傳統小吃『煎肉粿』在台南隨處可見，現在宜蘭也吃得到~
台南每一家肉粿的做法跟醬料都不太一樣，宜蘭這家的肉粿是有加油蔥跟絞肉，吃起來口感比較軟綿，不是Q的那種。
醬汁有加炸虱目魚塊，個人比較喜歡原味，辣味是加甜辣醬跟B.B辣醬，有跟老闆建議換辣椒醬會更吸引人。
#試營運期間免費加蛋

店名︰古早味煎肉粿
公休：沒有固定
營業時間︰6:30~11:00左右，賣完提早休息
地址︰宜蘭縣羅東鎮公園路136號 (張秀雄米苔目隔壁)
停車場：羅東公園對面、民生市場有收費停車場
(2021/04拍攝)

相．見．恨．晚．蘿．蔔．糕．新．寵
相見恨晚！原味+創新的蘿蔔糕界新寵

蘿蔔糕早餐店就吃得到
有什麼稀奇的啦⋯⋯

不不不
好吃的糕會讓人心之嚮往
而且一試成主顧🉐️🉐️🉐️

我們家很重視食材的新鮮度🥬
特別是家裡有長輩和小孩
在料理時
更會在食物選擇上
特別著力💪

年前滑著滑臉書
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#林貞粿行
當時的文案是推台灣茶🍵&蘿蔔糕🥢的組合
超好奇這到底會是怎麼樣的火花 🔥

特愛嚐鮮的我
立馬決定來嚐嚐😋😋😋
真的是一試成主顧👍

先來介紹入門款
✳️經典台式蘿蔔糕💲NT.180
蘿蔔糕何其多
我偏愛那種吃得到有滿滿蘿蔔絲內餡和濃濃蘿蔔味的🥰🥰
使用當季國產白蘿蔔製作
傳承經典的古早味
是種綿綿密密的蘿蔔口感
而且不會膩

✳️經典港式蘿蔔糕💲NT.210
港式做法加入了放蝦米、臘腸等道地港式必備的佐料
跟經典台式不同是更提升了口感
蘿蔔糕混著餡料
每一口都能有驚喜😘

✳️ 芋見鮮肉芋頭糕💲NT.210
說到芋頭
當然要選最濃郁香醇的大甲芋頭來做基底啊⋯⋯
跟小編一樣喜歡芋頭的必吃必吃
添加秘製五香粉
完全不用另外加醬料
新鮮黑毛豬絞肉、蝦米及油蔥酥➕飽滿紮實的芋頭餡
無敵💯💯💯💯💯

✳️菇菇雙重奏
麻油猴菇蘿蔔糕（蛋素）💲NT.240
奶油蘑菇蘿蔔糕（ 蛋奶素）💲NT.240

一個是台灣老字號信成黑麻油和營養加倍的猴頭菇相遇
另一個則是奶油白醬的口味蘑菇香氣吃得到新鮮的咬勁
也是素食的好選擇
而且蘑菇的熱量少
又含有多醣體
富含膳食纖維也能促進新陳代謝
也是每天不可或缺的養份

✳️✳️✳️ＸＯ雙鮮蘿蔔糕💲NT.270
小編特愛的這款
辣的帶勁好吃到沒天理
糕底爆棚的櫻花蝦
融合海味和香辛料再搭配主角XO醬
什麼📣還🈶️ 一品珠貝
鮮味十足
吮指回味
喜歡重口味的饕客絕對不能錯過 🌊

蘿蔔糕的完美比例💯
分切成約8️⃣*8️⃣公分正方
厚度約1.5公分
別擔心不會拿捏
每一條糕倒扣
沿著隔線切
保證完美
而且而且一刀切下去都會窒礙難行
因為裡面滿滿都是餡料🤣🤣🤣

💡至於如何煎
先在平底鍋或煎鍋倒入一點油
中火加熱至油可輕易在鍋中滑動

放入鍋中🍳
要聽到「滋滋滋」的聲音
才表示油溫夠高喔👍👍👍
將蘿蔔糕均勻鋪開
煎至表面金黃
我們家喜歡焦香所以多煎了一會

⭕️值得一提
林貞粿行的蘿蔔糕很紮實
不太會生水💧
連小編這種廚藝不優的
也能煎出一手絕佳的蘿蔔糕
是不是好棒棒😘😘😘

📍 #林貞粿行
🔗 https://www.michi.com.tw/
☎️0931-365-695

▶️▶️▶️記得輸入推薦碼「1012」
滿500元 下次購物折80元😍

#林貞粿行
#創新台灣傳統米食
#重新定義你對米食的想像
#LinJhenGueiHang
#TaiwaneseCake
#Natural #Traditional
#since1964

這次奶爸總共介紹了11項美食2個景點喔～～
1:09『鍋貼饅頭』是一款用水煎的饅頭品嚐起來有濃濃麵粉香底部微焦又脆又香
1:38『大腸圈』其實就是糯米腸但是基隆的做法是用許多內臟一起蒸，蒸出濃郁的香氣本次介紹的店家是孝三大腸圈，可是基隆的指標啊
3:14『昇美早餐店笑三店』熟門熟路的老司機一進店門口：里總一份！不知道的人以為是李總，其實是叫里肌總匯吐司是用炭火考跟特殊沙拉醬吃起來好滿足
3:55『老謝便當』11:00開賣12:30就會賣完生意超好雙主菜一個才85元口味又很好吃～慢來吃不到啊
4:20『土地公廟』有粉紅色燈籠海根本是IG網紅打卡點
4:35『謝家米漿』擁有60年資歷米漿又香又濃郁搭配油條人潮絡繹不絕
5:28『汕頭沙茶麵』沙茶咖哩在別的地方可吃不到的～由於基隆人很愛咖哩研發這種吃法！口味出奇的好沒想到還有這種做法～老闆還自重死神辣椒讓客人品嚐
6:37『滋滋芋粿巧』使用真材實料的大芋頭！讓芋粿巧每口都可以吃到芋頭整個大滿足
7:03『哥倫布巷』早期這一代可是海軍來這喝酒的地方全盛時期可是有高達18間的酒吧，而哥倫布酒吧可是基隆現存最老的酒吧
7:19『三寶王港式燒臘』他得烤鴨好厲害，皮烤的好酥脆油亮！還附上三種醬料1.油蔥醬2.滷汁3.桂花酸梅露品嚐完真的欲罷不能
8:26『大華餅鋪』他的奶油花生麵包搭配剛剛好的奶油及帶有顆粒的花生醬完美搭配的比例好適合當早餐
8:47『蓋厚茶』奶蓋每天早上現打使用鮮奶～乳酪～鮮奶油帶點鹹鹹及甜甜的口味跟無糖茶一起喝口味相當好
9:26『新豐街鹽水雞』有四間分店由中央廚房統一調味讓每間分店味道一致減鹽低鈉更健康！還有少見的頻果～最重要的是口味真的好吃啊
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