[爆卦]河粉製作方式是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇河粉製作方式鄉民發文沒有被收入到精華區:在河粉製作方式這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 河粉製作方式產品中有25篇Facebook貼文,粉絲數超過22萬的網紅轉角國際 udn Global,也在其Facebook貼文中提到, 【#轉角書摘:古文明的免洗餐具?】 「古文明的歡樂送?」多樣的種族和社群會造成一個十分美味的特色:現成的餐點。不論在曼哈頓、巴黎、奈洛比或曼谷,「外帶餐點」是現今都市生活不可或缺的一部分。這種用餐方式更是跨越各個收入階層:我們可能會看到建築工或郵差在路邊享用一片披薩或一盤炒河粉,也可能看到穿制服...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪​ 🇹🇭🇹🇭 🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?​ 🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube ...

河粉製作方式 在 Beau/台北美食/花蓮美食/台中美食/住宿 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 17:54:22

🥢帕泰家🥄-米其林泰式料理 🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#新店報報 開幕前就狂被介紹的店家,又是我最愛的泰式料理,怎麼可以不來吃看看呢,在泰國當地可是很火紅的餐廳,也獲得米其林必比登的推薦! ***** 🧂甘藍手捲(大)-$248 📍招牌必點 這擺盤的是超級美又很有泰式的風味,除...

河粉製作方式 在 台中美食 敏大吃肥 開箱 宅配美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:51:45

#越好吃越南料理 振興店 位於台中大里知名越式料理近期也來東區展店了,東區振興店鄰近太平,身為太平人的我實在是太開心囉! 店內風格一樣走溫馨路線,現在因疫情還沒完全穩定尚未開放內用,還是採外帶方式取餐,讓大家在防疫時期還是能吃到美味的越式料理呦! ———————————————————— 🔺阮小姐推...

河粉製作方式 在 蘿拉? Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 08:54:40

道地的各國美食,在家也能輕鬆吃到! 疫情的影響改變了許多生活模式,最有感的想必就是飲食了 回想起前幾個月餐廳全部不許內用的日子,外送又只有家裡附近的可以選擇,自己做菜又不一定會成功嗚嗚,時間一長真的很痛苦阿 想要輕鬆吃到經典道地原味,Pistis世界廚房絕對是冷凍庫必備的極品料理盒!! 2021全...

  • 河粉製作方式 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 11:00:41
    有 283 人按讚

    【#轉角書摘:古文明的免洗餐具?】
     
    「古文明的歡樂送?」多樣的種族和社群會造成一個十分美味的特色:現成的餐點。不論在曼哈頓、巴黎、奈洛比或曼谷,「外帶餐點」是現今都市生活不可或缺的一部分。這種用餐方式更是跨越各個收入階層:我們可能會看到建築工或郵差在路邊享用一片披薩或一盤炒河粉,也可能看到穿制服的外送員到豪宅送餐。
    .
    但這和現代城市裡的其他東西一樣,不是新創的概念。考古學家也在古城找到外帶餐點存在的證據,在市集發現成堆的容器和處處可見、個人分量的廢棄容器。像是美索不達米亞的斜邊碗究竟是做什麼用途的?這種碗廉價但堅固,粗糙的表面讓人即使滿手油膩仍能輕易拿取,相較於塑膠免洗餐具其實還有一些優勢。
    .
    這樣造成一種我們覺得非常熟悉的景象,如同我們現今回家、上班或上學時走在城市的街道上,會經過各種餐廳、販賣亭、攤販和餐車一樣。世界各地的古城都能找到相同的經驗。在阿茲特克帝國,華麗彩繪的書籍裡有市集中塔馬利玉米粽(tamale)小販的圖像,顧客購物時小歇片刻,在各種口味中選擇自己想吃的:鮮肉玉米粽、原味玉米粽、火烤玉米粽、魚肉玉米粽、水果玉米粽、火雞蛋玉米粽、兔肉玉米粽……如果特別挑嘴,還有用蜂蠟、蜂蜜和玉米花製作的玉米粽...
    .
    (圖為古埃及的用餐)
    #都市 #古文明 #免洗餐具 #斜邊碗 #古代 臉譜出版

