最近廢寶們有覺得，今年好像被偷走了嗎？ 一轉眼就 9 月也太快了吧，中間一片空白，也不能出國休息，讓自己吸收養分（我都跟媽媽說出國是為了進修ＸＤ 跟家人或好友一起聚會吃飯，變得格外珍貴，不能去異地旅行，那就自己在餐桌上，留下美好的記憶吧 我與可倫堡 1664 白啤酒，一起設計了三道法國家常菜，只要花點心思，家居生活也能像我一樣擁有好品味（哈哈哈哈）。真的很喜歡可倫堡 1664 白啤酒，獨特的花香味喝起來滑順細緻，超級好入口的啦！！跟這三道菜也都很搭！ 前幾天上傳了食譜影片在 YouTube，這裡幫懶寶寶們整理了文字食譜，#下滑看完整篇貼文就可看到，也提醒大家，疫情雖然好轉，在家吃飯還是要公筷母匙喔！西餐蠻容易分食的，最好是週末的午餐做，趁著白天自然光拍照才會美，你們做得這麼棒，一定要讓這個世界知道！ 可倫堡 1664 白啤酒準備了讚的禮物跟大家分享，拼看看人品，這次說不定就是你的辣 -- 活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59 活動期間購買可倫堡 1664 全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。 特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧 二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4 入） 普獎：200 名－可倫堡 1664 原裝法式玩味托特包 #法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒 活動頁面 https://bit.ly/38tsITK #未滿18歲不准喝 #開車更是不准喝哦 食譜 ◆ 台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜2 人份 【食材】 #沙拉底 季節蔬菜 2 人份 馬鈴薯 1 顆 蛋 1 顆 四季豆 5 根，切段 番茄 1/2 顆，切片 魚乾 1 小把，先泡水 酸豇豆 1 小把，切丁 破布子 少許，去籽 鮪魚罐頭 1 罐 #柑橘油醋醬 柳橙 取皮和汁 1/2 顆 檸檬汁 1 大匙 特級橄欖油 3 大匙 鹽、胡椒 少許 蜂蜜 少許 #可加法式芥末醬 【作法】 1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30 分鐘直到馬鈴薯熟透 2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮7分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻 3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟 4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過 5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過 6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道 7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味 ⁡ ◆ 法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜1 人份 【食材】 培根 1 片，切條 高麗菜 1 塊，切角 季節野菜 1 小把 奶油 適量 鹽、胡椒、特級橄欖油 適量 鱸魚 1 片 紅蔥頭 2-3 顆，切碎 檸檬 約 1 顆 可倫堡 1664 白啤酒 少許 麵包 1 塊 【作法】 1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。 2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻 3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就再補奶油 4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出 5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻 6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾 ◆ 檸檬可麗餅｜約 5 片 ⁡ 【食材】 低筋麵粉 80 克，過篩 糖 1 小撮 鹽 1 小撮 蛋 1 顆 牛奶 180ml 水 180ml 奶油 1 大匙，先融化 檸檬 1 顆 藍莓 少許 紅火龍果 少許，切塊 鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發 【作法】 1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋 2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去 3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜 4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色 5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形 6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

今天的 @heineken_tw 星銀美食之旅來到西班牙囉～～ 這次和星朋友 @liaowilliam 分享的西班牙小點TAPAS用橄欖油煎過法國麵包增加脆香、油香後再鋪上鰻魚莎莎醬 在輕鬆的下午茶氣氛中搭配清爽、滑順、細緻的星銀啤酒，格外的舒服，重點是在炎熱的夏天不會有喝紅酒或白酒的負擔感，讓你涼爽一夏🍻暢飲時刻最佳選擇星銀啤酒～～ 現在快到海尼根臉書有抽獎活動👇 抽獎贈送兩千元加菜金還有一箱海尼根喔 https://pse.is/3mjnet #極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒 #詹姆士 #姆士流 #加菜金搶起來 #連結存起來 #相聚時間空下 𖤘 完整食譜 👇 西班牙小點 材料： 番茄1顆 洋蔥1/4顆 蒜末1/2大匙 黑橄欖5顆 九層塔15片 長法1根 鰻魚罐頭1罐 鹽 胡椒 橄欖油 巴沙米克醋膏 作法： 1橄欖油煎麵包 2將所有食材切丁後加入鹽 黑胡椒 橄欖油拌成莎莎醬後舖在麵包上後淋入醋膏

夏日就是醬吃🥗清爽無負擔 最近炎熱夏天就是想要吃點涼爽的 怕麻煩就在家自己簡單料理 來個凱薩沙拉，當然缺不了主角靈魂 廣達香 #凱撒醬 主要調醬可是真材實料！ 嚴選帕瑪森起司、使用法國第一品牌芥末醬與進口意大利油漬鯷魚的黃金配方，吃得到鹹中帶甜、比例也是拿捏得恰到好 讓平淡無奇的沙拉，直接美味昇華😋 且講求飲食均衡的我，當然也要來盤水果沙拉 我這個愛醬人士，吃水果也要沾醬 廣達香 #橙汁水果醬 ，可以吃到鳳梨果肉 搭配甜度不高的水果，像蘋果、番茄都絕配 微酸微甜，還能吃到水果香氣💞 就像是吃不會發胖的甜點一樣幸福 重點是最貼心的 #易開旋鈕設計 不沾手好收納，吃多少擠多少～ 袋裝設計不佔冰箱空間，也不會弄髒 老品牌的美味，超現代的貼心設計 另外官網還有五種口味沙拉醬 多種不同料理可以搭配 愛醬人的你，還不快來幾包😁 @kth1932 #廣達香 #罐頭冠軍 #沙拉醬 #就要醬吃 #廣達香沙拉醬 #廣達香凱撒醬 #廣達香橙汁水果醬