市議員李順進 轉傳 [110/07/29 ~ 07/30] 高雄市政府 及 衛生福利部 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人！

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[110/07/30] 高雄市政府 注意！明天起南部地區恐將降下 #致災性豪雨
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4364406803620916

●氣象局預報
○依氣象局資料顯示，受西南風影響，易有短延時強降雨，今(30)日南部地區有局部大雨發生的機率，明(31)日開始南部地區恐將降下致災性豪雨。
○7/30氣象資訊https://bit.ly/3BRtVSl
○注意天氣資訊https://bit.ly/3zHLNgu

●市府因應
○陳其邁ChenChi-Mai市長指示應變中心三級開設，並由林欽榮CharlesLin副市長督導，針對易淹水地區研擬防堵及緊急分流等應變措施。
○市府各局處對於防汛做好整備因應。水利局在前一波豪雨過後，已完成抽水機整備、滯洪池排空等作業；環保局在近日加強側溝清淤工作；消防局也確保救災裝備整備完畢，隨時可應變災情發生。

●特別提醒
○要特別提醒大家：從平地到山區都有可能發生災情。
○請大家記得做好相關整備，沒事盡量待在家，如須出門也請留意路況。各區公所也有提供沙包提供領取。
○請農民嚴防豪雨及注意採收安全 https://reurl.cc/MAmy8X

●緊急聯絡
○緊急狀況請撥119；緊急求援請撥112
○聽語障人士簡訊報案專線0911511917
○需協助事項請撥免費專線1999或「高雄一指通」APP派工通報

●注意事項
○外出請攜帶雨具、小心駕駛，並注意雷擊、強降雨及強陣風。
○居家陽台檢查排(落)水孔是否暢通。
○山區民眾請注意坍方、落石或土石流，低窪地區住戶請慎防淹水，有災害之虞，應及早遷移至安全處所。
○預先準備沙包或安裝防水閘門。
○請盡量不要外出，勿前往山區、溪(河)邊、海邊戲水觀浪、釣魚或從事海上活動。
○請加強固定自家盆栽、廣告招牌等物品。

●敬請關注
○高雄一百臉書 http://bit.ly/2JJsahB
○高雄市政府 line　http://bit.ly/2HGUbRT
○「高雄水情e點靈」https://bit.ly/3fWpUD0
○高雄水利局水情資訊網 https://wrb.kcg.gov.tw/WRInfo/

●風大雨大宅在家最安心
○雨天溼答答，點餐免出門，可多利用「高雄好家載」訂餐平台
○異國料理/在地美食通通有 https://lin.ee/LkoeW1G/czvn
○登錄「 高雄市政府 LINE官方帳號」，再抽199元的加菜金 https://bit.ly/3yBtdXq

●萬不得已要出門注意自身安全落實防疫措施
●勤洗手或使用乾洗手液清潔針對經常接觸表面消毒
●戴口罩注意呼吸道衛生、咳嗽禮節保持社交距離
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[110/07/30] 高雄市政府 餐廳開放內用防疫措施及餐飲隔板示意
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4364095846985345

●7/27起三級警戒降二級 關太久想出門 逛累了想在外面吃大餐
○高雄市餐廳開放內用防疫措施及｜餐｜飲｜隔｜板｜示｜意｜
○https://bit.ly/3fu8ehF
○出門在外一定要遵守防疫措施
○全程佩戴口罩保持社交距離

●勤洗手提升疫苗接種率
○高雄市解封原則積極管理有效開放 https://bit.ly/2V5zkEH
○市場及夜市改採人流總量管制 https://bit.ly/3zQvTAp
○高雄市防疫警戒降級相關QA　https://bit.ly/3fcsFzd
#緩坡方式 #逐步鬆綁減輕經濟負擔 #提昇社會整體經濟效能

●想宅在家又想吃美食~「高雄好家載訂餐平台」
○異國料理/在地美食通通有 https://lin.ee/LkoeW1G/czvn
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●新聞稿
【 高雄市政府 加強百貨賣場美食區之稽查與輔導呼籲業者做好防疫措施，確保消費環境之安全】
https://bit.ly/3lc2dKa
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[110/07/29] 高雄市政府 【錯誤 + 假消息】今天高雄市有9人染疫
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4362433840484879

●COVID-19確診個案相關資訊
○務必依 #高雄市政府 公告為準
○請勿散佈不實謠言
○請勿散佈不實謠言
○請勿散佈不實謠言
○最高可罰300萬元或三年以下有期徒刑、拘役
○請大家留意，疫情相關資訊務必以 高雄市政府 公告為準，散佈不實疫情資訊可能會被 #開罰喔！！

