Tiny情景小組 Diorama Team

TINY尖沙咀，銅鑼灣，荃灣，元朗，旺角，山頂，觀塘專門店店內的模型情景，其實唔係外判模型公司訂制，全部都係由TINY設計師組成既情景小組由零開始，而他們都係香港本土各大院校畢業之Product Designer及Graphic Designer, 由資料搜集，平面規劃，3D設計，打印，上色，裝飾，穿燈，組裝，一手一腳。

大家總會問，幾錢架？其實每個都獨一無二，係心機，係鍛鍊，係回憶，係無價。

旺角The Forest店超級油尖旺情景就由十多人情景小組用左五個月1000小時去創作。Q, Ricky, Emily, 感謝你們，你們的作品將會一直傳承下去。

［豆豆聊阿育吠陀]
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今天來聊聊阿育吠陀各種類型人的肌膚照護美麗秘方☺️
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🤎風型人 /𝚅𝚊𝚝𝚊 𝙳𝚘𝚜𝚑𝚊/

風型人皮膚薄且容易乾，失衡時甚至會感覺到乾裂脫屑的情況。

頭、臉部，這個區域，是風能特別愛停留的地方（大家可以想想，最容易長皺紋的地方是臉而不是大腿屁股吧😉），比一般人更風的風型人，平時的臉部保養要特別注意保濕。

身體若風能過多，在關節處也容易產生黑黑的暗沈。所以也特別建議風型人平常可以常常擦身體保養油，讓水份可以保持在身體裡。而且平時建議都還是要將皮膚包覆好，即使是夏季，若會曝曬在陽光下，也可穿薄外套，避免已經很乾又被燒乾。
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🤎火型人 /𝙿𝚒𝚝𝚝𝚊 𝙳𝚘𝚜𝚑𝚊/

火型人因為火能佔比最高，火如果太旺，容易造成身體發炎，而火能也有油的特性。

就皮膚來說要比較留意控油、淨痘。有些火型人把臉照顧的很好，但背很容易露出火型人的馬腳～ 比較容易長痘痘，所以不只臉，身體的皮膚也要注意。

保養品可選擇偏水能多、幫助降溫的原料，例如小黃瓜、蘆薈等等。

如果是火風型的人，身體的皮膚偏乾的話，也許可以考慮擦椰子油（涼性的油）。

火型人皮膚容易上色，建議火型人就接受自己健康的膚色，不用辛苦浪費時間與精力追求白皙的皮膚了☺️
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🤎土型人 /𝙺𝚊𝚙𝚑𝚊 𝙳𝚘𝚜𝚑𝚊/

水能是土元素與水元素結合而成的，有累積、儲存的特性。

所以土型人可以多讓皮膚流汗排毒代謝，也可以定期去角質。當然會建議土型人用運動的方式流汗讓肌膚排毒，但如果真的太懶惰，岩盤浴、熱瑜伽這些設施也許可以有點幫助。

（反之，其實火、風型的人就不建議熱瑜伽等會造成大量排汗的設施，尤其特別是在冬天一定要避免，冬天不適合大量排汗，會使身體流失熱能。）

不只臉部、手腳與身體的皮膚也比較有角質堆積的情況，例如手指邊容易有甘皮等，所以都可以定期去角質。

土型人因為水能多，皮膚通常滿Q彈保水，膚況都還滿好的☺️🤍
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另外，
紅豆從寶貝學生那兒 CHIU'S 邱氏選品收到了洛杉磯的保養品牌LUE，動物友善、原料天然🤍🤍🤍

po文的現在它們已經都被我用到見底了😆 真心覺得清爽好用！臉書不能圖跟影片一起放，我將影片放在留言讓大家參考。

剛好包辦風火水能要擁有的所有產品，有保濕、有去角質、有淨痘！

重點是不貴耶🥺🥺🥺🥺

推薦給大家🥰

（我用了沒感覺或覺得不好的東西真的不會花時間做影片po文，都是秉持著好康道相報的精神在分享給大家啦☺️ 有興趣的寶貝們可以點去邱氏選品研究一下🤍）
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今天的分享如果大家什麼問題，都可以留言或訊息給我討論。

