【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】​ #防疫蔬菜箱 網購教學看這篇​ ​ 很喜歡 @netflix 的影集 @chefstablenetflix 主廚的餐桌，常下班邊吃飯邊看。有次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍照給對方看。約定一說出口，我立刻反悔，因為下班常常又累又睏，再熱愛下廚，常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮麵燙青菜就好。​ ​ 這樣的菜色，自己吃還好，怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？​ ​ 想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？​ ​ 下班女子有個好友Ada，是專業 侍肉師，人美又專業。這次防疫在家，不能去市場買菜買肉，就用網路來購買她們家的食材。她們網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。​ ​ ＃防疫食材開箱​ 【🥗新鮮香草蔬果】​ ・綠捲鬚生菜​ ・串採帶莖小蕃茄​ ・櫻桃小蘿蔔醃漬生食或搭配肉類海鮮​ ・黃檸檬萊姆 做檸檬塔醃漬檸檬​ ・蒔蘿 鮭魚海鮮蛋料理​ ・綠櫛瓜 ​ ・芝麻葉 最百搭​ ・牛番茄 ​ ・香草羅勒​ ・紫洋蔥 沙拉義大利墨西哥料理​ ・進口酪梨 ​ 酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶​ ​ 【🥫罐裝醃漬醬料】​ ・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥 搭玉米餅、口袋餅​ ・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA​ ・西班牙瑰寶黑橄欖​ ・美國田園黑豆罐頭 墨西哥taco餅​ ・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩​ 即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！​ ・泰國AROY-D椰奶椰漿 紅綠咖哩、西米露。​ ＃都可用太想念泰國了！！！​ ・英國薄荷葉醬 烤羊排必備​ ・西班牙醋漬小洋蔥 調酒或當開胃小點​ ・德國冠利義大利沙拉醬 配烤雞肉沙拉或義式冷麵​ ​ 【🌮餅皮麵包類】​ ・美國6吋口袋pita餅​ ・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢​ ・墨西哥塔可餅Taco​ ​ 吃膩家常菜，來點不一樣！準備絞肉調味、番茄、酪梨醬、豆泥、酸奶，超吸睛。​ ​ 【🧈奶油】​ ・法國艾許手工奶油 Echire butter​ ・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE 配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！​ ​ 【🥛優格酸奶】​ ・美國 Daisy酸奶 適合搭配料理甜點​ ・德國 zottis 原味優格 是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 🥬炭烤蔬菜 或 🍖BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。​ ・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）​ 使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。