今日菜單🛎 素炒米粉/奶油燉菜 中秋節快到啦～我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅！ 今年收到了台塑餐飲的就素你中秋禮盒，覺得也是一個不錯的送禮選擇～對於家裡有開火的人來說非常實用！ 有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化，詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔～ 今天也來跟大家分享使用就素你禮盒沙茶醬做的素食料理，中秋節團圓做菜給家人吃也很溫馨🥰 沙茶炒米粉 前陣子跟爸媽出門拿到一大堆米粉～所以決定來試試看炒米粉這道料理！葷的炒米粉很常見可以用肉炒香米粉，但素的炒米粉醬汁就很重要了～ 今天使用台塑素沙茶醬來增加素炒米粉的香氣，除了炒菜以外沙茶醬拿來當火鍋沾醬或平常做熱炒料理也很讚喔！ 📌需要的食材 香菇絲 60g 豆包絲 150g 紅蘿蔔絲 100g 高麗菜絲 300g 米粉 200g 水 400cc 📌需要的調味料 素沙茶醬 3匙 烏醋 20cc 白胡椒 適量 📝做菜步驟 1.滾熱水川燙米粉1分鐘後上蓋悶米粉備用 2.鍋子中大火下油將香菇炒香後依序加入豆皮、蛋液煎至金黃 3.加入高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒均勻加入400cc水、素沙茶醬3匙、白胡椒適量 4.加入備用的米粉繼續拌勻上蓋轉中火悶2分鐘 5.起鍋前加入20cc烏醋拌勻關火悶1分鐘 沙茶炒米粉完成！雖然是素食料理，但裡面有我最愛的豆皮，鮮甜的蔬菜和沙茶醬搭配的味道也很和諧～再加上一點烏醋開胃，也是不小心吃了好幾盤！ 炒米粉真的是一鍋到底的方便快速料理，米粉記得一定要悶過才會QQ的喔 奶油燉菜 白醬燉菜超香的，雖然超市有賣白醬塊但因為很多每次都要用很久，所以就想自己做來吃，平常在家又不太喝牛奶，怕用牛奶又要放很久，用牛奶火鍋湯粉變化一下來挑戰香噴噴的奶油燉菜～ 📌需要的食材 高麗菜 300g 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1/2顆 鴻喜菇 1包 毛豆 適量(可加可不加) 麵粉 2匙(中低筋皆可) 水 400cc 📌需要的調味料 奶油 20g 牛奶火鍋湯粉 1包 黑胡椒 適量 📝做菜步驟 1.中火下奶油至鍋中奶油融化 2.加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至洋蔥變軟加入高麗菜根繼續拌炒 3.菜根炒軟後加入水半淹過食材蓋上鍋蓋煮10-15分鐘(煮至紅蘿蔔熟透) 4.加入鴻喜菇、高麗菜葉拌炒至熟並炒乾水分 5.加入2湯匙麵粉小火拌炒至看不到麵粉 6.倒入牛奶火鍋湯粉及400cc水翻拌至蔬菜入味 7.撒上適量毛豆、黑胡椒粒調味 做好的奶油燉菜無論是要加焗烤絲下去烤或是切一點麵包沾著吃都很讚喔！用牛奶火鍋湯粉作的奶油燉菜很成功！ 因為有麵粉的關係所以有呈現稠稠的狀態，而且湯粉本身就有調味所以只要在最後撒上黑胡椒粒增加香氣就好啦～ 💡溫馨小提醒：醬料不含防腐劑，開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。 📍以上食譜和大家分享～如果中秋節需要送禮也可以透過以下方式獲得更多資訊喔！ 台塑餐飲銷售通路 *網路: (1)官網:http://www.tairsuh.com.tw (2)蝦皮賣場:https://shopee.tw/tairsuhfoods *實體通路: (1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷) (2)誠品-信義店、南西店(知味市集) (3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買 (4)台中-喜美超市 台塑餐飲美食調理 地址:台中市大肚區沙田路一段 251 號 電話:04-26936228 官網:http://www.tairsuh.com.tw 粉絲團:https://www.facebook.com/tairsuh #台塑餐飲 #中餐食譜 #素食食譜 #沙茶醬料理 #牛奶火鍋湯底 #便當日記 #自製便當 #自己煮 #自炊 #便當手帳 #上班族便當 #健康料理 #健康飲食 #健康生活 #飲食記錄 #懶人料理 #快速料理 #簡單料理 #簡單吃 #胖朵拉的便當盒 #氣炸鍋 #一鍋到底 #在家吃飯 #好家在我在家 #電鍋料理 #減脂料理

【中年危機】中年......發福？ ⭐體力下降通宵睇波例必瞓着 ⭐脂肪易請難送小腩變大肚腩 #星期五湯水 去「油膩感」湯水，拒絕做油膩大叔！ 在你印象裡，典型中年男人是怎樣的？中年發福？啤酒肚？髮線後移？除了地中海發光發亮，有些連面也油油的⋯⋯男人中年都一定會變成這樣嗎？ 隨着年紀增長，新陳代謝減慢，如食量與年輕時不變，當然容易變胖。而從中醫角度來看，肝、脾、腎虛弱都會引致中年男士害怕面對的問題：肝血不足腎氣虛，頭髮容易變白或脫落，脾虛濕盛則容易變胖、水腫、疲倦不願動。至於面油問題則是濕熱體質人士的症狀，他們怕熱又易出汗，汗液比較黃而多帶有臭味。肝脾腎需慢慢調理，先解決濕熱問題吧！飲食宜清淡，多吃祛濕食物如薏米、赤小豆、綠豆、苦瓜等；避免喝咖啡、奶茶、啤酒；減少油膩感，人都精神一點。 食材小貼士： 茯苓性平，有利水滲濕、健脾安神的作用，適合各種體質人士。 節瓜荷葉薏米花生湯 功效：清熱利濕，消腫減肥，紓緩身體四肢困重、肥胖等症狀。 