(不讓別人的錯，讓自己，錯過美好的...對)
大會授課後，就近看展覽時，助理提醒我其一攤位！我走近後，習慣性問道「請問，有什麼花錢機會嗎？」瘦小大眼長髮美女說「有！最新出來的！」然後驚叫「先生！我是不是見過您？！」

我是這家法國公司常客，買了很多昂貴產品，下手快準，其專賣「儲存設備」！小姐介紹的是防震、防摔、8T(8,000G)容量硬碟！而且價格才10,700！

「這太便宜了，買了！」我說道！我對產品行情，有一定理解！

刷卡時，助理習慣性，幫我確認金額！抬頭說道「怎麼多了七千多元？」一查，是小姐看錯了...小姐一直致歉...我看了助理與小姐一眼後，說道「瞬間漲價七成...看妳這麼認真，鼓勵您！還是買了...」

回到書房，發現小姐，講的多是錯的，不僅價位錯：
1 轉速說是7200 rpm, 其實只有 5400 rpm
(然可用RAID 0,速度加快)
2 本來說，一定要插電，其同仁當場糾正，只要是新Mac 就不用!
（回來測試，無比開心，我的 Macbook Pro 與微軟筆電，都免插電，存取硬碟）

小姐犯了一堆無心之錯(因為剛上市，台灣連網購都沒有)，我卻買到旅行各地最需要的「防摔防震8T硬碟」，人生更美好！

檔案移轉後，我測試速度，看到畫面相片：
1 拍照技術是錯的，沒有對好焦; 然而，
2 整體是對的：忠實紀錄，飛行各地，我授課後，遞上名片時，與初入社會一樣，恭恭敬敬，不論對方年齡、職稱、國籍...

而且,離開群眾後，持續投資設備，用更新科技與Knowhow, 創新競爭力！ Do the RIGHT things. 永遠不讓別人的錯，讓自己， 錯過美好的...對！

舌尖上的摩洛哥：尖蓋鍋（二）

首先說明的是，今天這篇短文完全是就記憶所及描述數年前品嘗尖蓋鍋的快感，因為當時沒有對食物照相。所附的照片都是網路截取。它們分別是魚鍋、雞肉鍋、牛肉鍋、Tajine藝術、Tajine廚房。

我在摩洛哥吃到最美味的Tajine是在Tetouan的Raid Dalia。這是間民宿，但沒想到竟然有人間美味。而一般滿街都是Tajine的馬拉喀什、梅克內斯等地方，反而地雷居多，一定要小心別虐待肚子。

在Tajine之前，一般會先端上摩洛哥麵包。摩洛哥麵包酥脆，如同法國麵包，配上奶油，除了滿足轆轆的饑腸，也恰如其分地作為開胃前導：既不會口味重得喧賓奪主，也不至於如同嚼蠟般地只是應付基本生存。Dr. Shu這次只點了Fish Tajine。但光光這一道魚鍋，就足以回味一生。首先，Tajine溫度非常高。摩洛哥的冬天雖然稱不上是北國冰雪，但低溫提供了食用熱騰騰的Tajine一種獨特的享受。注意，Tajine 非*常*燙！這可能是因為熱氣不斷在氣鍋之內迴圈的緣故。而在摩洛哥的冬天，餐廳沒有暖氣，導致遊客見“熱”心喜，馬上開鍋囫圇一番，那就肯定燙傷舌頭。但撇開這層風險，Tajine那種燙滋滋、熱乎乎的觸感與口感，還真的是全球獨一無二，原因就在於水分的比例。我們中國人喜歡吃火鍋，但火鍋以水分居多，喝湯所產生的口感與觸感是我們非常熟悉的。但Tajine 類似紅燒，但卻是食材與湯汁一起入口，不像一般啖食紅燒肉，湯汁最多是肉塊的纖維經過口嘴壓擠出來的水分。Tajine湯汁與食材一起入口，加上火燙的刺激，配合嗅覺作為先導，先讓嘴唇與舌頭泡了一次讓神經細胞求死不能的溫泉，除了過癮，還是過癮。