  • 河粉製作方式 在 王二 ErWang Facebook 的精選貼文

    2021-09-03 12:00:58
    有 9 人按讚

    ✈️不用出國、出門,就能吃遍世界各地🇹🇭
    雖然說我做ㄉ菜都長得很美很好吃(?
    但不得不說 製作的過程都非常粗殘
    除了偶爾心血來潮 不然大部分我會選擇簡易的料理方式ʕ •ᴥ•ʔ
    例如冷凍料理包或者氣炸食品等等><
    🇹🇭
    而且上週才心說想吃泰國菜 😌
    結果 #世界廚房 @pistis_kitchen 就來了!
    這次收到"泰式經典炒河粉、泰式波蘿蜜黃咖哩佐香米"
    吃到了一半才發現原了這是蔬食料理包(完全吃不出來)
    因為我是食肉目動物 所以請容許我用烤雞腿加菜🍛
    🇹🇭
    #泰式炒河粉 我確實有用鍋子炒但它卻有大火快炒鍋香氣
    河粉的口感也很真實 有軟有彈也充分吸附醬汁
    調味非常道地 淋上檸檬汁(每盒附一大包,請大量放入) 完全適合炎熱夏天
    .
    #泰式波蘿蜜黃咖哩佐香米 我直接整合丟下去微波
    拿出來整個廚房都是咖哩香 連附上的泰國香米都好Q
    黃咖哩調味清爽 波羅蜜的纖維口感超像是在吃肉
    但卻沒有肉類的油膩跟厚重感 有夠驚喜
    🇹🇭
    同學們若是小懶豬 其實可以都直接微波就好
    但如果你像我一樣有一點廚藝堅持(?
    可以真的下鍋製作 再自行加料提升豪華版✨
    總而言之不用累個半死還食材過剩
    只要花一點點時間跟少量的力氣
    道地的異國料理就完成了🤩
    🇹🇭
    Pistis忠實呈現當地的美味,全程當地製造,原汁原味的進口到台灣,力求完美呈現道地的經典料理。(原產地:泰國)
    🇹🇭
    #Pistis 世界廚房慶中秋!!!
    中秋節不再只是烤肉而已,Pistis世界廚房,泰加義+1元有意思中秋活動開跑囉,即日起至9/17,讓你今年的中秋過的泰有義式!!
    .
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    Pistis官網:www.pistis.com.tw
    Pistis粉絲團:www.facebook.com/Pistis.kitchen
    Pistis IG:www.instagram.com/pistis_kitchen

    #二選品 #美食二派員#Pistis世界廚房 #道地#世界美味盡在世界廚房
    #桌上餐點是最美的景點#泰式料理 #LoveFood#foodpic #foodgasm #delicious #padthai #thailand #thaifood #thai

  • 河粉製作方式 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 22:03:57
    有 17 人按讚

    #越好吃越南料理 振興店 #新開幕
    位於台中大里知名越式料理近期也來東區展店了,東區振興店鄰近太平,身為太平人的我實在是太開心囉!
    店內風格一樣走溫馨路線,現在因疫情還沒完全穩定尚未開放內用,還是採外帶方式取餐,讓大家在防疫時期還是能吃到美味的越式料理呦!
    ————————————————————
    🔺阮小姐推推鍋(牛)$550
    這款鍋物份量可3-4人一起食用,內用是將食材放置在鍋邊,再慢慢推下去煮的方式用餐,本沒有推出外帶,因太多人詢問才推出外帶鍋物。
    外帶湯底裝一袋,肉品、海鮮、火鍋料與時蔬會另外放置在盒子裡,回家再自行將食材加熱,可以邊煮邊吃享用食材的新鮮,湯頭喝起來清甜,不知不覺喝好幾碗,食材不僅新鮮還給得很大方,愛吃鍋的朋友絕對要點推推鍋。

    🔺鮮蝦涼皮春捲$80
    夏日就是要吃這款清爽系越式春捲,將鮮蝦、米線、生菜等食材包入薄透的春捲皮裡,吃起來層次豐富,味道爽口又無負擔。

    🔺越式香香雞$60
    🔺越式炸排骨$$60
    炸物的部分一打開香氣逼人,外皮口感酥脆肉質紮實有彈性,一定要沾店家特製的水果沾醬一起吃,沾醬使用鳳梨、檸檬、魚露製作而成,讓炸物風味提升清爽解膩。