●7/29疫情快訊及確診個案足跡可以看這邊：
○《高雄一百》Facebook　https://bit.ly/3yeoL0a
○市府官網 https://reurl.cc/5rN7pM
○回顧本市確診個案足跡 https://bit.ly/3fpUYte
#趕快提醒身邊的親友長輩同事同學
#顧好荷包， #不要亂散佈謠言
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[110/07/30] 高雄市政府 工務局推動太陽光電多元鼓勵措施110年度光電建築認證標章開辦歡迎民眾踴躍申請
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=BF783ACCFFC1A198

高雄市為鼓勵民眾建築物施作太陽光電結合智慧建築，持續開辦「光電智慧建築標章認證」，獎勵金總預算共35萬，標章申請時間為7月8日至9月17日止，歡迎民眾踴躍申請。

工務局表示，在近幾年高雄鼓勵「創能、儲能、節能」的政策下，已經完成許多地面型、水面型及屋頂型的光電設施，因此透過「高雄市光電智慧建築標章認證辦法」鼓勵市民朋友與專業團隊有更多元的綠色能源創意手法。

工務局表示，太陽光電標章認證經評選後之金級、銀級及銅級案件，屬本市優良光電智慧建築案例，獲獎案例可得獎勵金以資鼓勵，金級頒發3萬元、銀級頒發2萬元、銅級頒發1萬元獎勵金。另外，獲選案例也將公開頒證並公告於 高雄市政府 工務局網站，共同提高及優化光電智慧建築之建置水準。

報名資格應為建築物之所有權人、使用人、公寓大廈管理委員會或管理負責人，並應繕具申請表及檢附相關文件向市府工務局申請，受理期間7月8日至9月17日止下午五時止，如有意願申請太陽光電智慧建築認證標章，歡迎市民與該局建築管理處太陽光電窗口聯繫，電洽陳小姐（07-3368333轉2134）。相關光電認證標章事項等內容，請上建築管理處（https://solar.kcg.gov.tw/）-「高雄之光宜居之城」網頁查詢。
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[110/07/30] 衛生福利部 強力推薦，由熱血主播徐展元主持的110年身心障礙福利機構及團體秋節產品聯合推廣展售活動！
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/videos/214855457102074/

#衛福編編分享時間
歡迎一起來看直播，拿好禮！

#衛福編編的話
●快上網搜尋815179
○身心障礙朋友最用心製作的禮盒通通在上面
○只要一指下單，秋節禮盒超放變送到你/妳家！
○無接觸，送好禮，送到心坎裡
●心動就手刀按下訂購網站 www.815179.com.tw
○送禮兼做公益，一起用最實際的購買力，給予身心障礙朋友最大的支持與鼓勵！
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[110/07/29] 衛生福利部 歡迎我們的生食系美食部落客─ #沙門氏菌感染症！
https://www.facebook.com/TWCDC/posts/10159245415583407

●【DISEASE│ #疾病擬人】
○採訪、撰文｜超疾編
○生蛋拌飯、三分熟牛排，再來杯蛋蜜汁！
○不怕食材來裝熟，因為越生他越愛

●名字：沙門氏菌感染症
○暱稱：紗紗、鮭魚（Salmon）
○性別：女
○身高：160
○體重：47
○生日：9/21
○星座：處女座
○個性：吃貨，對大部分的事物都興趣缺缺，唯獨熱愛美食；經常在社群平台分享美食心得，致力於推廣生雞蛋拌飯的美味；喜歡結交飯友，「不用問我幾分熟，我是個不怕生的人」是她的至理名言
○喜歡：生蛋、生肉、美食、溫暖的環境、經營個人SNS
○討厭：全熟的蛋黃、過熟的肉類料理、保久乳、消毒水

#超疾編：最近天氣非常炎熱，食物記得要妥善保存，才不會讓沙門氏菌大量繁殖喔！
○了解更多關於沙門氏菌 https://reurl.cc/9Zl9vv
○特別感謝：繪師羅培珊QuanLo
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[110/07/30] 衛生福利部 健保新增長效針劑注射獎勵措施，提升思覺失調症病人服藥順從度
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-62443-1.html

為改善思覺失調症病人之服藥順從性，鼓勵醫師透過施打抗精神病長效針劑，協助病人穩定病情，中央健康保險署李伯璋署長表示，「全民健康保險思覺失調症醫療給付改善方案(以下稱思覺失調症方案)」新增長效針劑注射獎勵措施，參與院所年度內每新增連續施打長效針劑個案1人，額外給予1,000點至1,500點獎勵，期以促進病人獲得連續性照護，強化社會安全網。

現行思覺失調症病人之臨床用藥方式，包含口服與注射藥物，但部分不規則就醫、甚至抗拒使用口服藥物之病人，往往因病情控制不佳而有極高機率的再復發及再住院等情形發生。為改善病人生活品質，臨床上常藉由每2週、4週或12週一次施打長效針劑，減少病人口服藥物次數，不僅可達成長期穩定病情之目標，亦能降低再住院率。在立法院，包括王婉諭、吳玉琴及賴惠員等委員，對於思覺失調症之照護及施打長效針劑治療等議題，均表達關注及支持。

