【小漢堡滿月啦，與你們分享我們的喜悅!】 經歷了壯烈的生產(吃全餐)、產後的各種疼痛、新手爸媽的混亂，我們的小漢堡竟然一轉眼就滿月了，從一個出生2980g的小隻男變成4500g的小胖豬。 還在懷孕時，就有陸續在物色要送給親朋好友的滿月禮，過去生兒子送油飯，生女兒送蛋糕的習俗，至今似乎沒那麼講究，只要送禮的人開心，收禮的人也喜歡就好! 所以家裡比較傳統的長輩我有準備油飯，自己的好朋友一律都是送 @cupetit 卡柏蒂法式手工甜點 的乳酪蛋糕禮盒，收到的女生朋友幾乎都用力尖叫：「太好吃了!是兼具顏質與品質的蛋糕呀~」 卡柏蒂乳酪蛋糕禮盒總共有四種口味，分別是: #可可乳酪 85%米歇爾苦甜巧克力，微苦微甜，不論是大人還是小朋友都喜歡的口味，很適合送給家中有大人、有小孩的家庭。 #抹茶乳酪 抹茶特殊的風味搭配乳酪濃郁的口感，恰到好處，是最不甜的口味，抹茶控、喜歡養生口味的人一定要試試。 #莓果乳酪 酸甜莓果加上白色乳酪，配色超可愛，莓果酸甜的口感和乳酪一口咬下，超幸福!吃完一片都覺得不夠過癮，是我最喜歡的口味。 #原味乳酪 原味乳酪蛋糕永遠是甜食界中永遠不敗的好味道，牛奶的乳香很醇厚、乳酪蛋糕吃起來細緻綿密，吃起來有又像冰淇淋又像蛋糕，如果不會發胖，我一定會天天吃哈! 因為四種都各具特色，讓我陷入選擇障礙，所以最後全包了，選擇綜合口味，讓親朋好友四種口味都吃得到，沒想到四色造型意外的吸睛，收到蛋糕的人都覺得很驚喜、很有質感，紛紛傳訊息告訴我：「小漢堡的彌月蛋糕我們超喜歡!」 人生第一次經歷懷孕、生產、當媽媽，我經常在粉專和大家分享這一段奇幻旅程中的各種心情，從中也獲得很大的鼓勵和勇氣，這一次也希望和大家分享我們的滿滿的喜悅，歡迎大家留言處獻上你們對小漢堡的祝福/想要跟我說我的話，我會在9/29號選出三人，送給你們我精心挑選的 @cupetit Cupetit 法式手工甜點 彌月乳酪蛋糕禮盒(不挑款)。 - 🍰想了解更多彌月蛋糕禮盒資訊：https://bit.ly/3lL7AyD 目前最低起定量為20盒，大家可以揪親友團購或是有在尋找彌月蛋糕的孕媽咪，可以私訊 @cupetit Cupetit 法式手工甜點 預約線上試吃解說服務，防疫期間宅配試吃很安心! #cupetit #卡柏蒂 #台北最美禮餅 #乳酪蛋糕 #蛋糕 #甜點

【凱鈞有食力】2021端午粽要特輯！東南西北12款粽點大不同，軟香料足粒粒飽滿，嚐鮮饕客不容錯過！ 一年一度的端午節即將到來，每年到了此時都會應景的吃粽子過節，在台灣粽子的種類選擇相當多元，除了常見的北部粽、南部粽，還有東坡粽、裹蒸粽、湖州粽、冰粽等，到底其中的差異為何？這次特別精選12款人氣粽子及店家精選，不管是外帶還是宅配，在家就能享受美味 🔸端午節與吃粽子由來 每年農曆五月初五是端午節，又稱為「端陽節」、「五日節」，是華人世界三大重要節日之一。傳統習俗在這天都會吃粽子應景，相傳是戰國時期的楚國詩人屈原投汨羅江自盡，百姓為了害怕魚蝦吃屈原的身體，因而將竹葉包裹米飯投入江中，演變至今便成為一種節慶美食 1.廣東裹蒸粽 老廣東傳統美食裹蒸粽，外型飽滿方正有圓滿之意，將豐富的配料以竹葉包裹經多小時水煮，口感吃起來很像糯米雞，一顆約1200大卡 #香格里拉台北遠東國際大飯店 今年端午，香格里拉集團旗下名廚們聯手推出之相傳廚神 系列肉粽，這款「鮑魚菌菇鵝肝醬裹蒸粽」讓正宗廣式裹蒸粽極致奢華升级，加入四十五頭鮑魚，增加鮮香醇風味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級食材 2.