【洗刷汙名的十二廚Kitchen12】

台北喜來登酒店的餐廳幾乎每一間都不錯，就只有十二廚，我有印象以來就是「難吃」「看了半天不知道吃什麼」之類的評價。

自從今年8月經過改裝後，雖然看不出來椅距與中島櫃台外到底改裝了什麼，但據報食材大幅提升。我趁了某天訂到酒店Flash sale未滿三千的住宿價格，趁此機會前來用餐：）

週六午餐一位難求，我差點只訂到大廳酒吧的咖啡廳席次。當天價格是1490+10%，可用AE美國運通信用白金卡以上卡別或寒舍美饌卡二人半價，平均一人894（5歲以下小孩免費，一大可帶三小）。午餐最多可用餐三小時。

首先是看到三款原本饗饗或是探索廚房才會出現的炙燒壽司--比目魚鰭邊，和牛，干貝！！！

干貝干貝干貝♥ 我覺得現在破千的把費，有無干貝是一個指標性食材。他的干貝大小雖然略小，輸給了其他吃到飽餐廳，但想到自己不到一千就有干貝吃，沒啥好嫌。這是唯一我續了第二盤的食材ฅ'ω'ฅ

再來是應該北台灣只有K12才有的特色料理--芸彰牧場手沖牛肉湯！就是台灣溫體牛肉湯，這道菜色只有平日晚餐與假日午/晚餐才有≧∇≦ 某次路過台中金典綠園道的第六市場，去攤位詢問才知道台北喜來登跟他們牧場拿牛排與溫體牛，看著上面牌價一碗湯130，多喝幾碗賺好幾百元（誤）

再來是喜來登飯店其他餐廳的名菜：
請客樓--砂鍋一品雞
比薩屋--米蘭燉羊膝 / 義式漁夫鍋龍蝦湯
辰園--醬燒羊肩排
素可泰--炭烤豬頸肉
桃山--壽喜燒
特色料理--和牛可樂餅 / 舒芙蕾鬆餅

我必須說砂鍋一品雞真的跟樓上請客樓一鍋3800的雞湯有87%相像，內有可見大量火腿與干貝的熬湯，濃郁的雞湯口感更是不在話下，雖然無法像樓上二次燒煮，但能吃到這菜色也不賴，根據其他食記，這道菜色下午茶或平日午餐可能不會看到喔。

另外就是下午茶大家狂推的龍蝦湯，這道我反而沒那麼推，因為龍蝦太老。不過下午茶因為傳說中可以吃到一堆波士頓龍蝦螯，反而大家趨之若鶩。

還有一道我很愛的就是新加坡炒蟹，算是黑胡椒炒螃蟹，如果吃得到第一輪的蟹螯，可以吃出他的蟹肉算很新鮮，應該是生炒活螃蟹。若進食時間較晚就不建議取用了～

回頭看看生冷海鮮的部分，我平常幾乎不吃冷盤海鮮，加上沒看到啥特別的食材，就不拍照了。就如前面所述，我只吃干貝XD

接著是中島冷盤的部分，除了蜜瓜生火腿佐無花果外（我狂拿無花果不拿火腿XDD），比較特別的是義式生牛肉，他不是一道特別貴的食材，但他的擺盤看起來就是外面一盤兩三百的那種QQ 搭配現削的帕瑪森起司就是不一樣。

鐵板區域除了常見天使紅蝦與美國翼板牛排外，最亮眼的就是現煎的龍膽石斑吧！Ｑ彈肉質真的也是其他地方少見的食材，雖然我知道探索廚房也有提供，但那邊畢竟是做成湯，比較沒有鐵板肉類那樣勾勒出食物的原味。就兩方比起來我比較愛K12料理手法。