而Tajine的味道自然不在話下。摩洛哥的魚鍋有個特別的烹調方法：Chermoula。這讓我想起日本所謂的茶道，將喝茶從採茶到收桌，有一系列的講究、甚至規範。首先，魚鍋有一定的香料，以孜然為主，佐以芫荽、大蒜、檸檬汁、胡椒、番紅花等。摩洛哥數百年的烹調歷史讓廚師得到了烹調魚類的最佳香料組合，與一般雞、牛Tajine並不相同。孜然讓魚的鮮美添加了一份神秘感，因為一般漢族料理魚是不會這樣的。大家應該還記得品嘗孜然排骨或是新疆烤羊肉的味道，但如果鮮魚加上孜然，那種味道想必還是很難想像的。（明天待續）

對於 Dr. Shu 未來行程有興趣的朋友可以參考：http://wesleyshu.wix.com/home

【緊急聲明｜深圳佳士工潮】

再有五十名工人、學生被捕
立即停止對佳士工人打壓

深圳佳士科技公司工人因自發成立工會所引發的工人抗爭擾攘超過一個月，至今仍未有解決跡象。今日清晨，內地公安部門派出多名防暴警察衝入佳士工人聲援團位於惠州的住處，強行拘捕超過五十名工人和學生。令至今已被拘捕的工人和學生，超過七十人。

日前，職工盟發起全球行動，呼籲世界各地總工會和勞工團體去信國務院總理李克強和中華全國總工會主席王東明，要求立即釋放因自發組織工會而被捕的佳士工人及其支持者，並撤銷對他們的所有刑事檢控。同時，亦要求中國政府及全總履行和落實國際勞工組織對工人結社自由權利的原則，保障和協助佳士工人自發組織成立工會。呼籲至今已得到包括來自英國總工會（TUC）、法國總工會（CGT）、加拿大總工會（CLC）與瑞典總工會（Swedish-LO）等來自十多國的勞工團體和國際工會組織的支持。可惜，中國政府卻選擇無視來自國際社會的聲音，繼續違背國際勞工標準，肆意剝奪工人組織工會的權利和鐵腕鎮壓工人自發的維權行動。職工盟對此表示極度憤慨和遺憾。

因此，職工盟要求︰

1. 中國政府立即釋放涉事的工人和聲援者，並承諾不予起訴，向涉事者道歉；
2. 全總立即停一切打壓工人自發組織工會的行為；
3. 佳士資方讓因此事被解僱的工人復職，並認可他們成立的工會。

香港職工會聯盟

＃佳士工潮
＃一河之隔的抗爭
＃說好的社會主義呢
＃連搞工會也不准說什麼社會主義
＃共產黨你得閒打壓工人咩顧掂自己先啦
＃共產黨話我唔打壓工人點顧得掂自己啊

Fifty More Workers and Students Arrested
Stop the Suppression on Jasic Workers Now

Although the workers’ struggle to form a trade union in the Shenzhen Jasic Technology Co. Ltd. has persisted for more than one month, there are still no signs of resolving. In the small hours of August 24, the police deployed a number of riot police to raid the residence of the Jasic Workers Solidarity Support Group in Huizhou, forcibly arrested more than 50 workers and students. Including those who had been arrested prior to the raid, more than 70 workers and students have been arrested so far.

Recently, the Hong Kong Confederation of Trade Unions has launched a global appeal to call on unions and labour groups around the world to write to the Premier of the State Council, Li Keqiang, and the Chairman of the All-China Federation of Trade Unions, Wang Dongming, demanding the immediate release of the Jasic workers and their supporters who were arrested for organizing their own trade union and to drop all criminal charges against them. At the same time, the appeal also demands the Chinese Government and the ACFTU to observe and implement the ILO's nasic principles in the rights to freedom of association, and hence, to ensure and assist the Jasic workers to organize their trade unions. The appeal has so far received support from labour groups, trade unions, and international labour organizations from more than a dozen countries, including the Trades Union Congress (TUC-UK), General Confederation of Labour (CGT), the Canadian Labour Congress (CLC) and the Swedish Trade Union Confederation (Swedish-LO). Regrettably, the Chinese government has chosen to ignore the appeal from the international community and continue to violate international labour standards by deliberately deprive the workers’ of their rights to organize trade unions and suppress workers' actions to defend their rights. The HKCTU expressed extreme resentment and regret.

