🎤 #相機食在元朗 💗 錦田一日遊🥳 第一站去咗『鳥正』 @torimasayakitori ，如果唔係朋友介紹真係未必知呢間隱世居酒屋😎地點其實好方便，錦上路西鐵站行10min就到，食材大部份都來自日本 🇯🇵 店員同老闆超親切，大家傾下計食下嘢，好似好耐都無試過喺香港居酒屋搵到呢種感覺啦💪🏻💪🏻💪🏻 點咗兩個定食，跟日式沙律及飲品： ♦️鰻魚飯($65) 鰻魚飯份量十足，鰻魚大塊又厚肉，鮮嫩惹味。 ♥️吉列豬扒蛋蓋定食($85) 滑蛋非常嫩滑，豬扒炸得外脆內軟，炸槳好薄脆，高水準之作😋兩個定食唯一需要改善嘅地方係d飯雖然係用日本米，但食落比較淋，影響口感🤔同老闆反映咗，好欣賞佢好虛心接受意見👏🏻立即表示會試下其他日本米，睇得出老闆對食物製作都好有要求👍🏻👍🏻👍🏻 因為定食好好食，我哋決定試埋佢嘅拿手串燒🍢 ♦️鹽燒雞皮($28) 雞皮唔會燒得好乾，反而食落好有彈性又唔韌！ ♥️雞翼餃子($28) 雞翼燒得金黃油亮，賣相吸引！入面塞滿飽滿嘅餡料，味道好豐富！ ♦️秋刀魚($45) 呢度嘅燒物全部都燒得恰到好處，唔會過熟，簡單嘅調味反而更加突出食材嘅原味😉 ♥️油甘魚鮫($75) 燒得香脆嘅魚皮加上嫩滑甘香的魚肉，無得輸🐟 好開心嘅一個下午😆入面嘅裝潢充滿日式復古昭和風，電視仲要播住日本電視台，聽住日文，真係有一刻覺得自己身在日本😌 今次冇叫酒，如果唔係更加開心，哈哈🤣 . . . #hk #hkdaily #hkfoodie #美食 #hkfoodie #food #hkfood #hkig#sharefood #foodiehk #foodinstagram #情侶日常 #拍拖好去處 #相機食先#好食#居酒屋 #手機食先#foodpics#假日好去處 #香港一日遊 #japanesefood #錦田 #錦田鄉村俱樂部 #日本菜 #香港美食 #平民美食 #cafehk #元朗美食 #本土小店 #香港小店

#旨樂 #旨樂握壽司專賣店 📍#忠孝復興 #大安區 #台北。 - 🔷#旨味樂章 ：$1280 + 10% /人 🔶單點： -#鮭魚肚 $90/貫 -#黑鮪大腹 $220/貫 -#旨三味 $180/貫 -#松露牛小排 $120/貫 -#鴨肝 $160/貫 -#鰻魚玉子燒 $280 -#甜蝦 $100/貫 -#生蠔 $160/顆 - 🚩歡迎推薦 #無菜單料理 給 @foodtravel_flymouse_taipei 。 ＃飛鼠吃無菜單料理 #飛鼠吃日式料理 #飛鼠吃大安區 #飛鼠吃台北 。 - 🌹菜單： 醃蘿蔔、薑片 （蘿蔔偏酸好入口，薑片太辣） 1. 雲林綠竹筍 山椒葉（馬告）味噌 2. #鮪魚赤身 偏中腹 3. 甜蝦 海葡萄 4. 白魽 5. 茶碗蒸 熟草蝦 6. 竹莢魚 7. 北海道 鮫鰈魚&鰭邊肉 8. 青魽魚下巴 抹茶鹽 金桔 9. 北寄貝 （尾韻很腥） 10. 青魽 微炙燒 11. 比目魚鰭邊 12. 鴨肝 松露 13. （加點）旨三味 ：#馬糞海膽 鮭魚卵 鮪魚泥 14. 湯葉味噌 15. 甜點 - 🗣 ⬛️旨樂提供單點，也提供無菜單的套餐料理。 ⬜️綠竹筍一直是鮮甜的代名詞，而山椒葉味噌更是與它天作之合。之前去苗栗，便喜歡上馬告的味道， ⬛️接著一起上了三貫壽司，分別是鮪魚赤身偏中腹、甜蝦搭海葡萄、白魽、鮪魚赤身的口感，鮮甜無雜質，甜蝦搭海葡萄的蝦還有新鮮的黏稠感，而海葡萄猶如帶人回到風光明媚的沖繩，白甘倒是比後來的青甘美味許多。 ⬜️茶碗蒸內有隻熟草蝦，稱得上其特色，而竹筴魚偏瘦，鰈魚與鰭邊肉，呈現一種相輔相成的滋味。 ⬛️再來一起上的是北寄貝、炙燒青魽、比目魚鰭邊，比目魚鰭邊的油脂豐厚，微微炙燒，要不好吃也很難；另外兩道就不怎麼樣，其中一個是炙燒青魽，我覺得烤得過乾，有點浪費青甘的美味；而北寄貝，尾韻帶著腥味，越嚼越有股噁心感，讓我跟朋友一吃完全皺了眉...。 ⬜️目前吃過最最好吃與新鮮的生貝類，是在日本的加賀，當時在溫泉旅店外找了間小店，老闆完全不會英文，我們看著不懂的日文菜單跟老闆比手畫腳，超富有趣味！而食物，也真的實在與美味到不像話！讓人好懷念阿～ ⬛️接下來是熟食：鴨肝 與松露牛小排握壽司，這兩道熟食打趴前面三貫壽司，豐厚的油脂卻不嫌油膩，滿滿兩貫餵飽了尚不滿足的口腹之慾。 ⬜️看著朋友單點了這邊著名的旨三味：馬糞海膽、鮭魚卵搭鮪魚泥，朋友的單點送上來時，簡直美翻天，因此我也忍不住加點，而我後來加點的送上來，外表整個坍塌，要不是接近營業結束時間，不想造成店家困擾，不然真的很想請店員來看說，請問這跟你們菜單長的一樣？那乾脆把這三項食物分三盤給我好了...。 ⬛️最後味噌小小碗，不是很讓人滿足。 ⬜️甜點的羊羹還帶點與別家不同的特色！ ⬛️是一個新式的sushi bar，但在細節上完全可以感受到不夠用心，包括醃蘿蔔、茶水，從來沒有主動來補過，都需要一直舉手一直舉手...。旨三味的坍塌，讓人覺得花了180單點，只是拿到一盤鮭魚卵 海膽 與鮪魚泥的散壽司^_^而炙燒青魽、北寄貝，建議不要點。 ————————————— 2020.8.25 - 🔖Google評論：4.6/5（242篇） - 心滿意足10心的話：7.5❤️ ————————————— 🏠位置：No. 16號, Alley 4, Lane 217, Section 3, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106 🈺️營業時間：12:00-14:00；17:30-21:00 ☎️電話：+886 2 2711 9281 ————————————— #忠孝東路美食 #忠孝復興美食 #台北日式料理 #台北壽司 #🍣 #寿司 #台北美食 #wowforfood #popyummy #popyummy台北