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在 油麻地街產品中有71篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅Being Hong Kong,也在其Facebook貼文中提到, 中環街市近日重開,也令人想起對岸於1957年落成的油麻地街市。 街市的賣點向來都是「新鮮」。舊街市給人貼地的感覺,然而貼地的定義也會隨時代變。長年累月的歷練與氣味,不經粉飾,有時也會變成陳舊,內裡的新鮮也會被人遺忘。 舊時的價值是什麼?為此而停留的人還有多少?在新的時勢,仍然會念香港人的舊,又可...
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Wing Chun詠春功夫,也在其Youtube影片中提到,油麻地街頭之蘿蔔青菜風情各有所好風情。...
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油麻地街 在 beinghongkong Instagram 的精選貼文
2021-09-03 14:13:51
中環街市近日重開,也令人想起對岸於1957年落成的油麻地街市。 街市的賣點向來都是「新鮮」。舊街市給人貼地的感覺,然而貼地的定義也會隨時代變。長年累月的歷練與氣味,不經粉飾,有時也會變成陳舊,內裡的新鮮也會被人遺忘。 舊時的價值是什麼?為此而停留的人還有多少?在新的時勢,仍然會念香港人的舊,又可...
油麻地街 在 shirleylee1020 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 08:27:58
呢個婆婆話要刮芋頭 (飛機師的髮型) 叧一個街坊話要六號頭😁 (答案是髮尾淨番少少😁) 油麻地街坊御用髮型師, 你係有得揀⋯⋯⋯髮型嘅😁 #街坊御用髮型師 #得閒修女另一個工作係幫街坊剪頭髮...
油麻地街 在 阿寶 | Bo Chan | 陳莉寶 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 20:53:42
其實細心留意,香港還是有很多值得按下快門的一刻📸 📍 油麻地眾坊街80號(油麻地街坊會小學隔離) 想睇更多靚景同熱門景點就follow @snapshot_____story #油麻地 #花樓梯 #香港 #打卡 #拍攝場地 #影相好去處 #拍照 #hk #snapshot...
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油麻地街 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2019-03-14 22:00:04車仔麵,從來都是香港人至愛,潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店,不約而同都是標榜過去的情懷,有童星老闆,有古舊裝修,更有早已結業的老字號捲土重來,亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻,讓我們回到過去。
一君士多
電話:9619 6877
地址:油麻地碧街39號D鋪
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身,後來又從事保險及財務策劃的鄧一君,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵。湯底特別,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,牛骨湯底顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料,雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但這些只是噱頭,主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍須微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的,就是店中的辣椒醬及辣椒小食,全是自家製作,一款咖喱魚蛋相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話:6679 1218
地址:牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵,既是去年尾新張的車仔麵店,但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名,來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔,30多年前已經開業,因屋邨拆卸而結業。去年尾,車仔麵店在牛頭角得寶商場重開,以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕,仍然不時坐鎮店內,但入廚就交由下一代了。
環境有心思,紙皮石變成枱面,舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上,還掛上當年車仔麵檔的照片,街坊來到,應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格,三十磅豬骨煮得濃香,配料傳統,腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖,真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準,濃郁惹味。
三不館
電話:5702 9420
地址:大埔墟廣福道88號
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊,車仔麵店內,擺設全部仿製1950年的香港街頭,如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等,很有本土風味。比較盞鬼的,還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計,花費大量心血親手佈置,是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底,把火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,入口清甜,更有車仔麵店少見的番茄湯底,鮮酸開胃。配料傳統,都是豬紅、豬腸、豬手等,煮得入味;蘸一些自家製麻辣汁,麻香比辣味重,很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話:5702 9781