健保署表示，本次思覺失調症方案新增長效針劑注射獎勵，已於110年7月29日「全民健康保險醫療服務給付項目及支付標準共同擬訂會議」討論通過，參與方案院所除可依現有品質指標表現獲得年度獎勵費用外，每新增照護1名「當年度連續施打長效針劑4個月以上」之固定就醫個案，可獲得1,000點獎勵；又考量院所在照顧非固定就醫及久未就醫病人相對需投入較多心力，爰給予50%點數加成，每個案獎勵1,500點。

健保署指出，治療思覺失調症病人除定期藥物使用外，還包含社會心理治療等介入措施，這次新增獎勵的目的，主要是希望用額外獎勵方式，鼓勵醫師針對不規則就醫或不規則服藥病人，施打長效針劑並鼓勵病人持續回診追蹤及服藥，讓高風險病人逐漸固定就醫，達到病情穩定，最終回歸正常生活。對全民健保來說，也能因精神病病人反覆住院次數的減少，降低後續醫療費用支出，達到醫療院所、病人及健保三贏的共好局面。
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[110/07/30] 衛生福利部 健保行動快易通申辦健保好輕鬆－您一定要懂的健保防疫法寶！
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-62441-1.html

時值莘莘學子出國求學季節，家住臺南的李小姐近日將出國留學2年，她聽人說可到戶籍地公所櫃檯，辦理出國停保，但想到疫情期間臨櫃申辦，需與人接觸，不免有些擔心。經健保署南區業務組人員電話引導，使用手機下載「健保行動快易通│健康存摺APP」，在「健保櫃檯」專區完成申請停保手續，李小姐驚訝的直呼：「真是太方便了！」

健保署表示，在臺設有戶籍的國人，都應持續參加健保繳納保費；從未加保或轉出未在保者，應追溯自合於加保(轉出)日起投保，並依照行政程序法追繳5年內的保費。另已參加健保者，預定出國6個月以上，得選擇停保，暫停繳納保費，每次回國需辦理復保及繳納保費。該署特別強調，許多在公所投保的民眾，習慣至公所或健保署服務據點辦理出國停保手續，返國後再次臨櫃申請復保。其實這類民眾可在手機下載「健保行動快易通│健康存摺APP」，透過健保卡卡號、手機門號及身分證號完成身分認證，就可以到「健保櫃檯」專區，申請出國停保及返國復保，幾分鐘內就可完成；至於在公司行號、工會、農漁會投保的民眾，仍應洽其投保單位申請。

健保署南區業務組林純美組長表示，健保行動快易通APP的「健保櫃檯」專區，提供民眾查詢個人及眷屬投保紀錄，申請健保卡；在公所投保的民眾可以在線上繳納健保費，申請投(退)保、出國停(復)保及變更通訊地址等，隨時隨地辦好健保事，減少洽公群聚感染的風險，是值得信賴的防疫好幫手，歡迎民眾多加利用。
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[110/07/30] 衛生福利部 試管嬰兒補助申請踴躍機構代辦線上申請省時又便利
https://www.mohw.gov.tw/cp-16-62444-1.html

衛生福利部 自110年7月1日起實施擴大不孕症治療（試管嬰兒）補助方案，補助對象由低收入戶及中低收入戶擴大至所有的不孕夫妻，提供醫療服務之人工生殖機構也從原本19家增加至92家，大幅提升服務可近性。且透過機構線上申辦作業，就醫諮詢、申請補助快速便利，截至7月28日止，已有7,636對不孕夫妻申請補助資格通過。

不孕症就醫諮詢、補助資格申請一次搞定

由於現今社會普遍存在晚婚遲育現象，越來越多民眾遇到不孕或想生卻生不出的問題，為減輕民眾進行試管嬰兒療程經濟負擔，一圓生育夢想， 衛生福利部 國民健康署日前公布擴大不孕症治療(試管嬰兒)補助方案，並自7月1日起，開放民眾申請補助，相關規定如下：
●擴大補助對象：一般不孕夫妻一方為我國國籍且妻未滿45歲，並具不孕症診斷證明需進行試管嬰兒療程的民眾。
●補助額度：除低收及中低收入戶維持每次最高補助15萬元外，一般不孕夫妻首次申請最高補助10萬元，再次申請者最高補助6萬元，並依各範圍療程給予不同補助額度，若不孕夫妻實際支出金額未達補助金額上限者，則依照該次療程的實際支出金額，給予補助。
●補助次數上限：受術妻年齡在39歲(含)以下進行試管嬰兒療程並順利活產前，最多補助6次；另年齡在40歲(含)以上至44歲(含)以下者，最多補助3次，如果已經成功生育試管嬰兒者，另一胎次再依受術妻的年齡並依上述年齡區間重新再申請計算其補助次數。
●不孕夫妻應備文件：夫妻雙方身分證正本及影本、低收入戶或中低收入戶證明文件正本1份(一般夫妻免附)及匯款帳戶資料等文件。

