#巴黎100 29 蝸牛🐌也是一個很有名的法式料理 台灣也很多餐廳都有在賣 不過這是個我不太懂的食物 我覺得拿來烤蝸牛的醬很好吃😋 很適合拿來沾麵包吃 但是蝸牛本身就…….🤔 是可以嘗試啦，但對我不算什麼美食😰 PS.這些食用蝸牛都是養殖的，不是路邊撿的 路邊撿的🐌隨便吃可能會因為寄生蟲死掉 拍攝地點／我忘了 Instagram／h.y.c.hao Facebook／haosnote #europe #france #paris #snail #escargot #cuisine #food #travel #autumn #歐洲 #法國 #巴黎 #蝸牛 #秋 #旅遊 #美食 #frankreich #フランス #旅行 #おいしい #europa #reisen #voyage #viaje

【蝸牛烹屍考】⁣ ⁣ 一名男子用鹽「虐殺」蝸牛，被警方以涉嫌違反「殘酷對待動物罪」拘捕，引起廣泛迴響，不少網民更自白「謀殺」蜆、生蝦、蚊子等殘酷過程，教人不忍卒睹。⁣ ⁣ 蝸牛這種細小動物，外型不甚討好，大眾對其認識有限，卻是不少人餐桌上的最愛。在此，不如看看人類進食蝸牛的文化史，以另一角度了解蝸牛的故事。⁣ ⁣ 有考古學家指，約 3 萬年前，西班牙貝尼多爾姆（Benidorm）地區的智人已有進食蝸牛的行徑。當地群體採用飲食多樣化的策略，進食蝸牛、植物、淡水魚等各種食物，增加人口。在當地古代烹飪的考古遺址中，可看到大量、集中的蝸牛殼，可供佐證。⁣ ⁣ 來到公元前 49 年，有記載顯示歐洲已出現一些蝸牛農場，以名為 Heliciculture 的方法大量培育蝸牛，作食物用途。在羅馬帝國時期，著名的博物學家老普林尼（Pliny the Elder）更曾寫道，羅馬人會以酒、肉餵養蝸牛，再作烹煮，是羅馬的一款高級美食。⁣ ⁣ 以蝸牛入饌的歷史，源遠流長。遍及歐洲，西班牙、法國、意大利、希臘及地中海地區，均可看到採用蝸牛的菜餚，而且價格並不便宜。各地的烹飪方法各異，最廣為人知的是法國料理，會以蒜、牛油、香料烹調，更衍生出 Escargot 一詞專門指稱法式蝸牛，流行程度可見一斑。⁣ ⁣ 直至 1850 年代，食用蝸牛開始在美國流行，及後當地更將 5 月 24 日訂為全國蝸牛日（National Escargot Day），反映美洲也有不少蝸牛料理的支持者。⁣ ⁣ 只是烹煮蝸牛前，需了解蝸牛的品種，不是每種都適合食用，而且非人工養飼的蝸牛或帶有病原體及寄生蟲，不太衛生。烹飪前，需徹底清潔，確保沒有有毒物質，部分廚師更會於烹調前數天禁止蝸牛進食，製作蝸牛料理殊不簡單。更重要的是，以上步驟均有虐待、虐殺動物之嫌，如不想被捕入獄，還是可免則免。⁣ ⁣ #茶杯動物橫町⁣ #茶杯你不知道的古事

劉芒說拜月老要列十項全能： . 如果我們沒交往，你和朋友拜月老會怎麼列出你的理想清單？ . 當一個好芒內，要列出給月老的十項全能名單，才能有位完美戀愛對象；通常我只列五項，都是非常不具體的條件，凡如：比我高、幽默、學經歷不差、聰明、有上進心等等。 . 我來不及列，就認識你了，他回答。 . 今天4月14日，新福晉之誕辰。我早訂了美術館附近的法國餐廳，但三類人不准吃蝸牛，他們說吃到寄生蟲會讓人死翹翹，所以矮額蝸牛噁心。艾蜜莉去巴黎可能吃了許多隻蝸牛，瞧她在劇中還不是活得好好。對我文組而言，蝸牛有著法國浪漫符號撐腰，黏液裡延異，我瞬間成為符號學達人嘲笑俗爛。他像劉姥姥看著我盤中的肉與蝦，還有焦糖蘋果派全都屬於他，只有我不是吧，老李老李食量大如牛。 .  上週末，搭著客滿的自強號到荒郊野嶺虐待石虎苗栗國，尋我福晉。當我從竹南車站坐上Ubike往約定好的頭份騎出半里，才知道福晉早在竹南站內等我。幹，原來我從廁所出來，餘光看見一個小朋友站在外頭，那是他。他早算好車次躲在那邊鬼鬼祟祟跟蹤我，很不巧地沒算出我會從廁所憑空消失。怎麼會有人開這麼低級的玩笑，好在我沒生氣，我想。 . 回到宿舍，我坐在床邊幫福晉重打他的申請資料，申請博班後隨機點開的新技能，加入他成績單上看起來不錯的科目，什麼肥大細胞還是癌症基因傳播訊息，早就被我徹底拋諸腦後的生物術語，很久以前的夢了。讀起來有沒有很厲害！？有沒有企圖心，我問。我怕自己不像你寫的那樣，他笑著回我。其實福晉也蠻厲害，好比說他會裝風扇，甚至嘲笑我不會，只是三分鍾後蹲在一旁發現裝錯面，不斷齁唷齁唷叫，懷疑自己把風扇弄壞。真的很棒，比我還厲害，我不會弄壞。 .  他是小公主啊——我不知道他為什麼選我，可能頭撞到吧，福晉趁我修改文章時告訴一起說過我有病之女性友人。 . 離開他宿舍前，從凌亂衛生紙下抽出看到一半Jack的書，非常wilderness。當我轉開門把回頭，他笑著往我嘴巴湊上一隻春暖花開的小雀輕啄；沒有好好向月老許願的後果，我在心上安裝機器小鹿像彈跳甲魚湯，太多戀愛感的必遭報應。台北高級男同志，都怪我忘了聽劉芒跪在月老前，念出口袋裡的十項全能名單。 . 吃完飯，服務人員送上蛋糕，讓他許願三次，第一個竟然用在我身上，願我這次公費不跌倒。我們現在沿著河邊走回家，回到家最好拿起放在床頭的詩集讀給他聽，雖然三類大約是不懂吧，但誰也別來打擾我讀詩結束生日的最後時光。 . 詩最後一句寫著，新世紀開始了，我將全心走向你。   好了，我們要關燈交配了，各位晚安。 祝我福晉之誕辰。