲的工作人員名單中缺席了。

      在這裡,顏師傅仍盡力為每一檔電影妝點門面,緊緊抓住觀眾的目光,手繪看板與老戲院已成為生命共同體。

    作者介紹:王振愷
      臺南永康人,1993年生,畢業於國立臺北教育大學文化創意產業經營學系、藝術理論與評論研究所,現任台灣影評人協會理事。他長期從事電影與當代藝術的獨立研究與評論書寫,並關注書寫與影像間的跨媒介,實踐一種獨特的策展方法。策展作品有「菲林轉生術」電影文物特展、「觀光記」當代影像展覽(獲得2020年第三季台新藝術獎提名)。著有《大井頭放電影:臺南全美戲院》。
     
    出版社粉絲頁: 遠足文化第一編輯部

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  • 法藏文化出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2021-07-20 19:49:12

    本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

    訪問作者:高世達

    內容簡介:
    廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
    五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
    一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密

      切菜刀法會影響料理風味嗎?
      不要懷疑,答案百分之百是YES!
      食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
      切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
      切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
     
      廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
      ★由基礎開始,逐步累積料理知識
      從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
      ★家庭常備食材全收錄
      介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
      ★刀工刀法技巧全方位
      包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
      ★大廚不外傳的料理祕訣全公開
      獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
      ★一鏡一圖超圖解
      每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
      ★美味料理,即知即煮超有成就感
      搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。

      本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。


    作者簡介:高世達
      現任:景文科技大學 餐飲管理系
      職稱:助理教授級專業技術人員
      學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
      經歷:
      東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
      大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
      國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
      臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師


    出版社: 昶景國際文化
    粉絲頁: 和平國際



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