🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書：《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/16（週一）台灣時間中午十二點前
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🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「週五和菓子抽獎時間 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的早餐 + 你最推薦的早餐店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★
★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，
只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：
　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）
　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，
　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！

　　‧簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做
　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！
　　熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個：「用平底鍋烤過」。
　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：
　　＊火腿+美乃滋+法式吐司
　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司
　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲
　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　　‧單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！
　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲
　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　‧一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，
　　無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　　‧感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！
　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　‧運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　‧多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　　‧「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！
　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！
　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩
　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
　　公式3/用配菜來襯托出高級的質感
　　公式4/水果和優格是百搭的配角
　　公式5/在盤上擺上杯子

　　〜〜這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　★最可愛的早餐書，懶懶族最愛！
　　★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！
　　★更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！
　　★260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！
　　★美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！
　　★無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

各界名人手指愛心推薦

　　知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
　　二次元料理還原系YouTuber /RICO
　　愛上早餐 Ilisaliu

讀者好評

　　˙非常喜歡的書，簡直愛不釋手，很喜歡裡面的插畫和插圖，太可愛了吧，看了有種躍躍欲試的感覺。
　　˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
　　˙在看水煮蛋的六大活用法之前，真沒有想到，水煮蛋這麼有用。
　　˙對於日本人一些生活的小細節，一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
　　˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具！！！小仙女怎麼可以洗碗呢？
　　˙運用了各種食材，只要學會書中的食譜，大概可以一個月早餐不重複。

★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治
・補充水分：適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心

★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！

★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」

作者簡介

小田真規子

　　日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。

大野正人

　　作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

在我離開台灣之前
我想到了一個這個很棒的企劃（哈哈哈自己說）
我私訊台灣重量級YouTuber們問他們：自己平常喜歡的台灣點心/美食
然後我帶回法國給家人和朋友試看看！
這樣就可以讓法國人體驗看看最台的味道❤️
而不只是我喜歡的台灣味！
拍攝過程我真的是快要笑死🤣
快來看看百萬YouTuber們最愛的美食✨
法國人買不買單
有好幾款讓我的朋友們失控啦🤣
影片滑起來！

➡️影片在這裡：https://youtu.be/OEvK6U-sTw8

❤️再次感謝各位帥氣美麗的前輩 這群人 TGOP 這群人 尼克 阿滴英文 滴妹 Crown 千千進食中/Chien-Chien 欸你這週要幹嘛 見習網美 小吳 的推薦

獵奇 – Au Passage

我自以為對巴黎餐廳算是夠了解的. 廚師們的異動; 餐廳的八卦內幕; 新開幕的資訊; 餐飲集團間的角力布局…

可是常常被打臉, 尤其是在新開的小餐廳資訊上. 猜想因為我還是老派從傳統媒體公關上蒐集資訊, 社群網路的消息我就不行了.

老實說, 對社群網路的資訊評價我總有一種不自覺的鄙視輕蔑, 認為那些網紅, youtuber的看法不可靠. 有一次和兩個網紅受葡萄酒大亨Bernard Magrez之邀去波爾多, 在著名的La Grande Maison晚餐過夜.

晚餐上酒, 聊到葡萄品種, 不知為何公關談到pinot. 其中一個網紅立馬問: pinot noir是甚麼? 公關不動聲色地解釋那是葡萄品種. 再問大家想喝甚麼, 另一個說她不喝酒.

所以, 想也知道, 當晚只有我和公關喝酒, 但是餐廳也懶得端出集團下最好的Château Pape Clément, 避免松露餵豬的慘狀.

我只能在心底唱三聲無奈 (多年後仍有無限迴聲: 被當作豬的無奈啊無奈啊～)

當有朋友推薦我沒聽過的餐廳時, 心中就難免掙扎. 踩雷痛的不只是錢包, 更是整個情緒. 又常常礙於情面, 不好意思否決朋友推薦.

朋友推薦雖然雷不少, 但也不乏驚喜. 上周末就是個大驚喜.

從我家沿著大道走過去, 要拐進一條牆上有各種詭異塗鴉, 尿騷氣味不時撲鼻而來, 像有人群聚嗑藥吸毒, 幾乎沒有商店人跡的清冷小巷.

然後看到一棟鄉下才會見到的矩形簡陋小屋, 門口一個酒桶, 門上一個招牌. 靜僻小巷裡的簡陋小館這個氛圍很不巴黎, 因此顯得格外有趣.

菜單就是一張紙, 10來道菜都是小份量的, 是現在很流行的大家共用分食的模式. 女侍者得把菜的內容作法材料一道道解說, 帶著疑惑(先問確認懂不懂法文呢, 3又1/2張亞洲臉孔嘛!), 帶著手勢, 龍飛鳳舞地一一道來. 你們幾個人, 大約算幾道一個人, 所以你們四人約點個8-10道菜…

我沒很認真聽, 心裡一直在想: 她… 不會每一桌都要這樣解說吧? 天啊, 一晚上她得重述幾遍… 服務生好當嗎?!

我沒很認真聽的另一個重要原因是: 掃了桌上的QR code發現酒單超級精彩有趣, 而且價格和藹可親, 整個人就沉浸在長達10多頁的酒單裡了.

選酒的人顯然偏愛小酒莊, 有機的, 自然的, 不隨俗的, 不主流的. 我很驚訝於一些極冷門少見卻未必昂貴的酒都出現了.

心底盤算好幾支候選酒之後, 我的注意力又被女侍者的菜色解說拉回來了. 甚麼? 菜色裡有牛腦, 有XO醬, 有Miso… 聽起來就是法國餐飲界裡的旁門邪道, 暗黑料理.

太好玩了!

先點了菜, 侍者再幫忙安排上菜次序.

道道驚奇, 道道驚喜.

酒也是.

後來派本桌唯一的女性去色誘主廚來聊天. 穿著短褲頭涼鞋的(幾乎光頭)丹麥人, 曾在Noma工作.

他的菜其實不怎麼Noma, 但是有Noma那種對世界料理做法的開放叛逆精神. 他學到的是Noma的心法, 不是作法.

還沒用完餐, 我們已經打算再回去了.

學生時期的我，就曾想過一個「定理」
那就是：筆記越少的人，成績越好
因為身邊成績好的人，筆記、畫重點的地方都很少，我卻很多...

今天分享的這本《Make It Stick》
有別於過去分享過的《超速學習》、《大腦喜歡這樣學》
此書一開始花了許多篇章在解釋，為何重複閱讀可能是白忙一場，緊接著帶入本書重點
「讓你感覺到越痛苦的學習方式，效果就越好」
三位作者提供許多精彩的實驗以及論述，說服讀者：「別被學習時的主觀感受，而誤判了學習成效」
我得說這本書，完全改變了我學習及閱讀的方式

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我們全家還有從小一起長大的朋友全都在西班牙渡假中
這麼好的時機，
我特地帶了許多台灣伴手禮要來讓他們試看看！
沒想到他們反而怪我⋯
因為一吃他們都停不下來
甚至還說我怎麼帶那麼少！
挑嘴的法國人真的是很難伺候齁😹

讓我遠在歐洲也可以吃到台灣美食的秘密基地👉🏻https://link.icarry.me/LOULOU

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在我離開台灣之前
我想到了一個這個很棒的企劃（哈哈哈自己說）
我私訊台灣重量級YouTuber們問他們：自己平常喜歡的台灣點心/美食
然後我帶回法國給家人和朋友試看看！
這樣就可以讓法國人體驗看看最台的味道❤️
而不只是我喜歡的台灣味！
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再次感謝各位帥氣美麗的前輩
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