「就某種程度來看，金穗獎和金馬獎相較，對於臺灣影像創作的影響更大。如果金馬獎是成果驗收，那麼金穗便是大海撈針，在廣褒無垠的原野中尋找有潛質的千里馬，難度非常高，評審組成的視野與格局非常重要，必須要能穿透表面敘事、技術水平，去看見這些新銳導演內在熱切的創作渴望，還有幾成能量等待開發，這些璞玉可以如何被琢磨？爆發力又該如何被策動？」
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　　——《看得見的記憶：二十二部電影裡的百年臺灣電影史》
　　　　 大導演的起手式：李安、短片、金穗獎 │ 鄭秉泓
　　　　 https://bit.ly/2SmbpPq
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終於在昨天，因疫情延宕數月、充滿未知與變數的 金穗獎／優良電影劇本 頒獎典禮得以順利舉辦，且完美落幕，相當榮幸能成為這場盛會的見證者之一。短片確實並非一般觀眾會去留心的部分，但這個創立於 1978 年、歷史悠久程度僅次於金馬獎的臺灣電影獎項，卻是李安、易智言、蔡明亮、蕭雅全、程偉豪、黃信堯等無數大導演與演員的起點，那究竟，我們今年第四十三屆的金穗獎特別之處又在哪？
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沿續開頭的引文，此篇文章亦提及，近年金穗制度經歷過許多調整，增減不少獎項，也設立個人單項表演獎與評審團特別獎等，藉以鼓勵更多傑出的創作者和幕後人員。而在去年，原本金穗獎的主辦單位國家電影中心，升格為國家影視廳中心，因此自 2021 開始，金穗獎轉由金馬執委會負責辦理：
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「交由金馬執委會來規劃，可以和行之有年的金馬電影學院、金馬創投進行策略合作，未來金穗獎得獎導演可以參與學院受訓，開發的題材企劃可以得到金馬獎幫助在媒合及尋找資金方面提供更多機會，換句話說，金穗獎移交予金馬執委會主辦是為了幫學生短片和國內電影產業之間搭一座橋，讓這批年輕的電影尖兵少走一點冤枉路，以更快更直接的方式去對接包括影展和產業的各個部門。」
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因此，今年金穗獎的參賽作品數量寫下新紀錄，共有 415 部影片報名，66 部擠進入圍名單，增設了三個會外奬「社群名人推薦獎」、「觀眾票選獎」以及「影評人推薦獎」—— 這也是我們能參與此場盛會的主要原因。那時候，五個人各自選出了三部心中最喜愛的作品，幾經投票討論，相互提出觀點，才選出了馬來西亞導演嚴京威的《#季候風》，紀錄自身往返台灣與馬來西亞之間的心境轉折，季候風就有如吹向家鄉的鄉愁，透過男主角帶著女友返國，準備告知父母自己即將成家的過程，巧妙而深刻處理了似曾相識的家庭關係，複雜而純粹，如此不善表達情感的親子互動，一消一長間上演著爭吵與和解過後的微妙世代衝突。當時在《#入世》、《#雨水》與此部作品之間拔河了一段時間，雖然必有遺珠，可以預期，評審團前輩們也同等看見了這些作品的優異之處。
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於我而言，過去對短片的關注稱不上多，至少比起這次一同討論的影評人們是較缺乏經驗，但是這批 66 部的短片真的教人大開眼界，有質樸溫潤的，也有鮮明強烈的，從環境、歷史、移工、女性、親子現階段的問題到人們對於未來的想像，創作者透過影像凝視的議題包羅萬象，甚至會發現，臺灣電影的未知潛力超乎我們以往的狹隘認知。
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再稍微回顧個人偏愛的入圍作品。劇情片部分，不少著墨於父子或父女關係，許傑輝的《#88海水浴場》各方面都相當出色，可惜此次鎩羽而歸，透過一個非典型的爸爸與稚嫩兒子相處過程，自然流暢地呈現身為父親的辛勞與無奈，最後卻出乎意料迎來一個苦樂參半的動人結局。朱平《#降河洄游》為吳朋奉的遺作，彼此看似恨多於愛的爸爸與兒子，不但揭露養殖漁業不為人知的黑暗面與黑社會利益糾葛，也於父子矛盾之間加深了故事和情感的衝擊力道。已上映的林柏瑜《#少年阿堯》不意外名列入圍行列，鏡頭語言成熟，演員表現出色，敘述阿堯與陳以文飾演父親相依為命，任由田徑隊兒子穿著殘破運動鞋，車子依然日日停靠投注站，這就是阿堯自卑雙眸底下那好賭成性、不負責任的爸爸，看似捉襟見肘的生活，卻在猝不及防的時刻被迫瞬間成長。
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兩部探討父女情感的作品也讓人印象深刻，一為洪靖安《#吳郭魚》，聚焦於養殖漁業與高雄大林蒲遷村事件，細膩哀傷，出色結合城鄉議題、環境汙染，以及游安順與鄭宜農相斥又相互關心的緊密父女關係。再者。梁秀紅《#前世情人的情人》也是個人相當欣賞的一部，「4Ｘ相識」影展時便深感驚艷，從台語片《三八新娘憨子婿》出發，透過新舊致敬、今昔對比，結合經典與新意，展現社會風氣與愛情觀念的變化。
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整體而言，最平衡的應該可以說是《88 海水浴場》與壓軸這部李宜珊《#手事業》，楊麗音的演出尤其亮眼，不愧奪下最佳演員獎，將女性草根味表現得讓人忍不住起立鼓掌。述說三名女性在父權社會的壓迫下，如何白手起家、用手討生活，深入社會各個角落。即使現實一再打擊，她們不苦情、不示弱、不自怨自艾，就像那雙求生工具，柔中帶剛，強韌且富有生命力，以越挫越勇的意志力譜出屬於女性底層人物的狂想曲。
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紀錄片我則獨鍾陳彥豪的《#里長奧笑連》，反映時事的程度是這批作品中最厲害的，講述 318 學運出身的青年里長，原本壯志凌雲、滿腹熱情，實際成為里長後才發覺理想與現實的落差，以及落土八分命的無奈，立體捕捉這一代渴望改變現狀的年輕人真正面臨的困境在何方。以及，拿下金穗大獎的林佑恩《#度日》，外籍配偶的下一代成為我們不容忽視的社會議題，導演跟隨兩位低教育水平、從事勞力工作，年紀輕輕就成為新手父母的青少年，細膩呈現他們的青澀與世故，不得不被迫成長、提早投入社會的無奈與徬徨。
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學生作品也不顯絲毫遜色，記得當時形容，范文翰《#啊朋友再見》像是較為溫暖、趣味、平易近人的《大象席地而坐》，原來就是為了獻給已故友人胡波，「感謝你們骨頭裡挑雞蛋的精神，感謝你們的寬容和溫柔，如果我以後變得更自由、更勇敢，那一定與你們有關。」雖然主軸是青春，裡面的人物卻相對特立獨行，以面無表情、音調平版的方式進行對話，生活在絕望麻痺的荒謬世界，帶有黑色幽默與濃濃的末世感，是非常特別的作品。《入世》、《雨水》、《三步》、《無家女孩》、《季候風》，以及紀錄片《游移之身》、《咪咪貓的奇幻之旅》、《火中跳舞的蝴蝶》也都由衷推薦。
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希望，在大家的關注、討論，豪華頒獎陣容的共襄盛舉之下，未來的金穗獎想必會更加茁壯，亦能夠為成群而來的導演們、幕後工作者們鋪妥一條穩固堅實的電影之路。

