⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購
團購連結：https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
團購時間：2021/7/30-2021/8/1

大家午安～今天要來介紹給大家的是我一試成主顧、再從回頭客買到變成合作夥伴的 #布夫歐式私房菜——這次團購品項包括新品起司優惠組合，讓大家在家裡也能享受空運直送的美味，品嚐瑞士職人手作的風味。

這次主打的年度新星是 #老饕起司組合，有五個月熟成的AOP（產地限定認證）葛瑞耶爾乾酪、瑞士瑞克雷融化起司和布夫手工白金干貝慕斯，除了可享76折優惠價及冷藏免運外，還加贈 #布夫手作經典白蘭地肝醬，這麼划算的組合怎麼可以不買爆？

凡購買老饕起司組的老饕（明白這個組合的價值表示真的懂吃，respect）還可以加購 #手工香腸黃金組合，內容包括德國白香腸、法式北非香腸、瑞士奧爾瑪小牛香腸、瑞士提契諾香腸，除了可享83折優惠價及冷凍免運外，還加贈布夫手工歐香番茄醬，兩個組合3000出頭就能制霸布夫的全系列美食，還有雙溫層免運，真的是前所未見的超值優惠，想嚐鮮的朋友真的要把握機會啊！

當然，如果已經很明確知道自己的喜好，也可以自由搭配手工香腸和其他商品，由於起司和香腸的 #溫層不同（起司要冷藏、香腸要冷凍），自由搭配只要金額滿2500，也可享 #雙溫層免運，感謝老闆佛心，我自己也要趁此機會補貨～

知道布夫歐式私房菜已經有一段時間了，也默默回購了不少次。我一直很喜歡各種歐式香腸，多年前在上海工作時，住在外國人很多的靜安區，住處附近有德式啤酒餐廳和進口超市，想吃美味的歐式香腸取得很容易。回到台灣以後（已經回來七年了，不用擔心我有沒有隔離喔），想吃這一味變得沒那麼簡單，所以發現布夫的當下真的很開心，訂來試吃以後也果然沒有讓我失望，從此就一試成主顧啦。

布夫的產品用料單純，而且口感風味均佳，除了像我這種本來就很愛嚐鮮、熱愛歐式香腸的人喜歡，平時不太吃得來西餐的婆家人也都一致好評，讓我頗感欣慰——終於可以跟家人分享披薩和義大利麵以外的西式美食了。建議沒有吃過的人先嘗試 #德國白香腸，老少咸宜的美味適合各種族群，每條香腸僅有0.15克的糖（只是為了煎的時候好上色），以我個人的標準就連嚴格控醣的人都可以吃😆

#瑞士提契諾香腸 則是豬肉加上香料、紅酒和大蒜，風味奔放，可以作為入門後想進階嘗試的第二款。#瑞士奧爾瑪小牛香腸 混合牛肉和豬肉，是瑞士最著名也最具人氣的香腸，口感特別鮮嫩。#法式北非香腸 混合牛肉和羊肉，還加了大蒜和辣椒增添風味，個性強烈，是我吃了大呼過癮的一品（這一款吃得到明顯的辣味，怕辣的人和小朋友請注意喔）。

這次的起司也大有來頭，葛瑞耶爾乾酪（Gruyère Cheese）是瑞士最受歡迎的起司，也是一款百搭的單品，搭配麵包、堅果、水果、紅酒，甚至入菜、烤焙或直接當零食吃都可以。當年我在上海吃起司吃很兇的時候，葛瑞耶爾就是我很喜歡的起司🧀️❤️。布夫的葛瑞耶爾 #不含乳糖、#不含麩質，大家可以放心嘗試。

瑞克雷起司（Raclette Cheese）也是值得大家認識的美味選擇，一開始我很high地跟老闆說：這款我知道！法國人吃Raclette起司鍋（或稱乳酪燒）就是用這種起司～老闆馬上糾正我：這是源自於瑞士的起司喔，不是法國人的😆😆😆，果然是瑞士職人的堅持！這種起司一定要加熱吃，先準備好麵包、馬鈴薯、火腿或臘腸等肉品、蘑菇、醃黃瓜、醃洋蔥之類的配料，再把瑞克雷起司加熱至融化，淋到準備好的配料上搭配著吃，大家一定要試試看！

這次很高興能跟布夫歐式私房菜合作，把來自瑞士的美味介紹給大家，不出國也能在家享受來自阿爾卑斯山的美味贈禮。這次機會真的很難得，只有快閃三天！看到這篇文章的時候請趕快下好離手，不要跟我說過完週末忘記了喔！尤其愛吃起司和歐式香腸的人真的要把握機會，我要直接連中秋烤肉的份都先準備好！！

