❤️#貓少女x美食 今天Kitty來到了中壢火車站附近！ 聽說中壢火車站這邊有許一家新開幕、美味的傳統小吃 一到下午人潮洶湧、大排長龍 讓Kitty忍不住親自來到中壢一探究竟🥰 就是很多上班族、小資族、學生必吃的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」✨ - 今天Kitty第一次見到樸實溫和又熱情的創辦人彭阿星， 簡潔有力、乾淨、整齊的攤子， 招牌有著紅色與黃色兩個顏色， 在中壢的街道上十分顯眼😍 一旁的目錄還有英文與圖示， 為了各國的客人都能享有這一份美味 Kitty詢問了「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的由來 創辦人彭阿星笑了一下，跟我娓娓道來這個故事～ - 📍彭阿星鐵板燒沙威瑪-品牌故事 因為彭耀興為台灣傳說中的美食沙威瑪教父(外號沙威瑪星爺)， 從小對於麵包與肉的美食特別喜愛， 後接觸中東沙威瑪便情有獨鍾， 1994年開始在亞洲發展連鎖事業；本來欲退休， 但因2020新冠肺炎肆虐， 有感台灣許多工作型態被逼著消失， 後與連鎖品牌達人阿豪哥構思全新的彭阿星鐵板燒品牌， 強調“人人都可以是食神”鼓勵有志一同的夥伴一起拓展新的事業， 打造不一樣的美食、不一樣的品牌！ - 然而，「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」跟一般沙威瑪的差別在於， 以鐵板燒方式製作， 當有客人點一份之後，才會現炒現做， 再加上創新、獨特的口味， 跟我們平常看到的沙威瑪不同！ Kitty之前對一般的沙威瑪都避而遠之 因為外面的吃起來又乾又柴 買回家的沙威瑪的肉質水份都被吸乾 而且吃起來很冰冷、單一口味很單調 加上有時候還會看到有蒼蠅在沙威瑪的肉上面亂飛 讓我對此害怕不已😱 - 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」的沙威瑪 不但使用符合CAS、GMP優良認證之肉品， 為消費者的食品安全把關，給予安心與保障～ 融入鐵板燒元素，結合現炒、現煎、爆香的概念製做， 新鮮肉品以六小時人工攪拌、按摩、嫩化， 口感佳、72小時低溫封存催熟入味～ 絕對是讓人稱讚不已的好口感👍🏻 像是超魔王骰子牛、超濃爆漿骰子牛等等 還有多元、新穎的現代口味 不用去昂貴鐵板料理店，就可以吃到的平價美味 再加上口味都是獨家調味的 像是骰子牛沙威瑪有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒等系列～ 肉品的部分都是用米其林星級的製作手法， 無論是牛、豬、雞腿排都無骨的， 每一種肉都很鮮嫩多汁😍 - 今天Kitty點了兩款，要來分享給你們！ 📍紐奧良無骨雞腿排鐵板麵-150元 這個是Kitty吃過最好吃的鐵板麵！ 因為雞腿排比較難熟，所以彭阿星先將雞腿肉加熱～ 接著用切成條狀的洋蔥、蔥段稍微爆香 再加入高麗菜拌勻、炒熟 最後加入麵條與自製的醬汁 雞腿排的部分等到熟了之後， 在放上北海道乳酪絲與起司片讓他融化 整個過程有如表演一樣的壯觀與快速～ 不到一下子，超好吃的鐵板麵就可以開動了！ 可以看到乳酪絲跟起司融合的非常完美 一咬下鹹香、濃郁的味道從舌尖上散開 厚厚的乳酪絲讓人愛不釋手💕 配上麵條滑溜與獨特醬汁的調味、 雞腿排新鮮有嚼勁的口感 豐富且有層次的紐奧良無骨雞腿排鐵板麵， 是必點之一的美味料理🥳 - 📍鐵板燒沙威瑪-骰子牛（小份）-130元 來到了重頭戲！