​ ​ 【🧂乾燥香料】​ ・印度香料格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)​ ・印度坦度里馬薩拉香料 烤雞粉 烤雞抹上去整個超好吃​ ・匈牙利紅椒粉 適合醃製燉煮炸物​ ・原味生松子 可做青醬義大利麵沙拉​ ・原味生南瓜子 可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包​ ・茴香籽 可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料​ ・美國McCormick乾燥巴西里​ ・香菜籽 可用印度料理 海鮮 燉肉​ ​ 【🥓紅酒白酒好朋友起司火腿】​ ・義式Napoli沙拉米火腿 可配紅酒沙拉三明治​ ・西班牙伊比利辣味臘腸片​ ・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司 搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 ​ ・荷蘭熟成18個月西拉弗起士 適合搭配紅酒​ ・法國艾曼塔起士 適合洋蔥湯鹹派三明治​ ​ 【🍪開喝小點】​ ・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥​ ​ 【🥩肉類】​ ・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排 煎烤。搭配薄荷醬。​ ​ 【🧂鹽】​ ・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt） 肉、魚。原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，是各大名廚指名使用，這次就連同其他生鮮一起下訂。​ ​ 另外因為字數限制，購物網的連結請看留言或FB唷！​ ​ ***​ ​ #cooking #cookathome #ingredient #kitchen #mykitchen #cook #chiefstable #food #foodie #foodporn #foodiegram #foodblogger #foodphotograhy #自煮 #防疫日常 #下廚 #煮飯 #食材 #kaohsiungfood #高雄美食 #高雄店家推薦 #高雄美術館 #歐陸食材小舖 ​ ​

-210409- /花蓮市區。夜底拾花Flavor of the Night @flavor.ofthenight / 是花蓮首間speak easy酒吧！ 過去因為禁酒令的關係使酒吧必須地下化 因此常常偽裝在理髮廳、咖啡廳等店家後面或地下 也因為怕被查的關係酒客會不斷被提醒要輕聲細語 / ⑅照葉林 Shoyo Juling $350 使用山本本家抹茶利口酒與烏龍茶調製而成 不論是酒精濃度或是酒感都很低 整杯從頭喝到尾都是非常清爽的 適合作為最後一杯來飲用（但我們第一杯就點） ⑅格蘭奇萊 Chilai Valley $400 以蘇格蘭威士忌著名調酒--國王谷作為發想 改以台灣著名百岳奇萊山為命名 但是組成基本上沒有什麼改變 特色一樣是不用上任何綠色原料 就能調製出山谷般翠綠的顏色 萊姆汁的酸、君度橙酒的柑橘香甜搭配威士忌 用清爽外表讓你放下戒備，再用濃烈酒感重擊 ⑅蜂之膝 Bee's Knees $350 由琴酒、蜂蜜、檸檬組成清爽的調酒 不管是花香調的琴酒、蜂蜜甜味，還是萊姆汁的酸 從風味來說可以歸類成妹仔酒，但酒感絕對不是 這杯好喝也順口，搭配炙燒後的馬背起司 根本天衣無縫的最讚組合，強烈建議老闆出套組 ⑅踏浪者 Wavehopper $400 這一杯是老闆改編自綠色蚱蜢 原版使用薄荷、奶油與白可可利口酒 但是老闆擔心奶油的厚重會造成過度膩口的感受 因此將其改編成藍柑橘與冰淇淋 是杯像奶昔且風味甜甜的調酒 不適合做為收尾（但偏偏我們最後點這杯） 嗜甜者應該會熱愛這杯以七星潭海浪為意象的調酒 （燈光關係所以拍起來偏綠但是實體為藍色） ⑅起司拼盤 $200 拼盤裡頭有六種起司、沙拉米、烤餅、堅果 內容會隨著當週Chuchumomo有的起司來做搭配 最愛炙燒後的馬背起司！因為會有著吃肉的錯覺 我們還因此加點了一盤馬背起司呢哈哈 ✄✄✄ 店內低消為一人一杯，所以店家會送上柿種米果 混合著三種口味的米果讓客人吃起來不會單調無趣 恭喜花蓮終於開了speak easy style的日式酒吧 大家可以來體驗看看唷 老闆說店內較熱門的品項有帶酸感的大吉嶺冰茶 帶甜感的踏浪者與清爽感的照葉林 至於剩下的酒種就依照大家自己的喜好做選擇囉 另外也謝謝老闆招牌超級好喝的綠茶梅酒♡♡ ！未滿十八歲請勿飲酒，理性飲酒，酒後不開車！ - 📍花蓮市福建街370號 🕖每週六日19:00-01:00 （請依當日店家公布資訊為主） #花蓮酒吧 #土土去喝酒 #夜底拾花 #hualienbar #speakeasybar #flowerofthenight