湖州粽 傳統的潮州粽，會先將圓糯米與豬油拌炒，外型多為枕頭、長條形，內餡配料簡單，靈魂主角為肥瘦分布均勻的五花肉，一顆約600～1000大卡 #南門市場立家 南門市場開業已有20多年的立家，曾獲得全台十大名粽網路票選第一，店內招牌湖州粽用料傳統、口味獨特，精準火侯控制，吃起來口感香Q 3.東坡粽 靈魂配料就是油花分布均勻的東坡肉，再加入鹹蛋黃、香菇等，以蒸煮方式讓米粒充滿醬香，一顆約760大卡 #天香樓東坡粽 選用油花分布均勻的帶皮五花肉加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味。再以溫火燜煮長達一日後，醇厚紹興酒香四溢，鹹中帶甜、入口即化 4.海鮮粽 中西結合的海鮮粽，主打的加入高檔海鮮，像是干貝、鮑魚等，充滿鮮甜海味，層次感相當豐富，但售價通常也比較高，一顆約600～700大卡 #PSTAPAS西班牙餐酒館 「西班牙海鮮風味粽」內餡加入白蝦、透抽、淡菜，拌炒海鮮後把糯米加入湯之內，每一粒米都吸收濃郁海鮮醬汁，風味獨特海鮮爽口鮮香 5.台式肉粽（北部粽） 北部粽的特色是先炒後蒸，將生糯米及配料先在鍋中拌炒，再包入過竹葉中蒸熟，米飯口感吃起來粒粒分明，有點像油飯，因為配料經過爆炒，一顆約550～600大卡 #呷七碗 油飯界知名老字號呷七碗，除了油飯彌月禮盒很受歡迎外，北部粽人氣也超高！年銷百萬顆肉粽．使用產銷履歷糯米以古法蒸炊，加入糯米、豬肉、蛋黃、香菇、栗子、花生、菜脯、金鉤蝦，香味四溢，有家鄉媽媽的味道 6.台式肉粽（南部粽） 南部粽的特色是將生糯米、配料一起包進竹葉，再放入鍋中以大火水煮至熟，口感吃起來柔軟黏Q，還有濃郁的葉子香氣，一顆約450大卡 #亨記招牌粽 以肉粽起家的亨記，精選來自南台灣後壁鄉的圓糯米，及品質穩定的合格肉品、精挑細選的食材搭配。古早味招牌粽加入菜脯＋魯肉融合米香，讓人忍不住一口接一口 7.素粽 素食者也能享用美味粽子！配料多會加入香菇、栗子、菜餔、素肉，有些店家則會製作甜素粽，像是加入蓮子、豆沙，口感Q彈。一顆約480大卡 #養心茶樓蔬食飲茶 年年預購都被搶購一空，今年推出「松茸八寶素鹹粽」，嚴選食材、營養味美口感Ｑ彈，是粒粒分明愛好者的最愛 8.菜粽 是南部特有的早餐之一，唯一的配料就是大顆飽滿的花生搭配糯米，再淋上醬油膏、花生粉、香菜，簡單又樸實，再來碗味增湯超絕配。一顆約370大卡 #圓環頂菜粽肉粽 在台南相當著名的圓環頂菜粽肉粽，招牌菜粽糯米來自於西螺，花生來自於北港及遠從東部來的月桃葉，加上老闆純豆麥釀造的醬油膏跟純花生研磨的花生粉、香菜，一顆美味無極 9.小米粽 小米粽是綁成約手肘狀，煮熟後切段後再共享，製作費時，結婚時，賓客越多、包的粽子就越多，代表祝福也越多。一顆約300大卡 #AKAME 被網友譽為「南台灣最難訂的餐廳」的AKAME，主廚最愛的「紅藜豬肉小米粽」，將台灣豬五花、黃小米、糯米、鹽與白胡椒，包覆月桃葉增添香氣，造就完美融合的滋味 10.粿粽 客家傳統美食粿粽，將糯米磨成漿並去除水分，再將炒好的餡料包入蒸熟，香Q粿皮搭配香氣四溢的內餡，一顆約300大卡左右 #涵碧樓 日月潭頂級度假酒店涵碧樓每年都會推出的「刺殼粿粽」，將新鮮有機栽植的鼠麴草，經過清洗、曬乾等步驟或入糯米中拌勻，接著包入餡料蒸熟 11.