為什麼這篇沙 茶 醬 拌麵 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在沙 茶 醬 拌麵 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者asig111 (Alley)看板Instant_Food標題[心得] 真麵堂厚沙茶拌麵~麵跟醬...
沙 茶 醬 拌麵 PTT 在 ?四個為食女仔? Instagram 的最讚貼文
2020-05-24 10:47:30
#觀塘台灣菜 - 越嚟越鍾意去觀塘 嗰度有無數樓上食肆發掘 殊今晚呢間台式餐廳 原來開張咗六年 最近做優惠 掃qr code下午茶有九折 - 🐂🍜#和牛薯餅沙茶麵 ($62） 薯餅厚身 即叫即炸 香酥外層同裏面軟腍和牛粒薯蓉 有脆有腍 唔係乾啃炸物嗰種口感 牛肉碎加沙茶醬拌麵 係絕妙配搭 關廟麵...
男友是沙茶重度成癮者，任何東西都想配沙茶，
像乾拌麵這種有沙茶口味，簡直太美好
版上這類口味不多，來分享下
https://i.imgur.com/XMqwwNi.jpg
粗細形狀有點像陽春麵的大小
https://i.imgur.com/xcolt8U.jpg
麵心也比較透吃起來軟Q
https://i.imgur.com/JWe1Ael.jpg
而調味包一開，就可以聞到濃厚熟悉的沙茶香
沙茶醬是用牛頭牌的，擠出來很厚實、沒有過多的油
另外還有提供乾燥蔥，給的還不少
很像男友經典搭配吃法：一大匙沙茶配一大匙蔥花
說就是要裹著厚厚的沙茶，這樣才過癮
拌好後，不論聞起來或看起來都很開胃！！
這次有加上新鮮蔥花增加嗆辣感
https://i.imgur.com/C0vbQbx.jpg
https://i.imgur.com/9s9t7Zb.jpg
吃起來都很Q也不容易爛
這次厚沙茶搭配的麵條比較扁圓一點
每一口都可以吃到滿滿的沙茶香味
沙茶中一點點微辣的口感越吃涮嘴
我自己還會另外加個幾滴醋提味
更多了一些層次~~有回甘的感覺
滿分10分~會給8.5分
夏天懶得下廚吃沙茶拌麵真的是救星
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推 rachechen: 沙茶看來不錯，有趁第二件半價買，來試試07/01 11:14
好吃~~推 sandysujt: 有去買沙茶來吃，覺得口感滿不錯的07/02 15:21
推 abbeyou: 沙茶味滿香的，又不會太油07/02 15:52
真的推※ 編輯: asig111 (42.77.188.176 臺灣), 07/02/2020 18:15:13
※ 編輯: asig111 (42.77.188.176 臺灣), 07/02/2020 18:15:38
推 cosue: 用沙茶來拌麵很不錯耶，它會有辣嗎07/03 16:29
推 williamlee08: 跟牛頭牌沙茶醬合作滿好的，沙茶很香07/04 19:10
→ i3350: 全聯有特價~滿便宜的。07/08 20:53
推 ls1990: 用成炒麵那樣，沙茶味道不錯07/09 22:49
推 seenbox: Ya 沙茶看起來不錯 配07/10 13:11
噓 oc4r: 葉味濃07/14 20:04
噓 tatalzy: 推文好葉07/28 18:32
泡麵心得不就這樣 不然怎麼分享QQ※ 編輯: asig111 (42.75.92.255 臺灣), 08/06/2020 18:09:03