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[爆卦]法式手工冰淇淋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇法式手工冰淇淋鄉民發文沒有被收入到精華區：在法式手工冰淇淋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 法式手工冰淇淋產品中有34篇Facebook貼文，粉絲數超過2,537的網紅莎莎公主遊樂園，也在其Facebook貼文中提到， 日月潭環湖最讓人期待的補給 正式賽事時吃的是冰棒 我們這天吃了冰淇淋 分別是抹茶烏龍的和日月潭紅茶 我覺得日月潭紅茶比較好吃呦 來到這邊吃完冰 就要進入環湖大惡夢 最後將近3K的上坡 就痛痛快快的吃吧 吃完就能滿足的面對大魔王的挑戰了！ #日月潭環湖 #哇拉蜜法式手工冰淇淋 #日月潭紅茶冰淇淋 ...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5,590的網紅辰宇力 * Uriel Chen，也在其Youtube影片中提到，給摩羯座的生日祝福：摩洛哥烤雞沙拉 【來店禮】下次直播前， 星象專家 辰宇力 的粉絲來 朱里昂冰淇淋 Julien Icecream (https://www.facebook.com/Julienicecream/) 享用「摩洛哥烤雞沙拉」，就可以免費得到一支法式手工冰淇淋（市價$100）！ ...

「法式手工冰淇淋」的推薦目錄

法式手工冰淇淋 在 小貓喵喵愛吃（北部美食） Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:18:33

來囉～墾丁美食系列第一發。今天就先來介紹墾丁大街上的一些小吃，到墾丁，怎麼能不去夜市逛逛呢！以下幾家是喵喵覺得還不錯吃的，提供給大家參考囉 ❤️❤️。 #貝力岡法式手工冰淇淋 由南法主廚Claude Barbe親自操刀，堅持採用當季新鮮水果直送，鹼性還原水，選用💯％頂級優質鮮乳，不添加人工色素與...

法式手工冰淇淋 在 Cherie Aria??‍♀️艾雪莉 Instagram 的最佳解答

2021-05-30 16:45:26

蘿蔔糕平常不喜歡吃冰淇淋（我到底都認識什麼怪人🤌🏻）這次終於帶他來我大四以來就很喜歡的駱師父法式冰淇淋之家。不知道大家還記不記得我分享網頁媒體設計的辛苦過程😂那時候我們小組選定的業主就是 @lamaisondeglace 當時雪莉特別興奮因為大學時期就是個酒鬼嘛！他們的酒鬼系列又特別出名，做作業是多...

  • 莎莎公主遊樂園

    法式手工冰淇淋 在 莎莎公主遊樂園 Facebook 的最佳貼文

    2020-09-11 22:38:46
    有 11 人按讚

    日月潭環湖最讓人期待的補給
    正式賽事時吃的是冰棒
    我們這天吃了冰淇淋
    分別是抹茶烏龍的和日月潭紅茶
    我覺得日月潭紅茶比較好吃呦

    來到這邊吃完冰
    就要進入環湖大惡夢
    最後將近3K的上坡
    就痛痛快快的吃吧
    吃完就能滿足的面對大魔王的挑戰了！

    #日月潭環湖 #哇拉蜜法式手工冰淇淋 #日月潭紅茶冰淇淋 #日月潭美食 #南投美食 #台灣 #taiwan

  • Ying C. 一匙甜點舀巴黎

    法式手工冰淇淋 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答

    2020-09-07 00:12:30
    有 657 人按讚

    [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 法式甜點文化與美學的擺渡人——
    Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 / The "passeur" of French pastry culture & aesthetics

