你是孔廟的校友嗎？這些學校都是新竹孔廟出身的！
　
新竹的孔廟，位在新竹公園內，不過稍微熟知新竹歷史的人，一定知道孔廟經過搬遷。新竹最早設立孔廟於清嘉慶22年（1817年），當時淡水廳城建立相應而生的教育機構「淡水廳儒學學宮」。

最早建立的孔廟比起現在要大得多，是按照應有的規模而建立。日治時期時，雖然學宮功能不再，但留下的基礎設施則成為了需多學校的教室，現在新竹許多學校的前身都和孔廟息息相關。新竹每年的教師節，也都固定孔廟會在舉辦祭孔儀式，甚至有學校自發性的練習「佾舞」，參與祭孔儀式。
　
孔廟最早位在今日文昌街武昌街一帶，此處仍有一條街被命名為 #大成街，是指當時大成殿所在的位置。民國45年（1956年），由民間主動倡議請求搬遷孔廟，報請縣政府遷址於新竹公園中。戰後，孔廟的部分廂房作為新竹縣政府辦公場所，廣場則是聚集了許多小販。孔廟搬走後，#國際戲院 就在此處建立，#中興百貨 後來也來此區域進駐，曾經的教育場所在時間的洪流下成為熱鬧的商業區。
　
新竹孔廟在清領過渡到日治時期時，寬大的廣場曾作為軍營使用，後來隨著制度的建立，1904年新竹公學校遷入孔廟沿用了原先的教室，後來陸續又成立了新竹女子公學校（1915）及新竹家政女子學校（1939）。新竹公學校後來成為了今日的 #新竹國小，女子公學校則是 #民富國小 的前身，家政女子學校經過幾次搬遷後成為了今天的 #建華國中。#新竹高工 的前身新竹州立工業學校，也借用過孔廟中的教室授業。所以廣義來說，這幾間學校的校友和師生們，也都和孔廟有著一脈相承的聯繫，歡迎各個學校校友出來相認喔！
　
今天9/28，分享一下新竹孔廟的身世，來慶祝新竹的老師們，教師節快樂！

<誰是台灣通>

金魚我又過了好幾天沒有記憶的日子。

每天下課都在幼稚園旁的公園和同學玩到晚上7,8點，週日也不停的移動。想吃什麼就立刻跳上腳踏車出發，沿路看到什麼心動的就停車跑去吃。

想著星期一，豆豆終於要去幼稚園了，我可以好好整理一下這陣子的記憶了。結果莫非定律就應驗了，豆感冒了，要在家跟媽媽黏個幾天吧！（汗......）

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每天晚上待在公園的時間越來越長，雖然有很大部分的時間我都處於靈魂出竅的狀態，但還是要靈活的躲球，和爸爸媽媽們聊天，每天要認真準備讓豆豆和同學在公園要交換的零食。（媽媽們的包包都越背越大包了！）

不知道「台湾カステラ」（台灣古早味蛋糕）在日本是不是太人氣了，幾乎每位媽媽在公園遇到我都要問這個問題。

「妳小時候在台灣有時常吃這蛋糕嗎？」（想不太起來啊......）

「那吃起來是什麼口感啊？」(可不可以不要考我日文的形容詞......)

「在東京要去哪邊買好吃的台湾カステラ啊？」(我沒有到處去買來比較......)