●申請流程：不孕夫妻至 衛生福利部 國民健康署特約之人工生殖機構接受醫療服務，由該機構一併協助補助資格的線上申請，取得補助資格後於一年內進行施術，並於療程結束後6個月內請施術的特約人工生殖機構協助該次療程的費用補助線上申請，經國民健康署依人工生殖機構所送的施術範圍項目進行審查，通過後即可撥付至申請者的指定帳戶。
●特約人工生殖機構名單： 衛生福利部 國民健康署官網首頁>健康主題>全人健康>試管嬰兒>特約人工生殖機構。

不孕治療大哉問試管嬰兒補助諮詢專線(02-2558-0900)來解答

政策上路近1個月，民眾對方案內容詢問度相當高，本署為聆聽蒐集各方聲音，已建置試管嬰兒補助諮詢專線，開設5線接聽，同時提供懶人包及問答集資訊，民眾如有任何試管嬰兒補助方案相關問題，服務時間內隨時提供專業人員解答及主動致電回復。詳細試管嬰兒補助方案資訊，可至本署官網「試管嬰兒專區」查詢（https://reurl.cc/zerX07）。

國民健康署呼籲，夫妻只要一方為我國國籍且妻未滿45歲，在沒有任何避孕措施，且有規律性生活經過一年以上仍未懷孕，經醫師診斷需進行試管嬰兒療程者，歡迎至全臺特約人工生殖機構，申請試管嬰兒補助。

延伸閱讀：
【體外受精(俗稱試管嬰兒)人工生殖技術補助方案】（https://reurl.cc/bXYg4E）
【擴大人工生殖補助海報及懶人包】(https://reurl.cc/NrQnpm)
【擴大人工生殖補助QA】(https://reurl.cc/novAWD)
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#高雄 #議員 #李順進 #環安 #治安 #交安 #工安 #婦幼安 #代言人 #轉傳 #高雄市政府 #衛生福利部 #公告

《新加坡聯合早報》7/26

* 法國國會週一（26日）通過了一項強化冠病疫苗接種措施的法案，旨為應對該國的第四波疫情。

路透社：新法強制要求法國醫護人員接種冠病疫苗，而且，進入一系列社交場所必須提供健康通行證。

目前法國的博物館、電影院和游泳池，已禁止無冠病疫苗接種證明者或冠病檢測陰性者進入；想出席大型節日活動和進入夜店的人也必須提供健康通行證。

法國國會通過法案 強化冠病疫苗接種規定 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210726-1173759?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國首席傳染病專家佛奇說，考慮到美國感染德爾塔變種冠病病毒（B16172變種病毒）的人越來越多，免疫系統受損的美國人可能最終需要接種冠病疫苗「加強劑」。

路透社和美國之音綜合報道，佛奇接受美國有線電視新聞網（CNN）訪問時說：「正在接受免疫抑制治療的器官移植受者、進行癌症化療或患有自身免疫性疾病的人——如果有第三劑接種，這些脆弱群體將會首先接種。」

佛奇表示，研究顯示，已完成冠病疫苗接種者所產生的抗體可能會下降，福奇指衛生官員正在審查數據，以確定何時可能需要接種加強劑。他透露，衛生官員「正在積極考慮」是否要修訂有關完成冠病疫苗接種者的口罩指引。

佛奇說：「全國50%人口沒有接種冠病疫苗。這是個問題。」他說：「我們正把自己置於危險之中。」

但民意調查顯示，多達80%未接種冠病疫苗的美國人表示，無論多少官員敦促他們接種冠病疫苗，他們都很肯定不會接種疫苗或者不太可能接種疫苗。

福奇：免疫力脆弱者或須接種冠病疫苗加強劑 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210726-1173755?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 法國、義和希臘週末也爆發大規模示威，成千上萬人走上街頭，抗議政府強制醫療人員接種冠病疫苗，以及為鼓勵接種疫苗而差別對待未接種人群。

從南部的那不勒斯到北部的都靈，示威者揮舞著國旗，高呼「自由」和「打倒獨裁統治」；米蘭示威者則在雨中高呼「不要綠色通行證」。絕大多數示威者沒有戴口罩。

綠色通行證是歐盟數碼證書的延伸。從8月6日起，要進入意大利的電影院、博物館、室內游泳池或體育場館，或在餐館室內用餐，都須出示綠色通行證。

抗議差別對待未接種疫苗者 法國義希臘爆發大示威 https://www.zaobao.com/news/world/story20210726-1173666?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 週一（26日）公佈的一項調查顯示，日本首相菅義偉的支持率下滑了9個百分點至34%，為他去年9月上任以來的最低水平，這使他想在大選前借東京奧運會提升其支持率的希望蒙上陰影。

