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果腹Great Food

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果腹餐點主打低卡減醣.高蛋白質.適合熱量控制，或是追求均衡飲食的朋友
現在更是因為防疫期間推出了-居家防疫冷凍健康餐

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#小魚辣醬舒肥雞(正常飯
舒肥雞下方藏有小魚乾辣醬，吃的時候讓飯微辣微甘甜不會口味沒變化，舒肥雞本身也不會太乾
加著甘甜的南蠻醬吃真的是非常下肚!配菜上還有小豆干.炒蛋以及兩樣蔬菜及地瓜

#綠蓉青醬舒肥雞(正常飯
濃郁青醬加入牛奶與其他調料完美混搭，如果你跟我一樣平常很喜歡吃青醬義大利麵的話
這道絕對也能滿足你的味蕾，舒肥雞上有香甜青醬，再搭上可自己調配的南蠻醬有更多種變化
(南蠻醬搭入沙茶或是蒜蓉等等，也是一番美味，舒肥雞搭上自製南蠻醬也有不同美味)

#港式鹽蔥燒肉豚(正常飯
鹽蔥鹹香鹹香的很下飯唷!必須稱讚果腹的豬肉處理的很下飯
豬肉煮得夠軟也與食材上很入味，哈姆湘之前也有吃過一些健康餐盒
豬肉不是調理起來很沒味道就是豬肉煮過頭，咬起來有點偏硬不適那麼好吃，
果腹豬肉完全沒這個問題，另外也有鹽蔥舒肥雞可以選擇

#日式照燒梅花豬(正常飯
梅花豬本身就有照燒的甘甜香，單吃也不會覺得無味道而且很入味
加上豬肉處理上沒有豬的腥味，以及油花很少，咬起來很軟又美味
配菜中也有洋蔥在裡面帶出不同美味，豬肉產地來自台灣大家可以放心享受!

#墨西哥茴香舒肥雞(正常飯
還有舒肥雞內有茴香調味很香，另一邊配菜搭了墨西哥辣椒
但是已經處理過了並不會辣，吃起來就像是甜椒的口感
果腹讓舒肥雞擁有許多口味變化，像我吃舒肥雞都很怕太乾無味，所以會寧可點些別的肉
但是果腹的舒肥雞就有好多選擇而且不會有膩的感覺好推薦!

冷凍餐盒，全台都有配送!!滿999就免運唷!

另外也有接單企業團體訂餐唷!

還有飯量可以選
▶正常飯量
▶少飯飯量:適合維持身材，控制飲食
▶飯換地瓜:減重.取代精緻澱粉適合
▶無飯飯量:可減脂，吃更多蔬菜

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感謝球球!!粉專徵鼠寶~!!歡迎來底下投稿

#春節大餐這樣吃不怕胖

來賓：安民家醫 營養師 黃馨儀

#重點摘要過年聰明吃技巧

🔹 一口肉 兩口菜 在一口澱粉。先吃蛋白質 蔬菜 澱粉最後再吃

🔹 大餐 每道菜吃一口就好

🔹盡量選擇天然食材，少加工醃製製品 (想吃的話一小塊就好😜)

🔹減少加工製品 (例如：火鍋餃類、餅乾、糖果、蛋糕)

🔹包裝食品：包裝的營養標示後面有很多看不懂的就不要選😂

🔹選擇無糖飲料

🔹減少使用含鈉量較高的醬料 (豆瓣醬 蠔油 沙茶醬 番茄醬)

🔹熱量較低的點心可選擇：涼拌毛豆、自製的滷味 (滷蔬菜 滷豆干)、單純的海苔、豆干、肉乾、魷魚絲 (這兩個比較鹹)、黑巧克力、非油炸堅果。

🔹多吃蔬菜水果 (水果用吃的不要打成果汁！！)