甜點台對於飽嚐甜點的我來說，亮點在於提供現做的舒芙蕾鬆餅，雖然比起沖繩萬麗的鬆餅來說，小巧到不行。提供這種東西，就算食材本身低成本，但耗費人力，加上算是其他地方比較沒有料理，我是覺得挺有誠意。
其他有馬卡龍，或是當季提供月餅/蛋黃酥，或是其他東南亞甜點或日式甜點，也是不錯拉！冰淇淋也沒少過，很多人重視的哈根達斯這邊也有。

最後是我覺得比較貧乏的飲料，但亮點是有Asahi生啤酒機子，家人超滿意。另外比較有意思的是，這邊居然有甘蔗汁機台，比較少看到這玩意XD

桌邊結帳時，人員會來臨櫃發放投幣式的楊枝甘露300ml代幣，每個付費人頭可得一枚代幣。不過這是寒舍食譜出品的，比較粉與普通，適合外帶當土產。下午茶也不會有這個...平日午餐有沒有我就不知道了。

K12真的不一樣了，我會放棄探索廚房來這吃！

只不過，
如果說K12體驗是目前最好的經典，
那同一天的住宿體驗根本是____（消音）。

【沖繩日常 × 燒肉King烏龍事件體驗😱】
　　
觀光客都知道的燒肉King（燒肉王），其實自己也才去過一次，前陣子看了節目介紹決定再去試一次。我只想吃可以沾蛋汁的壽喜燒風味燒肉，所以選了中間價位的King方案，等級最高真的可以不用考慮（後面說明）
　　
店員重複確認我們的方案及飲料暢飲，設定好機器之後就離開。然後我們就開始盡情點肉🥩並在最後點餐時間時點了最後的甜點。
　　
這中間平板還會顯示出菜單價格，我心想哇～這好貼心還寫出單點價位讓你知道吃了多少，這樣會越吃越覺得划算，真是很貼心的設定！沒想到這最後就是我們結帳的價格🤭➡︎兩人將近一萬六千日圓💴
　　
結帳時店員還不覺得奇怪要跟我們收費，有一萬六我就去吃琉球の牛啦！！！誰會到燒肉王瘋狂單點！而且單點還限時🙄️
　　
我很堅決表示我們點的是King方案吃到飽，店員說但你們還有單點高級方案的肉，重算了一下變成一萬四千多😓呃⋯⋯這應該是你們平板沒有設定好，明明是放題卻變成什麼都單點，而且客人怎麼會知道菜單內容的區別？
　　
最後換店長出來處理，完全沒解釋的重新幫我們結帳，大概是知道他們自己設定有問題，而我們從頭到尾也沒吵沒生氣，只是很怕被認為是奧客吃霸王餐。而且老實說高級方案的肉沒有特別好吃，強烈推薦King方案即可（笑）
　　
當然，以燒肉吃到飽來說燒肉King還是不錯的👍🏻這篇只是要記錄一下這難得的烏龍事件🤗

【日本沖繩吃到飽】
之前到沖繩自由行吃過一次「沖繩菜園KaraKara」覺得很喜歡，後來這次跟口咩的哥哥嫂嫂們來逛沖繩Outlet Mall Ashibinna(奧特萊斯)意外看到分店，當下決定逛完Outlet就近來這裡大吃一頓!這裡不僅有超過80種豐富的美味料理，而且還能吃到沖繩在地種植的各式蔬果及特色料理，除了大量的蔬食之外也有肉類、魚類、焗烤、披薩、咖哩、甜點、飲品、冰淇淋等，通通都是自取吃到飽，晚餐還多了握壽司等菜色，讓你吃得飽足又滿足，對身體的負擔也較小!

【相關資訊】
沖繩菜園KaraKara(Ashibinaa店)
地址:沖縄県豊見城市字豊崎1番1193(沖繩Outlet Mall Ashibinna旁，附有免費停車場)
電話:098-840-2280
營業時間:午餐11:00~17:00；晚餐17:00~22:30(最後點餐時間為21:30)
官網:http://karakara-okinawa.com/ (可線上訂位)
MapCode:232 544 517

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