在7月23日至25日進行的日經商業日報調查中，將近三分之二的受訪者表示，日本的冠病疫苗接種進展不佳。

日經調查結果還顯示，56%的受訪者表示，日本對參加奧運會的外國運動員和官員採取的邊境措施「不適當」。儘管主辦方制定了嚴格的隔離防疫措施，但是還是出現了涉及運動員和其他相關人員的冠病確診病例。

民調：菅義偉的支持率進一步下滑 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210726-1173790?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 突尼斯執政黨指責總統賽義德暫停議會活動和解除總理邁希希職務的決定，為發動「反革命政變」。

法新社：突尼斯執政黨「復興運動」（Ennahdha）星期天（25日）在其面簿網頁發表聲明說：「賽義德正在發動一場反革命和反憲法的國家政變，復興運動成員和突尼斯人民將捍衛革命。」

突尼斯議會議長加努奇發佈視頻，呼籲人民像2011年1月14日阿拉伯之春革命浪潮時走上街頭抗議，以結束這場「政變」。

突尼斯執政黨指總統暫停議會活動為「反革命政變」 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210726-1173771?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 河南鄭州連日暴雨引發洪災，距離鄭州市區約兩公里的常莊水庫上週二（20日）緊急開閘洩洪。有災民指水庫洩洪加重鄭州災情，並認為是導致地鐵洪水倒灌並造成多人死亡的重要原因，但常莊水庫負責人昨天告訴香港媒體，若不開閘洩洪，一旦潰壩將導致下游受災情況更為嚴重。

常莊水庫總工程師栗毓敏接受香港《明報》採訪時稱，鄭州在事發當天正經歷極端暴雨，水庫在早上8時超過汛限水位一釐米。依照防汛預案，常莊水庫向鄭州市水利局、河南省水利廳上報準備洩洪，並在上午11時30分部分開閘，一開始的流量只有每秒三立方米。水庫工作人員後來在巡查時，在大壩背水坡發現疑似管湧（水從堤壩中湧出）的情況，於是再次將險情上報，水利部門也派出專家到現場研判。

栗毓敏解釋，受到上游洪水入庫量巨大壓力和險情威脅，水庫輸水洞閘門隨後全閘洩洪，溢洪道五個閘門之後也開始「全排泄洪」，即整排閘門打開。

鄭州市委宣傳部在上週三（21日）凌晨於「鄭州發佈」微博賬號通報，常莊水庫在20日早上10時30分開始向下游洩洪，而隨著降水及上游來水不斷增多，常莊水庫溢洪道、輸水洞隨後全開洩洪。

中共常莊水庫黨支部書記趙潤濤則說，洩洪報告已上報給鄭州市水利局和河南省水利廳，專家則根據上下游的水量和承受能力決策洩洪方案，並由省防汛辦下達洩洪通知，而在洩洪前，防汛辦也會要求當地政府部門通知居民和企業轉移。然而，鄭州不少受災民眾早前在網絡平台上聲稱，洩洪時並未得到政府單位任何形式的預警通知。

災民指常莊水庫洩洪加重鄭州災情 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210726-1173765?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 英國海軍「伊麗莎白女王」號航空母艦昨天駛入南中國海。

總部設在北京的中外學者網絡「南海戰略態勢感知」在微博上稱，衛星昨天接近中午時分，於馬六甲海峽捕獲「伊麗莎白女王」號航母，正向南中國海方向機動，目前預計已經進入南中國海。

「南海戰略態勢感知」也補充稱，以「伊麗莎白女王」號領銜的英美聯合航母航母打擊群，5月底從英國出航，開始總航程2萬5000海裡的全球部署。

英國早前宣佈，將部署兩艘軍艦常駐亞洲水域。分析稱，英國是為了因應中國在日本鄰近海域擴張勢力，而通過此次部署加強與日本的軍事聯繫。

英國國防部長華萊士（Ben Wallace）上週二（20日）與日本防長岸信夫在東京會談後發聯合聲明說，英國航空母艦伊麗莎白女王號及護衛艦9月抵達日本後，英國會於今年內在亞洲地區部署兩艘常駐軍艦。

英軍伊麗莎白女王號航母駛入南中國海 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210726-1173760?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國國會眾議院撥款委員會早前在審議對農業等相關機構的撥款法案草案時，據報特別納入了禁止由中國政府部分或全部控制的公司購買美國農業用地的條款。同時，已經擁有美國農業用地的中國企業將沒有資格申請聯邦農業補助。法案仍有待美國國會參眾兩院最終表決通過。

