業績掉了不只一半，但紅豆快餐還是依舊堅持每餐都要有四十樣配菜，十個員工一個也不能裁 台中 紅豆快餐 地址：台中市沙鹿區北勢東路263號 電話：04 2652 5353 營業時間：每週一至五10：00－13：30 以及16：00-19：30 領取方式：跟老闆說要一份待用餐，即可任選一個75元便當。 不管甚麼年紀，我最喜歡去的還是那種可以讓你選配菜的自助餐店。因為那種可以選擇菜色的自由，總是讓你有種財富自由的幻覺，而且，你月初的時候總是可以多選一顆滷蛋，沒錢的時候就少選一道肉。 紅豆快餐只是一家鐵皮屋蓋成的簡餐店，卻餵飽了大概不只一個世代的大學生。你買了一個主菜之後，可以挑選四樣配菜，選擇還比大部分的自助餐店要多。 疫情期間不能內用，附近的靜宜、弘光大學生都回家去了，生意怎麼可能不受影響?雖然紅豆快餐的雞排又厚又大，滷雞腿香噴入味，爌肉飯肥嫩多汁，但生意還是腰斬，少了一半的數量。 但第一代的陳老闆卻堅持不管疫情狀況如何影響，紅豆快餐的主菜就是要有十一樣讓大家可以選，配菜一定就是要有三十到四十樣，一道配菜點完之後馬上換上廚房新出來的配菜，不可以砸了紅豆快餐的名聲。在這個蔬菜價格大漲的時刻，這真是一個勇敢的堅持。 二代小老闆陳思翰帶著三歲半可愛台韓混血小男孩在店裡忙進忙出，滿頭大汗的他正在同時準備兩個快速爐為下一餐的四十樣配菜做準備。但他其實同時擔心的是因為自己店家並不是在通衢大道上，交通總是有一些不方便。附近很多生活有狀況，需要待用餐的人會不會不知道，或者是不方便來拿呢?小老闆擔心是不是有老人、殘疾人士、小孩走不出家門去拿便當，他強調他們發待用餐不用任何證明，若是你知道附近有需要的人，來幫忙領取發送，他也是很歡迎的。而且，紅豆快餐的配菜種類那麼多，營養豐富又均衡，如果食量小的還可以兩個人分一個，正適合度過這個低迷的景況。 沒錯，在這個非常時期，小老闆擔心的不是自己的生意，而是他能不能把待用餐發給更多需要的人。這不就是台灣人最讓人敬佩的熱情嗎?即使自己也是辛苦的打拼，但在同胞危難時，絕對不會吝嗇自己的分享。 這讓我想起另外一位台中的網友CALL IN進我的廣播節目，說他看到一家待用餐的店家，從四月以來捐款者越來越少，但待用餐的領取卻越來越多，於是他忍不住掏了一千塊支持這家店做待用餐，老闆一直跟他說謝謝讓他覺得有點不好意思。我再追問之下，其實這位台中的先生自己也也過得很辛苦，已經待業了三個月還沒找到工作，但他說就是一個忍不住想要幫忙別人啊!我祝福他可以趕快找到工作，掛上電話時其實內心有點感慨。 我想他說的沒錯，既然都是同胞，幫助別人不是因為我們過得很好，而是因為我們心甘情願。我們彼此必須互相保護，互相支持。所以我將三萬元交給他們之後，也希望附近的人們若有需要，可以多來領取，若能幫忙發送，或是知道有誰需要不方便出門，也可以多來幫忙。 現在，紅豆快餐有十個員工，每一餐忙進忙出，許多位都是陪著老闆一路打拼至今的。這是他們遇過生意最差的一個夏天，但大家一起努力了這麼多年，都跟家人一樣熟悉了，所以，生意雖然不到平日的一半，但員工一個都不能少，老闆還是堅持幾十年來一樣的堅持，每天準備十一樣主菜，四十樣配菜，直到疫情度過的那一天。

【櫃森森複合式餐飲】 海線這邊的餐廳越開越多間 尤其是靜宜這裡 不僅餐點好吃，價錢也很平價 最近到了靜宜這裡 有一間櫃森森複合式餐飲 非常特別 是用貨櫃組合起來的 整體外觀非常吸睛 尤其到了晚上 點亮裝飾的燈泡 更是夢幻無比 我們這天點了 #風味生蠔 $180 #鳳梨蝦球 $200 #酒蒸蛤蠣 $180 #菇菇悶鮮蝦 $180 #炒時蔬 $80 #麻油腰子 $180 #蒜香骰子牛 $200 #日本炸蠔 $100 #脆皮肥腸 $150 #櫻花蝦炒飯 $120 #剝皮辣椒雞湯 $450 餐點全部都是現點現做 每一道都非常新鮮 脆皮肥腸外酥裡嫩 麻油腰子飄香四溢 骰子牛一口大小剛剛好 軟嫩口感吃了會上癮 蝦子彈牙又鮮脆 生蠔每一顆都新鮮飽滿 最喜歡剝皮辣椒雞湯 雞肉緊實，雞湯甘美 喝了超級涮嘴 櫃森森複合式餐飲 好吃又好拍 非常適合家庭聚餐 或是同事聚會唷 📌櫃森森複合式餐飲 🏠地址：台中市沙鹿區北勢東路800號正對面 ☎️電話：04-26312885 ⏰營業時間：11:00-22:00 #台中美食#台中美食推薦 #台中美食地圖#台中美食之旅 #沙鹿美食#梧棲美食#沙鹿 #櫃森森#簡餐#taichung #taichungfoodie#taichungfood #taiwan#taiwantravel

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