因為疫情，將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇，我們不談葡萄酒怎麼釀造，也不說葡萄酒的tasting，我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向，聚焦在9位女性葡萄酒專業人士，將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂

這場論壇2個小時的時間中，將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。

技術、研發｜劉筱蕾 & 游錦雲（這是我的本名） & 周小琦
行銷、採購｜吳逸慈 & 陳慧芠
業務、公關｜劉愛曦 & 蔡宛蓉
教育、出版｜王琪 & 郭靜汶

有興趣的話請在這裡報名：
https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
臉書活動專頁：
https://fb.me/e/MM7xyB98

≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
▍ 王琪 Leona
英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監／葡萄酒書譯者／講師／酒訊雜誌專欄作家

東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書，文章散見於酒訊雜誌等處。
--------------------
▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長

法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年，曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司，曾任法國食品協會資深專案經理，協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長，負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動，以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
--------------------
▍ 吳逸慈 Daphne Wu
台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理

著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客，喜愛語言學習，正在努力學習義大利文。 法文系畢業後，曾在法國的公立中小學擔任華語助教，爾後轉戰葡萄酒產業，曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後，接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後，搬回熟悉的故鄉台北，現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理，也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」，繼續把好酒與好知識推廣給更多的人！
--------------------
▍ 游錦雲 Emily Yo
「釀酒師之路」FB粉專

中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院（Montpellier Suprago）取得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d’Œnologue, DNO）以及葡萄與葡萄酒碩士（Master Vigne et Vin）雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居，曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞，有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中，知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式：「釀酒師之路」FB專頁。
--------------------
▍ 劉愛㬢 Icy Liu
法國勃根地酒商Becky Wasserman

Icy從小在台灣長大，隨後至紐約讀書：哥倫比亞大學學士學位（經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班（UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits)，葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。

因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒，也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
--------------------
▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員

來自台灣台北，台大森林所畢業，英國華威大學生命科學博士，是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館（National Museum of Natural History）人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡（Innovative Training Networks）補助進行釀酒葡萄（Vitis vinifera）對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
--------------------
▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
風格美食指南Eatpire 商務經理

畢業於中央法文系，曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理，擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前，決定放棄原本安穩的工作，出國探究葡萄酒的原貌，目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC)，與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中，逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員，一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗，甚至是自我認同的享受，因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係，目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫，創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan，提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外，也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理，不設限的透過跨界合作，創造一種以味覺為核心的文化傳承。
--------------------
▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
葡萄酒業 行銷

回顧法國三年的時光，漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒，隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。

目前回台順其自然入行葡萄酒業，擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」，希望透過簡單的圖解知識，分享葡萄酒的有趣與美好。
--------------------
▍ 周小琦 Olga
可可雲 Cacao Cloud 創辦人

大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品，如巧克力、咖啡，與茶，畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛，在拿到WSET Level 3證照之後，決定跟隨本心，跳脫當時國際貿易的工作，出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間，短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲，在南北半球各參與一個釀酒季，碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響，在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下，將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外，以現代科學研究的嚴謹角度，看待釀造與感官品評這件事。

跨越大半個地球，當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候，因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」，又因為愛台灣這片土地的人、事、物，在 2017 年決定回到土生土長的家鄉，以釀酒師的思維加科學研究的精神，投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。

迄今，參與斗羅社町葡萄牙酒推廣，創立「可可雲 Cacao Cloud」，一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念，融合進臺灣可可豆產品中，一線一面串連起臺灣各個角落的美好，一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。

🔴一探究竟巴黎生活費-2019年版🔴

✔️首先一個重點，比較少人討論到，法國政府在2018年底通過新的學費法案，本來對外國學生來說非常便宜的公立學校學費(原來約一年190歐-260歐左右的學費)漲了快15倍，這個部分會大大影響想要來法國唸書的預算，準備要來的人一定要多注意喔！

------

🚩直接先講個小結論，以一般學生來說，沒有加上學費一個月的開銷大約是5萬元台幣左右。
(⚠️：按照每人生活狀況不同也會不同)

以下是簡單細項：
房租：1000歐 (房屋補助約200歐)
水電費：50歐
網路費：20歐
電話費：10歐
交通費：350歐/年 (學生票，如果是一般票價是75.2歐/月)
學費：👉🏻大學是2770歐/年 👉🏻碩士跟博士是3770歐/年
(適用2019年9月之後入學的非歐盟學生)
生活費：500歐