美議員擬立法禁止中企採購美農地 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210726-1173758?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 咖啡大國巴西近期出現20年來最嚴重的霜害，加上乾旱，咖啡種植業受多重打擊；中國近來洪澇頻頻，淹沒大批農田；熱浪與長旱摧毀美國—加拿大邊界地區的農作物；歐洲多國暴雨成災，作物面對細菌傳染的風險。

極端氣候影響全球糧食供應。彭博社分析指出，乾旱、洪災及嚴寒天氣威脅糧供穩定性，可能進一步推高未來的糧價。

彭博社：極端氣候影響收成或推高全球糧價 https://www.zaobao.com/news/world/story20210726-1173667?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 冠病變種病毒株德爾塔迅速蔓延，導致越南最新一波疫情持續擴大。美國正在考慮為越南供應更多疫苗，以助該國對抗這一波持續了三個月之久的疫情。

越南德爾塔病毒迅速蔓延 美國考慮捐贈更多疫苗 https://www.zaobao.com/news/sea/story20210726-1173692?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 泰國實施局部封鎖近兩周，依舊無法遏阻冠病疫情惡化，昨天（7月25日）的新增確診病例和死例再次達新高。

泰國去年有效地控制了疫情，但4月卻暴發第三波疫情，而且具有高度傳染性的德爾塔病毒株迅速散播，以致每日新增確診病例屢達新高。該國的累計確診病例中，有超過94%來自第三波疫情，而4000多起死亡病例中，近一半在本月病逝。

泰局部封鎖近兩周 新增病例和死例仍達新高 https://www.zaobao.com/news/sea/story20210726-1173693?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國高級官員透露，副國務卿謝爾曼將在天津會談中表明，美國樂見中美競爭，但必須設下「護欄」以免擦槍走火引發衝突。中國外長王毅前日則表示，不會接受任何國家自詡高人一等。

謝爾曼料在天津會談表明樂見中美競爭 但須防擦槍走火 https://www.zaobao.com/news/china/story20210726-1173698?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 香港政府訂購科興及復必泰疫苗供市民免費接種，當中科興屬滅活疫苗，復必泰則採用mRNA（信使核糖核酸）技術。政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇今天說，mRNA疫苗影響人體基因的傳言全無根據。

mRNA疫苗影響基因？ 港學者：全無根據 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210725-1173381?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 韓國宣佈從週二（7月27日）起將非首都圈防疫響應措施上調至第三級，至8月8日。這意味首爾外的所有咖啡廳和餐廳晚上10點後禁止堂食，只允許打包或外賣。

韓國疫情惡化 非首都圈防疫響應措施上調至第三級 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210725-1173633?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 英國衛生部長賈維德周日（25日）以「與病毒共存，而不是畏縮不前」，敦促人們接種冠病疫苗。此番言論被批評，指他公開侮辱冠狀病毒受害者。

近期確診冠病的賈維德週六（24日）在推特上寫道，他在檢測呈陽性後已經康復。他說：「症狀非常輕微，多虧了神奇的疫苗。」 他還說，「請接種疫苗，如果你還沒有的話。因為我們要學會與這種病毒共存，而不是畏縮不前。」

賈維德呼籲英國民眾不要對病毒「畏縮不前」遭批 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210725-1173626?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【梵蒂岡首次披露 在全球有超過5000房地產】
負責管理梵蒂岡房地產與投資的宗座財產管理局週六（7月24日）首次公開其年度預算。這份30頁的預算報告披露，梵蒂岡在意大利擁有4051處房地產、在意大利以外持有的房地產則有1120處，這不包括梵蒂岡在全球各地設立的使館。

* 【新增確診病例有增無減 澳新南威爾斯州封鎖或延至10月】澳洲因為人口最多的新南威爾斯州的冠病新增確診病例有增無減，當局可能將封鎖措施延續至10月。

新州週六新增163起本土傳播病例，連續第三天創新高。新州衛生部長哈澤德促請其他州屬優先轉讓輝瑞疫苗給新州，好讓疫情最嚴重的雪梨開始也為年輕人接種。他指出，如果新州的疫情持續惡化，全國也將受波及。