地址:大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間:星期一至日6:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內,雖然有十多間餐廳,但以這店最為人氣,不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店,但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師,因為老婆愛好煮食,決定放棄高薪厚職,所以價錢雖平,但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵,有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇,以牛腩最為美味,腍滑入味。
除了車仔麵,還有大量小食,重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等,三四十元有交易,能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話:2327 3993
地址:灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間:星期一至五7:30am-6pm,星期六11:30am-8pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店,裝修如同咖啡店,光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上,非常搶眼,更加入不同潮流元素,早陣子就請來咖啡達人,在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得,又曾在藍屋外擺賣市集,非常特別。
笑麵虎除了裝修,車仔麵主角的湯底亦非常特別,自家煲製的老火湯底清甜,彷彿回到家的味道;配料創新,分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到,當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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油麻地街 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2019-02-21 13:00:04一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身,後來又從事保險及財務策劃的他,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵:「我還記得兒時和父母在街邊吃車仔麵,有次還遇見走鬼呀﹗我想現在應該沒有人會遇見這場面了,所以我一直很喜歡吃車仔麵,兩年前就開始和朋友試賣,反應不錯,現在就試一試。」
自言嗜牛如命的他,連車仔麵湯底亦是味道濃香的牛湯底,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。車仔麵配料就有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但更多是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍需微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。
愛辣的,小食中有一款咖喱魚蛋就相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
全店最貴的車仔麵,就是賣$68、有齊鮑魚、花膠及冬菇的富貴車仔麵,鄧一君自言賣一碗蝕一碗:「惟有靠拉上補下,雖然我自己喜歡傳統口味的配料,不過現在開鋪,總得有噱頭。」
編輯:楊志強
攝影:葉天榮
一君士多
電話:9619 6877
地址:油麻地碧街39號D鋪
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
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油麻地街 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文
中環街市近日重開,也令人想起對岸於1957年落成的油麻地街市。
街市的賣點向來都是「新鮮」。舊街市給人貼地的感覺,然而貼地的定義也會隨時代變。長年累月的歷練與氣味,不經粉飾,有時也會變成陳舊,內裡的新鮮也會被人遺忘。
舊時的價值是什麼?為此而停留的人還有多少?在新的時勢,仍然會念香港人的舊,又可會越來越少?
#油麻地 #街市 #就係香港編輯部 #謝浩然攝記
油麻地街 在 Facebook 的最佳貼文
持續左十六個月嘅#區區有飯食 活動
每個月去一個區派物資
七月份我選擇左去油麻地
多謝伍燕梅主席及學校校長大力協助下
今天我哋可以向油麻地區嘅少數民族學生派物資(糧食、米,口罩、消毒液、文具)全校學生每個小朋友每人一個大福袋!
非常之有意義嘅一天,感激燕梅主席安排!
讓香港充滿愛,讓一班貧苦嘅小朋友感覺到被愛!
小朋友們加油💪
記住我嘅說話:貧窮不是罪,您們頭上有一片天
#梁思浩 #韓君婷 #李思蓓 #林子博 #大家真風騷 #主席 #伍燕梅 女士。#油麻地
#油麻地街坊福利會 #區區有飯食

油麻地街 在 香港健身小老闆Zoe 李芷慧 Facebook 的精選貼文
今天和大家做一個科學實驗
相信大家也聽過很多健身教練就像我一樣,
為了逼大家做運動鍛練肌肉
常常跟你們說 同一樣重量的肌肉比脂肪細很多
脂肪是體積大很多 又肥又醜的
究竟這件是是否真的呢
又有沒有網上這麼誇張的說會有3倍分別呢
我們別再信人了 我們一起做一個實驗 讓大家心服口服!
這次我在油麻地街市買了
4斤最瘦的豬肉 和4斤最肥最肥的豬肉
來在實驗,馬上去片吧!
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https://youtu.be/he2Gvq2NEyo
我自己很喜歡幫學生量度Inbody 配合影相和量度尺寸
用體脂率去比較非常實
看上去其實已經有很大分別
這些數據也能幫助我們了解進一步的減肥計劃
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