📍Taipei, Taiwan 鮨文 /預約制無菜單料理/ $2500+10% 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺台北市松山區八德路三段158巷52號 🚇捷運小巨蛋&國父紀念館中間 ⏰ 12:00-14:30/ 18:00-21:30 🍽2021.05.05 疫情爆發前至餐廳用餐 💡補充💡疫情爆發前去吃的晚餐無菜單料理，共有18道。前菜有厚案生蠔、松葉蟹佐生筋子、螢火蟲烏賊、溏心烏魚子、鮑魚醋凍，再來是壽司，分別有鮪魚大腹、鮪魚中腹、縞鯵佐茗荷彩善芝麻、赤海膽、鯖花魚、青干、北海道牡丹蝦、金目鯛，熟食為鹽烤尖梭魚、烤河豚白子、蛤蠣蜆湯，最後就是烘蛋跟自製白胡麻冰淇淋！我吃的是$2500的套餐，8/5起晚餐好像調漲成$3000起～食材新鮮，豐富度足夠，壽司整體溫度偏暖，那時候以這個中價位吃到這樣的水準覺得ok！環境很有日式氣氛，只有12席，不擁擠很舒服！個人覺得很適合包場👌🏻 😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 保持社交距離/ 防疫人人有責從你我開始做起☺ #4foodie #4foodie小巨蛋站 #4foodie國父紀念館站 #鮨文 #壽司 #無菜單料理 #omakase #sushi #台北壽司 #台北美食 #台灣美食 #4foodieforfoodie #4foodieintaipei ©️版權所有，不得轉載copyrights reserved

ㄧ期一會割烹-TPE 有別於ㄧ期一會的單一壽司 好多朋友都喜歡新開的 「ㄧ期一會的割烹」日料店 尤其是在冬季 有些許熱食 確實是比較暖胃的 價位2000/人（20道料理） ㄧ樣不收服務費跟開瓶費 對於喜歡自己帶酒的朋友來說很ok ㄧ樣是無菜單料理 食材ㄧ樣都是採用新鮮的當季食材 阿峰師傅會事先詢問有什麼忌口的 這次的菜單有： 1、麝香葡萄小蝦 2、紫海膽+馬糞海膽 3、鮪魚山藥 4、紅魽 5、金箔鮑魚松露茶碗蒸 6、烤太刀魚 7、鱈魚白子 8、金目鯛 9、鮪魚中腹 10、鰹魚 11、鯖魚 12、烤青魽魚下巴 13、烏魚子海苔麻糬 14、水針魚（口感Q) 15、甜蝦 16、馬糞海膽最中餅（馬糞海膽+生筋子+魚子醬） 17、炸河豚 18、日本厚岸生蠔🦪 19、煙燻青魽 20、海螺🐚 21、烤鰻魚 22、沙朗牛 23、白貝味噌湯 24、鮪魚 25、台灣龍蝦 26、吻仔魚餅 27、葛粉（甜點） 我最喜歡的是： 1、馬糞海膽最中餅 2、烏魚子海苔麻糬 3、鱈魚白子 4、金箔鮑魚松露茶碗蒸 這次吃了好多海膽真的好過癮ㄚ😍 開心🥳 另外也特別喜歡白桃🍑汽水好好喝ㄚ😆 因為有跟阿峰師傅抱怨對面都吃不飽 所以阿峰師傅份量真的給很足 真的很給力ㄚ👍 割烹店剛開幕時就來吃了 到現在真的吃了3次了吧 ㄧ直都蠻喜歡的 也分享給很多朋友們 主要是 食材新鮮 口味也很好 物超所值 不收服務費 不收開瓶費 師傅也很客氣 食量大的朋友先說一下 師傅都會特別處理 真的感覺特別好 畢竟吃飯吃不飽真的脾氣會變差🤣 不是錢的問題 而是感覺問題 心情會影響食慾 吃的開心 心情當然也會很好 蠻推薦的一家CP值高的日本料理餐廳 附上名片 記得指定阿峰師傅喔 #CP值高 #ㄧ期一會割烹 #IG:angie818888 #https://angiea77.pixnet.net/blog/post/29156947

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