⚠️ #花蓮美食推薦 part1打的很辛苦,路過點個讚吧
在花蓮待兩個禮拜,吃那麼多東西
不整理一下對不起我的脂肪跟荷包
要去花蓮玩的人最好都給我收藏!
保證都是當地人推薦、觀光客最愛
個人想法,每個人口味不一樣
1. #成康飲食店
推薦指數⭐️⭐️⭐️
沙茶肉燥乾麵$60 👍
麻醬麵$65
紅油...
⚠️ #花蓮美食推薦 part1打的很辛苦,路過點個讚吧
在花蓮待兩個禮拜,吃那麼多東西
不整理一下對不起我的脂肪跟荷包
要去花蓮玩的人最好都給我收藏!
保證都是當地人推薦、觀光客最愛
個人想法,每個人口味不一樣
1. #成康飲食店
推薦指數⭐️⭐️⭐️
沙茶肉燥乾麵$60 👍
麻醬麵$65
紅油擔擔麵$80
蒜頭雞湯麵$120
扁食湯(剝皮辣椒雞餡)$70
成康剝皮辣椒雞湯$90
黃金泡菜$30
滷味拼盤(豆乾、海帶、米血、貢丸)$60
胡麻龍鬚菜$40
💡有在看野人七號部落的朋友,一定對這間不陌生,Kid的朋友開的,麵很QQ很有嚼勁
紅油的麵是比較細的麵,沒料,CP值較低
2.#一碗小
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
可選羊或牛、清燉跟紅燒、麵線冬粉拉麵或泡饃$105-140
必點!古早味黑糖粉圓$25
口味是以清淡為主,我們四個人都覺得很好吃,但我個人太飽,吃不完還打包,差點母出來,就在吃一次
3.左 #戴記扁食 右#液香扁食
推薦指數⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️
對的液香勝利,兩間的價錢都70
戴記7-8顆,液香有10顆(好像怎麼吃都吃不完)
戴記的內餡豬肉味較重且較鹹,但聽我們老闆說當地人都比較喜歡戴記
我們自己吃的話都喜歡液香,朋友甚至買一整盒生的回家😹
4.#幽靈餐車
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
我們大家都覺得好好吃
炒麵$35(加蛋+10)
滷肉飯$35
剝皮辣椒雞湯$65
炒麵加上半熟蛋的蛋液吃起來會一點點黏黏的
滷肉也好香好好吃
剝皮辣椒雞湯最讚,雞肉超多,湯也有微辣
我覺得要喝剝皮辣椒雞要喝這一間 又便宜==
5.#小和山谷 (同伴吃的,我想去但沒機會,很讚所以還是想推薦)
推薦指數 兩個餐點不一樣
山谷手打肉排南瓜咖哩$240⭐️⭐️⭐️
冰霜檸檬派$130⭐️⭐️⭐️⭐️
嘿!對,在花蓮我們吃了超多檸檬塔,沒有一個贏過這間的,是結凍的口感很特別,有去可以點🥺
6.#暹邏泰食 暹(ㄒㄧㄢ)
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
泰式椒麻雞飯$130
嘎拋豬肉飯$80/100
月亮蝦餅$100
泰式奶茶 杯/壺 $30/75
椒麻雞超👍👍
外皮超~~~~~~酥脆
飯上面還有滑蛋😻
朋友覺得打拋豬比椒麻雞好吃,但是相處14天下來我發現他每餐都覺得男友點的比較好吃哈哈哈哈
然後泰奶就不用點了真的,如果想喝還是可以點,但蠻水的,跟偶一樣水水
7.#強蛋餅 #自強夜市 的必吃美食
推薦指數⭐️⭐️⭐️
起司薯泥蛋餅$55
黃金泡菜薯泥蛋餅$60
有名的好像是鮮蚵,但是我們沒有吃
朋友主述不錯
8.#億大雪花冰 #自強夜市
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
草莓雪花冰$130
太好吃了,但真的太貴了
兩個人一起吃才捨得🥺
水果口味都是真正的水果本人
不是只有味道喔
9.#耕壽司
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
炙燒起司鮭魚 5貫 $143
炙燒焦糖鮭魚 5貫 $143
安格斯黑牛 1貫$60
