滴雞精推薦｜蔡記滴雞精｜為你加油打氣重拾活力，絕對是保養的好夥伴 這次要來分享蔡記滴雞精給大家，先問看看大家有沒有喝滴雞精的習慣呢?其實小編跟總編在2021年之前都沒喝，是因為我們家總編懷孕後才開始接觸滴雞精，也嚐試了很多家不同口味，更從這當中了解滴雞精有多好 相信大家也會問，為什麼推薦蔡記滴雞精呢，因為蔡記堅持以傳統古法製作，嚴選產銷履歷品質保證黑羽土雞，提供最好的品質給大家，在加上小編及總編喝完後，覺得味道及香氣最符合口味，所以推薦給大家 蔡記滴雞精「五道工序」蒸工精萃獨家製成 🈯️堅持足齡16週黑羽土公雞— 嚴選屏東大武山下合法牧場，符合產銷履歷驗證。 🈯️萃取四隻雞— 傳承古法萃煉全雞精華，營養點滴封存。 🈯️萃煉12小時— 不添加人工調味劑，無添加一滴水及添加物，高溫慢滴製成。 🈯️急速-18度C冷凍— 新鮮好品質，品質安全健康一次滿分💯 🈯️健康0負擔—SGS安全檢驗，零脂肪、零膽固醇、無抗生素、無塑化劑、無腐劑，層層把關。 禮盒分兩種，有6入及18入可以選擇，這次小編購入的是18入的禮盒，禮盒顏色簡單又鮮艷且堅固，像是父親節或是母親節，送禮給長輩也非常好看又有面子 滴雞精每包都是60c.c，包裝袋使用食品級4層耐高溫材質，除了耐高溫外更通過SGS認證檢驗無塑化劑殘留，不僅加熱方便又便利，讓消費者喝的也更加安心 加熱方法很間單 1.剪開包裝，取出滴雞精塊，隔水加熱、微波加熱、電鍋加熱等方式都很方便 2.將滴雞精包裝，置於熱水中加熱，待溫度足夠即可飲用，趁熱品嚐風味最佳 滴雞精風味樸實，重點喝起來無腥味，且香醇營養又順口，每一口滴雞精都是雞隻的精華提煉而成，我們總編在孕期對於食物的味道極為敏感，喝了這款滴雞精，除了補充營養外，味道和口感上，不油膩且無腥味，味道順口像在喝雞湯的感覺，還有它獨立包裝非常方便，只要隔水加熱就能喝到暖暖呼呼的滴雞精囉，不僅傳承暖意更守護幸福健康 滴雞精內滿滿的營養成分，孕婦食用更是養胎不養肉，還能讓寶寶吸收營養，真的是孕期中的好夥伴 ⚠️18℃冷凍，可保存6個月 ⚠️請注意是否有對內含成分過敏 ⚠️3歲以下小朋友不建議直接飲用(建議搭配附食品) ⚠️如有特別疾病患者，請先諮詢主治醫生再飲用 ⚠️純分享個人食用心得 📍 蔡記滴雞精 📍 🏠 台中市南區大慶街一段259-15號 ⏰ 08:30-18:00 🚫週日一公休 官方網站:https://www.tsaigi.com.tw 粉絲專頁:https://www.facebook.com/tsaigi/ IG連結:https://www.instagram.com/tsaigi1983/ 文章連結➡️ https://reurl.cc/raWlW4 -------------------------------------------- ✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️ ✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/ ✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/ ✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V #蔡記滴雞精 #虱目魚精 #冷凍食品 #宅配美食 #孕婦 #調養身體 #線上購物 #彌月油飯 #油飯 #抵抗力 #滴雞精 #送禮 #宅配 #蔡記油飯 #雞精 #黑羽土雞 #滴雞精推薦

滴雞精的好   想必大家都知道 今天想跟大家分享 我們全家都珍愛的蔡記滴雞精🐔   嚴選產銷履歷的黑羽土公雞 不添加水, 無防腐劑 12小時的慢滴製成 養分不流失 通過SGS檢驗認證 更安心✨     6入 / 18入 兩種包裝 送禮不漏氣的好選擇🎁   如果你跟我一樣每天長時間看電腦.手機 或者你是辛苦燒腦的上班族 簡單的食補方式 滴雞精 為你加油打氣,重拾活力   老少皆宜 全家一起享用 更是好   加熱方法也很間單 1️⃣剪開包裝, 加熱滴雞精塊 （隔水加熱, 微波, 電鍋, 平底鍋加熱 都ok) 2️⃣ 將滴雞精包裝 置於熱水中加熱   加熱完成後 趁熱品嚐 風味最佳🔅  重點喝起來沒有腥味 小孩也敢喝👍🏻👍🏻   除了加熱飲用外 蔡記滴雞精也很能 輕鬆入菜喔～   我這次是拿它來熬粥✨ 雪莉來上菜 👉🏼蔡記滴雞精煮粥   食材部分可以隨個人口味調整 因為已經有主角： 蔡記滴雞精 我只準備了薑泥, 青蔥, 雞絲, 糙米,香油   不需要過多的調味 譁眾取寵   食材準備好, 麵包機煮粥模式按下去   70分鐘 美味粥品就上桌啦😚   糙米吸滿香氣四溢的蔡記滴雞精 健康又美味   也超適合下班 趕著做晚餐的職場人 輕鬆出好菜 自己的身體自己補💪🏼   👉🏼 -18℃冷凍可保存6個月 👉🏼0 脂肪, 0膽固醇,無抗生素, 無塑化劑 👉🏼官網：https://bit.ly/2AVaL35     ⚠️本產品非藥品，供保健用，罹病者仍需就醫 ⚠️請注意是否有對內含成分過敏 ⚠️僅分享，無分潤，請謹慎參考個人食用心得     #蔡記滴雞精 #滴雞精 #送禮 #宅配 #蔡記油飯 #雞精 #黑羽土公雞 #蔡記食品
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足本睇片🎥：https://bit.ly/3c3xXsH 木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。 難為無車之炊 普遍而言，車仔麵並沒有特定的麵種，而是憑個人喜好自由搭配，從前的麵條只有幼麵、粗麵、米粉等，現在更多了河粉、公仔麵、烏冬和米線，選擇五花八門。此外，湯汁亦由清湯、腩汁等進化至咖喱汁、麻辣醬甚至乾撈，食法變得多樣化。隨着時代變遷，車仔麵已沒有木頭車，亦不再在街頭巷尾叫賣，取而代之，不少車仔麵已轉型至店舖經營。 經營了三十餘載的顯徑車仔麵，正是代表之一。八十年代初，蔡氏夫婦倆為了餬口，推着木頭車仔麵檔沿街販賣，生活艱難：「嗰時走鬼，我哋一定唔會匿埋喺花槽，因為花槽有好多蚊，咬到手腳紅腫。」對於小販檔最頭痛的莫過於丟失生財工具—木頭車，主因可能是被充公，或是在「走鬼」期間無暇顧及，相信蔡氏夫婦對此亦習以為常，蔡先生說得淡淡然：「手推車無咗就惟有自己重新再造，唔係仲可以點？」畢竟，丟車事小，丟掉性命卻重於泰山。 那個年頭，街頭小販還面對另一個困難，便是黑幫社團成員要求付保護費，俗稱「收陀地」，蔡先生便曾經因拒絕繳費而遭黑幫拔刀追斬，街頭刀光劍影血花四濺，那些年的英雄往績化成手臂上的數吋長疤痕，磨不掉，滅不去：「嗰時連屋企開飯都無錢，又多細路，邊有多餘錢畀黑社會。之後，我就入咗醫院，真係嚇死太太。」