［今日寫呢啲］今日寫得短。

澳門股單嘢，其實前晚（星期二）已知，唔係我有內幕，係新聞報晒美股都跌晒。但我都冇特別寫，一來冇買，二木冇推，三來你知咗都走唔甩。

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之後點？文入面講，但照計呢，非美國嗰三間（銀河27，新濠200同澳博880）影響細啲。不過又提返你，之前搞教育股搞科技股，都係本土公司。至於撈唔撈底之類，就Patreon講

肯定嘅係，雖然中資科技股都跌，但港股啲下跌比例唔算誇張，恒指都仲十幾隻成份股有得升。只要你夠分散，照計唔會十分傷。當然有啲人硬係鍾意一注all in ，就貴客自理了。

正如另一方面，美股彈返啦，你唔係濟買港股嘅，今年點會輸錢？我個垃圾美股倉大升2%添，仲要十隻有九隻升（真係十隻！），可能又預示風險胃納返嚟

理文化工嘅，冇乜好講啦，邊位有買仲渣住嘅話我知。叻仔。我係冇買過嘅

另外，微軟都不用賣關子，加派息（碎料），同埋宣佈大規模回購。當然股價係接近歷史高位的，「咁你去買恒大咯，抵買」

最後，都唔賣關子，開埋名，睇緊隻Sportradar．睇咋下，冇叫你買，仲要研究下，雖然幾有趣，但李佳芯都幾有趣，Stephy都幾有趣。都係要繼續鑽探研究 鑽探研究。