鹼粽 又稱為鹼水粽，冰涼的口感在夏天相當討喜，外觀多呈現半透明的金黃色，口感吃起來軟嫩、偏甜，體積小小一顆，通常都不會包餡料，有些店家則會改良加入紅豆餡，一顆約150大卡 #六福客棧 六福客棧與花蓮市農會首次攜手合作推出「寶島豐味」端午粽禮盒，採用富里銀川有機白糯米，產自花蓮南境富里鄉，水質純淨、米香味甜，以純手工古法製作，晶瑩彈潤 12.冰粽 大小朋友都喜愛的冰粽，外皮吃起來冰涼Q彈，常會搭配水果、黑糖、寒天等內餡，開封即食，不需要再加熱，正適合褪去暑氣。一顆約130大卡 #舊振南 舊振南獨創限定口味冰粽，將中式經典內餡與清爽水果揉合茗茶外皮，豆沙的綿密，芒果的酸甜，茶香的回韻，成就漢餅最棒的口味以全新絕妙搭配進化 #凱鈞有食力

#影片在第二張 疫情可以快點結束嗎? Mina 好想念魂牽夢縈的美味油飯。 - #林合發油飯 絕對是台北大稻埕必吃美食之一。 這家「林合發油飯店」是MIna 魂牽夢縈的美味油飯 ， 從小吃到大，每次到大稻埕永樂市場都會排隊買回家。 識貨的老饕都知道，想吃林合發油飯 ， 一定要趁早 ， 每日一早開市便是滿滿排隊人龍 ， 晚了一步就吃不到美味的油飯了。 有幾次MIna 下午一點多去 ， 就賣完了(傷心... — 「林合發油飯」開業於1894年 ， 至今已傳承至第4代。 店名「林合發油飯」取自祖父輩希望「子孫合力就會發」的家訓 ， 而非因為創辦人的姓名叫做林合發唷。 林合發最早是挑著扁擔沿著大稻埕迪化街一帶 ， 以叫賣芋頭粿、紅龜粿、草仔粿、各類糕餅起家 ， 後才新增油飯這個項目。 — 「林合發油飯」每日製作 ， 按傳統習俗烹煮油飯 ， 蒸8分熟再以豬肉熬煮的滷汁拌炒 ， 秤斤販售 ， 裝盒時才另鋪上香菇、 肉絲，及蝦米...等配料 ， 盒飯色香味十足 ， 看起來澎湃又可口。 油飯味道香氣十足 ， 咬下的每一口油飯都可吃的到糯米拌炒麻油後明顯的香氣， 林合發的彌月油飯也是很多人寶寶滿月的送禮首選。 — | 價格 | 2021年5月 油飯一台斤100元 雞腿一隻70元 魯蛋一顆10元 芋粿一塊20元 — | 溫馨小提醒 | 到永樂市場請依照告示 ， 紅龍指示乖乖依序排隊唷。 店家會口頭柔性勸導客人要排隊，若遇到插隊、不乖乖排隊者，店家會直接無視你。 因為美食當前，人人平等，請大家乖乖遵守排隊規範唷。 (Mina親眼目睹有人想插隊，被店家直接冷處理XD，覺得店家有原則，非常棒! ) -- | 購買建議 | 現場排隊購買最快、最新鮮。 若您想要撥電話訂購，店員很不好意思的說:太忙了，真的沒空接唷。 ————————— 林合發油飯店 |營業時間：07:30-13:00（售完為止） |地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場1F1430號攤位） |電話：02-25592888（上午） 02-25597618（下午） |捷運:北門站 |只收現金，無刷卡服務 ————————— #跟著mina享生活 #mina享生活 #有感生活進行式🌹 #防疫 #林合發油飯店 #油飯 #彌月油飯 #雞腿 #魯蛋 #芋粿  #迪化街 #大稻埕 #永樂市場  #steamedglutinousrice #taiwantaipei #taipeitrip #taiwantrip #taipeilife #taipeigirl