0512紐約時報

*【Covid-19實時更新】
拜登總統稱，Uber和Lyft將在5月24日開始至7月4日前，將提供免費乘車服務接送民眾接種疫苗。
#世衛組織警告說，印度本土病毒變種其感染力可能比大多數版本的冠狀病毒更具傳染性。週一，印度記錄了約330,000例新病例。死亡人數接近25萬人，專家認為，幾乎可以肯定，數字應該不止於此。
#疾病控制與預防中心主任周二為該機構辯護，因共和黨議員發動的一系列猛烈攻擊，指責聯邦科學家發布過時且過於保守的大流行指南影響開放。
#冠毒威脅東南亞，新變種的擴散在各地構成威脅。世界衛生組織稱，過去一年獲得控制的柬埔寨和泰國在，現在每日新增新病例趨於”無法接受的高水平”， 馬來西亞在周一創下了自一月份以來的最高日總數之後的兩天，週一宣布了一項全國範圍的新禁令。在已廣泛部署疫苗的美國，英國和西歐部分地區，病毒正在消退，人們蜂擁而至回到餐館和景點。由於美國食品藥品監督管理局（FDA）已授權對12至15歲的孩子使用Pfizer-BioNTech注射劑，因此很快將為更多的美國人提供疫苗。加州大學聖地亞哥分校傳染病科主任Robert Schooley博士說，全球病例率”仍然相當不穩定”。
#馬來西亞宣佈從週三開始在全國範圍內實施新的封鎖措施，以期在本週的開齋節假期之前減慢病毒的傳播速度。在為期四周的鎖定期間，將禁止餐廳就餐和最不必要的旅行。
#國際奧委會負責人推遲對日本的訪問，原因是該國試圖在東京奧運會前不到三個月遏制冠狀病毒的死灰復燃。國際奧委會主席托馬斯·巴赫原定於下週與日本官員見面並參加儀式性的火炬傳遞。但是，在東京和其他地區的緊急狀態延長至本月底之後，奧運會組織委員會周一表示，它將嘗試“盡快”重新安排巴赫先生的訪問時間。
https://www.nytimes.com/live/2021/05/11/world/covid-vaccine-coronavirus-cases

*【令人絕望的冠毒正在印度各地蔓延】
本週，在恆河兩岸發現數十名很可能是因冠毒死亡的遺體。印度南部的各州已威脅要停止互相共用醫用氧氣，在醫院因患者患病和感染激增的情況下，只能先堅守保住自己擁有的氧氣。印度農村新冠感染率飆升，絕望情緒蔓延。過去幾周籠罩新德里等大城市的疫情正在向南部蔓延，衝擊資源較少的邦。危機進入一個新階段，新德里和孟買的案例在在趨於穩定，但是其他許多地方正失控爆發。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/world/asia/covid-india-ganges-oxygen.html

*【檢察官稱亞特蘭大水療館槍擊案為仇恨犯罪】
地方檢察官表示，嫌犯因受害者為亞裔而對他們實施犯罪，將尋求對嫌犯進行死刑判決。這場發生在3月的槍擊案共造成八人死亡，其中六人為亞裔女性。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/us/atlanta-spa-shootings-hate-crimes.html

*【俄羅斯發生校園槍擊案，7名學生和2名教職員死亡】
遇害者包括七名學生和兩名校方雇員，當局稱，一名19歲的嫌疑人已被拘捕。俄羅斯總統普丁迅速收緊了該國本已嚴厲的槍支管控法。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/world/europe/russia-school-shooting.html

*【巴以衝突再度升級，超過三十人死亡】
週二，以色列對加沙蕯地帶發動空襲，擊中哈馬斯辦公樓和一棟13層住宅，導致後者倒塌；作為報復，控制該地區的巴勒斯坦激進組織向特拉維夫和其他以色列城市發射了火箭彈。本周暴力事件的直接導火索可能是以色列警方對阿克薩清真寺的突襲。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/world/middleeast/israel-gaza-airstrikes.html

*【以色列暴力事件挑戰拜登旁觀的做法】
拜登總統今年1月上任，出於可以理解的原因，對尋求巴以和平協議興趣不大。柯林頓總統入主白宮的第一年就主持了一次以巴首腦會議。美國總統歐巴馬在上任的第二天，任命了一位中東和平特使。川普宣誓要確保達成“其他人都無法達成”的以巴和平協議，但他們所有人都未能促成這項事業。拜登總統上臺後，似乎是看不到解決以巴衝突的機會，但現在他可能被迫更多地參與其中。在以色列和加蕯最近爆發暴力事件之前，分析人士就一致認為，成功談判的前景，在近期看來毫無希望，雙方都不準備做出讓步。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/us/politics/biden-israel-palestinians.html

*【Liz Cheney坦然接受垮臺，在激烈的講話中警告共和黨注意川普】
聯邦眾議院共和黨團主席Liz Cheney，在被踢出領導圈之前在眾院發言，她說美國的選舉沒有被偷走，她要捍衛法治和憲法程式，不會坐視前總統川普誤導全民，破壞美國民主程序，「我們永不屈服，這就是我們的責任。」
https://www.nytimes.com/2021/05/11/us/politics/liz-cheney.html

*【天然氣管道被駭導致東南部出現恐慌性搶油】
從德州到紐澤西州長達5500英里的殖民地輸油管道的中斷，也讓航空公司受影響，幾家航空公司表示，他們將通過空運向該地區輸送噴氣燃料，以確保服務不會中斷。喬治亞州和其他幾個州的汽油價格上漲了每加侖3至10美分，這是在颶風中斷墨西哥灣沿岸的煉油廠和輸油管道作業當年，才出現的情況。美國汽車協會（AAA）的資料顯示，週二，美國普通汽油平均每加侖價格上漲2美分，東南部地區價格上漲。南卡羅來納州的平均增幅接近7美分，北卡羅來納州為6美分，維吉尼亞州為3美分。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/business/colonial-pipeline-shutdown-latest-news.html