Sportradar，新股嚟的，上市兩日，第一日大跌，昨晚升返啲，至少係啲一上市升幾倍嘅嘢。體育（大）數據，Michael Jordan同 Mark Cuban有份投資（佢地使唔使識大數據？）。留意有間同業上市，表現都麻麻。聽落幾過癮，客人係乜？隱憂係乜？Patreon講 ．

每日一圖，兩個都講通脹。第一個畀你見到，同返歷史比（呢十年八年啦，唔係咩石油危機年代），你見而家啲通脹明明唔明。但你又好似聽新聞話好高。關鍵係你點量度。你睇核心通脹，按月計，就完全唔高的。咁預示乜？文入面講

第二圖，畀你見到低學歷嘅人，對通脹預期比高學歷嘅高一截。係咪佢地唔識嘢？又未必。係咪佢地特別悲觀？都未必。呢個分歧係近幾個月先有的，之前幾年並唔係咁。點解呢排會有呢個分別？文入面講

Good read 兩篇都講學術研究，實驗設計。

第一篇，講空閒時間同快樂嘅關係。點度快樂？當然係自評。你可以話自己住索馬里都好開心的。正如之前都貼過嘅文，講人工同快樂，當然越高人工越快樂，但只係up to a point，去到某個水平，再高人工都唔會帶嚟幾多開心（實際上個數字係五六萬蚊港紙，我自己都發現係差不多，我問過身邊嘅朋友都係，固然都係越多越好，但你由一兩皮嘢上到五六皮嘢時係極開心的，打後都開心，但冇咁誇張）。點解會咁？文入面講

咁空間時間都係，你日日忙到屎都唔得閒屙，當然唔會開心（所以記得返公司屙，我諗係白領工作嘅唯一福利，你唔屙而你同事屙，即係佢加咗人工）。但又係up to a point．呢個仲極端，見到太得閒嘅人呢（好似我而家咁），原來就反而冇啲 中等得閒嘅人咁快樂。

第二篇，黑人歧視。講呢啲好敏感，唔係我唔願意講，而係你見好多人都上腦，根本大家都唔係拗緊同一樣嘢。咁做學術研究，梗係搵啲可以量度嘅嘢，最簡單係人工。呢個課題都研究咗好耐，話「歧視」嘅原因有三種，第一係品味上（人就係唔鍾意啲平時少見嘅非我族類），或者係統計上（例如黑人犯罪率高，或者某國人就係X，咁固然唔係所有XX人都係X，但，在你冇更多嘅資料下，「歧視」係「理性」的。例如女仔坐順風車搵返女人，不代表所有男人都係色狼，亦唔代表女人唔會係連環殺手，但你懂的），甚至係潛意識上。

以前做過嘅研究，咪睇黑人球員嘅人工。但只係話黑人球員人工低啲，不代表「歧視」，可能黑人球員屎波啲呢？所以實驗方法係睇同一個人工水平下，見到少黑人球員嘅球會，表現係不及多黑人嘅球會，咁咪見到歧視。

亦因為咁，似乎因為市場力量，人工上歧視黑人球員，已經少咗好多—因為你搵自己笨，會唔夠競爭力。呢個亦係經濟右翼一路講嘅嘢。

今次呢個研究，都見到意甲（點解揀意甲？你懂的）在人工上冇特別歧視黑人球員。但新聞紙評分就有啦。

但，我見佢個研究，似乎都係就咁講黑人球員低啲分。咁呢個per se不能證明歧視喎，可能佢地真係差啲呢？比較好嘅做法，應該去比較啲客觀啲嘅數據評分網站（大把），同埋新聞紙嘅評分。如果啲黑人球員明明數據評分網站都唔低分，但新聞紙比得低，咪證明佢地有呢個歧視現象。

係喎，成篇文我都講埋咁滯，但想睇原文嘅，Patreon吧

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各位觀眾ꔛ2021年吃到最好吃的團購美食就是這個
⚡️河南味牛肉麵⚡️
連結：https://bigordr.com/shop/angelique_kuo-beefnoodles
看起來超不起眼,
甚至可以說是沒有包裝與設計ˣᴰ
ᴮᵁᵀ 一口入魂 整個人都要融化了
怎麼會有這麼好吃的牛肉麵料理包 我的天阿(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
完全還原現煮的口感 ᴬᴹᴬᶻᴵᴺᴳ
#人生中吃過最好吃的牛肉麵料理包94它🥇

好吃到我在ᴵᴳ跟大家開玩笑說
不好吃我就跟你姓😆
要團購之前,我先買了送好友 (她也是額樂到不行)
拼命問我什麼時候要開團ˣᴰ 哈哈哈哈

河南味牛肉麵是台東很有名的牛肉麵店
使用大量蔬菜取代味精
所以他家的牛肉湯底超好喝 (是可以喝光的那種!!!!)
紅燒湯底好喝就算了
最可怕的就是＞＞＞連清燉湯底都好喝到並軌 (只差沒舔碗了)

