歐邁福~歐邁尬~
不用飛韓國，廢在家必備的零嘴兒!!!
🔺韓國超爆款的人氣餅乾，家樂福韓國週就買的到！
這起司球,玉米球也太涮嘴好吃了~一顆顆酥香入口即化的口感！滿滿起司香氣，玉米濃湯更是小朋友最愛！玉米基底還添加了韓國國產米，香氣更是UＰＵＰ！

🔺還有超熱賣的麵包餅乾！不用跟團購！家樂福輕鬆買起來～
麵包餅乾採法式麵包工法製造，包裝袋上還有著麵糰的象徵性！可以認明獨特包裝才不會買錯喔！
從麵糰製成法式長棍麵包，再切片烘烤製成餅乾！充滿氣孔的餅乾體，抹上香蒜奶油及彩蔬太酥脆帶香～～可以單吃也可以佐濃湯配沙拉！
🔺韓國的國民家常菜-青陽辣椒，有時侯吃烤肉也會做搭配！這次也化身為餅乾，濃郁帶甘甜的青陽辣椒，加上美乃滋的甜香，剛入口溫和順口,後勁微辣！是有後勁的餅乾!!
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家樂福韓國周：2021/8/25~9/7 (包含量販和超市都有超優惠特價喔!!)
實體通路:家樂福/大潤發/愛買/寶雅
網路通路:韓物通/蝦皮/MOMO/PC Home/樂天
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專家：公認5種「最不健康麵包」 https://hknews.pro/article/1475572#1187

晚安! 開心!😍😍

~法式香蒜麵包粒~

這款麵包粒做法非常簡單，只要平底鍋就能完成，
酥脆可口，濃濃的蒜香與香料味，
可以配西式濃湯，或搭配沙拉，也可當小吃零嘴！😘😘
剩餘的麵包重製一下，又是一道美味香酥麵包。👍👍

#法式麵包粒

#長法麵包

#長棍麵包

#法式長棍麵包

#香蒜麵包

食譜如下:
https://icook.tw/recipes/390231

｜法包牛角包｜屋邨麵包小子化身五星酒店烘焙主管 曾斷手停工後自創酥皮法包征服法籍總監味蕾
法式長棍麵包（baguette）一向給人印象硬硬的，牛角包（croissant）則外層鬆脆、內裏軟熟，如果把兩者結合在一起，會出現甚麼效果呢？最近有酒店的烘焙部推出酥皮法包（laminated baguette），外表如法式長棍麵包般結實，內裏鬆軟無比，雖然一條38元不算便宜，但試過的人都讚不絕口。

記者專程到香港麗思卡爾頓酒店，跟烘焙部主管柯敬倫（Alan）了解酥皮法包的製作。初認識Alan時看到他滿手紋身，有種難以接近的感覺，但當聽到他跟眼前的麵種聊天，便會發現他很溫柔。「你好，因為它比較少上鏡，比較害羞一點。」Alan笑說，他口中的它，正是麵種。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/PSHUNIRCWJASXPNIRULAGHAP34/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#法包 #牛角包 #屋邨 #酒店 #酥皮
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Bread Making in Taiwan - White Bread / Buns / French Baguettes 吐司, 餐包, 法式長棍麵包

***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/g3iBiGXH3rLtT9Ah7
68咖啡正忠門市

3種法國麵包創新吃法 — 聽到“ 法國麵包 ”  當然讓人連想到的第一件事就是法國。你的腦海中可能會立即浮現出一個戴著優雅的帽子，用手抱著法國麵包的男人或女人。法國麵包不僅法國人愛吃，這種長條的白麵包棍在全世界都很受歡迎。這裡將介紹3種與眾不同的食譜，用特別的創意方式來將法國麵包加工。我們用荷包蛋、肉丸來填入法國麵包中，或著是把它用培根包裹起來。簡直太誘人了！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-stuffed-baguettes/

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1.）荷包蛋法國麵包
所需材料：
1 條法國麵包
5 顆蛋
150 g 培根
150 g 切達起司 切丁

作法：
1.1) 用刀子在法國麵包上切出5個相同大小的圓孔，然後把裡面的麵包取出來。
1.2) 把培根放入平底鍋中煎到香脆後切丁，然後放入5個圓孔中。
1.3) 在圓孔中放入切達起司丁。
1.4) 在每個圓孔中打入一個蛋。最後將法國麵包放入175 °C的烤箱中烘烤15分鐘就完成了！

2.) 培根裹法國麵包
所需材料：
1 條法國麵包
150 g 莫扎瑞拉起司絲
150 g 切達起司片
350 g 義式香腸片
60 g 番茄醬
60 g 美奶滋
400 g 培根

作法：
2.1) 將法式麵包從側面切開，但另一側仍然保持相連。
2.2) 在下半部刷一層美奶滋，然後按照以下順序鋪上食材：義式香腸片、莫扎瑞拉起司絲、義式香腸片、番茄醬、切達起司片、番茄醬、美奶滋、義式香腸片，最後再一層莫扎瑞拉起司絲。然後將法國麵包蓋好壓緊。
2.3) 將培根片兩排相連鋪在一起，然後把法國麵包放在中間。再用培根把法國麵包包裹起來，最後，將它放入170°C的烤箱中烘烤45分鐘。

3.) 肉丸法國麵包
所需材料：
1 條法國麵包
400 g  生香腸 粗
400 ml 番茄醬
200 g 莫扎瑞拉起司絲

義式肉丸部份 (可選)：
1 茶匙大蒜 切碎
1 茶匙黑胡椒粉
2 湯匙乾羅勒葉
50 g 帕瑪森起司粉
1 顆蛋
100 g 麵包粉

作法：
3.1) 把香腸肉擠壓出來放入一個碗中。加入大蒜、黑胡椒粉、乾羅勒葉、帕瑪森起司粉、蛋和麵包粉混合均勻，然後捏成肉丸。在平底鍋中加入橄欖油，然後將肉丸放到平底鍋中煎至褐色。加入番茄醬，用小火煮約15分鐘。
3.2) 在法國麵包上切出一個長矩形。然後放入莫扎瑞拉起司絲、帕瑪森起司粉和番茄醬肉丸。再將莫扎瑞拉起司絲撒在番茄醬上後，將法國麵包放入175°C的烤箱中烘烤25分鐘。最後，在烤好的法國麵包上撒上切碎的新鮮羅勒葉。

你最喜歡這3種食譜中的哪一種呢？3個很棒的享用法國麵包點子，讓晚餐有特別的體驗。簡直是大家庭的完美餐點！

你還想用法國麵包做出更有創意的餐點嗎？這是第二段影片中簡單的披薩懶人食譜。https://www.yokofu.tw/pizza-baguette/

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