正月朔日蛋糕吐司🌟宅配美食🌟 ✏️心得： 很特別的蛋糕吐司🍞 手工製作，無加防腐劑 融為一體！上面為軟綿的蛋糕，下面為蓬鬆吐司 同時享受雙重味蕾感受 是熱門的臉書團購品項 當甜點或早餐都很適合 純手工製作，最愛巧克力藍莓和芋頭肉鬆口味 訂購方式：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5hssG9e5-tuCuCmu_E8-toOH9nB57rFkiEo5xUkZlLui9JA/viewform ✏️店家由來 「正月朔日」看起來有點文言的詞 我特別搜尋維基百科🔍 原來「正月朔日」代表一年的開始，也稱為元旦或正旦 爸爸疼愛女兒👧 因為女兒想吃 爸爸用40年的糕餅經驗 做好吃的蛋糕吐司🍞 原來這是一種甜蜜蜜的關愛 ✏️目前吐司口味有8種 分別是巧克力牛奶、巧克力藍莓、牛奶芋頭、芋奶肉鬆、抹茶紅豆、抹茶芝麻、黑糖地瓜、黑糖麻吉 單個：$65 四個：口味任選$250 八個：口味任選$480 喜歡外觀包裝的設計 簡約又不失俏皮活潑感 原先拿剪刀要剪開包裝上方✂️ 才發現這款貼心設計 包裝開口用薄鐵片收摺的方式 攤開鐵片後直接打開 輕鬆拿出蛋糕吐司🍞 薄鐵片固定在封口旁 若沒吃完也能直接重複封口 方便保存！不用特別換硬盒或找橡皮筋綁住封口 包裝正面是品牌的貼紙 背面是營養標示及成份 原來麵粉使用台灣聯華製粉，而奶油是紐西蘭安佳品牌 🌺巧克力藍莓 $65 這款是我的最愛！ 上層的蛋糕是巧克力的苦甜香濃🍫 切開蛋糕吐司的側頗面 藍莓醬包裹在中間吐司內 藍莓醬竟然含有許多藍莓果粒，果醬本身不甜 除了果醬的滑柔感外，還有果粒的顆粒感 🌺芋奶肉鬆蛋糕吐司$65 這是我也很喜歡 上層是天然的淺紫色澤 芋頭原料是大甲芋頭 除了芋頭的天然香濃 重頭戲是肉鬆 肉鬆加很多！完全不手軟 肉鬆的鹹香用芋頭更襯出其美味 整款蛋糕吐司鹹甜鹹甜，忍不住會一口接一口 🌺抹茶紅豆$65 大家人見人愛的經典口味 抹茶粉用德麥食品的原料🍵 抹茶香濃而不澀 紅豆是打出成泥而無顆粒 可惜紅豆稍微甜些 這款適合當零食或下午茶 若當早餐，建議搭配無糖的飲品 🌺黑糖麻糬$65 黑糖是用沖繩黑糖粉 上層的黃褐色是黑糖蛋糕 而下層是鮮奶吐司和麻糬 我將蛋糕吐司冷藏進烤箱稍微烤熱 麻糬竟然仍有Q～Q的彈感 這款不論早餐或下午茶點心，都很適合 蛋糕吐司目測約8 x 8 x 11公分 網路竟然還有刀切漂亮的影片可參考 ✏️保存方式： 密封狀態，收到貨當天若沒吃完，應冷藏保存 冷藏6度c，蛋糕吐司5天內吃完 訂購方式：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5hssG9e5-tuCuCmu_E8-toOH9nB57rFkiEo5xUkZlLui9JA/viewform FB粉絲頁：https://www.facebook.com/2019one.and.one/ IG：@one_and_one_2019 Line帳號：https://www.google.com/url?q=https://lin.ee/76HNjD8&sa=D&ust=1597329954970000&usg=AFQjCNGfPdADXPVEFaD9Zz6vIU6df7NtBQ ✏️運費： 🌟大台北地區宅配：65元  🌟其他地區宅配：8個以下90元，9個(含)以上120元，16個以上180元 🌟新北蘆洲三重自取 (蘆洲長安街成功國小門口)、(三重商工附近店家) 🌟50個以上免運費(不談價)，超過100個重新計算運費 #蛋糕吐司 #正月朔日 #吐司宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配吐司 #芋頭肉鬆 #芋頭肉鬆吐司 #抹茶紅豆 #抹茶紅豆蛋糕 #抹茶紅豆吐司

【冰的守則】淡水職人冰鋪～ #朝日夫婦的黑糖黃豆粉冰：再談日式刨冰的文化脈絡（二）🍧🍧🍧 . #kakigori #看海 #吃冰 #冬天吃冰專業 #台灣日系刨冰始祖 #淡水 #tamsui #朝日夫婦 #刨冰 . 上次介紹完夢幻甜美的草莓冰+優格奶霜後，你去吃看看了嗎？不過，小編我其實也很喜歡朝日夫婦的沖繩風黑糖黃豆粉刨冰，很適合在這兒一邊看海一邊配著吃。並且，上次提到了文學作品中的刨冰，事實上，我們可以發現，一直到近代，日本的刨冰才成為普羅大眾比較常接觸到的甜點。 . ▓ #技術中的刨冰 . 食冰習慣在明治時代以前，是上流社會的口腹玩物。明治時代開始的全面西化、機械化、現代化，對吃冰有著關鍵的社會作用，如諸多科技史的樣板故事，#1887年刨冰機的發明，將刨冰推向一般大眾。利用機器製造出較為細緻的冰粒，讓刨冰成為大人小孩都愛吃的消暑聖品。在甘味中常見的蜜糖，當然也與之合一，甚至在食品工業發達的二戰後，色彩鮮艷的人造糖漿簡直成為日本刨冰的深刻印象。 . 食物，是一種技術史的側面。 . ▓ #黑糖黃豆粉刨冰 . 我們有談過，朝日夫婦的由來，是一場在沖繩發生的愛情故事。所以，如果你有來過朝日夫婦，一定不難發現，從店內擺設、播放的音樂、到冰品設計，都可發現沖繩的蹤跡。其中就以「黑糖黃豆粉刨冰」最為明顯。 . 該冰是非常圓的球體，搭配上糖水的紋路後，我都覺得我有一種看見木星的幻覺。低調沉靜的木星，被放置在藍白花紋的陶瓷碗上，帶著沖繩鄉間質樸的韻味。黑糖蜜與黃豆粉的味道，是我對沖繩的印象，還記得竹富島上的那一碗甜蜜滋味，令人暑氣盡消（雖然今天很冷）。 . 朝日夫婦的黑糖蜜煮的甜度適中，雖然有網友說帶了點酸，但我時在吃不出來，只吃到黑糖香氣與黃豆粉混融在一起的單純。有時候花樣繁複的刨冰，雖說口味層次豐富、視覺設計驚人，但這種單純調味的刨冰，反倒能讓人的味覺回歸。清楚地吃著一碗冰中的每一個部分，以及每一個部分所組合的整體。 . （未完待續） . ▓ #朝日夫婦的臉書：https://www.facebook.com/asahihuuhu/?fref=ts . #冰體：球型 #顆粒：細綿 #糖水：甜度適中的黑糖蜜 #頂飾：無但花紋很美 #造型：根本就一顆木星 #價格：140 . 草莓冰的部分：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/photos/a.1066240570230234/1075609139293377/?type=3&theater . . 攝影/文字: 李長潔