Therefore, the HKCTU demands:

1. The Chinese Government to immediately release the workers and supporters of the Jasic Workers Struggle and drop all charges against them;
2. The ACFTU to immediately stop all efforts to suppress workers’ right to freedom of association;
3. The Jasic management to reinstate all the dismissed workers and recognize the labour organization formed by the workers.

Hong Kong Confederation of Trade Unions

＃記得打開ＣＣ字幕　＃BabyShark

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各節重點：
【臺灣焦點】
00:26 柯文哲自焚說爭議
02:02 蘇貞昌死刑論爭議
【國際關注】
03:11 英貨櫃39屍案
04:45 英國脫歐拖下去
06:18 黎巴嫩反貪腐示威
07:57 玻利維亞反選舉舞弊
09:28 川普宣布IS首腦已死
【溫馨新聞】
10:52 台北同志大遊行
11:27 掰比～別忘了訂閱

【 製作團隊 】

｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡、范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

【台灣焦點】
🔸柯文哲自焚說爭議
→ 又失言！柯文哲：自殺拜託吃安眠藥，不要自焚：http://bit.ly/2q5aBAi
→ 自焚說惹議 柯文哲稱為公安講實話：http://bit.ly/2BQIXtI
→ 藏人自焚說 西藏人權團體要求柯文哲道歉：http://bit.ly/36jceeA
→ 柯文哲自焚扯西藏喇嘛惹議 柯媽這樣說...：http://bit.ly/2WmsRl0
→ 提西藏喇嘛自焚 柯文哲：反對激烈抗爭方式：http://bit.ly/2BWM3fy
→ 西藏喇嘛「自焚困擾中共」引怒 柯駁失言：自焚爛方法：http://bit.ly/2MYvGFW
→ 練痟話的市長 造成臺北市很大的困擾【20191024_專案報告質詢】：http://bit.ly/2NnTGkv
→ 柯文哲談失言：大家相信我認真努力 偶爾講錯話OK：http://bit.ly/2NtjvQa
🔸蘇貞昌死刑言論爭議
→ 有些罪惡天理不容 蘇貞昌點名這2人該執行死刑：http://bit.ly/2NrIrrt
→ 罪刑天地不容！蘇貞昌：死刑定讞就該執行－民視新聞：http://bit.ly/2BV1Prn
→ 殺6至親、斷童頭 蘇揆點名罪大惡極：http://bit.ly/34esBHg
→ 喊執行死刑遭人權組織譴責 蘇貞昌：媒體只報一半：http://bit.ly/2MWlEVG
→ Fidh國際人權聯盟通過臨時動議：譴責台灣持續使用死刑：http://bit.ly/2JAfLLH
→ 蘇貞昌指「死刑定讞就該執行」　藍委批政治操作：http://bit.ly/34cOabh
【國際焦點】
🔸英貨櫃39屍案
→ 【英國貨車39屍案】專家靠五大步驟　尋找遇難者身份：http://bit.ly/34axJfJ
→ 【英國貨車39屍案】越父籌30萬送愛女上路　指蛇頭曾稱坐飛機赴英：http://bit.ly/2MWSiXg
→ 20移民欲偷渡英國 比利時警方一日破獲兩卡車：http://bit.ly/2WtVxsq
→ 英貨櫃車39屍命案 司機被控39項過失殺人罪：http://bit.ly/36fyMNb
→ 貨櫃39屍案 英提供越南4死者檔案查明身分：http://bit.ly/2WomMV4
→ 英貨櫃39屍案 央視稱CNN欠中國人一個道歉：http://bit.ly/2NpmedC
→ 胡錫進質疑貨櫃命案為何在英國 網民批劃錯重點：http://bit.ly/332RlCg
→ 鏡頭背後／英國貨櫃藏屍案：越南偷渡者的貧困悲歌：http://bit.ly/2MVziIx
→ 英國藏屍貨櫃案：中國官媒譴責「英國要負責」：http://bit.ly/2qOyYTh