某天大家又在公園談論得很熱烈，當天來公園的媽媽們全員有去過台灣，而且還有好幾位都很熟門熟路這樣。

「好！既然是中秋節，我們來辦個誰是台灣通比賽吧！」

「由台灣人的我提供獎品台灣カステラ另外加上一顆裡面有鹹蛋的台灣蛋黃酥給冠軍！」

「好啊好啊來比賽！」

爸爸媽媽們熱血沸騰到不行。（大概也感覺這位台灣人很瘋癲）

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「我還沒生小孩之前，有去台灣環島過喔！」K君媽說。

「我以前還沒有結婚的時候，每年都去台灣喔！」M將媽媽是一匹黑馬，之前從來沒有聽她說過。

「我是王心凌的粉絲！」Z君爸爸中文說得超流利，連台灣偶像劇都看。

突然Ｍ將媽媽眼睛閃著火焰，那是我第一次看到平時超文靜的她充滿戰鬥力的樣子，感覺眼睛都要從單眼皮變成雙眼皮。（不知道是不是有貼膠，眼睛張大時突然變成兩折）

「九份，貓空，猴硐我都去過了！全部都是我自己一個人去的，就拿著一支筆沿路和大家筆談問路。中秋節的時候我也有去過，還看過大家在便利商店門口烤肉！」

當她說出猴硐還有烤肉的事時，其他人都露出太扯了，只能甘拜下風的表情。當然冠軍就只能頒給她了！

「所以蛋黃酥裡面有包鹹蛋黃妳可以嗎？」我問。

「當然！皮蛋我都ＯＫ！」她露出勝利的微笑，抖了一下背巾裡才剛滿月的嬰兒。

（去年送蛋黃酥給美國媽媽友，她一邊吃一邊露出很害怕的表情使我難忘，後來送給外國人我都會確認一下。台灣カステラ後來我在7-11買了隔天補給M將媽媽。）

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身為台灣人的我不僅沒有環島過，連猴硐都沒去過實在感覺有點汗顏。今年的雖然無法回台灣，但也算是度過了熱鬧有趣的中秋節。

要不是疫情不好回去，不然實在有股衝動想邀幼稚園媽媽們和我一起回家去大吃大玩，感覺應該會嗨到爆。

以上，金魚腦母親的幼稚園日常。

IG最近都是騎著腳踏車帶豆到處吃的美食紀錄
https://www.instagram.com/mentaikotokyo/

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pic:某天騎車時閃過眼角立刻讓我們停車的可愛彩虹刨冰，是我們今年夏天的句點。

《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。

原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。

嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。

而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。

嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。

這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。

其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。

由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。

1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。

1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。

只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。

然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食

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■#鳥取 站至 #若櫻 站乘若櫻鐵道約50分
https://www.wakasa-railway.com/showa/
１観光列車「昭和」: 2018年登場，藍色外觀、內部為復古式長椅。
２観光列車「八頭」: 2019年3月最新登場，八頭町特產柿子的赤褐色為外觀
３観光列車「若櫻」:預定2020年3月7日開始運行，含以上三台由水戶岡銳治設計列車。表現出若桜谷的四季美景沿線，外觀以自然・氣候・風土融合的若櫻綠色作為塗裝。
４観光列車「#隼」: ラッピング彩繪列車。喜歡重機的朋友不能錯過!

＜＜若桜鉄道観光列車 昭和号・八頭号 運転時間＞＞
可以寄信詢問 但因為只能日文對應
一周內才能事先詢問（也可能有變動 請諒解）
信件名稱: 「昭和」・「八頭」号運転のお問い合わせ
收件信箱 wakasatetu@infosakyu.ne.jp
お名前:姓名
列車: 想詢問的班次「昭和」或「八頭」号
乗車日:在鳥取預計拜訪的日期
乗車停留所:鳥取駅(上車站)
降車停留所:若桜駅(下車站)
乗車時間:若已安排好行程，可直接詢問此班次的列車是哪一台

若桜鉄道時刻表　【若桜駅～鳥取駅 ※單程運賃680円】
http://www.infosakyu.ne.jp/~wakatetu/jikoku.html

若櫻鐵道之旅 – 搭觀光列車、老街散策、秘境美食、鳥取第一名的美味鬆餅！- 艾瑞克 Go
http://ericgo.com/japan-tottori-wakasarailwaytrip/

【鳥取】漫步昭和風若桜町小鎮、若櫻站搭乘「昭和」「八頭」「若桜」「隼」賞櫻列車
https://solomo.xinmedia.com/japanlovely/162215-wakasa

與王者同名的美麗車站──日本鳥取若櫻鐵道的「隼」列車
https://www.moto7.net/2019/03/suzuki-hayabusa-train.html