「謹請床母娘娘在上，吾_率姪兒焚香恭請，今逢良日吉時七月七，虔備麻油雞油飯、金錢，誠心上供，唯祈姪兒平安健康開智慧。望床母娘娘保佑姪兒順順利利過十六。尚饗。」

祭拜糖粿（又稱軟粿、七夕粿）、油飯、雞酒、圓仔花、雞冠花，另外擺上水盆、胭脂、圓鏡、梳子等等，讓七娘媽能夠梳妝打扮；而若是女性想要祈求姻緣與精巧的手藝，則以七味碗、胭脂等祭拜織女，祈求愛情美滿和手藝精進。
拜床母要面對床，或者將供品置於床上，
祭拜的時候要在黃昏之後，這是因為七娘媽是在夜裡才跟牛郎見面的典故。
只拜一些簡單的食物是因為如果選擇的食物太麻煩，會導致床母分身乏術，無法幫忙照顧小孩。
大部分都只準備三樣，
「麻油雞、油飯，紅蛋。」
也可以幫床母準備「床母衣」
香燭舖有賣

七娘媽乃是情感之神，
也是掌管家庭事的神祇，
七夕情人節是西方人的說法，
這一天，家裡如逢喜，
有對象的，祈求天長地久，順利成家
結婚的，祈求兒女平安好教育
單身的，就跟我一樣，在家當主祭官。

水煮的粽子才是粽子
在我認為，北部粽就是3D油飯
只有用水煮的才是真的粽子啦
（因為媽媽教的是南部粽子作法。）
你家作的是那一版呢？
從小總是會收到小阿姨還有舅媽作的粽子，舅媽拿粽子過來的時候，都會討要一枚硬幣。
這裡面的典故，現在的年輕人不知道了吧。
因為從前家有喪事，當年就不可以包粽子，必須親戚朋友送過來，一直到結爐對年為止。
所以有些長輩，還恪守這個禁忌，拿粽子送給人家，會要一枚硬幣，表示這個是賣給你的。
什麼！你不知道有這種事情？
很好，表示你還很年輕。

【首映】中華美食交流協會理事長Ⅰ郭宏徹Ⅰ八寶米糕卷併紅蟳油飯Ⅰ焦哥串門子

歡迎我們今天的特別來賓中華美食交流協會理事長郭宏徹和 焦哥串門子 焦哥，去過金山的都知道理事長郭宏徹的 兄弟食堂，我們全家人到現在都還念念不忘，中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」，這一次的主題是「好呷。辦桌」，這個是台灣辦桌四大師傅，會到各個地方去藉由「辦桌」美食跟大家交朋友，12月14號在新竹內灣老戲院辦桌，有興趣的朋友可以到 中華美食交流協會 或電洽02-2277-9596。

12月14號當天就有紅蟳米糕拼八寶米糕卷，這道菜是整組菜裡面的一道主食，現場可以吃到十道好東西，焦哥會在現場把每一道菜的典故來由說給大家聽，希望大家對於台灣傳統料理跟台菜辦桌料理有更多的支持跟喜愛。

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歡迎中華美食交流協會理事長郭宏徹和焦哥，去過金山的都知道理事長郭宏徹的兄弟食堂，我們全家人到現在都還念念不忘，中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」，這一次的主題是「好呷。辦桌」，這個是台灣辦桌四大師傅，會到各個地方去藉由「辦桌」美食跟大家交朋友，12月14號在新竹內灣老戲院辦桌，有興趣的朋友可以電洽02-2277-9596中華美食交流協會報名。

12月14號當天就有紅蟳米糕拼八寶米糕卷，這道菜是整組菜裡面的一道主食，現場可以吃到十道好東西，焦哥會在現場把每一道菜的典故來由說給大家聽，希望大家對於台灣傳統料理跟台菜辦桌料理有更多的支持跟喜愛。

#台式料理 #請客 #好呷辦桌 #辦桌料理

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