#double👧🏽👧🏻吃在石門
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【用料新鮮又好食💛點心】
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#🥭👧🏻
講起飲茶 依家啲酒樓多數都係連鎖式經營
難得搵到間良心小店可以嘆杯茶食個包🥢 當然要支持下💪🏼

呢度飲茶分咗四個時段 連夜市都有🤓
👧🏻喺下午茶時間嚟食 價錢會相對平啲🤪
除咗點心之外 呢度嘅蒸飯同燉湯都好受歡迎～
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▫️全日套餐▫️[主食+ 一款飲品/燉湯+點心/甜品]

🔸金銀蒜香海蝦飯🦐($60)+🔸花膠蟲草花栗子燉土雞湯 (+$33)+🔸晶瑩蝦餃皇<兩件> (+$14)

套餐可以用優惠價加個燉湯 👧🏻就叫咗個燉湯B 試下 感覺幾養生🤣 而且好足料😋
個飯有四隻蝦同埋金銀蒜 啲蒜粒好香 但略嫌豉油唔夠 要額外俾多碟先夠味🙈

🔸蟹籽燒賣皇 ($26)
🔸鮮蝦菜苗餃🌱($26)
🔸黃金芋絲餅 ($26)
🔸鮮竹牛肉球 ($18)
🔸秘醬蒸鳳爪 ($22)

好推介個燒賣👍🏼 好大粒 啲蝦夠爽口同香
菜苗餃同蝦餃都唔錯😋 皮算薄又唔癡牙
芋絲餅好好食 煎得好香脆
黃金應該係南瓜(??)👧🏻唔食南瓜都覺得幾好食🤣
牛肉球大大粒 鳯爪一份有四隻 但味道就冇咩特別

整體嚟講呢度飲茶嘅價錢唔算好貴 重點係用料靚同埋好食 加咗唔少分😆👍🏼
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🍴食物：8.5/10
🏝環境：7/10
🛋服務：7/10
💲價錢：7/10
💥翻兜指數：8/10
✨CP值：8/10
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🍴餐廳名稱：蒸廬
📍地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
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🔎餐廳類別👉🏼#double_飲茶
🔎食物種類👉🏼#double_包點餃
🔎菜式類別👉🏼#double_廣東菜
🔎選擇口味👉🏼#double_咸
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#double👧🏽👧🏻💛🍴
#double_official #double_兩姐妹#🍋👧🏻
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就快母親節🌹👩🏻
除咗買嘢送俾媽咪之外 仲可以成家人一齊食餐飯👨‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👧‍👧
平時富臨集團嘅酒樓都有好多
但呢間行西式路線 除咗有中式點心
仲有好多新式fusion菜😋😋
啲名都好得意好有特色👹
打工黃帝 ($38)
係炸蟹肉春卷🌯入面包住嘅蟹肉好爽口 配少少生菜包住嚟炸 好爽口 值得一試😋
蜜汁明爐叉燒腸 ($28)
個皮都算薄 而且比出面嗰啲腸粉都好多叉燒 但味道唔算太突出 可以試另一款比較出名嘅腸粉🤓
沙田燒乳鴿 限購 ($28)
雖然個人唔太鍾意食乳鴿 但見呢度嘅乳鴿係最出名嘅 而且每一枱都會嗌 就叫嚟試吓🙈
都幾好食唔太油 而且啲肉質好嫩滑 不過係細隻咗少少😂
墨汁鮮蝦餃 ($38)
呢個係我最鍾意食嘅😍😋 個蝦餃皮係墨魚汁仲有少少黑松露味 而且隻蝦好大隻 超推介👍🏻
黑松露燒賣 ($38)
又係黑松露🤤 燒賣算大粒而且肉質新鮮 配埋黑松露 都幾好食 不過嫌黑松露少左少少😂
富臨薈 (沙田)
沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B舖 🐷 #foodie_沙田
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想唔想bb做人肉吸塵機？

平時阿B坐住bb車，好易變左吸塵機！汽車癈氣，啲人食煙啦！最大獲係好似著火咁嘅垃圾桶！個位真係啱啱好對到正阿b啲高度㗎！

咁你可能話，唔出街，行商場咪得囉！ 而家啲流感咁勁，特別係搭𨋢果啲密閉空間，一個乞痴真係冇得走！度度都唔安全，唔通日日都留係屋企唔出街咩？

嚟緊新年，就算想唔出街都唔得啦！就算唔去玩都要拜年啦。想避都唔得！

次次出街，多人食煙嘅地方雷小囡都會掩鼻，仲會咳咳！見到佢咁辛苦都好心痛！
而且最近發現佢成日都鼻水，又唔係傷風感冒，原來係鼻敏感。呢幾個月情況真係特別嚴重! 計返原來就係由樓下酒樓大裝修開始！先發現原來小囡開始有鼻敏感....種種跡象加加埋埋，我已經唔可以再坐視不理！

最近用左 Wynd 空氣淨化機 ，情況明顯改善好多！
佢細細部好慳位，夜晚訓覺前放床頭開門淨化空氣。整乾淨間房俾雷囡s瞓個靚覺！
中午樓下裝修開工，我又會開住俾小囡。
而且佢細細部，配埋個BB車用車架！充滿電出街，即開即用！去到空氣差嘅地方，開左之後仲可以用埋車頂太陽擋！勁安全，超舒服。唔洗再搣到鼻仔紅卜卜喇😊😊😊

Wynd 空氣淨化機有幾好？
Wynd Plus係智能一部空氣淨化機，個底仲有個可分離獨立使用嘅空氣質素監測器！仲可以連埋手機apps.即時可以睇到空氣質量！

而且佢細細部，真係放邊都冇問題！仲通過測試，帶埋上機用都絕對冇問題！密閉空間都冇有怕啦！
當然仲可以用喺汽車、辦公室、房間同埋嬰兒車！大人小朋友都啱用！
特別係有氣管問題、敏感、哮喘嘅朋友最為推介！

㊗️新年除左用口講祝你身體健康之外，不妨買啲健康有幫助嘅產品。即時幫最愛實現願望吖！💕

產品詳情請睇呢度：
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🌟SECO-健康生活專門店
📍尖沙咀iSQUARE 📍將軍澳POPCorn 📍馬鞍山MOSTown
🌟豐澤
📍銅鑼灣時代廣場 📍太古城中心
📍尖沙咀海洋中心 📍旺角惠豐中心 📍九龍灣德福廣場
📍九龍塘又一城 📍沙田新城市廣場 📍馬鞍山廣場
📍屯門市廣場 📍東涌東薈城

Video Introduction:
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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強