： 流淚吐司、鮪魚玉米青豆馬鈴薯沙拉、梅漬番茄、白木耳露。 今日早餐吃的是昨日一家人共同的辛勤結果。 歐巴放棄被我嫌棄像發糕一般的歐包，好幾天前就放話說要做流淚吐司，我笑說我應該不會喜極而泣，而是覺得難吃的那種流淚吧；男人的自尊心果然禁不起激將法，只見他這幾天只要有空閒時(屁孩纏著我陪睡時)就到處爬文、看影片、作筆記，昨天比平常的周末整整早起一個小時，將前一晚揉好在冰箱睡美容覺的麵團拿出來分塊、加工再揉製、整齊鋪在烤模中、溫柔地放入預熱好的烤箱中，然後來回踱步，以一種比太太在產房生孩子時更加焦慮的心情等待出爐。 Well, his efforts paid off. 他的努力有得到回報。 真的讓我流淚，而且是好吃到流淚喔！看看！還有漂亮的拉絲呢。 一家人分食試吃了一小坨後，歐巴寶貝兮兮的說剩下的不要吃了，收起來明天當早餐。 既然老爺都發話了，我的早餐計畫當然立刻髮夾彎，以我肥胖但靈活的身手壓車配合大轉彎，今天無論如何要以厚片流淚吐司當主角，被大家燒了好久好久的厚片奶油吐司，今天終於我也可以驕傲的曬一曬了。 星期五被香草君 @vanilla_infinite 的梅漬番茄跨海電到，昨日奴役二犬幫忙撕皮，醃漬了兩大盒起來，當作消暑開胃的飯前小點心。 白木耳露則是為了我鬆垮的皮膚而熬的，冰冰涼涼，我喝無糖的，二犬的則是以桂花蜜調味，雖然他們根本不需要補充膠原蛋白。 打字的同時，外面正下著滂沱大雨，good, we really could use some rain. someone could use something，某人此刻剛好需要某事/物。 這個句子不是很好翻譯，我習慣翻成「剛好需要....」，為什麼要加上「剛好」呢？因為並不是那種迫切到缺了就會出人命的需求。以下舉例說明比較好懂。 情境一：早上起床，歐巴正在廚房泡咖啡（純屬幻想，其實都是我早起備餐），我晚上沒睡好，歐巴看到我一臉倦容(look like shXX)，貼心的問: “Do you want some coffee?” 我說: “Sure, I didn't sleep well. I really could use some caffeine.” 晚上沒睡好，我此刻剛好需要咖啡因提神。 情境二：昨日雪花 @rv5286 說她周末完全在家耍廢，哪裡都沒去。我知道她最近忙於整修房子，工作上又被主管調去做loading更重的職務，加上雪花凡事親力親為，家務也是一把抓，經常把自己累得虛脫。所以我看到雪花說她周末耍廢時，非常替她開心的，因為she really could use a break. 她真的很需要適時的耍廢呀。 情境三：近日乾旱，春雨不足以解水庫的渴，剛好今日大雨，平常我最討厭在下雨天出門，今天的雨雖然大到讓我騎著機車差點被掀翻(沒錯，大雨配上新竹著名的鬼風....)，擦過保養品的老臉被大雨徹底洗過，回來又得重新梳洗更衣一次，我還是相當開心今日的大雨來得正是時候，The reservoirs are drying up, we really could use some rain. 水庫快要見底了，我們此時剛好需要大雨。 沒喝到咖啡會怎樣嗎？不會。但是沒睡飽的早晨，咖啡因是來得正巧的甘霖。 如果雪花沒耍廢，會怎樣嗎？不會。但是她會因為電力耗盡而處於鬱卒的狀態，又不得不打起精神面對這些需要她處理的事情。 今天沒下雨會怎樣嗎？不會。但是水庫的水還是繼續下降，我們隨時要面對限水的危機。 所以，someone could use something 這個用語，是一種「得知我幸、撿到賺到」的心情，雖然需要某個事物，但是並不像失火現場找不到滅火器那麼要命、那麼迫切，是一種可以放一放、緩一緩、等一等的需求。 這個句型超級無敵霹靂實用，快點快點學起來。 如果今日的大雨壞了你的心情，希望此文能讓你轉念，謝謝老天及時賞雨。 註：水庫reservoir源自法文，動詞reserve是保留的意思，預約餐廳就是用這個字，I made a reservation. 英文中吸收的外來語多到不勝枚舉，原始的外文發音都會被以英文慣用的發音方式同化(這點我實在不太習慣)，法文中［oi］組合的發音是[wa]，唸起來是「挖」，reservoir發音請見視頻，同場加演垮頌croissant 的發音，r在法文中的發音接近ㄏ，但多了一種想要咳痰的咽喉部摩擦音，不嫌我嗓子粗的話可以多聽幾次。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast ( #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn

： 羽葉甘藍蔬果沙拉佐垮頌。 對，我不是寫可頌而是垮頌，這個典型法式早餐的主食croissant，用法文唸的發音真的是垮頌，法文字尾的子音不發音。 今天一早的心情沒有很美麗，除了陰雨天的影響之外，也實在是看夠了社群平台中親友之間互相傳遞進而逐漸養大的恐慌。 疫情的更新很重要，防疫也很重要，但是心情的平靜更是抗疫長戰時期的致勝關鍵。 我們開始互相攻擊，除了有心政客藉此機會炒作民族仇恨，打開臉書對防疫老鼠屎的指責發文遠多過對疫情本身的更新；然後我們開始奔相走告要搶購什麼。今天一早在LINE群組看到媽友之間不斷在貼圖告知哪個賣場的物資被搶光了、要網購時不管腦中想到什麼物品都是售完的狀態，忍不住嘆了一口氣，此時最不需要的就是對抗疫毫無幫助的集體恐慌(mass panic。 之前在進行翻譯的書中有讀到羊群的從眾性(herd behavior)，羊群依賴領頭羊的帶領，當羊群大規模移動時，領頭羊往哪走牠們全都會跟著走，如果領頭羊遇到懸崖決定往下跳，全部的羊群真的就會跟著往下跳。如果有哪隻羊是清醒的決定踩煞車，很不幸的，牠只會被後面的羊群推擠下崖。 以下摘自國家教育研究院雙語詞彙學術名詞暨辭書資訊網對群眾心理學的一段名詞解釋：「除了麥獨孤與池特還主張群性本能是群眾的重要成因外，這些早期的群眾心理學家都根據催眠(hypnotism)與暗示作用(suggestibility)立論，認為置身群眾中的個人比較容易受暗示與影響，因此在群體的鼓動與心理的傳染作用下，往往不自覺的融入集體的心理狀態。在群眾裡的人都顯得比較情緒化，心智能力與道德意識減低，因此可能發生不理性與不負責任的集體行為。 今天的英文，暫停催促用語的播出，簡短的用一個句型來收尾吧。 The last thing/person.... 這樣的句型很常用，the last thing直翻是最後一件事，換句話說，就是最不想要、最不需要的一件事，才會排在優先順序的最後面。 例如：You are the last person I would like to go out with. 你是我最不想出門約會的對象了，實在有點殘忍。 又例如：Sammi is the last person I'd expect to see in a pub. 我完全沒有料到小珊會在pub出現(可能平常給人乖乖牌的印象)。是不是很好用的句型呢? The last thing we need during a plague is unnecessary panic. Please remain calm, and try not to respond to any irrational messages. Have faith, we can surely get trought this. 在疫情盛行期間我們最不需要的事情就是無謂的恐慌了。請保持冷靜，盡量不要對任何不理性的訊息做出回應。只要有信心，我們一定可以度過難關。 最後的最後，我想引用兩段名言。 第一段是小羅斯福總統在他第一次任期的就職演說中所提到的；當時的時空背景是美國1930年代的經濟大蕭條：他說 “the only thing we have to fear is fear itself - nameless, unreasoning, unjustified terror which paralyzes needed efforts to convert retreat into advance.” 我們唯一值得恐懼的就是恐懼本身——這是一種難以名狀、盲目衝動、毫無緣由的恐懼，足以使人們轉退為進所需的努力全都喪失效力。 轉頭看看現在的美國總統...唉。不釜底抽薪也就罷了還拼命火上加油。 另一段是美國神學家Reinhold Niebuhr著名的寧靜禱詞(Serenity Prayer)：“Grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.” 神啊，請賜給我足夠的淡定來接受我無法改變的事情、足夠的勇氣來改變我能改變的、足夠的智慧來辨別兩者之差別。 如果大家對於台灣的時鐘先生以及全體醫護人員所做的努力及犧牲有所認同，請不要再用無謂的恐懼與恐慌去抵銷他們的負重前行了。 我們淡定接受現實、努力掌握自己能掌握的(吃健康的食物、避免出入人多的場合、多運動勤洗手等等)，用足夠的信念來抵抗集體的焦慮，做那把逆水行舟的槳，而這樣的槳，越多把越好。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn

： 還是家裡的床好睡啊！金窩銀窩，不如自己的狗窩。 昨天中午回到新竹，回家放下行李，去幼稚園接了弟弟，轉場趕赴牙醫診所，三個月前約的診，如果錯過又要等好久才排得到，夠拼吧？結果晚上秒睡，早上甚至不想起床。 今天的早餐其實沒啥靈感，打開冰箱看到有葡萄，想起幾日前在植友 @sunnyshen0501 的貼文看到的藍眼菊，很特殊的造型，印象深刻，那就來複製看看，用藍眼菊紀念一下我的黑眼圈。 斷了好幾天的驚奇系列之好讚棒威跩狂篇，上次進行到讚嘆風景；今天用讚嘆人物來畫上句點吧。 同樣的，這個系列的同義字多到有如銀河之星，罄竹難書，在此舉幾個有代表性的，對時尚有關注的捧油們，也歡迎留言補充。 You look good/great! 是最基本、萬用、百搭、安全的說法，但是就是稍微詞窮了些；我們經常在電影、影集中看到女主角一番盛裝打扮後，很得意地問男主角：How do I look? 有經驗的男士們，是絕對不會白目到講實話的，”you look amazing! “絕對可以讓你安全過關。 而六七年級生心目中經典的慾望城市(Sex and the City)影集中，四位女主角有各自的風格，霸氣閃亮的Samantha最常說的就是Fabulous! 而甜美溫柔的Charlotte則愛用Gorgeous稱讚她的女朋友們。 所以fabulous、gorgeous可以算得上是中級班的外型稱讚。 更進階的，可能真的是時尚界的文字工作者會用到的，我舉幾個一般人也可以學起來的形容詞。 Stylish/fashionable/trendy，都可以廣泛的稱讚某人的穿搭很有型、很潮、很入時；如果想賣弄兩句法文(時尚和美食界都愛用法文)，可以說 à la mode，直翻的意思就是「在潮流中」；另一個法文單字，現在幾乎也可以算是英文常用字的，則是chic，也是入時、時髦的意思。 要留意的是，à la mode在甜點用語中是專指與冰淇淋一起裝盤的方式，例如apple pie à la mode，意思是蘋果派佐冰淇淋，我猜也許這種搭配冰淇淋的吃法曾經是甜點界風靡一時、很新潮的作法吧，所以用久了成了固定用法了。 文太偏愛的風格是elegant/classic的穿搭，搞笑的是，我欣賞這樣的穿搭，自己卻完全不是這個路線的咖，哈哈哈哈。改天來去爬爬文，看看大嬸路線的形容詞是什麼，再來分享給大家。 快速彙整一下，要稱讚別人的儀容，可以用you look good/great/amazing/stunning/beautiful/wonderful/fabulous/gorgeous/stylish/fashionable....除了今天補充的單字，別忘了前面教過的驚奇系列單字也是非常適合拿來稱讚的唷！(風景系列的用字請跳過，免得被稱讚穿得很壯觀宏偉的人，不知道該開心還是囧。 今天的單字，挑前面三個記一下就很夠用囉。穿搭與時尚的用詞實在太多了，我就不一一介紹了，畢竟自己非時尚之人，講得嘴角起泡卻完全沒有說服力也是很掉漆的。 對了！一定要補充一下，gorgeous 經常可以形容嬰幼兒喔，一定要記得：中文說的可愛，不等於英文的cute喔。 我們說的可愛通常是指小小的、圓滾滾的、線條很圓滑造型很萌的；英文中像嬰兒這樣的可愛、萌，可以說gorgeous、adorable，眼神的清純無辜可以用innocent(但這個字用在兒童、沒有社會世故的少年少女是很ok的，形容三四十歲的人，絕對是貶意，意思是這把年紀了還這麼天(愚)真(昧)）；我很常聽到大家用cute來稱讚別人的嬰兒，基本上對方父母可能還是會笑著禮貌的謝謝你的稱讚；不過cute這個字，通常是形容男人或女人的面容俊俏、亮眼，或是某個小物件、小藝品的造型精巧吸睛，跟迷你、呆萌的那種可愛是不一樣的。 下次記得，用gorgeous 稱讚一起搭飛機遇到的洋娃娃吧，不分男寶女寶都可以用。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn