🍝 西門義式 ． 自從知道這邊可以攜帶寵物🐶 我就更認為這是個好地方 要在市區找到一間好吃 又可以攜帶毛小孩真的不是太容易 ． 🔸JAI橘醬爆炸蛤蠣麵 $320元 🔸明太子奶油炸蝦燉飯 $340元 免費加麵加飯有大胃王也能吃飽 橘醬是這家店的招牌❤️ 像是義式醬結合白醬的感覺 所以醬汁中會有些許番茄塊 蛤蠣不算大顆但都很新鮮 而且真的爆炸多😆 我習慣挑完殼再好好享用 挑完盤子真的疊超高 炸蝦燉飯中的蝦子已經去殼 食用上非常方便 不用再因為不想剝殼捨棄吃蝦 燉飯中有加入黃椒烹煮 蠻爽口🤩🤩🤩 ． 🔸日式焦糖檸檬炸雞 $178元 沒吃過JAI炸雞不要說吃過這家餐廳 因為這真的必點 太喜歡這種很薄很酥脆的麵衣 而且醬汁真的有融入在內 而且無骨又好嫩 每次來都好喜歡💯 ． 🔸瀑布原味提拉米蘇 $188元 奶霜加上巧克力碎餅 我覺得就是很療癒很好拍 也非常適合螞蟻 尤其份量約莫4吋🤣 建議要分食比較不會膩喔 ． 🔸紅茶牛奶冰磚 $150元 🔸楊枝甘露 $150元 紅茶搭配牛奶冰磚 藉由冰磚慢慢融化攪拌 也可加入店家的糖水 調出自己喜愛的甜度🥰 ． 如果還沒跟姐妹來這邊拍照 聊天吃美食👭 這間口袋名單真的要好好收起來 也不要再說西門是美食沙漠囉 ． ． ． 📍JAI 宅西門 台北市武昌街二段50巷10號2樓 🚇西門站 ⌚️ 平日10:30-14:20 17:00-20:20 假日11:00-20:20 ☎️(02)2371-7666 一樓處擺有防疫門 可幫助全身消毒超優秀 . 📍新竹 巨城店 新竹市東區民權路195號 ☎️03-543 9988 ⌚️ 平日11:00-14:30 17:00-20:15 假日11:00-20:15 ． ． ． #JAI宅 #台北美食 #新竹美食 #西門美食 #東區美食 #台北午餐 #台北晚餐 #台北餐廳 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹餐廳 #寵物友善餐廳 #dcard美食版 #popyummy #yummyday #popdaily #foodie #跟著挑嘴毛吃義式 #義式料理

🇭🇰尖沙咀區 形容一餐Omakase 集合味覺、視覺及聽覺上的三重享受， 當然要歸功於食物、擺盤、背景音樂及日本師傅嘅談肚。 位於尖沙咀的新派日本菜餐廳，主打壽司、蕎麥麵和日本酒， 取名於"Su"shi、"So"ba、Nihon"shu" 三大元素成為SuSoShu 新鮮食材由日本直送，加入創意元素，連埋總廚以正宗日本烹調的細緻， 令人尤如置身日本之餘，又不失同廚師溝通分享，渡過珍貴的三小時時光。 餐廳以木系為主調，座位大約容納20多人，BAR檯是提議必須訂的位置， 另外最吸睛的就一定係一個大大的酒櫃裝載著唔同種類嘅精選日本酒。 為慶祝餐廳開業一週年，由即日至9月30日，必須推薦呢個全新廚師發辦晚市套餐， 係一個復刻套餐，回顧餐廳一週年主打款式的限定晚市廚師發辦。 每位$1,480的套餐共有十道創意料理(二位起) 逢星期一至四經OpenRice訂座，全日可享全單8折優惠， 周末則享全日全單9折優惠！立即訂座: https://bit.ly/38PGf9m 訂位著數就講完啦，就等小編長氣咁同大家介紹一下。 =̶櫻花蝦脆片=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 先來一個頭盤小食，平時食開的櫻花蝦脆片大多以台式的薄脆居多， 呢個櫻花蝦脆片自家油炸，蝦片脆卜卜帶點鹹香， 上面加左清新碎粒青檸皮，開胃前菜小食為之後的主角拉起序幕。 =̶火炙帆立貝魚生他他=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 頭盤刺身有西日創意料理，火炙帆立貝魚生他他 ，三塊鮮味帆立貝刺身， 加入三文魚籽、地膚子及新鮮士多啤梨乾點綴， 再配上特製粟米芡汁及米鍋巴做調味增加口感，成為獨有的刺身他他，精緻非常。 一片刺身配一塊鍋巴，集合香軟鮮脆三重味覺。 =̶醬油漬鰹魚刺身=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 同樣是西日式的做法，將油漬鰹魚皮層燒香， 鰹魚魚身香口軟滑，沾上百里香醬汁再灑上炸蔥絲，又多了一層香口感， 小菊花伴碟陪襯，底層放了片片昆布，平衡第二款刺身的魚油感。 =̶蝦真丈=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 名為真丈即是日式的蝦肉球， 吸睛打卡的紫蘇花放在上層，將花壓碎灑落真丈上多了一份幽香， 傳統日式蝦丸比較林身難入口， 總廚加入虎蝦肉將其變成口感軟硬平均嘅肉球。 加埋柚子皮清香點綴，鮮甜爽彈又開胃， 而且芡汁用上長腳蟹蟹肉烹調，倍感高貴。 =̶時令壽司四貫 (壽司8選4)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 套餐其中一款主角由精選的八款壽司中挑選四款。 中吞拿魚腩: 熟成吞拿魚，入口魚味清中帶濃、筋位細軟， 作為頭一款由淡到濃的壽司是最好的Opening。 牡丹蝦: 產自日本北海道，是產量較少的高背長額， 肉質爽甜，最驚豔係總廚完美用哂成隻蝦， 連蝦頭的膏同肉都放埋上蝦身之上， 順滑新鮮口感再加埋蝦味濃郁令人讚譽! 金目鯛: 來自九州的熟成金目鯛，紋理誘人、 已微微切開的刀工令刺身咬口順暢， 金目鯛的鮮魚味道出眾。 炙燒右口魚邊: 呢款係必選架!! 食到最濃味一款重點係「真真真係」入口即溶， 師傅介紹返右口魚邊比左口魚更重油份、入口即會浸出油香， 可以參考食左口魚口感係食到有渣， 而右口魚係入口完全無渣，就知乜料啦! =̶究極海膽=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小編最期待嘅足料北海道海膽手卷黎啦! 打卡之前同總廚講聲「我準備好啦」佢話「我都準備好啦」哈哈 連成一排大約40-45g北海道海膽由總廚手上接棒， 色澤橙黃分明、份量澎湃、入口即溶，味道甘飴，口感幼滑、 完美覆蓋下面的醋飯，濃郁Creamy可口! 師傅用上燒過密度高的紫菜將其輕輕燒過， 打完卡要即刻放落口! 享受外脆內軟嘅感覺😋👍 =̶磯煮鮑魚配大根=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 磯煮鮑魚的肉質爽甜易咬，一開四份齊整呈上， 慢煮鮑魚再加入香甜醬汁，連下層的大根蘿蔔都軟軟的吸盡醬汁的精華。 =̶熊本和王壽喜燒 (加松茸)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 來自熊本縣的頂級黑毛和牛「和王」 稱得上和王雪花等級要去到六度或以上， 經過28個月於熊本縣飼養， 將特級松茸加入壽喜燒醬汁中烹煮， 香味四溢之中享受極緻嘅和牛油膩感。 入口即溶的細膩肉質及牛味濃郁是肯定的， 將其放於日本生蛋汁混合壽喜燒汁， 影相時已口水不斷流😆 =̶十割蕎麥麵=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本鹿兒島直送的招牌蕎麥麵， 100％蕎麥粉製作而成無麩質， 比一般蕎麥香氣較重，麵質亦較實身， 店員指示可以首先將蕎麥麵配麵汁， 再享受蕎麥麵配芥末香蔥加麵汁的濃味。 自家製麵汁由日本直送蟹乾、蝦乾、魚乾、海帶及昆布等材料熬煮而成， 看似簡單的招牌菜其實內藏總廚的心思細膩。 =̶是日甘味=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐最終打卡 總廚向絕版甜品致敬之作， 上層的星空寒天，以松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒製成， 要呈現星空與海洋的夢幻組合， 先要將氣泡定形同寒天混合， 再加入碟豆花汁、檸檬汁及清酒， 形成藍色漸層海洋效果。 除左純天然不加任何人造色素外， 店主還因為配合燈光橙黄的關係多次調色， 先可以調到與背景紅葉形成紅藍綠白的絕美畫面👏 口感是帶點清香的清酒酒味道，口感Q彈爽口。 見隔離叫左來自京都的銀鱈魚干， 期待下次節慶日子再來幫襯👏

- 又來吃我的愛店位在西門的JAI 宅 ❤️ 這次我點的有😍😍😍 💟橘肉醬爆炸蛤蠣麵 數不清的蛤蜊超多 蛤蜊鮮甜又大顆 麵條配上店家特製的香濃橘醬口感Q彈 💟日式焦糖檸檬炸雞 炸雞吃起來外酥內軟 外皮焦糖濃香檸檬口味是我的愛~~ 💟楊汁甘露 店家的新飲品芒果打成果汁 料多實在有西米露混和柚子果肉喝起來清涼可口～～ 💟紅茶牛奶冰磚 上次來也有點它真的太好喝了😋 伯爵茶香混搭鮮奶順口好喝一口接一口 💟明太子奶油炸蝦 白醬搭配明太子濃郁的醬汁入味好吃 上層放上滿滿的炸蝦下層是燉飯份量算很多哦 每隻炸蝦都有撥殼超貼心的 💟芒果戚風蛋糕 綿密的戚風蛋糕裡面藏滿滿的芒果果粒 和餅乾碎片酸酸甜甜的不膩口 🔺JAI宅🔺 台北 西門店 地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 電話：02-2371 7666 營業時間 ： 平日10:30-14:20 17:00-20:20 假日11:00-20:20 新竹 巨城店 地址：新竹市東區民權路195號 電話：03-543 9988 營業時間 ： 平日11:00-14:30 17:00-20:15 假日11:00-20:15 #JAI宅 #台北美食 #新竹美食 #西門美食 #東區美食 #台北午餐 #台北晚餐 #台北餐廳 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹餐廳 #寵物友善餐廳 #dcard美食版 #popyummy #yummyday #popdaily #foodie