    🔺打拋豬法國麵包$90
    將打拋豬加入法國麵包裡真的超搭,麵包口感鬆軟,味道吃起來香辣帶有些甜味,吃完一整條真的超有飽足感。

    🔺涼拌鮮蝦青木瓜$90
    這款涼拌吃幾口後整個胃口大開,酸酸甜甜很刺激味蕾,再餐前吃很開胃。

    🔺沁涼椰子水$50
    🔺蜂蜜檸檬$70
    飲品兩款都很推薦,都是清涼消暑的健康飲品,搭配料理一起吃很適合,我個人很愛椰子水,裡面還喝得到椰子果肉呦!
    ————————————————————
    📣店內活動
    消費滿$500元打9折
    IG: @vietfood.zhenxing
    📍台中市東區振興路433-2號
    ☎️04-22126686
    ⏰17:00-00:00
    #台中美食 #台中越式料理 #越式料理
    #越式餐廳 #越式河粉 #越式法國麵包
    #大里美食 #太平美食 #東區美食
    #台中火鍋 #台中餐廳 #外帶美食
    #防疫美食 #法國麵包 #越式春捲
    #椰子水 #台中美食推薦 #打拋豬
    #taichungfood #yummyfood
    #敏大吃肥

  • 河粉製作方式 在 【曼谷幫】 Youtube 的最讚貼文

    2020-12-04 11:01:46

    🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪​ 🇹🇭🇹🇭
    🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?​
    🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓~​
    🔥 對愛吃泰國美食的人來說,Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個:Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街​
    🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理~​

    #我們直接選出11家最好吃的美食,不藏私推薦給你,快收口袋以後去吧!​

    ❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳:​
    1. #容易祿 26 Yih Sahp Luhk​ 👍
    這家是曼谷知名的 #如意祿牛肉粿條店 的前身,遠近馳名了40多年​
    第二代老闆承襲上一輩的手藝,以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得米其林2020推薦餐廳​
    容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點~味道超好~​
    推薦餐點:神戶牛排煲仔飯,220泰銖​

    2. #瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki​ 👍
    創始於1960年代,曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。​
    推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80泰銖​

    3. #陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle ​👍
    1989年落腳於中國城,連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳​
    他們家的粿雜湯頭香濃,粿條彈牙,用料實在,是讓人常常想念的美味​

    4. #發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu​ 👍
    發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星,而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳​
    發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。​
    推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖​

    ❤️再加碼介紹! 8 家知名泰式餐點和甜點店:​
    1. #林老三魚丸麵 Lim Lao Sa​ 👍
    位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵,已經有80多年歷史​
    林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜​
    加上價格親民,因此相當受歡迎。​

    2. #奔樂麵館 Boonlert​ 👍
    來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭。​
    脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。​

    3. #辣辣泰餐 Phed Phed Hey​ 👍
    辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店。​
    推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖​

    4. #品 PINN​ ❌
    品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味​
    菜單中有一道”黯然消魂飯",想說點來試試,結果覺得一般般!​
    醬汁偏甜,整體味道普普。​
    不推薦餐點:黯然消魂飯,150泰銖​

    5. #拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5​ 👍
    本店在曼谷的拉瑪5路,是一家非常有名的烤豬頸肉專門店​
    愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。​

    6. #阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle​ 👍
    已有將近70年的歷史!阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸​
    除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。​
    牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。​
    推薦餐點:清湯牛肉米粉,80泰銖​

    7. #榮茂 Chumpol Patonggo​ 👍
    來自東北武里喃府,有60多年歷史的知名油條老店​
    泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。​
    (隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)​
    推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45泰銖​

    8. #洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert​ 👍
    洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market​
    洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在由第三代的孫女接手​
    洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔​

    吃貨們下次來泰國旅遊,真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街​
    #吹冷氣吃美食,在曼谷就是最棒的事!​

    【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】​
    營業時間:每天AM10:00 - PM20:00​
    地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500​
    怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約1分鐘。​
    Google Map:https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6

    #Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon ​


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  • 河粉製作方式 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文

    2019-06-29 15:21:37

    粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條”

    材料:
    在來米粉120g Rice flour/上新粉
    太白粉30g Potato starch/片栗粉
    水300ml (粉1:水2) Water/水
    鹽少許 Salt/塩

    做法:
    1.在來米粉.太白粉倒入容器中 加鹽.水拌勻
    2.鍋中燒水煮沸 托盤抹油 放入鍋中蒸架上
    3.將1料倒入托盤中
    4.轉動鍋子讓米漿流動使厚薄均勻 約3mm厚
    5.蓋上鍋蓋 中火蒸3~5分鐘即可蒸熟
    6.水中降溫 表面塗油避免龜裂
    7.將降溫的麵皮取出 切成狀條即可

    【排行】
    1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
    https://youtu.be/TS8k8JUXusk
    2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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    3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
    https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
    4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
    https://youtu.be/iwViVL2lS0w
    5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
    https://youtu.be/WJH24w1jqqY
    6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
    https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
    7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
    https://youtu.be/nymzUxZuHhE
    8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
    https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
    9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
    https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
    10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
    https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
    11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
    https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
    12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
    https://youtu.be/k84q_AOuxgI
    13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
    https://youtu.be/HZmXgW27jsM
    14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
    https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
    15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
    https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

