為什麼這篇沙茶蛋餅做法鄉民發文收入到精華區：因為在沙茶蛋餅做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者michaelsc (傑拉德)看板Food標題[食記] 台南 豆奶宗~台南的深夜美食時間Sat ...
沙茶蛋餅做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 18:12:49
沙茶鮮蝦蛋餅 宥宥廚房小料理🐯 — 蛋餅料理再登場, 今天的蛋餅一樣使用Q彈白蝦, 再跟沙茶,蔥白炒出香味, 雖然單吃風味會稍重一些, 但搭配厚實酥脆餅皮包裹切塊, 讓整體料理口感更好, 也能降低中和沙茶醬油膩感 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專...
餐廳名稱：豆奶宗
消費時間：2021年2月
地址：台南市中西區府前路二段175號
電話：06-2288257
營業時間：21:40-10:30
每人平均價位：$10~50/人
推薦菜色：詳本文
圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/330869929
今天要分享的是台南很有名的一家排隊美食，豆
奶宗。豆奶宗有著很特別的營業時間，每天從晚
上9:40一直營業到到隔天上午的10:00，一路從
消夜場開始賣到隔天，所以每次我很晚回到台南
，經過豆奶宗的門口總是會看到一長串的排隊人
潮，都衝著這家台南的深夜美食而來的。
↓總是有排隊人潮，當天已經算排的少的了
我之前有吃過幾次豆奶宗，但說實在的，是不太
懂為什麼大家會願意為了它排隊…，不過因為接
下來想做一個台南美食收集，豆奶宗又是台南美
食榜上有名的，所以還是來吃一次寫一下。
餐廳位置、交通及停車
豆奶宗位於金華路與府前路的十字路口旁，這一
區算是老鬧區，所以路比較窄一點，能停的位置
很少，大概只能停遠一點再走過來。
基本上我覺得如果是來台南觀光的話，租摩托車
真的會是比較好的做法。
↓豆奶宗外觀招牌
關於價位
沒錯，我們台南小吃就是這麼有人情味，寫菜單
太冰冷，直接看招牌用講的點餐。不過光看這個
板子就知道，價格應該已經調漲過好幾次，但至
少都還壓在銅板價。
關於餐點
網路上說豆奶宗的必吃是沙茶蛋餅與土司夾蛋。
基本上，我覺得，東西是還不錯吃，但好像沒有
到值得排那麼長的隊。
↓沙茶蛋餅。這個是網路上最推薦的，我覺得就
是一般蛋餅加上牛頭牌沙茶醬而已，也不知道為
什麼網路上這麼推薦。
可能因為太多人搞錯了，所以點餐的時候老闆一
直強調，「火腿蛋沒吐司，要吐司要點土司夾蛋
」。
↓土司夾蛋。吐司是有烤過的，微焦的吐司產生
酥酥的口感。裡面夾著荷包蛋，還有塗上甜甜的
醬，算還不錯吃。
↓火腿蛋。就真的火腿跟蛋，我覺得好吃的部分
在於火腿，它火腿的味道感覺有點像市售博客或
新東陽火腿的味道，然後煎到赤赤的。
關於空間及服務
跟台南很多老店很像，店內簡單擺幾張桌子而已
，所以位置不多，而且內用要先自己找好位置後
再點餐。
其實他們家的東西都還蠻適合直接拿著吃的，所
以真的沒座位的話，可以考慮立吞。
↓店內沒幾張桌子，用餐的地方也不是很舒適，
大概就是騎樓跟店內擺幾張桌子。
總結感想
就是東西不難吃，但也沒有特別好吃，價格還算
便宜，會排隊應該是名氣所致。
餐廳資訊
豆奶宗
營業時間：21:40-10:30
電話：06-2288257
住址：台南市中西區府前路二段175號
FB粉絲團：連結
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.111.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1614994831.A.48C.html