愛吃甜甜圈的人，一定要吃看看這一間，全手工製作，每日現烤，低溫冷凍，現在還有販售麵包，非常適合居家防疫，可以當早餐或下午茶☕️
✨ 現場取貨買三送一
✨ 一盒十二顆原價 $650，現購預定享 9折優惠 $585
🔻#甜甜圈 口味有這些 #炙燒焦糖烤布蕾 #法芙娜巧克力#英國伯爵紅茶 #日本靜岡抹茶 🍩
每個口味都很好吃，使用北海道食材手工製作，所以奶味都很濃郁，我個人最愛炙燒焦糖烤布蕾，外層的炙燒焦糖脆脆的，吃起來非常有口感，法芙娜巧克力也不錯，一咬下去濃濃的法芙娜爆了出來，巧克力控一定很愛，英國伯爵紅茶也好吃，而且也很少有英國伯爵紅茶這個口味，日本靜岡抹茶很可以，抹茶也很濃郁，一點點的苦和甜甜圈非常搭配，絕對是抹茶控的最愛
✨歐式麵包 $350
（可可巧克力、野生蜂蜜抹茶蔓越莓、酒釀桂圓核桃、亞麻子蔓越莓乳酪 ）
🔻#麵包 麵包都是使用天然食材製作，不加香精、發泡劑，麵包體也很Q軟好吃 我個人最喜歡野生蜂蜜抹茶蔓越莓，抹茶香氣十足，蔓越莓的酸甜非常搭配，可可巧克力吃起來裡面的可可非常濃郁，吃起來不會很甜膩，酒釀桂圓核桃清香的酒釀桂圓加上鬆脆的核桃，超完美組合，亞麻子蔓越莓乳酪蔓越莓跟乳酪很可以，吃起來完全無負擔
🔻#布利歐 現烤一個$50（ 買三送一）
可以預訂冷凍歐包一包原價 $400 特價 $350，店家堅持不添加一滴水，只使用十勝北海道生乳和鮮奶油烘烤，咬起來非常柔軟，奶香味非常濃郁好吃
🔻#醉心明月酥 （一盒十二顆原價$650
現購預定享 9折優惠$585）
使用法國天然發酵奶油 ，嚴選日本空運手作紅豆餡 ，裡面包著一整顆香醇的鹹蛋黃，外層很香酥，一口咬下紅豆的甜跟鹹蛋黃在嘴裡結合，吃起來不會過甜，也是我會很膩
✨購買網址
九月初 唯心手作-總店-一中
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🍽店名：九月初 唯心手作-潭子店
🏠地址：潭子區潭子街二段17號
☎️電話：0905-035429
🕰營業時間：15:00～21:30（週休二日）
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＃新書 #王迪詩 #現已接受預訂 #簽名版
新書終於面世了。《Time Will Tell──我這樣讀歷史》是我花了大量時間心血，用清楚易明又有趣的方式去講歷史，將複雜的資料整理好，如實地呈現在讀者眼前。有很長的一段時間，每晚都工作至凌晨三、四點。雖然已經寫了30多本書，但今次不同了。
出版業的情況很艱難。今年紙價上升，還要買大量參考書和歷史圖片的版權，相比愛情、飲食那類題目，這本書必須多花十倍時間和精神去寫。但無論如何，《Time Will Tell》這本書我還是決定去做，因為我們需要認識歷史，增加知識。昔日歲月靜好的日子，我寫風花雪月，戀愛職場，人情世故。前半生要寫我想說的，下半生要寫別人需要我為他們說出來的。也許想看歷史題目的人不多，我明白這並非暢銷的題材，或者有人會說，就算辛苦寫了又能改變什麼？我不知道啊，但人生不是本來就這樣嗎？跟這個人結婚時能保證一世幸福嗎？買股票一定賺嗎？生孩子之前，你肯定這孩子將來長大一定會疼愛父母嗎？如果做任何事都要保證必贏才願意做，那麼這個人一生都只會是空白的吧。

歷史在不斷重複。人名地名換了，劇情卻一樣，所以認識歷史可以預視未來。

1. 【預訂】現在各位可以從我的網站預訂 #簽名版

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♦️出版日：7月6日
♦️本網站所有王迪詩作品都是 #簽名版

2. 【送書給學生】

若你希望更多學生能讀到這本書，可用六折買來送給學生
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我稍後會出post讓23歲以下全日制學生免費索取此書，由於他們部分年紀小，難以到指定地點領取，我會把書郵寄給同學們，郵局收取每本HK$14郵費，這條link顯示的金額（$96）已包含$14郵費和六折後的費用。

