『沙茶醬雞翼』

照住肥媽個食譜煮雞翼，快靚正！

唔洗醃，只需解凍雞翼，買齊料，10零分鐘就上得枱！

今晚仲煲左個西洋菜陳腎紅蘿蔔粟米豬骨湯，天寒地凍，有啖湯落下肚暖笠笠。🍲🍲🍲

肥媽沙茶醬雞翼食譜:
https://www.facebook.com/GPHappyKitchen/posts/582469158576106:0

來台灣之後，偶爾都會想念香港的食物。當我在香港吃茶餐廳的時候，沙嗲牛肉公仔麵可以說是我的首選。其實這一道美味又道地的港式美食，就算在家裡也能自己做。大家趕快學起來吧！

【港仔廚房】這個企劃我本來是打算暑假之後才上，但因為台灣最近疫情升溫，所以提前上片，讓大家防疫在家都可以用台灣食材做出道地港式美食。
防疫在家最適合自己下廚做美食，一起看影片學起來吧！

港式「沙嗲牛肉公仔麵」
食材：
出前一丁泡麵（首選麻油口味）
牛肉片 200g
蒜末

調味料：
沙拉油
醬油
花生醬
沙茶醬
胡椒粉
太白粉

推薦影片：
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匠弄。沙茶薯片雞翼 Crispy Potato Chicken Wings Recipes

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圖文食譜: http://cookingalley.blogspot.com/2017/05/crispy-potato-chicken-wings-recipes.html

食材 Ingredients
中小型雞中翼十根 10 midium size chicken wing
沙茶醬3湯匙 3sp Bull Head barbeque sauce
糖2茶匙 2 tsp of sugar
盬1茶匙 1 tsp of salt
料理米酒2湯匙 2sp Chinese cooking wine
白胡椒粉少許 Some white pepper
紅蔥酥1湯匙 1sp fried shallot chip
大蒜酥1湯匙 1sp fried garlic chip

太白粉(生粉/ 粟粉)一杯 1 cup Corn flour
雞蛋2個 2 Eggs
65g原味薯片一包 One pack of 65g Potato chip

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