黑暗歲月，時勢迫人，不一定存在着拯救世人的英雄，卻有敢於為愛挺身而出的升斗小民。 美味引人垂涎 隨着香港經濟水平日漸提升，港人生活質素和食物衞生要求也日益提高。蔡氏夫婦也在幾年後入舖，蔡太記得那是一九八八年，從此便一家人扎根於此，她憶述：「嗰時捱得好辛苦，樣樣嘢都係親力親為，一來無請員工，二來都難做，因為以前無上網，人客唔容易知道我哋搬咗，搵嚟搵去先知道我哋入咗呢間舖。經營咗一段時間，越嚟越多客人再幫襯，生意先越做越旺。」掌廚的蔡太一手包辦車仔麵所有配菜，她認為每款菜式都不難烹調，可是，如何拿捏客人的口味才是最花心思，當中最受客人青睞的招牌菜便是豬腸等滷水料。時至今日，他們仍是使用新鮮豬腸製作，啖啖鮮味難怪讓客人不禁再三細嚐，滷豬腸亦正正是其二女Ronnie最愛的配菜。 蔡太指最初大女曾來店舖幫忙，但是她怕辛苦沒有假期休息，索性出外打工，認為至少有時間放假，原以為麵檔後繼無人，恰巧Ronnie對經營麵檔充滿興趣，便順理成章交棒。Ronnie原是從事金融行業，但捨不得麵檔因無人繼承而結業，在她孩提時代的記憶中，經常都會跟爸媽去開檔，父母親工作時，她與兄弟姊妹便在花槽草叢中嬉戲，甚至全身污迹斑斑，她語帶哽咽：「我哋幾兄弟姊妹都知道阿爸阿媽辛苦，麵檔陪伴我哋幾兄弟姊妹長大，個人真係好希望家業可以一直延續落去，能夠將呢種味道保存落去。」 母女唇槍舌劍 Ronnie與媽媽在經營麵檔的方針上存在頗大的分歧，母女二人曾因此鬧得不可開交。蔡太主張沿用傳統之法，不求創新，只望投客人所好，「呢度嘅客人全部都係街坊，佢哋食開就係鍾意嗰個味道，甚至有啲客人好厲害，佢哋認得唔同咗味道，知係另一個人煮。我曾經同佢講，照足我嘅方法去做，對於你嚟講可能唔一定係最適合，要變都唔好轉變得太大，比如燜牛腩，一定要跟足我教嘅方法去做，因為街坊食慣咗呢種味道。」蔡太所謂製作牛腩之法，工序主要是將牛腩汆水之後落柱侯醬，然後再放薑、滷水料等一齊燜煮約兩個小時，調味亦是核心步驟，處理得當如錦上添花，教導女兒的過程中，蔡太最怕女兒細問當中的份量，「我咁多年來都係咁煮，一係你就側邊望住，然後再秤料。」Ronnie則與時並進，銳意與時代接軌，注入新元素，然而新改變卻要跨過重重關卡，她形容每次作出轉變猶如打仗，曾經與母親屢次吵架，然後無數次協調，「試推嘅時候客人反應正面，先可以正式通過，同放喺餐牌上面，唔係話改就改。加入咗年輕人鍾意食嘅溏心蛋、瑞士雞翼、大大塊嘅炸雞髀。仲有，一系列嘅飯餐之前係無，後來有客人嚟問有無得食飯，就決定新加。」飯當中加入葱油，香氣撲鼻引人垂涎欲滴，油飯上放有邊緣煎得香口的太陽蛋，還有淋面的自家製作豉油醬料。新未必不如舊，舊亦非無是處，拿捏立新與傳統之間的平衡點是一種藝術。 目前，Ronnie已經正式接手麵檔，蔡太勞碌一輩子，卻沒有半刻想到退休，只望繼續與街坊見一見面，聊一聊天，她與街坊熟稔彷彿是一家人，相熟老顧主關心其女兒，看不着，更會關心其近況。面對疫情，對車仔麵有着情意結的Ronnie甘願一直支撐下去，「多得街坊支持，我哋先可以做到而家，開咗三十年麵檔，唔捨得關門大吉。車仔麵檔養大我哋，無車仔麵檔就無我。」早已長大成人，看着母親的雙眸，頃刻流露了點點稚氣。 顯徑車仔麵 地址：大圍上徑口村105號地下 電話：2697 4488 營業時間：12nn-2am 詳情： https://bit.ly/2yDLY2q #飲食男女 #香港美食 #