為什麼這篇沙鹿串燒鄉民發文收入到精華區：因為在沙鹿串燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ll2266ll (墨棧亭)看板TaichungBun標題[食記] [沙鹿] 酌鳥串串(4/7~...
沙鹿串燒 在 Sheng Yao Hsu Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:56:19
#台中新店 沙鹿新開的串燒、丼飯專賣店，老闆之前是台中老字號日式料理餐廳的廚師，烤功了得，明明看似一般的串燒，在他的巧手烤過下都超級好吃，而且是好吃到會閉上眼睛沉醉的那種XD，丼飯也不錯，擺盤用心，賣相精緻，價格完全就是學區餐廳暖暖價，店家可內用可外帶，他們內部裝潢挺有日本味的，用餐很有氣氛，目前試...
http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/361576370
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店名: [台中沙鹿] 酌鳥串串(推雞腿肉串/米血/杏鮑菇/豬肉番茄)
地址:台中市沙鹿區北勢東路472之1號(臻香隔壁)
電話: 0927-716563
營業時間: 17:00--00:00
價位範圍(每人)：15~40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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酌鳥串串是在沙鹿北勢東路新開的店家,
因為店家有推出特價優惠,
所以,我就上門來試試~~
4/2~4/6 試賣, 串燒一律8折! 4/7~4/9 開幕, 串燒一律半價!
店家的產品是售完為止哦!
因為想要嚐鮮,所以,我就買很多食材回家吃~~
店家有內用區,環境挺乾淨的!
若是攜帶外食,酒類,清潔費或是開瓶費, 要多收200元~~
店家的價目表!
店家的餐點均放在冰櫃內冷藏,
所以,不用擔心食材會因為天氣太熱,容易壞掉~~
店家會給一個鐵盤,讓顧客自行夾取想要買的食材.
記得要先結帳,等候店家烤完之後,就可以拿取餐點囉~~
不過,店家的餐點都是現烤的,
所以,比先炸後烤的店家,需要的時間會比較久一點點!
因此,購買的人,要耐心等候哦!
上面有20支串燒,原價的價錢是330元~~
結帳的時候,老闆娘會把打折後的價錢告訴你!
這一盤都是菇類~~
杏鮑菇(25元)
杏鮑菇很新鮮,裡面是有湯汁的,
記得不要從中間直接咬下,湯汁會流到褲子上的!
香菇(25元)
店家的香菇也是胖胖的,口感也很軟嫩,好吃~~
豆乾(15元),米血(15元),百頁豆腐(15元)
這三支都是15元區的商品~~
店家的百頁豆腐蠻大一塊的~~
從側邊看,就可以看得出來百頁豆腐也很厚!
百頁豆腐QQ的,單吃的味道還不錯~~
豆干一共有三塊,
店家的豆乾還挺厚的,
不過,因為店家沒有將豆乾劃開,
所以,吃起來沒啥味道~~
米血(15元)
店家的米血外酥內Q,很值得一試哦!
甜不辣(15元), 雞腿肉串(35元), 海鮮類(25元)
甜不辣(15元)
店家的甜不辣 是比較厚的那一種,口感QQ的,味道還算新鮮~~
雞腿肉串(35元),
店家的雞皮吃起來一點也不嫩,
雞腿肉很嫩,是一吃就讓人很愛的串燒~~
花枝(25元)
店家的花枝有一點點硬,沒有很讓人驚艷~~
鳳梨蝦仁(25元)
店家的蝦仁還算新鮮,
鳳梨不是罐頭鳳梨,是新鮮鳳梨哦!
兩者搭配起來,還蠻好吃的~~
牛肉串(30元),培根捲(40元),雞軟骨( ?元)
雞軟骨( ?元)
雞軟骨有些燒焦,口感脆脆的,
可惜,醬汁太少,沒啥味道~~
培根捲(40元)
店家的培根捲品質不錯,裡面的青蔥很鮮甜,好吃~~
牛肉有些帶筋,有些沒有,
所以,有些吃起來比較軟一些,有些吃起來比較乾一些~~
品質較不太一定~~
豬肉串(35元)
番茄豬肉串(35元)
小番茄的皮不會過薄,不會一烤就破掉了!
豬肉比較厚實些,搭配多汁的番茄一起入口,使得豬肉片更加地美味~~
吃這一種串燒的時候,一樣不要從中間咬,
因為培根捲的味道比較鹹些,
所以,青蔥豬肉串的味道就顯得比較淡些~~
鳳梨豬肉串(35元)
店家的鳳梨是新鮮鳳梨,
雖然甜度不高,但是,天然的鳳梨最好吃啦~~
雞心(35元)
店家的雞心不會烤得過乾,口感略軟,沒啥腥味,好吃~~
店家的食材挺新鮮的,
可惜,醬汁刷得太少,使得串燒的味道,沒有那麼突出!
即使我有請店家加辣,但辣粉只是略帶點辣度,鹹度並沒有增加~~
重口味的人,應該會比較吃不習慣店家的串燒~~
不過,若是你是吃清淡口味的人,應該會蠻喜歡店家的串燒的!
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酒娘未笑
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