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.2顆星 - 😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 歐買尬一店、二店主打海鮮，三店主打無煙燒肉 - 全店採用向下抽風式的烤爐，吃完渾身都不會沾上油煙味。團隊延續市民本店、二店的高人氣，在今年十二月一號再展新店。號稱耗資千萬打造的市民三店，一踏入店內保證就會讓你超有感！ - 市政三店位於車水馬龍的忠孝東路四段上，下班後想要聚餐又多了新選擇！ - 歐買尬三店全店提供舒適的日式榻榻米座位，入座之前記得先脫鞋哦！中途如果有需要上洗手間的話，可以穿側邊鞋櫃所提供的室內拖。 - 地下室設計了兩個隱密獨立的大包廂，很適合家庭客或是同事聚餐。 這間包廂的座位更集中，延續市民三店經典的日式風格，整個空間充滿禪意的東洋氛圍。 - 歐買尬販售的酒水種類琳瑯滿目，其中還有一款以老闆本人為酒標的日本醉神調和威士忌，實在很有梗！ - 🤴特色餐點： - 和牛拼盤 這次我們點的是「歐買尬極品日澳頂級和牛燒肉雙人套餐」，除了特選和牛拼盤、白蝦、蛤蜊、澎湖透抽圈和野菜拼盤之外，還有小菜、沙拉、米飯、冰沙、湯品、甜點跟冰品，整餐吃下來讓人心情跟胃口都超滿足！ 和牛拼盤一次能吃到六種部位，精選日、澳兩地的優質和牛，從肋眼、雪花、霜降、牛舌、牛肋條到橫膈膜一應俱全，喜歡牛肉料理的饕客們可別錯過！  - 小菜 一入座服務生便會先送上決明子熱茶及小菜，由柚香大根、麻油豆芽菜揭開整頓日式燒肉的序幕。 - 和牛盛合拼盤（＄830） 店內採用日澳頂級和牛，由左到右依序是和牛霜降、和牛肋條與和牛雪花。其中牛肋條吃起來軟Q又充滿嚼勁，不會有惱人的韌口感，非常推薦！ - 豪華海鮮大盛拼盤（$680） 喜歡海鮮的人獨厚這一味！海鮮拼盤包括大白蝦四品、天使紅蝦兩品、廣島大生蠔一品、北海道扇貝一品、挪威鯖魚一品、澎湖透抽一品、柳葉魚三品，乘載了滿滿的新鮮海味，保證讓你吃到大呼過癮！ - 精燉干貝老母雞湯 使用老母雞煲煮的湯頭香醇濃厚，一旁搭配的則是來自北海道的七星米飯，等級可是比一般常聽到的越光米還高哦！ - 松露鴨肝釜飯（$560） 用陶鍋悶煮的釜飯，是日式料理常見的經典菜色。加入片片現刨的松露、鴨肝兩大頂級食材，與粒粒分明的米飯相得益彰。 - 炸和牛三明治（$560） 一口入魂！和牛炸過口感依舊腴嫩，夾進烤三明治，每一口都是奢侈享受。 - 現沖和牛牛肉湯（$250） 只有歐買尬能超越歐買尬！沒想到在燒肉店也能喝到現沖的牛肉湯，而且用的還是高檔的和牛。粉嫩的牛肉片隨著高湯沖入逐漸變色，吃來肉嫩無腥十分過癮。 - 果醋冰沙 等到餐點大約上到中段的時候，服務生會送上果醋冰沙，剛好能夠解解膩。 - 野菜拼盤 由玉米筍、大香菇、雙色櫛瓜跟綜合彩椒搭配而成的野菜拼盤，看起來色彩繽紛、誘人食慾。 - 伊比利豚盛合拼盤（$420）/桂丁土雞腿（$200）/桂丁土雞翅（$130） 伊比利豚拼盤集結豬背肩、豬肋條與豬霜降；而有「國宴雞」之稱的桂丁雞系列，肉嫩軟滑又多汁，同樣是必點中的必點。 只能說他們家的肉品表現都令人激賞，即使已經快吃撐了還是忍不住多點幾盤肉來好好犒賞自己。 - 黑糖麻糬 都說甜點是另一個胃了！當Q彈的麻糬淋上甜滋滋的煉乳、黑糖醬，實在教人難以抗拒。 - 抹茶雪花冰 冰品提供牛奶雪花冰、抹茶雪花冰兩種選擇，現刨的抹茶雪花冰磚綿細有味，配上保有顆粒感的蜜紅豆，這收尾方式會不會太幸福了點？ - 歐買尬日式無煙燒肉不僅是適合下班後輕鬆吃飯的地方，也能讓你一次嚐遍豐富的頂級肉品。無肉不歡的人還等什麼？現在就出發！ - 除了大包廂外,其餘座位都沒有低消, 若用餐時間不足可以一次預約二個時段 pm 6:00~pm9:00 晚餐時段 pm 9:00~pm12:00 宵夜時段（即日起開幕期間至1/31日止，每日pm 9:00 起宵夜時段來店用餐, 就送梅酒、清酒免費喝到飽！） *飲酒過量，有害健康、酒後請勿開車 註：歐買尬燒肉提供最高CP值之食材及用餐環境，恕不再提供桌邊燒烤服務。宵夜超值豚燒肉盛合套餐只要480，任何時段梅酒生啤清酒喝到飽$399，是東區續攤喝酒買醉的最好去處 - 市民一店：早鳥、宵夜 79折優惠 市民二店：宵夜 79折優惠 市民三店：宵夜 79折優惠 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：歐買尬市民三店日式無煙燒肉 🔍地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷75號 🈵電話：(02) 7730-5030  - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #台北景點 #台北燒肉 #東區美食 #台北燒烤 #TaipeiFood