    「我們創作只有一個想法，那就是：『#如果這東西出現在瑪麗安東妮皇后的餐桌上_合理嗎？』」——瑪麗安東妮手工法國點心工作坊主廚 吳庭槐。
    .
    Wedgwood浮雕玉石骨瓷、珠寶盒、花邊蕾絲鵝絨枕...位在雲林斗南車站斜對面一間診所樓上的瑪麗安東妮法式點心坊，每每推出作品時，都會引起不少驚呼。這些一看就知道是一一由精細手工製作的甜點作品，無論放在台灣或是法國，都是異數。主廚的許多法國友人認為：「這已經不是法式、而是接近俄式了！」連自己的作品都精雕細琢到極致的 Amaury Guichon 主廚，都曾經在他們的作品「#夏綠蒂」前感嘆：「#這個我真的切不下去」。而在所有的主廚都在求新求變的同時，他們的冷藏甜點目前只有八樣，更 #固執地向過往的美好年代中_尋求眼中永恆的美感。
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    高餐出身、曾在君悅工作的主廚吳庭槐，原本學的是法式料理。為了充實自己、為將來開業做準備，來到法國學習不同領域的法式甜點。沒想到卻在甜點的廚房中，發現甜點能夠徹底翻轉食材樣貌、創造作品的無限可能。「牛肉就是燉、煮、煎，大不了分子廚藝你會看不出來（那是牛肉），但市面上的菜你一看百分之九十就是那個東西。但甜點你一看，不會想說那是麵粉、巧克力、糖、蛋可以做出來的，很不可思議。」
    .
    對甜點的魔力心悅臣服，在法國、北愛爾蘭等地闖蕩了七、八年，庭槐與在藝術領域有堅實造詣的夫人一起回到家鄉，以作品構築起心中的理想世界。那是一個介於洛可可與新古典之間的年代，其柔美、細膩、華貴的風格，以當時凡爾賽宮的女主人瑪麗安東妮皇后為代表。十四歲的公主從奧地利帶著理髮師、裁縫師、點心師從奧地利到法國聯姻，最喜歡的糕點據說是發源於家鄉維也納、讓她憶起無憂無慮童年生活的可頌（croissant），每天早餐以此搭配咖啡或熱巧克力。她在法國宮廷的生活，被革命黨人視為奢華、浪費、腐化的代表，更給她冠上「如果沒有麵包，為何不吃布里歐許？」（ « S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche. »）的不實指控，38 歲就死於斷頭台上。然而，她對時尚與藝術的喜愛，促成了裝飾藝術與飲宴文化的發展，當時的藝術風格，也成為世人眼中最具代表性的法國風格之一。
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    電影《午夜巴黎》（Midnight in Paris）中，人人都有自己心中的巴黎美好年代，而對喜愛法國皇室精緻文化、一到巴黎立刻辦各家博物館年票、閒暇時最愛逛跳蚤市集的庭槐來說，瑪麗安東妮的時代大概就是他精神上的故鄉、也是最能夠讓想像力馳騁的年代。縱使在歷史上有許多不同面向的評價，這位奧利地來的法國皇后作為文化交流代表的事實卻不容抹滅。庭槐說自己與夫人非常喜歡一個法文字「#passeur」，即「#擺渡人」，並以法蘭西學院院士的程抱一（François Chen）被譽為「le passeur de culture」（文化擺渡人）舉例，認為「某種程度上來說，瑪麗安東妮也是甜點文化的 passeur，而 #我們期待自己也可以成為一個passeur：#希望把我們在法國所獲得的美好飲食經驗與文化_帶回到台灣」。瑪麗安東妮點心坊開在斗南、從未在家鄉有過任何宣傳，但客人卻遠從花蓮、台北、高雄等地專程拜訪；而庭槐在工作之餘，還經常以翻譯身份協助法國大師來台講習，他認為自己當初在法國的經驗「#不只是味覺的_也是文化氛圍的」，「希望以甜點作為載體，藉此傳遞我們的信念與對美的追求，並讓更多人可以擁有我們當初所經歷過的相同感動」。
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    圓潤的乳脂和醇厚的黑糖柔和了雲林在地老薑的辛辣，我一邊將手上的黑糖老薑法式手工冰淇淋舀了一匙送入口中，一邊聽著庭槐說：「我們希望瑪麗安東妮即使來到台灣，也能夠成為她自己」。我想，如果糕點房中有庭槐這樣的甜點師，不論是不是自己過去熟悉的口味，瑪麗安東妮皇后想必都會願意挑戰一回吧！
    .
    🔖 延伸閱讀：
    #Ying的台味甜蜜蜜 系列：https://tinyurl.com/ybbk9ymm

    #yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #瑪麗安東妮法國手工點心工作坊 #吳庭槐

  • 廖苡喬 Liao,Yi-Chiao

    法式手工冰淇淋 在 廖苡喬 Liao,Yi-Chiao Facebook 的最讚貼文

    2020-08-26 21:13:56
    有 458 人按讚

    明天一大早要出發去南投埔里
    啊，最近天氣很熱
    突然好想吃一口綿密香濃的法式冰淇淋🍦

    #好久以前的菜鳥外景主持人在下我
    #想念南投埔里日月潭的湖光山色好風光
    #想念當地可愛的人們
    #想吃煙燻火腿早餐
    #想喝水晶咖啡
    #想去水邊的露營區
    #想在飯店房間陽台看清晨的日月潭青煙裊裊
    #竹炭杯我還好好收著
    #祝福你們希望大家都好好的😊

    埔里蔗飄香手工火腿
    魚池咖啡 - 大山水晶咖啡莊園
    #日月潭聖愛營地 Holy Love Camp, Sun Moon Lake
    雲品溫泉酒店日月潭Fleur de Chine Hotel
    #竹炭一村
    哇拉蜜法式手工冰淇淋店/三合院民宿

  • 辰宇力 * Uriel Chen

    法式手工冰淇淋 在 辰宇力 * Uriel Chen Youtube 的最讚貼文

    2017-01-09 07:46:16

    給摩羯座的生日祝福：摩洛哥烤雞沙拉

    【來店禮】下次直播前， 星象專家 辰宇力 的粉絲來 朱里昂冰淇淋 Julien Icecream (https://www.facebook.com/Julienicecream/) 享用「摩洛哥烤雞沙拉」，就可以免費得到一支法式手工冰淇淋（市價$100）！

    ⛄️ 辰宇力 的 Cashmere 克什米爾圍巾 來自遙遠的尼泊爾，由 Zentopia Lifestyle 提供。詳細資訊請參考：
    http://www.zentopialifestyle.com/cashmere-scarf

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  • Super Taste(Travel Show)

    法式手工冰淇淋 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答

    2016-05-05 12:17:33

    讓大哥起肖、一哥崩潰的神組合美食！絕對顛覆你對美食的想像！跟著浩角翔起看看台北的奇妙美食大集合！
    店家資訊：http://goo.gl/8kwe4O

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  • Super Taste(Travel Show)

    法式手工冰淇淋 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文

    2016-05-05 10:59:40

    本集完整內容：https://youtu.be/iI_yZkQ8T8c
    名稱：駱師父法式手工冰淇淋
    地址：台北市信義區永吉路30巷101弄10號
    連絡電話：02 2766 0108
    營業時間：10:00~19:00

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