3. 【優惠套裝】

$198任何3本簽名版，每本僅 $ 66 ，不包括新書。【抱歉因人手有限，本優惠暫時只限郵寄到香港】可選以下link裡面任何3本書，不包括新書，然後請在這條link點擊「優惠套裝」下單，付款時會見到comment box，請留言寫下你喜歡哪3本書：

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4. 【海外讀者】
郵局按每本書的重量收取空運費，若只訂一本，可直接在上面條link訂購，會自動加上$110空運費。但若訂一本以上，請私訊給我，我向郵局查詢郵費後再覆你。

5. 【本港郵費】
每個訂單劃一HK$30郵費，買一本和十本我都只會收取HK$30。

6. 【新書內容簡介】

♦️日本二戰暴行篇：
無懼壓力講人話──日本諾貝爾獎作家大江健三郎

- 沖繩戰役期間，日軍下令沖繩居民大規模自殺，告訴島民美國人極其殘忍，會強姦婦女，把男人殺掉，最好在美軍登陸前自殺，每戶發兩枚手榴彈。超過500人自殺身亡，祖父殺死兒孫，丈夫殺死妻子……

-「如果我忘了，我就輸了。」韓國電影的良知──堅持向日本爭取道歉的慰安婦婆婆

- 主演《模範計程車》和《信號》以外，他更是一位有風骨的韓國演員──李帝勳

28歲出版The Rape of Nanking──張純如
- 那時幾乎所有西方人都知道二戰中希特拉的罪行，但對日軍在中國的暴行卻聞所未聞。她寫下全球首部全面記錄日軍在南京暴行的英文著作，震撼西方。
- 她發現了「中國的舒特拉」──連身處南京的納粹頭目拉貝也看不過日軍在南京的暴行，成立南京安全區救了25萬中國人。

♦️韓國篇：
就是不認命──南韓近代史
韓國電影裏的光州事件
從韓劇看歷史──假如沒有希特拉，二戰就能避免嗎？
韓劇裏的因果報應

♦️歷史中的愛情：
她至少沒有愛錯──Marie Antoinette
變態獨裁者的婚姻和愛情─―希特拉與墨索里尼

洗腦使人自願為奴─―為何會有人崇拜一舊屎？

♦️歐洲篇：
讓子彈轉彎的教宗──若望保祿二世
花地瑪預言

♦️芬蘭篇：
由瀕臨亡國到成為全球最幸福國家
──「少年大衛打倒巨人哥利亞」現實版

♦️法國篇：
- 1940年，為何納粹德軍僅花六星期就輕易吞併巴黎？法國政府連夜出逃，被譽為歐陸最強的法軍脆弱得令人啞口無言，更駭人的是人心竟如此不堪一擊，法國人即跪，迅速揚棄自己的民主體制，希特拉在法國成立傀儡政府，而傀儡竟獲很多法國人支持，為什麼？
- 巴黎如何奇蹟地逃過被希魔焚城的浩劫？
- 號召法國人抵抗納粹──戴高樂將軍
- 去或留的抉擇──存在主義作家卡繆

♦️古代中國篇：
完美示範「君子報仇十年未晚」――孫臏
超級富豪的宿命――江南首富沈萬三
玩到亡國的君主──春秋時代衛懿公
台灣篇：
白色恐怖年代──228事件
美麗島事件

♦️緬甸篇：
如此崎嶇的民主路
- 軍方領袖因為迷信占星預言而穿著女人衫；市民齊齊寄女人底褲去軍閥家中
- 因為9是總統的幸運數字而全國廢鈔，改發45元和90元鈔票
- 導致羅興亞人被屠殺，鼓動者是「緬甸拉登」？而「緬甸拉登」竟是我佛慈悲的僧人？
- 當緬甸人仇恨羅興亞人，誰是最大得益者？

♦️香港篇：
- 他是興中會第一任會長，比孫中山更早投身革命，名字卻被刻意抹掉的港人──楊衢雲
- It Won’t be Long Now ──香港前天文台台長的戰俘營日記

年初二看煙花，是不少香港人的習慣，但與其站在海邊吹風，為甚麼不坐在餐廳內邊看邊吃呢？精選8間盡覽無敵煙花景色的餐廳，有中有西有平有貴，總有一間合心水。

天際100
訂購網址： https://sky100.com.hk/zh-hant/ticket-information/ （選擇特別體驗）
地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場100樓
供應詳情：6/2，$298/人，包入場券及一張飲品換領券，當天10am開始提取入場券，6:30pm開始入場，7:45pm為最後入場時間。

天際100位於圓方上，論人氣，應該比不上尖沙咀等地點，而且價錢平，$298/已有入場費及一張飲品換領券，肚餓了亦可以到一旁的Cafe買食物，靈活度更高。


一幻拉麵
電話：3105 1199
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號鋪
推介指數：3.9
詳情： http://bit.ly/2nmsR3R