材料：節瓜2個、荷葉30克、乾海帶約60克（或新鮮海帶一塊）、生薏米30克、茯苓15克、赤小豆40克、花生30克 做法： 1. 所有材料洗淨，乾海帶泡水備用，節瓜去皮切大塊備用。 2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Soup to eliminate ‘greasiness’, avoid being an oily middle-aged man Do you have the impression that all middle-aged men look the same? They have become plumper, with a beer belly and a receding hairline. Besides experiencing balding at the crown, some of their faces look oily too. Do all middle-aged men really look like this? As we age, our metabolism reduces. If we still maintain the dietary habits that we had in our youth, we can gain weight easily. From the perspective of Chinese Medicine, weakness in the liver, spleen and kidneys is the primary cause for middle-aged men’s problems. The lack of blood in the liver and the weakness of qi in the kidneys would cause hair to turn gray or drop easily. Weakness in the spleen and the accumulation of dampness in the body can cause us to look plump, experience fatigue and water retention. As for individuals with oily faces, that is related to damp heat body constitution. They have aversion to heat and sweat easily, and their sweat would leave a yellow stain with a bad odor on their clothes. It is important to care for the liver, spleen and kidneys. Since we are in the summer season, let us solve the damp heat problem first! Start by eating a lighter diet and consume ingredients that can dispel dampness from the body, such as coix seed, rice bean, green bean, and bitter gourd. Avoid drinking coffee, milk tea, and beer. By cutting down on greasy food, we should become more energetic. (To be cont in comment column)

#bai吃地圖_台北 /精緻鍋物 📍竹苑SHABU 位於東區安靜的巷弄內 外觀有種日式庭院感，像似到了私人會館 內部裝潢相當雅緻 桌與桌間有竹簾隔著 這種半開式小包廂 多一份隱私感，用餐起來很舒適 入座後，奉上普洱菊花茶暖暖胃 搭配火鍋吃 既養生又解油去膩 鍋物裡的每個時蔬都很新鮮 微甜味清湯頭，太喜歡了💕 海鮮盤內容物有「紅蟳、鮮蚵、鎖管、文蛤、牛奶蛤、干貝、鮑魚、旗魚片、藍鑽蝦和天使紅蝦」 每一樣海鮮都是如此新鮮肥美 服務員全程在旁協助烹煮，每一食材都煮的恰當好處， 鎖管與鮑魚煮好了還幫你分切，螃蟹幫忙處理去殼， 真的全程只要動筷子負責吃餒，太適合我這懶人了🤣 對了！現點時價套餐就會送2貫「黃金和牛」 BAI就是為了這個來的呀！ 視覺太美，都捨不得吃了（但拍完照還是進我的大肚肚裡，那個入口即化感，到現在還記得） #原來吃金條是這種感覺🤤 加購海膽蓋飯也是深得我心❤️ 最後的精華湯頭，以雜炊劃下句點， 上頭還有少許松露點綴（太舒服蕾～） - ｜店家資訊｜ 店家IG▸ @chikuenshabu 預約電話▸ 02-2771-3377 營業地址▸台北市大安區大安路一段31巷31號 營業時間▸ 平日ᴾᴹ05:30-ᴬᴹ12:00 假日ᴬᴹ11:00-ᴾᴹ02:30、ᴾᴹ05:30-ᴬᴹ12:00 - @bai2_0814 #taiwan #taipei #hotpot #foodie #delicious #photography #instafood #taiwanfood #taipeifood #like4like #popyummy台北 #台灣美食 #台北 #台北美食 #大安區 #竹苑shabu #精緻鍋物 #黃金和牛 #痛風鍋 #海膽 #鮭魚卵 #海膽控 #吃貨 #手機先食 #美味人生 #美食療癒人心 #吃貨x白白