------

除了巴黎旅遊之外，也有很多人詢問我關於在巴黎生活費的問題，住在巴黎八年了，這個部分還是很難回答😂😂，因為實在沒有一個既定的公式而是看個人習慣，天天外食跟自己煮就差很多了，都自己煮呢？也要看去哪裡買菜，中國超市、日韓超市和法國超市都有價差。生活娛樂部分也是一樣，有些人喜歡看電影、有些喜歡看展覽，還有不要忘記還有基本生活費用：電費、電話費、網路費等等，整理一大篇巴黎基本開銷文章給大家參考🤓🤓🤓(詢問的多是想來唸書的學生，所以以學生角度來寫)：

🔴1. 巴黎房租大約多少呢？
巴黎雖然不大，可是也是一個城市，拿臺北來說，不同區之間的房價就差很多了，同一區裡面也有地段、便利度、學區等等等很多因素，價格也會不同。巴黎市中心與郊區地區房租價差到兩倍都有可能😱，同一地區也要考慮到租房位置及條件(樓層、採光、大小、設備都會影響租金)。

👉🏻朋友1 ：巴黎六區 (Mabillon聖日耳曼附近)，30m2 (9坪)，1300歐(46000臺幣)
👉🏻朋友2 ：巴黎十五區 (La Motte Picquet鐵塔後面)，45m2 (13坪)，1450歐(52000臺幣)
👉🏻朋友3 ：巴黎四區 (Saint Paul瑪黑區)，23m2 (7.5坪)，1100歐(39000臺幣)
👉🏻朋友4：巴黎十區 (République聖馬丁運河)，30m2 (9坪)，1150歐(40000臺幣)
👉🏻朋友5：巴黎十六區 (Jasmin)，24m2 (7.2坪)，1100歐(39000臺幣)
以上都是巴黎市中心、屋況良好、基本設備完全(開放式廚房、獨立廁所、房東也有附基本傢俱)的租房。
房租也會因為坪數、屋況、設備、地區、樓層等等很多因素而改變，以上只是舉幾個實例讓大家有一點巴黎租房概念😌。
另外，有些房子會有管理費(charge)，費用不一，在找房子的時候也要詢問一下👀。
⚠️關於房租，法國有房屋補助的方案，持有OFII的學生可以申請，依照住的地區、房屋狀況等等評估，單人可以拿到的補助從不150歐-200歐都有(是由政府房屋補助單位決定)
❗️不過要有心裡準備❗️：以法國政府效率辦理房屋補助，半年以上才領到第一筆的不在少數，所以建議剛到法國的人不能一開始就把房屋補助放進自己的預算裡。

🔴2. 水電費：
👉🏻水費-通常包含在房租裡
👉🏻電費-通常自付，如果租房大樓有中央供暖，冬天電費會比較便宜，如果是自己的電暖，價格就會比較貴(像是臺灣夏天開冷氣的概念)，電費從每個月30幾歐到80幾歐(1200-3000臺幣)都有聽過，視個人使用情況而定。

🔴3. 網路及電話費：
從30歐元/月到50歐元/月(990-1650臺幣)
(手機上網+家用網路+家用電話+電視)
(以上是全包價格，只要單項的話，也有便宜很多的價格)

🔴4. 交通費是少數我覺得在巴黎相當划算的，加值巴黎交通卡(Navigo，像是臺灣的悠遊卡)，是以月份或週計算，金額固定，時限內全巴黎無限次搭乘(包含地鐵及公車)，26歲以下的學生還有優惠卡(Imagine R)。
👉🏻Navigo費用：75.2歐元(2700臺幣)/月 (巴黎1-5圈)，從戴高樂機場到巴黎市中心(歌劇院)就是從5圈到1圈。
👉🏻Imagine R卡：
26歲以下住在大巴黎地區的學生(就讀有在法國教育部登記的學校)：
350歐(12400臺幣)/年
(也是1-5圈無限次搭乘)

🔴5. 超市則比較難說，因為在巴黎同一個商品(像是某牌牛奶)在不同超市、不同地區會有不同的價格，像是在La Grande épicerie(法國高級超市)和Franprix(法國平價超市)買到的價格就會不同。
全脂牛奶1公升：1.5歐(55臺幣)左右
六顆蛋：1.5-2.5歐(50-90臺幣，bio會比較貴)

🔴6. 外食
舉兩個臺灣也有的給大家比較
👉🏻麥當勞：大麥克套餐7.5歐元 (265臺幣)
👉🏻星巴克：中杯拿鐵4.25歐：(150臺幣)
除此之外，外食價差非常大(像是在臺灣去巷口吃陽春麵跟餐廳的價格完全不能比，就連路邊攤也都有價格上的差異。)
不過通常最簡單的中午套餐大約15歐(530臺幣)起跳 (這裡指市中心的法國餐廳)，如果只買一個簡單的長棍麵包三明治，約4-7歐(140-250臺幣依口味不同)。