一幻拉麵向來名氣十足，這家來自北海道的拉麵名店，湯底以十五公斤甜蝦熬製，加上蝦粉等調味料，味道鮮甜，配合粗身拉麵來吃，掛湯能力甚強。尖沙咀分店前臨無敵海景，能盡看煙花景色。價錢相對貼地，每人$388，已包括一碗招牌蝦湯拉麵，亦可選辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵，還有餐牌上任何一款飲品，每人再即送兩款自選口味的盒裝蝦湯拉麵，以及1張港幣 $100現金券。不過只接受50個訂位，而且一定要先付清全費，想邊看邊吃就一定要立刻報名了。
供應詳情：6/2，7:30pm-8:30pm


The French Window
電話：2393 3812
地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號鋪
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNmP7

The French Window在國際金融中心向來以抵食見稱，前臨摩天輪景色。今年首次推出年初二半自助餐，$988/人，每人一份波士頓龍蝦、法國生蠔、青口及紅蝦拼盤，任食巴馬火腿配蜜瓜、蛋批、肝醬、芝士、法式龍蝦湯、香烤乳豬等，還有超過10款甜品，主菜就有西冷扒，香煎海鱸，以及黑松露意大利飯等，比其他能看到煙花的自助餐廳便宜多了。
供應詳情：6/2，$988/成人，$580/小童

紅糖
電話：2252 5205
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2UbNqOR

紅糖雖然是酒店中菜館，但名氣不算高，黃埔亦不是傳統看煙花的地點，所以客人不會太多，可以寧靜享受。最重要是價錢，$1,088當然不算便宜，但跟平時消費不會相差太遠，菜式主要是發財蠔豉、茄汁煎大蝦等，過年嘛，就是要吃這些才夠氣氛。
供應詳情：6/2，$1,088/8道菜套餐，2人起

Wooloomooloo Prime
電話：2870 0087
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2OVwlGt

去年完成翻新的扒房，室內以藍綠色紅金色做主體，年初二提供$1,288的5道菜套餐，柑橘醃製油甘魚、法式鵪鶉卷及油封腿、椰菜花濃湯，還有二選一的主菜，橄欖油水煮魴魚或香烤澳洲和牛牛柳，最後是甜品榛子忌廉蛋白批。餐廳大半部分都是二百七十度無敵海景，不過部分座位前方有其他建築物，訂位時記緊要問清楚。菜式水準穩當，特別是牛扒，多年來水準不變。
供應時間：6/2，只提供$1,288的5道菜套餐

張保仔
電話：8821 2116
上船：九龍紅磡碼頭或港島北角碼頭
供應詳情：6/2，7pm-9pm，$1,288/成人，在船上享用Aqua及胡同的開胃小吃及兩杯飲品
推介指數：3

想近距離看煙花的，沒甚麼近得過坐船，年初二當晚就有張保仔號在維港兩岸輪流出動，近距離看煙花。每人$1,288，包開胃小吃及兩杯飲品，不過提提大家，風大浪急，海上又相當寒冷，要衡量自己能否接受才上船。

Cafe Gray Deluxe
電話：3968 1106
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2U6k6cr

Cafe Gray Deluxe是歐陸菜名店，為甚麼要來？別忘了當晚尖沙咀肯定人山人海，要進店或離開都不是容易的事，相對上，金鐘就肯定人數少多了，不用怕擠迫。當晚只提供$1,388的5道菜式套餐，包括香濃牛尾清湯配松露蒸包及煙燻骨髓牛油、帶子配菊芋及醬油烤榛子、燴和牛面頰配番薯、醃甘筍、蘿蔔及蓮藕，甜品就有兩款，鮮薑西米凍湯配香梨雪葩及朱古力慕絲配燴橘子及蜜柑雪糕，想優雅地看煙花，這兒就肯定適合。
供應時間：6/2，6pm-9:30pm，只提供$1,388/人的5道菜式套餐

酒鍋
電話：2323 7098
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2IlUMKG

酒鍋是近年受注目的新派火鍋店，手繪日風塗鴉牆、欖形玻璃吊燈、設酒吧供應雞尾酒，時尚新潮。火鍋走新派創作路線，特製四格或五格銅鍋，客人可同時點四或五款湯底。銅鑼灣分店可以居高臨下地看煙花景色，而且新年吃中餐，感覺更順理成章吧﹖當晚只提供豬年新春套餐，$468/人，4位起，有魚游佛跳牆湯底，配料就包括掛架頂級安格斯牛小排、台灣空運鴨血、即炸手工紫菜響鈴卷等近10款選擇。
供應時間：6/2，6pm-12mn，當晚只提供火鍋套餐，$468/人，4位起

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

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