比起桌球，羽球在台灣算是滿普及的常民運動，一隻普通球拍大約百元上下，找個空地，約個伴，無雨風小，便可開打，單打也好，雙打都可，球技好壞倒是其次，往往打幾個回合，就能達到流汗健身的目的。
　　
我對羽球又愛又懼，剛開始不敢再玩雙打，後來連單打都怕怕的，起因於兩次意外。第一次是高中體育課時，跟幾位同學玩起雙打，其中某回合對手揮拍後，球落到我身後的二樓看台，隊友上樓撿球，我們拿另一顆球繼續玩。對手的球再次擊發到我後方，我準備轉身回擊，沒料到，隊友竟已回到場中，她順勢拿起球拍往我臉上直落，我的眼鏡頓時碎裂，玻璃刺入眼中，我嚇得往後跌倒，耳邊傳來站在後方的體育老師大吼：不要閉眼睛。
　　
接著，等不及救護車開來，教官飛車將我送往距離鳳中最近的國軍802醫院掛急診。從操場到醫院，一路陪著我的除了教官，就是打傷我的同學，我感覺到她的手一直在發抖，尤其是當醫師請她協助，把杯子盡量貼近我臉頰，好讓沖洗眼睛的水不至於流到我身上，她的手抖得更厲害。我很想安慰她，但不知該說甚麼，勉強擠出一句玩笑話：「嘿，我不知道會不會變成獨眼龍」，結果惹得她更想掉淚。
　　
經過洗眼程序，醫師開始問診：「妳這個案例以前也發生過，對手是不是很強，球直接擊碎眼鏡齁？」我搖搖頭說：「是我以為後面沒人，想救球，轉身就被球拍砸中」，醫師的眼神瞥向我同學，我趕緊說：「但我有努力不閉上眼睛啦」幸好老天眷顧，玻璃碎片只輕微劃傷角膜，臉頰也有幾處割傷，醫師開了眼藥水，就讓我回家休息。
　　
那次的運動傷害造成了後遺症，受傷的右眼較左眼更容易感到乾澀疲倦。之後，我不再跟人雙打，也有一段時間不敢玩羽球。好不容易克服心理恐懼，再度和同學玩起單打，但有次對方一個失手，球拍直接朝我飛來，我蹲下躲過。自此我對單打也感到怕怕的，不是擔心強襲球，而是憂懼不長眼的球拍會再次飛來。
　　
羽球在我心中，曾一度等同於致命武器(凶器)，近幾年也很少機會下場打球。不過，對羽球的熱愛仍在，時不時也會關注一下小戴征戰的表現。這場奧運羽球女子單打決賽，獎牌已是囊中之物，差別是或金或銀，而背負著國人的期待，小戴這次面臨的壓力一定超大，沒有人會比她更想奪下金牌。此刻再多的打氣安慰，可能都難以彌補她的失落感。但我相信經此一役的淬鍊，小戴以後一定會更強大的。
　　
奧運殿堂不同於職業賽，不只比個人成績、獎金多寡，包括場上的抗壓力、事前的情蒐、臨場的戰術調整，展現球技之餘，也要靠點運氣，這樣複合式的對戰過程，稍一不慎，就可能落敗。就如麟洋配昨日賽後所說，我們對於後勤戰力的重視，一定要再提升。
　　
對國人來說，選手們精采的表現，讓世界看到台灣選手的水準已經突破過去的框架或限制，能在更多的運動項目與體育強國一較高下，台灣之光，不再是一顆星，而是兩顆、三顆、四顆、……許多顆新星綻放光芒。這些年輕選手不僅是台灣的希望，更是我們的驕傲。
　　
謝謝小戴，謝謝所有為國出征的選手們，你們拚戰不懈的運動家精神，讓守在電視機前的國人嘶吼加油，心跳加速，能讓大夥如此齊心、立場一致的，全台灣大概只有你們能辦到。