如果你們喜歡，也歡迎分享出去喔🤍🤍🤍

#ayurveda #vata #pitta #kapha #skincare #阿育吠陀 #肌膚保養 #動物友善

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▍畫畫是，「沒有要跟它拚了，就只是『晝息』（tsoh-sit）。」
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蔡安騰的繪畫風格沉靜，像上了霧面朦朧，畫中常幻想變形，例如背著牙齒伸長手腳的人，大象的鼻子變成人的手，戴了面具的馬，或是手在抹藥膏⋯⋯。他曾把三本畫冊寄給他很喜愛的藝術家雷驤，雷驤手寫信回應，說他的圖有一些神秘，畫冊一直翻下去，心情便靜了下來。
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蔡安騰畫油粉彩時，把上色稱為：「做 touch」，最後的修飾收尾叫做「西阿給」（日語：しあげ，表面處理工作），這個習慣源自做雕塑的背景。「在畫畫之前，我大學學土木工程跟雕塑，出社會在雕塑工作室學習。」
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離開工作室後，他是做金屬買賣的業務蔡先生，也是「晝息畫室」的蔡安騰。開始畫油粉彩，是因為他懶惰洗筆，以及他發現和雕塑類似的運動規則。「紙張有一點凹凸紋理，上第一層、第二層，利用油的比例不同，壓上去，有些顏色會上來，有些會下去。這對我來說就是在做質感。」
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關於畫室名稱，他很少提起，「畫室就是一個人在畫畫，沒什麼機會跟別人說：啊你好我是晝息畫室的蔡安騰。」他說他都在白天休息，而「晝息」也是台語的「工作」（作穡 tsoh-sit），拿畫筆如農人翻土，日升日落，耕田養苗。
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「對我而言，畫畫是工作。」規劃進度，按部就班地提筆，時間到了就休息睡覺，他說自己不是那種要有狀態、追求靈感的人。「沒有要跟它拚了，就只是『晝息（台語）』。」
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許多年前，蔡安騰到西班牙旅行，他辦了一個展覽，邀請當地藝術家跟鄰居來看，有位藝術家看完作品跟蔡安騰說：「我認為你是一位藝術家，如果你也這樣認為，從此之後你就是工作，沒有休息，就是工作工作工作。」蔡安騰記住這件事，直至今日。
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▍完整全文請閱｜烏龜問我要不要參觀牠家，我說好啊——蔡安騰與他的晝息 ➤➤ https://bit.ly/3tFWxKC
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘，手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3yqpH13
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##蔡安騰｜Tsai Anteng｜朋 丁 pon ding｜#烏龜與假音｜#BIOS專訪

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花雕雞
材料：
仿土雞腿 1000公克 chicken thigh 1000g
薑片 25公克 ginger 25g
蒜片 25公克 garlic 25g
蒜苗 80公克 green garlic 80g
宮保(乾辣椒) 4公克 dried chili 4g
花椒 4公克 sichuan pepper 4g
芹菜 60公克 Chinese celery 60g
調味料
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
花雕酒 100㏄ high-grade Shaoxing wine 100㏄
作法
1. 仿土雞腿洗淨剁小塊；蒜苗切片；芹菜切小段，備用。
2. 高火力熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、薑片爆香，再放入宮保(乾辣椒)、花椒炒香。
3. 放入雞肉拌炒，再加入辣豆瓣醬，炒至雞肉表面變色。【美味關鍵1：雞肉和辛香料拌炒至上色才香。】
4. 加入蠔油、糖炒勻，再倒入花雕酒煮沸至湯汁略收。【美味關鍵2：純酒燒煮不加水，風味更佳。】
5. 最後加入蒜苗片、芹菜段，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，開蓋後炒勻即可。

花雕雞火鍋
材料：
花雕雞 適量 chicken Pot qs.
高湯(或水) 適量 stock qs.
火鍋料 適量 hotpot pack qs.
青菜 適量 vegetables qs.
綜合菇類 適量 mushrooms qs.
泡麵(或快煮麵) 1份 instant noodles qs.
作法：
1.花雕雞可加入適量水或高湯，以及喜歡的火鍋料、青菜即變花雕雞火鍋。
2.還可以煮麵喔！
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楊桃美食網
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有些新手朋友不太懂的如何讓無麵粉版的麵團發的好及整型

主要就是攪打好麵團及發酵前一定要靠手去將零散的麵團好好的聚合在一起且收緊底部，並烤足時間就不會蹋陷

花了點時間剪了成三分鐘的影片，希望能幫助到大家


材料:
杏仁粉120公克
小麥蛋白粉100公克
洋車錢子細粉10公克
酪梨油或無鹽奶油20公克
鹽巴1/2小匙
赤藻醣醇15公克
低糖酵母7公克
40~50度溫水200公克

頂飾
白芝麻可替換成杏仁片
蛋黃液

做法:
1乾性材料先拌勻，加進剩餘濕性材料攪拌成團

2.成團後表面覆蓋透明罩靜置20分鐘，時間到後將麵團放麵包機轉高速持續攪打麵團約20~25分或直到麵團撐開有微弱薄膜狀

3.整形滾圓後發酵約30分鐘，體積明顯增大後，分兩份整圓收緊底部，最後發酵約50~60分(體積不一定有兩倍大也沒關係)表面塗上蛋黃液後灑上杏仁片(或替換杏仁粒/角/白芝麻)

6.烤箱溫度設定160度預熱完成，放下層烘烤約25分鐘，調高溫度180度續烤8~10分(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)，即可出爐 ，出爐後放在烤模上暫不移動，待冷卻再移出模具保存

因為有堅果，當天沒吃完建議冷藏保存較不易變質



#減醣烘焙 #無麵粉 #lowcarbbread

日本爆紅的年糕新吃法！
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
#舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
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#momo看看買 活動投稿7/26~8/24
詳情請參考活動頁面👉 https://pse.is/COOKPKSK
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g

﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g

﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量

▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆，放入蛋白，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖，持續拌打至蛋白膨脹，提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中，輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火，擠入適量大小的麵糊，蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊，蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色，且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘，第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)