起司炭燒豬肉丼$297
我最喜歡安格斯黑牛
很好吃但不要點太多鮭魚,會吐哈哈
10.#河南正宗手工扯麵
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
番茄蛋麵$50
麵是手工扯的,吃起來像撈麵
我超喜歡,但是湯滿滿番茄味哦,不喜歡真的要略過,還有另外一間 #河南砂鍋手工扯麵花蓮姐妹店 賣一樣的東西,湯的番茄味又更濃郁
我們喜歡正宗的口味,但姐妹店離市區較近
未完待續,明天還有,因為真的吃很多東西
每天都吃到差點母出來
部分照片由 @co2_ling 拍攝
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河南砂鍋麵酥肉 在 Facebook 的最佳解答
Porco à Alentejana
那天有朋友照我的方法在家做了我常做的蛤蜊炒雞後覺得特別鮮美,我就另外教了她一道我也常做的肉搭配海鮮的葡萄牙菜Porco à Alentejana(阿連特茹豬肉燉蛤蜊)。這道源自葡萄牙七個大區之一的阿連特茹大區(Região do Alentejo)的傳統菜色要先將切成小塊的豬里脊用蒜末、白胡椒粉、鹽、月桂葉、孜然、紅椒粉、番茄糊、白酒和橄欖油醃8~12個小時。然後把豬油燒熱後關火,將醃好的豬肉入鍋後再開火煎炒,然後再補一些孜然粉和白酒後加蛤蜊燜煮一下,加入事先炸好的馬鈴薯塊翻炒一下,最後加上香菜和檸檬。而這道菜最讓人欲罷不能的,也許不是豬肉也不是蛤蜊,而是吸收了肉汁與蛤蜊精華以及沾染了香菜香氣的炸馬鈴薯。(《葡萄牙菜之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/338698516- )
此外,也有一些朋友和我說她們最近做菜都快變不出花樣了。以下也提供一些我之前常做的菜品給大家做為靈感。我喜歡做的菜主要是八大菜系裡特別著重鮮味的魯菜、川菜和粵菜,另外就是一些以葡萄牙菜為主的歐陸菜。
【牛羊】
水煮牛肉
土豆燒牛肉
乾煸牛肉絲
羅宋湯
羊肉手抓飯
Steak
Chicken fried steak
Bauerntopf
Irish Stew
Golabki
【豬】
魚香肉絲
水煮肉片
螞蟻上樹
東坡肉
毛式紅燒肉
鲅魚燒五花肉
五花肉燒筆管魚
鹹燒白
山東罈子肉
紅燒獅子頭
焦溜肉片
酸豆角肉末
乾鍋菜花
醃篤鮮
湖南農家小炒肉
鹽煎肉
蒜苗回鍋肉
鍋燒肘子
東坡肘子
酥肉
江西小炒肉
青椒肉絲
東北醬大骨
農家一碗香
粉蒸肉
筍乾燒肉
連鍋湯
Porco à Alentejana
Jägerschnitzel
Escalopes Veau Vinnoise
【雞鴨】
重慶燒雞公
蛤蜊炒雞
宮保雞丁
黃燜雞
歌樂山辣子雞
尖椒雞
葫蘆雞
蒜香辣雞翅
東安雞
魔芋燒鴨
啤酒鴨
雞米芽菜
山東燒雞
喈喈雞煲
羅定豆豉雞
鬼雞
新疆大盤雞
雞裡蹦
棗莊辣子雞
肇慶蟹煲雞
Italian Chicken Cacciatorre
Chicken Kiev
【海鮮】
乾燒魚
乾鍋耗兒魚
蒜苔燒鲅魚
雪菜燒黃魚
茼蒿燒帶魚
焦溜魚片
蘿蔔絲燒白鯧
醋椒鱸魚
紅燜大蝦
豆苗蝦仁
蘿蔔絲燒大蝦
蝦炒白菜
黃瓜炒蝦仁
扇貝炒茼蒿
扇貝燉蘿蔔
蛤蜊白菜燒豆腐
苔菜拖黃魚
鍋塌黃魚
苔菜拖黃魚
五香燻鲅魚
墨魚燉豆腐
潮汕生蠔煲
鹹魚蒸肉餅
鹹魚雞粒豆腐煲
花雕蛋白蒸斑球
錦繡星斑球
上湯焗龍蝦(伊麵)
辣酒煮花螺
潮汕生醃蟹
acqua pazza
Caldeirada
【豆製品】
麻婆豆腐
砂鍋老豆腐
芹菜炒豆乾
小炒豆腐
鍋塌豆腐
【麵食】
炒草帽麵
重慶小麵
擔擔麵
宜賓燃麵
云豆海鮮打滷麵
打滷麵
炸醬麵
岐山臊子麵
河南蒸麵
肉夾饃
炒米粉
鯧魚米粉
旗魚米粉
泡椒豬蹄雞爪米線
油潑麵
蛤蜊疙瘩湯
小炒泡饃