就是大家最期待的沙威瑪！ 彭阿星先將麵包打開放置鐵板烘烤 因為麵包都是每天早上做好送來的 所以吃起來的口感非常軟而蓬鬆！ 先講骰子牛稍微加熱，加上獨特蒙古辛香料 之後加入洋蔥與蔥段提味 鐵板燒沙威瑪-骰子牛就完成啦！ 肉質juicy到不行，而且很彈嫩多汁 像是有牛在舌尖上跳舞一樣 香氣四溢、而且吃起來也不會有腥味 整個很加分，連不吃蒙古辛香料的妹妹 都讚嘆不已、超想直接買一大袋回家 果然是現炒的料理，好吃到無法言喻😍 - 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」創造了全新時代的沙威瑪， 新鮮美味的肉品配麵包，還有獨家醬料 不管是早午晚餐與下午點心、宵夜等， 尤其是上班跟同事一起揪團叫下午茶， 或是下班後一起配酒、聊天解憂愁～ 「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」都很適合、很搭配呢！ 不論什麼時刻，都可以品嚐的美味佳餚😍 - 2021打造加盟沙威瑪第一品牌 餐車店面雙輔導，強調現點現炒現做的新鮮美食 採用CAS、GMP食品認證肉品、一千萬產品責任險等～ 還有可以用行動支付、點餐App付款的智慧餐車！ 讓消費者更方便、省時間🥳 - 每一份沙威瑪的食材，都是創辦人彭阿星的品質嚴選 新鮮的食材加上六小時人工攪拌按摩， 讓肉質更加軟嫩、多汁，還有72小時低溫封存， 在透過彭阿星巧手現炒，與獨特醬料的搭配 才能讓口感更加分、更入味 風味絕佳的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」， 是多人夢寐以求的獨家口味～😋 - 邊享受「彭阿星鐵板燒沙威瑪」， 也可以一邊工作、一邊讀書 方便又快速，再也不用餓肚子拉👍🏻 好吃、平價又無負擔的美味 輕鬆、簡單的補足能量與體力， 給予你最好吃的美食、最幸福的美味❤️ - 愛美食的饕客看這裡！ 現在不用出門，只要上網使用GOMAJI就有優惠啦！ https://www.gomaji.com/store/163109?ch=7 最棒的是，uber eats跟foodpanda也都可以訂得到喔😍 - #鐵板燒 #鐵板麵 #鐵板 #鐵板料理 #骰子牛 #骰子牛肉 #沙威瑪 #中壢美食 #中壢 #中壢景點 #桃園美食 #桃園景點 #桃園 #小吃 #小吃貨 #中壢小吃 #eeeeeats

記錄十天前的大溪大禧 @daxidaxi_tw 。 「小哥哥有沒有很開心呢？」 「有喔，他超爽的～」 問了神通廣大的包包，果然得到不出意料之外的答案，大家也都笑了。後來想去向小哥哥致意，沿路都是 廖小子畫的關聖帝君圖騰（關於小哥哥的由來可以去看小子的貼文），穿過高大牌樓，鑽進汗熱人群，舞龍陣頭已起，金身翻騰如浪，敲鑼打鼓，熱鬧喧囂。 沒有機會走進普濟堂，我便遠遠站在人群後方，對著廟口裡的小哥哥念念有辭，雙龍寶塔上懸月如明珠，依著直覺相信自己的信仰，似乎冥冥中得到一點力量。 傍晚四點到金喜大廟市時，所有汗流浹背乾了又濕濕了又乾的人對著我說，妳來得時候正好。欸我可是開車花了將近兩個小時才到。急著打招呼又急著點飯吃，因為實在太餓了，吃了「或者風旅」的金喜豬大桔飯糰、又趕緊喝一杯「森3」高檔咖啡（謝謝小齊還特地來找一轉眼就忘記的我）、買一份「古蹟燒」雞蛋糕、再去點兩份「週末炸雞俱樂部」的雞柳與沙威瑪。 