*【西南邊境的拘留人數在4月份上升到至少20年來的最高】
4月美國海關與邊境保護局在與墨西哥接壤的邊境地區拘捕了178,622人，這是至少二十年來遭到逮捕的最高數字。該機構在新聞稿中說，在試圖越過西南邊境而被拘留的人中，約有63％被驅逐出美國。據該機構稱，被拘留的未成年人人數從3月份以來下降了12％，降至13,962人。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/us/politics/border-detentions-april-migrants-mexico.html

*【女王以堅定的聲音宣佈英國議會開幕】
女王伊莉莎白二世在菲利浦親王葬禮後首度露面，她於週二主持了英國議會開議大典，並宣讀了強森政府在後疫情時期，所推出的宏大的經濟議程。這是現年95歲的伊莉莎白二世第67次發表議會演講。
https://www.nytimes.com/2021/05/11/world/europe/queens-speech-boris-johnson.html

*【比爾·蓋茲夫婦究竟為何離婚？】
蓋茲夫婦的基金會在全球公共衛生領域影響巨大，尤其是在疫情期間。儘管基金會承諾將繼續運轉，人們依舊擔心並好奇：是什麼導致了他們分手，他們之間的裂痕有多深？
https://cn.nytimes.com/business/20210511/bill-melinda-gates-divorce-foundation/

香港樽仔奶茶｜80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍：放工沖茶到凌晨
https://bit.ly/3o6M9XJ

「奶茶天天喝，但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶，真比尋寶難，為何我們身為香港人，對奶茶總是不太重視，我覺得奶茶文化可以做得更好，而且背後有很多知識，值得探索。」Alex 說道。80後的他，早上是中環上班族，晚上則化身奶茶師傅，經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。

網店︰
山浪專頁： https://bit.ly/30EEw1M
好生活： https://bit.ly/3liZGdK
納雜： https://bit.ly/3lmWhLa

【如何煉成茶膽？】香港人一日飲270萬杯！追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F

據統計，全香港人一年要飲十億杯奶茶，平均一天要飲270萬杯，這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶，它的靈魂，稱之為茶膽，是怎樣煉成的呢？

【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz

1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。

祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
詳情： http://bit.ly/2M7aDNx

【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問：我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC

今年1月，屹立於灣仔65年的德如茶餐廳，因負責人有感年紀漸大，於是結業退場，其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後，這間茶餐廳由新店主接手，並且於4月重開，大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。

德如茶餐廳
地址：灣仔光明街2號
電話：2528 0713
營業時間：待定
詳情： https://bit.ly/2v8lTXn

香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
https://bit.ly/397VoTn

何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌，兩年前起，便跟斯里蘭卡的茶園合作，在當地調好奶茶膽後，推出家用版奶茶掛耳包，當年已經首創先河。今年再進一步，把廠房搬回香港，每星期從當地進口錫蘭紅茶葉，在自家廠房調配茶膽，顧客購買後，在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。

Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點： https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑：一田百貨及誠品書店亦有售



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或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp

Bakso，是印尼語的肉丸，和它同一發音的白鬚，就是專門吃印尼肉丸的專門店。
提到東南亞菜式，泰國船河、越南生牛肉粉等等，這些在香港愈來愈常見，印尼肉丸專門店倒是少見，湯底用牛骨湯熬製，肉丸是四位負責人親手用牛肉和雞肉打製而成，每碗共有五粒肉丸，另附一件炸雲吞和豆卜。

幾位老闆都不是印尼人，但老闆之一的Vivian表示他們都很喜歡去峇里島滑浪，每次滑浪後都會吃一碗熱騰騰的白鬚，回港後十分懷念，就跟當地的印尼人學習做給自己吃。到去年嘗試開Pop Up店，發現反應不錯，於是四人一起拋下正職去開鋪。

另有一款牛骨湯飯也頗受歡迎。三塊牛骨加起來有整個碗一樣大，分量十足，配上她們自家辣椒油，香辣惹味。亦有一款傳統小食印尼雞湯粉或飯供客人選擇。

餐廳座位不多，因為四位負責人希望在食物、氣氛和環境，都帶出峇里島海灘邊的悠閒感覺。所以有露天位置、後院，樓上還有一個寬闊空間。豆袋梳化、WIFI、充電器，完全是為懶人而設，絕對可以讓你吃完再休息。


採訪、攝影：廖希玥

白鬚旗艦店
電話：2720 3168
地址：西貢灣景街9號地鋪
營業時間：星期二至日 12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2QdM8Fq

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