❣️飲食控制族群外食怎麼吃❣️
除非今天就是打定主意要抛開原則
不然我通常會選擇路邊攤或涮涮鍋或自助餐

1️⃣路邊攤怎麼吃👉
外食要全面的營養有時不太容易
但基本要有菜,肉和澱粉

🔴不選麵食類,改選冬粉或白飯
🔴小菜一定要有燙青菜
一份只夠一個人吃
如果二人分食,則至少得點二份

植物性蛋白可以選豆干滷白豆腐
礦物質可以選擇海帶或燙花枝
肉類可以選最不肥的嘴邊肉

湯品可以選豬血湯但只吃豬血不喝湯
因為湯裡有加沙茶醬太油
或是湯裡有加味精
或是湯是用大骨粉泡的不是真的大骨湯

豬血是鐵質很多熱量很低的食材!
豬肝也可以但豬肝毒素較多

另外市售的鴨血絕大部份都是化學鴨血,
己經很少有真鴨血了
所以選購上豬血比鴨血優

🔴記得請老闆不要加味精所有的醬料不加或減半

2️⃣涮涮鍋怎麼吃👉
菜盤裡的加工食品,火鍋料不吃
其餘菜類吃完後再加點一盤綠葉菜及白豆腐和菇類

🔴肉盤分一半給老公吃(或同行朋友)
🔴主食選冬粉

🔴選日式原味湯頭
有時我會去醬料區裝滿一整碗的蒜末進湯裡煮
肉盤點雞腿肉就變成一鍋還不錯的蒜頭雞湯(只是吃完嘴很臭而已~哈)

3️⃣自助餐怎麼吃👉
對上班族孕婦來說自助餐最好了!
挑選菜就以先前提到的營養素為主

不選炸的
想吃味道重一點滷的還可接受
不選有勾芡的
不怕麻煩的可以準備一碗水將食材過水再入口
白飯只吃半碗

4️⃣市售便當的危機👉
澱粉太多
主食肉類太多而且大部份都炸的
青菜太少種類也太少
整盒便當熱量太高又偏食
油炸大雞腿便當一個熱量約1300卡
真的很可怕

真要吃便當可以白飯吃半份
主食不選炸的另外多點一份青菜

5️⃣魯味能吃嗎👉
避開火鍋料等的加工食品
孕婦要小心魯包裡有什麼中葯
記得要點菜類唷!

🔴不論外食還是自己煮的飲食原則👉
砂糖能不碰就不碰
人體需要的醣,在吃進澱粉後就會被轉成醣,
再多吃糖那是多餘的

建議將家中最常用的醬料換成有機的
反正醬料一瓶可以用很久

在自家或公司附近選幾攤較信任的路邊攤或自助餐
如果突然不想下廚
也不用擔心臨時找不到適合飲食控制的食物

水餃煎餃非常不建議
因為油脂含量都很高❣️
如果真想吃,我會另外買份燙青菜配著吃
但這是下下策
總之一天三餐裡,要有二餐有青菜
每餐至少一份

🔴照片是我家的高湯塊/塩/橄欖油/醬油品牌。
給大家參考～

芹菜富含膳食纖維，營養豐富好吸收
加上魷魚中的蛋白質，味道鮮嫩有嚼勁！
新鮮魷魚配上芹菜散發著本身的清香味
清脆爽口熱量低，作法也簡單

今天肥大叔就來跟大家分享這道傳統的客家小炒😎

🥬材料（4人份）
🔸魷魚 2隻
🔸芹菜 1把
🔸辣椒 1條
🔸豆乾 4塊
🔸蒜頭 8顆

🧂調味料
🔹烏醋 10cc
🔹米酒 10cc
🔹鮮味炒手 1湯匙
🔹沙茶醬 1湯匙
🔹冰糖 少許
🔹太白粉 極少量

🍳作法
1️⃣水滾後將魷魚倒入鍋中，轉小火後煮1分鐘
2️⃣熱鍋後加入半湯匙油，加入拍打過的蒜頭爆香
3️⃣加入豆乾炒到出水，放入辣椒絲、芹菜拌炒均勻
4️⃣下魷魚前加入一點水，加入鮮味炒手、10cc米酒、沙茶、糖、烏醋提味
5️⃣最後加入少許太白粉水，即可上桌

📝肥大叔小撇步
🔺魷魚川燙後搭配芥末薑絲醬油即可食用
🔺太白粉水可讓色澤更光潤

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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