🔴7. 學費：
👉🏻語言學校(以最多人唸的兩間給大家參考)：
巴黎索邦：3600歐(127800臺幣，今年9月到12月底，每週25小時)
巴黎天主教語言學校：3180歐(113000臺幣，今年9月到12月初，每週21小時)
❗️注意：年年調漲，暑期價格還會比其他時間貴25-35%左右。
👉🏻公立大學
以巴黎索邦大學(非語言學校部)為例：
一般大學部：學費2770歐+保險213歐=2983歐(106000臺幣)/年
碩士學費：學費3770歐+保險213歐=3983歐(141500臺幣)/年
(法國硬性規定學生都要有保險)
上述是公立大學，如果是私立大學的話每間學校費用不一，巴黎著名商校及廚藝學校都為私立。
👉🏻法國商校：
HEC Grande Ecole: 39700歐(141萬臺幣)
ESSEC Grande Ecole: 40900歐(145萬臺幣)
👉🏻廚藝學校：
Ferrandi：23000歐 (81萬臺幣，5個月課程+3個月實習，英文授課)
Le Cordon Bleu：47400歐 (168萬臺幣，9個月，英文法文授課)

—————————

訊息詢問的大部分是想來巴黎唸書或遊學的學生，這邊直接列舉幾個大項比較，讓大家有點概念，不過還是再提醒一次，每個人的生活費會因為很多個人及環境因素有不同。
(以上歐元匯率以35.5計算)

🔴一探究竟巴黎生活費-2019年版🔴

✔️首先一個重點，比較少人討論到，法國政府在2018年底通過新的學費法案，本來對外國學生來說非常便宜的公立學校學費(原來約一年190歐-260歐左右的學費)漲了快15倍，這個部分會大大影響想要來法國唸書的預算，準備要來的人一定要多注意喔！

-\-\-\-\-\-\

🚩直接先講個小結論，以一般學生來說，沒有加上學費一個月的開銷大約是5萬元台幣左右。
(⚠️：按照每人生活狀況不同也會不同)

以下是簡單細項：
房租：1000歐 (房屋補助約200歐)
水電費：50歐
網路費：20歐
電話費：10歐
交通費：350歐/年 (學生票，如果是一般票價是75.2歐/月)
學費：👉🏻大學是2770歐/年 👉🏻碩士跟博士是3770歐/年
(適用2019年9月之後入學的非歐盟學生)
生活費：500歐

-\-\-\-\-\-\

除了巴黎旅遊之外，也有很多人詢問我關於在巴黎生活費的問題，住在巴黎八年了，這個部分還是很難回答😂😂，因為實在沒有一個既定的公式而是看個人習慣，天天外食跟自己煮就差很多了，都自己煮呢？也要看去哪裡買菜，中國超市、日韓超市和法國超市都有價差。生活娛樂部分也是一樣，有些人喜歡看電影、有些喜歡看展覽，還有不要忘記還有基本生活費用：電費、電話費、網路費等等，整理一大篇巴黎基本開銷文章給大家參考🤓🤓🤓(詢問的多是想來唸書的學生，所以以學生角度來寫)：

🔴1. 巴黎房租大約多少呢？
巴黎雖然不大，可是也是一個城市，拿臺北來說，不同區之間的房價就差很多了，同一區裡面也有地段、便利度、學區等等等很多因素，價格也會不同。巴黎市中心與郊區地區房租價差到兩倍都有可能😱，同一地區也要考慮到租房位置及條件(樓層、採光、大小、設備都會影響租金)。