    【麵食】
    冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
    春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
    生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
    素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

    【麵】
    粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
    麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
    味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

    【飯】
    麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
    油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
    咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
    燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

    【粥】
    桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3

  • 河粉製作方式 在 Kiv Tv Youtube 的最讚貼文

    2019-04-23 19:30:01

    【傳統泰菜融入現代美感 | MAIMAI EATERY】

    到曼谷想吃傳統的泰國美食難免都必須到炎熱的街邊覓食。
    今天要推介大家位於The Peninsula Plaza商場中的泰式家常料理。
    Maimai Eatery 看起來雖然現代新穎 不過菜單内則保留了奶奶流傳下來的正統食譜。店主是一個非常念舊的人,把她老家的元素一點一滴裝飾在餐館内。也把每一道記憶中的好味道都帶進了這家餐廳。

    尤其是這裏的泰式船河粉,由奶奶的30多年的秘方製作。這裏不僅桌位舒適優雅 還可以一邊聽著現場鋼琴彈奏邊享用正統的泰式家常菜。不用汗流浹背 吹著冷氣愜意的享用美食。

    ? 草莓玫瑰氣泡 Strawberry & Rose Soda
    非常清新的飲料,酸甜的草莓搭上玫瑰香氣 再由新鮮水果製成的冰棒
    夢幻的色彩以及清爽的口感 絕對是炎炎夏日的首選。

    ? 蘋果番石榴薄荷果汁 Apple Guava Mint Juice
    風味獨特健康的鮮榨果汁 喝起來順口甘甜還帶微微的薄荷清爽香氣。

    ? 蟹肉可樂餅佐塔塔醬 Crab Croquette with Tartare Sauce
    蟹肉製作的可樂餅外皮炸得金黃酥脆而内餡保留了綿密多汁的口感,伴隨著洋葱的香甜 搭配自製的濃鬱creamy塔塔醬 是一道完美的前菜。

    ? 蟹肉玉米濃湯與蒜香麵包 Sweet Corn Soup with Crab Meat & Garlic Crouton
    香濃的玉米濃湯内加入了新鮮蟹肉升華了濃湯的鮮味 搭配烤得脆脆而奶油香氣撲鼻的大蒜麵包讓人一口接一口。

    ? 泰式鮮蝦涼拌鮮菇 Spicy Grilled Mushroom Salad with Shrimp
    烤得剛好的鮮菇保留了該有的清脆彈牙口感 拌上鮮蝦以及泰式香料
    微酸微辣非常開胃。

    ? 泰式香料鯖魚炒飯 Mackerel Fried Rice with Thai Fresh Herbs
    這一道通常在街邊攤位才吃得到的家常菜 泰國香米混合了滿滿的鯖魚肉加上各種泰式香料下鍋炒 味道充滿鍋香氣還有溫馨的家常味。

    ? 泰式鮮蝦炒河粉 Pad Thai with Shrimp
    軟硬適中的Q彈河粉 搭配微酸微甜微辣的調味充滿著泰式風味 再搭配鮮嫩的大蝦一起吃非常過癮。

    ? 肋眼牛肉泰式船河粉 Boat Noodle with Ribeye Beef
    將一般的泰式船河粉升級 使用上等的澳洲肋眼牛製作 煮得半熟的牛肉軟嫩多汁 在湯頭裏加入了新鮮的牛血 讓味道變得甘甜鮮美。

    ? 日本黑毛豬泰式船河粉 Boat Noodle with Kurobuta Pork
    不吃牛肉的也可以選擇使用日本黑毛豬特製的升級版船河粉 再使用傳統的方式加入新鮮豬血燉煮得相當入味的湯頭 完全以高級的方式呈現傳統的味道。

    ? 椰漿香蕉 Banana in Syrup
    傳統的泰式甜點 香蕉使用糖水煮的軟度剛好 再淋上濃郁的椰漿 吃起來椰漿的咸香搭配著甜度適中的香蕉 口感很特別。

    ? 香椰法式焦糖布丁 Coconut Creme Brulee
    店内必點的人氣甜點 與平時製作焦糖布丁的方式不同加入了椰奶製作
    吃起來濃醇冰冷順滑的布丁 搭配烤得焦脆的焦糖一起吃 美味極了!

    【Maimai Eatery】

    地址:153 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand.

    Tel :+66 2 652 1399

    營業時間:
    每日 10:00AM - 8:00PM

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