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🍵飲鐵皮石斛汁，有咩好處？
降低血脂、血粘度，抗氧化，降低血糖，抑制腫瘤，緩解疲勞，潤養肌膚，延年益壽，養肝明目，強陰益精，清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素，凈化血液，再生細胞，加速傷口復原，抑制細胞的變異，促進人體新陳代謝.......

📜《本草綱目》記載，鐵皮石斛有「養陰益胃，生津止渴」的功效，在治療糖尿病的中藥方劑中很多都用到了鐵皮石斛。鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

中醫認為糖尿病的基本病機是陰虛內熱，鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，滋陰退熱，調節人體陰陽平衡，是專治糖尿症的要藥。 鐵皮石斛養陰潤燥，可以濡潤管脈，擴張血管，從而促進血液循環。

>>>>降低血脂、血粘度，抗氧化

鐵皮石斛降低血糖作用的機理是，能顯著提高超氧化歧化酶（ SOD ）活性，具有抗氧化作用，也就是說，鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷，促使胰島 B 細胞釋放和胰島素合成增加，胰島素活性增強，從而降低血糖。

另外鐵皮石斛能降低血膽固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促進血循環。

>>>>>保肝護肝、清熱利膽

肝功能在人體的機體功能中佔着舉足輕重的地位，被喻為人體內的「巨型化工廠」。鐵皮石斛有較好的護肝利膽作用，歷代醫家都認為鐵皮石斛具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

>>>>肝臟清道夫

鐵皮石斛富含生物活性多糖，羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等，能夠調節人體內的酸鹼度，使陰陽平衡，並排內臟之毒，打掃戰場，補充營養，把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排除體外，堪稱「肝臟清道夫」。

>>>>肝膽疾病的防治高手

鐵皮石斛的抗氧化作用能減少體內臟腑功能的損傷，同時通過保肝護肝、清熱利膽的功用，對肝膽病的防治有獨特的輔助療效。

鐵皮石斛的珍貴，註定了他的唯一性與不可替代性。現如今野生鐵皮石斛資源已逐漸枯竭，再加上其藥用、保健、美容產品的開發商家逐年增加，預計在十年內鐵皮石斛的產量難以滿足市場的需求，市民用於日常食材市場巨大！

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#鐵皮石斛 #美容功效 #男人之寶 #調理身體 #解酒 #通便秘 #降低血糖 #抑制腫瘤

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大林慈濟醫院藥學部組長梁育彰說，川烏與附子都出自毛茛科植物川烏頭，其中川烏是塊根，附子是子根，川烏含烏頭鹼、美沙烏頭鹼、烏頭次鹼等毒性強的雙脂類生物鹼，若煎煮時間過短、用藥過量或與酒同用等，容易中毒；初期中毒症狀有口舌、四肢及全身麻木，最嚴重者可能因心臟麻痺而死亡。
中藥行開給張婦的藥方建議每天服用一劑，但她當日上午服用一劑後，痠痛症狀緩解，晚上又再服用一劑，不料一小時後出現噁心、嘔吐、全身無力等症狀，經家屬送到大林慈濟醫院急救，心臟內科醫師李易達發現她有頻繁心室性心律不整，安排住進加護病房，經施以藥物治療，8小時後，張婦心跳逐漸平穩，目前已恢復健康。
李易達說，另有一名54歲男子獲友人介紹治療糖尿病的中藥秘方，並到中藥房購買含有附子的中藥材，服用後半小時，上半身開始感覺麻，合併出現噁心、嘔吐、心悸、無力等症狀而送醫急診；這兩起個案都是因烏頭鹼成分引起中藥中毒，造成心室性心律不整。
梁育彰說，川烏與附子藥用時須經過炮製，以減少總生物鹼及雙脂類生物鹼含量，使用前，煎煮一小時以上，才能降低毒性，若出現中毒症狀，要儘快就醫急救，不要自己嘗試解毒。

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最近比較煩、比較煩?
乾了這碗四神湯，補腎補元氣!
脾胃虛弱、食不下嚥?
乾了這碗，顧胃健脾!
下雨下不停，快變「潮男潮女」嗎?
乾了這碗，去去，體內溼氣走!

哎喲~😲這湯怎麼這麼神呢?!
據說它來頭可不小， 當年清乾隆皇帝🤴
為了治療四個愛臣的病 昭告天下徵良方
結果有人獻出了這帖不熱不寒的平補湯
服完病怯，皇帝大喊📣:「四臣，事成!」
因此得名四臣湯，
但現在大家都念成四神湯了啦!😅

素食四神湯除了「淮山、芡實、蓮子、茯苓」四個主角外，
還能加什麼來提味和增口感呢?
讓我們繼續看下去.....(推眼鏡)

純素四神湯(4人份)
食材：
薑 40g
猴頭菇 300g
四神中藥材 4人份 註1
當歸片 3g
水 1500g

調味料：
香油 45g(3 tbsp)
鹽巴 6g(2 tsp)
胡椒粉 2g(1/2 tsp)

註1：薏仁的飲食宜忌(網路上查到的資訊)
× 孕婦食用薏仁，容易導致子宮內的羊水量減少，因此懷孕期間不宜多吃。
× 習慣性流產者不宜服用
× 糖尿病患者須注意攝取量
× 排便困難或小便多者，須嚴格控制食用量

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