👉🏻朋友1 ：巴黎六區 (Mabillon聖日耳曼附近)，30m2 (9坪)，1300歐(46000臺幣)
👉🏻朋友2 ：巴黎十五區 (La Motte Picquet鐵塔後面)，45m2 (13坪)，1450歐(52000臺幣)
👉🏻朋友3 ：巴黎四區 (Saint Paul瑪黑區)，23m2 (7.5坪)，1100歐(39000臺幣)
👉🏻朋友4：巴黎十區 (République聖馬丁運河)，30m2 (9坪)，1150歐(40000臺幣)
👉🏻朋友5：巴黎十六區 (Jasmin)，24m2 (7.2坪)，1100歐(39000臺幣)
以上都是巴黎市中心、屋況良好、基本設備完全(開放式廚房、獨立廁所、房東也有附基本傢俱)的租房。
房租也會因為坪數、屋況、設備、地區、樓層等等很多因素而改變，以上只是舉幾個實例讓大家有一點巴黎租房概念😌。
另外，有些房子會有管理費(charge)，費用不一，在找房子的時候也要詢問一下👀。
⚠️關於房租，法國有房屋補助的方案，持有OFII的學生可以申請，依照住的地區、房屋狀況等等評估，單人可以拿到的補助從不150歐-200歐都有(是由政府房屋補助單位決定)
❗️不過要有心裡準備❗️：以法國政府效率辦理房屋補助，半年以上才領到第一筆的不在少數，所以建議剛到法國的人不能一開始就把房屋補助放進自己的預算裡。

🔴2. 水電費：
👉🏻水費-通常包含在房租裡
👉🏻電費-通常自付，如果租房大樓有中央供暖，冬天電費會比較便宜，如果是自己的電暖，價格就會比較貴(像是臺灣夏天開冷氣的概念)，電費從每個月30幾歐到80幾歐(1200-3000臺幣)都有聽過，視個人使用情況而定。

🔴3. 網路及電話費：
從30歐元/月到50歐元/月(990-1650臺幣)
(手機上網+家用網路+家用電話+電視)
(以上是全包價格，只要單項的話，也有便宜很多的價格)

🔴4. 交通費是少數我覺得在巴黎相當划算的，加值巴黎交通卡(Navigo，像是臺灣的悠遊卡)，是以月份或週計算，金額固定，時限內全巴黎無限次搭乘(包含地鐵及公車)，26歲以下的學生還有優惠卡(Imagine R)。
👉🏻Navigo費用：75.2歐元(2700臺幣)/月 (巴黎1-5圈)，從戴高樂機場到巴黎市中心(歌劇院)就是從5圈到1圈。
👉🏻Imagine R卡：
26歲以下住在大巴黎地區的學生(就讀有在法國教育部登記的學校)：
350歐(12400臺幣)/年
(也是1-5圈無限次搭乘)

🔴5. 超市則比較難說，因為在巴黎同一個商品(像是某牌牛奶)在不同超市、不同地區會有不同的價格，像是在La Grande épicerie(法國高級超市)和Franprix(法國平價超市)買到的價格就會不同。
全脂牛奶1公升：1.5歐(55臺幣)左右
六顆蛋：1.5-2.5歐(50-90臺幣，bio會比較貴)

🔴6. 外食
舉兩個臺灣也有的給大家比較
👉🏻麥當勞：大麥克套餐7.5歐元 (265臺幣)
👉🏻星巴克：中杯拿鐵4.25歐：(150臺幣)
除此之外，外食價差非常大(像是在臺灣去巷口吃陽春麵跟餐廳的價格完全不能比，就連路邊攤也都有價格上的差異。)
不過通常最簡單的中午套餐大約15歐(530臺幣)起跳 (這裡指市中心的法國餐廳)，如果只買一個簡單的長棍麵包三明治，約4-7歐(140-250臺幣依口味不同)。

🔴7. 學費：
👉🏻語言學校(以最多人唸的兩間給大家參考)：
巴黎索邦：3600歐(127800臺幣，今年9月到12月底，每週25小時)
巴黎天主教語言學校：3180歐(113000臺幣，今年9月到12月初，每週21小時)
❗️注意：年年調漲，暑期價格還會比其他時間貴25-35%左右。
👉🏻公立大學
以巴黎索邦大學(非語言學校部)為例：
一般大學部：學費2770歐+保險213歐=2983歐(106000臺幣)/年
碩士學費：學費3770歐+保險213歐=3983歐(141500臺幣)/年
(法國硬性規定學生都要有保險)
上述是公立大學，如果是私立大學的話每間學校費用不一，巴黎著名商校及廚藝學校都為私立。
👉🏻法國商校：
HEC Grande Ecole: 39700歐(141萬臺幣)
ESSEC Grande Ecole: 40900歐(145萬臺幣)
👉🏻廚藝學校：
Ferrandi：23000歐 (81萬臺幣，5個月課程+3個月實習，英文授課)
Le Cordon Bleu：47400歐 (168萬臺幣，9個月，英文法文授課)

—————————

訊息詢問的大部分是想來巴黎唸書或遊學的學生，這邊直接列舉幾個大項比較，讓大家有點概念，不過還是再提醒一次，每個人的生活費會因為很多個人及環境因素有不同。
(以上歐元匯率以35.5計算)