💎這次幫大家談到$1500就免運費!!!!!!!
9/6(一)-9/12(日) 限時7天
連結：https://bigordr.com/shop/angelique_kuo-beefnoodles
✔️清燉牛肉麵
這是我平常最不愛的口味
但我要告訴你們,他們家的清燉 omgggg #驚為天人
那個湯是牛大骨慢熬出來的
黃金比例ꔛ好喝到升天🤤

✔️紅燒牛肉麵
✔️紅燒半筋半肉
✔️紅燒三寶麵
另外這三款都是經典的紅燒湯底,真心大推!!!
熟成牛肉熬製的濃郁湯頭真的很無敵
豐富的層次感+不會死鹹(๑´ڡ`๑)
已經吃掉24包的我…每回吃每回讚嘆!!!
真的好好吃哦 (想不出更好的形容詞了 嗚嗚(*꒦ິ꒳꒦ີ*)

紅燒湯底主要成分:
水、牛肉、牛筋、醬油、牛骨、洋蔥、牛油、米酒、番茄醬、冰糖、鹽、薑、八角、花椒、桂皮、草果、甘草、小茴香、陳皮、月桂葉。

你去買ᶜᴼˢᵀᶜᴼ紅x牛肉湯就會發現…很多都是看不懂的成分哦🙈
我們要吃的是食物～不是食品ᴿ
上面這些都是看得懂的成分
吃起來相對很安心 #SGS檢驗 #無防腐劑

麵體的部份也是自家手工拉麵
團購價格是包含麵條的呦
手工麵的Q彈真的很加分 好麵+好湯=完美🥺

⚡️四種口味 保證無雷⚡️
拜託妳們直接買16包的組合
因為平均下來單價最便宜+同時冷凍宅配免運費🚛

📌好吃ᵀᴵᴾˢ分享：
蔬菜+蔥花 ᴹᵁˢᵀ ᴴᴬᵛᴱ
我還會煎荷包蛋 切蒜片與辣椒來配
好吃到哭ꔛ讓人會想念的那種(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*

煮一鍋水下麵條與青菜,煮熟後撈起備用
好吃的重點來摟＞＞＞
有加料的牛肉湯適當加熱即可
不要大火讓它一直滾ꔛ肉質會變老 (這是美味關鍵)

他們家的牛肉用的都是好吃又Q彈的牛肉⸝牛筋⸝牛肚
等你們吃過就會懂我說的
#上桌就像是現煮的味道 (完全不會覺得它是料理包)
很簡單៵៵៵很純粹៵៵៵很好吃

結論：以宅配料理來說 真心美味 無可挑剔ꔛ必買ฅ•̀∀•́ฅ

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異鄉人離開家鄉來到香港，尋覓各種發展可能性。現年21歲的越南人Pham Hoang Vu Jason於3年前來港，去年7月在屯門開了製作正宗越南法包的食店，發展烹飪夢。開業半年多，曾歷經困難——食店曾試過日賣兩個包，令他一度覺得無法繼續走下去，但一眾食客及屯門街坊群策群力，為食店大力宣傳，親身感受到港人對異鄉人的人情味。Jason決意留在香港繼續用心製作，讓食客吃到正宗的越南法包，更期望一天通過自己的巧手及廚藝，將更多越南美食帶給香港人。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#屯門 #越南 #法包 #移民 #牛河
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｜深水埗老店結業｜瑞記繡莊疫情下遭加租三成 老闆為長者搬床褥上唐樓 更可訂製$70香港製木棉枕
在疫情之下，有不少的老店也無奈結業，而由易生易太主理，在深水埗大南街有三十多年的瑞記繡莊，在疫情下竟被業主加租三成，由於加幅實在太大，易生易太迫於無奈下也無法再做下，將於6月30日結業。

由於瑞記繡莊店舖近北河街街市，地點方便，而且價錢實惠，區內有不少的街坊也很喜歡去光顧，有區內住了五年多的街坊說：「我一來深水埗住，就在這裏買棉被及家庭用品。這裏較為老實及實際，他們有貨就會說有，沒有貨就說沒有。有些店舖明明被笠太大，而我家的被又小，卻說是可以、叫我買；但是他們店不會，用不到就是用不到，他們不會騙你那數十元。」而訪問當天更剛巧遇上一位剛搬來深水埗區的街坊，他說：「因為剛剛在附近租了樓，地產公司叫我在這裏買床上用品，這裏價錢實惠，真的很便宜。」

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