→ UK truck deaths: Majority of 39 victims likely from Vietnam; 'the whole district is covered in sorrow'：http://bit.ly/2NmkWjz
🔸英國脫歐拖下去
→ 歐盟同意英國彈性延後脫歐 期限延至2020年1月底：http://bit.ly/2PuqNG4
→ 英相擬提前大選突困 兩小黨加入支持陣容：http://bit.ly/2WojjGd
→ 脫歐陷政治博奕 拖歐成護身符：http://bit.ly/2qW7qLW
→ 英相強生提前大選案 未達門檻遭到否決：http://bit.ly/2JyXY7y
→ 脫歐倒數8天：英國會通過《強生版脫歐》，但拒絕在「脫歐生效日」前生效：http://bit.ly/2Jynqua
→ 脫歐失敗的超級星期六：英國會硬逼，強生「脫歐延遲」的不甘願三封信：http://bit.ly/2NrsL7k
→ 脫歐倒數14天：歐盟同意「強生版脫歐」，超級星期六的國會陰謀：http://bit.ly/2WoGHDr
🔸黎巴嫩示威
→ 瞎！WhatsApp「要課稅」 黎巴嫩爆發全國示威：http://bit.ly/36jeouI
→ 瞎！WhatsApp要課稅 黎巴嫩爆發全國示威：http://bit.ly/2NmshQc
→ 用WhatsApp打電話也要課稅？黎巴嫩經濟慘況引爆民怨　政府急撤惡法仍遭要求下台：http://bit.ly/2JyVVjR
→ 黎巴嫩抗議者高唱Baby Shark安撫男嬰 意外成示威主題曲：http://bit.ly/34hoPgC
→ 再苦再怒也要嗨翻 抗爭搞成嘉年華黎巴嫩人超會[影]：http://bit.ly/2q3f7iT
→ 數萬示威者串成黎巴嫩之路 用人鏈象徵國家團結[影]：http://bit.ly/34eBNvu
🔸玻利維亞示威
→ 玻利維亞人民不挺 莫拉萊斯仍要選：http://bit.ly/332S6eA
→ 玻利維亞大罷工喊2輪投票 總統不甩反控右派政變：http://bit.ly/2WojVM1
→ 不認大選舞弊 玻利維亞總統連任拒協商：http://bit.ly/2psNb82
→ 玻利維亞大選 左派總統力拚4連任：http://bit.ly/2PusXW9
🔸IS首腦已死
→ IS首腦遭美擊殺 傳助手爆料行蹤成致命關鍵：http://bit.ly/32YA4Kh
→ 身分曝光！IS首腦巴格達迪自爆亡 欽定接班人傳已繼任：http://bit.ly/31WPY6I
→ 行動代號凱拉穆勒：獵殺IS首腦，美軍如何殺死了巴格達迪？：http://bit.ly/31TZsQ5
→ IS組織頭目巴格達迪可能在敘利亞被美軍擊斃：https://bbc.in/2BWgi6m
→ 川普重大宣布： IS首腦巴格達迪「死得像條狗」：http://bit.ly/2BWrG2k
→ 美軍跟監數禮拜耗時兩小時追捕 川普霸氣宣布:終於將巴格達迪繩之以法!│【國際局勢。先知道】20191028│三立iNEWS：http://bit.ly/36jf03u
→ Trump Provides Vivid Details Of Raid That Killed ISIS Leader：https://n.pr/2BVyKw2
【溫馨新聞】
🔸同志大遊行
→ 同婚元年上街頭 同志遊行20萬人創紀錄[影]：http://bit.ly/2WmvhA6
→ 台北同志大遊行：通過同性婚姻後的第一次遊行－ BBC News 中文：http://bit.ly/2MYryWf
→ Baby Shark Dance | Sing and Dance! | Animal Songs | PINKFONG Songs for Children：https://youtu.be/XqZsoesa55w

【 延伸閱讀 】

→ 人口販運悲歌 越南偷渡方式論價分等級：http://bit.ly/2MWoQRa
→ 越南台塑河靜鋼廠污染事故 賠償民眾部分幾乎完成：http://bit.ly/2JxKokZ
→ 越南集會抗議台塑鋼鐵廠排污造成海產死亡：https://bbc.in/33aRmUA
→ 「抗議台塑污染海洋，卻被政府迫害！」越南受害者跨海來台提告　求償台塑1.4億元：http://bit.ly/2BS6TN5
→ 台塑越鋼汙染案求償1.4億 法院「無管轄權」裁定駁回：http://bit.ly/2WriFaS
→ 愛爾蘭邊界為何左右英國脫歐？：http://bit.ly/330BdRB
→ WhatsApp成抗爭重要通訊工具 中東各國加強控制：http://bit.ly/2JwOQR5


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