其實到雞柳的階段實在快吃不下了，端著沙威瑪去「奉茶」攤位坐下，巧遇 Kris Kang結果兩人開始聊一週後的工作（到底為什麼要在廟會裡切換工作模式），然後竟然被奉茶葉大哥塞一碗芒果冰到手裡！真的太荒唐了（好的意味），後來好友們一起解決了來自台南的當季愛文，實在是被照顧得很妥當。 見到好久不見的朋友，也有無論南北奔跑都會固定相遇的同黨，看起來好像又是差不多那群人在不同地方打卡，不是喔，重點在那個不同地方，那個有意義的地方。我們願意往高雄跑、往桃園跑，接下來還要往彰化跑、往新竹跑，每個縣市各有文化與底蘊，要走進才能渾身感受那熱烈的能量，每個地方，都需要願意從外面走進去的人，也需要從裡面打開門的人。 大溪大禧給我的感受，彷彿回到三十年前小時候在外公家參加大甲媽遶境，那個廟會的傍晚到深夜，人川流不息，香氤氳繚繞，舉頭三尺上，神笑看眾生。 不一樣的是，現在我有很多好朋友了。 #大溪大禧 #大溪 #大溪大禧daxidaxi #daxidaxi #桃園 #關公 #關聖帝君 #普濟堂 #廟會 #市集 #金禧大廟市

#agad327 #知識 #20180713 早餐店吐司必抹的美乃滋🥪 只是沙拉醬的其中一種唷☝️ 沙拉醬的世界是包羅萬象的 如果你在國外餐廳，想要來點像是 #桂冠沙拉醬 那種醬的話，要說 Mayonnaise、或是 Salad Cream 第三頁的千島醬、凱撒醬 👉來自讀者「依依」的投稿 謝謝🙏 ． 🤔沙拉油為什麼叫沙拉油？ 指的是「適合使用在沙拉料理」的油 通常是在低溫下仍能呈現液態的油 例如: 大豆油, 葵花籽油..等多種植物油 因為沙拉料理是涼菜、冷盤 要是油凝固起來，就不好拌勻了呢 ． 🤔洗碗精的別稱「沙拉脫」？ 沙拉脫是個洗碗精的老品牌名稱 翻譯自「日文: サラダ Sa Ra Da」 日文則是由英文 Sanitary (潔淨衛生的) 諧音而來 巧妙的事情來了： 洗碗精就是要把油油的東西 例如用來拌沙拉的「沙拉」油 從碗盤上「脫」離下來👉沙拉脫！ 也許這就是語言的奧妙之處吧🤣 ． 🤔大富翁的沙拉公主？ 是「莎」啦！而且我都選金貝貝👶🏻 (本公主是法國人,生日11/10,天蠍22歲) #算本公主賞你的 #塞牙縫都不夠 - 【邊講故事、邊業配agad舊文章】 #千島沙拉醬 的淡紅色 以台式口味來說是加了「番茄醬」 Ketchup來自閩南語唷👉 #agad260 而外國的千島沙拉醬，嚐了幾口 可能會覺得：咦！怎麼有點「辣」？ 其實原本的千島醬配方 本來就會加入一些紅椒粉、大蒜末 伍斯特醬(辣醬油)、甚至是 #Tabasco 來增添風味，總之各地口味各有異 沒甜味但吃到辣味，也請不用訝異 外國人來台灣，他們也很訝異： 為什麼我們要在 #沙威瑪 裡加千島醬？ 沙琪瑪？沙威瑪？👉 #agad185 - (這篇的留言處有千島醬的由來) 在沙威瑪中，該加的醬應該要是 在「營養三明治」中加得滿滿的 美乃滋才對呀👉 #agad189 (夜市那篇) - #agoogleaday #一天一google #沙拉 #色拉 #沙律 #Salad #サラダ #美乃滋 #Mayonnaise #マヨネーズ 日文 #マヨネーズ顔 (美乃滋臉) 指的是稍微比 砂糖臉 還不甜 但多了幾分帥氣的成熟、清爽臉 砂糖臉代表人物👉 #鹿晗 美乃滋臉代表人物👉 #陳柏霖 千島醬 Thousand Island Dressing 凱撒沙拉 #Caesar Salad 塔塔醬 Tartar Sauce (法文: #Tartare ) 👆「韃ㄉㄚˊ靼ㄉㄚˊ」的音譯