#不甘的淚水會讓人成長
#不捨的淚水會激發堅強
#能出戰奧運的選手都很強

🚩換季過敏好困擾！妥善治療讓孩子不再一直包水餃​🚩
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進入春天以來，許多小朋友因為打噴嚏、流鼻水、晚上鼻塞睡不好來就醫。這些小朋友進到診間時，常常可以發現他們的眼睛周圍紅紅的、有黑眼圈、鼻樑都是細皺褶。媽媽總是會說：「他好像很癢，一直揉眼睛、揉鼻子，眼淚流個不停，到底是感冒還是過敏啊？」​
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春天是過敏性鼻炎容易惡化的季節，空氣中的過敏原(花粉、空汙等)增加，而且今年春雨少，過敏原就在空中飄散，不斷刺激鼻黏膜和眼結膜。過敏性鼻炎有較明顯的時間週期，常常早上剛起床的幾個小時和晚上睡覺時症狀較明顯，鼻水是清澈或白色的，不太會有黃鼻涕。另外常合併過敏性結膜炎，伴隨明顯的「眼睛癢、鼻子癢」症狀，這些都是和感冒可以區別的地方。​
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園丁醫師小時候也是嚴重鼻子過敏，一個早上常常就抱著一包衛生紙包水餃，大概到第二節課以後才慢慢改善，一邊上課一邊應付源源不絕的鼻水，頭重重的、眼睛腫腫的、昏昏沉沉，真的很不舒服。其實過敏性鼻炎雖然無法根治，但可以透過一些非藥物和藥物治療的方法來改善症狀，讓過敏兒的生活品質提高一點。​
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✅非藥物措施：​
1. 避開過敏原：最基本但是最困難的就是這個啦！空氣中的過敏原防不勝防，只能儘量在空氣品質不佳時不外出、在家關窗、開空氣清淨機、減少絨毛玩偶和地毯，平時控制濕度防止塵蟎黴菌滋生…。這些都是老生長談，老實說並不容易達成，所以單靠這些措施很難完全控制過敏症狀。​
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2. 移除過敏原：空氣中的過敏原黏附在鼻子、眼睛的黏膜造成發癢，此時可以用沖洗瓶洗鼻子、生理食鹽水沖洗眼睛來清除過敏原。此外我們的手和臉部皮膚也都會沾附過敏原，所以勤洗手、用清水沖洗臉部、避免揉眼睛摳鼻子，都可以避免將過敏原帶入眼鼻。​
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✅藥物治療：​
1. 抗組織胺：口服抗組織胺是治療鼻子過敏第一線的用藥。通常會使用長效第二或第三代抗組織胺來作為長期控制，較不會有嗜睡的副作用。抗組織胺對控制鼻水、噴嚏和癢感效果較好，對鼻塞較無效。口服藥的好處是同時可以改善鼻子以外的部位發癢症狀，而鼻內抗組織胺噴劑能有效改善鼻子癢，卻無法同時治療其它部位症狀。​
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2. 鼻內類固醇噴劑：針對中至重度鼻過敏的病人、單用抗組織胺療效不理想時，使用鼻內類固醇噴劑可以有更好的效果，尤其對鼻子發炎腫脹造成的鼻塞效果較好。正確使用的話鼻噴劑是相當安全的，也可以和抗組織胺併用以達到最好的療效，不過要長期規律使用，如果等到症狀嚴重時才噴，就不會有理想的效果哦！​
​
3. 白三烯受體拮抗劑：如果合併氣喘的小朋友，這類藥物可以同時控制氣喘和過敏性鼻炎症狀，不過單獨使用對鼻炎的效果有限，通常需和其它藥物併用​
​
4. 減敏治療：如果用上述方法都無法有效緩解症狀，可以考慮減敏治療根除過敏原因，不過需要定期注射或使用舌下錠，有一定的條件和風險，若對前述療法反應不佳時，可以請過敏專科醫師評估。

📣雖然過敏性鼻炎無法根治，但妥善的治療可以改善過敏兒全家人的生活品質。孩子半夜睡得好、早上精神好，爸媽也才能鬆一口氣啊！

【中途狗狗- Naomi】

大家還記得她嗎？
前陣子剛來的英鬥，我們希望再過一陣子就可以開放尋找新家。

目前我們每天要幫她用生理食鹽水沖洗眼睛的分泌物數次，因為她有乾眼症，會有很多分泌物，需要用沖洗的方式清理。然後點乾眼症的眼藥水。

再來就是要每天3～4次幫她鼻子塗藥膏或是椰子油。

皮膚方面，除了每天的美膚魚油保健品（毛寧的秀狗）以外，一周要洗兩次皮膚藥浴。

目前她吃的食物是 毛寧卡納根鮭魚飼料 ＋ 奧圖超級八鮭魚貝類飼料 ＋popola 玻尿酸 ＋毛寧益生菌 ＋ 毛寧秀狗魚油

以上紀錄。也希望願意對她付出的朋友再考慮領養她，不要覺得是免費的品種犬就要領養她喔。

＃歡迎分享

#西洋菜 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
西洋菜瑤柱伴鮮魷

材料：
家樂牌純鮮雞湯1升
西洋菜1斤
瑤柱10粒
蒜頭6粒
魷魚仔1斤

處理：
1. 西洋菜，用粗鹽2～3湯匙，放入清水浸15分鐘。
2. 瑤柱，清水沖洗乾淨，用雞湯浸1小時以上。
3. 蒜頭，去皮。
4. 魷魚仔處理：
a. 取出魷魚鬚。
b. 取走軟骨及內臟。
c. 魷魚，貼住眼睛切去不要。
5. 魷魚仔，撕去表皮，清水沖洗乾淨。
6. 西洋菜已浸好，倒去水分，清水沖2～3次，擎乾水。

烹調：
1. 在鑊中加入清雞湯。
2. 加入瑤柱及蒜頭，大火煲滾。
3. 雞湯滾起後，撈起蒜頭及瑤柱。
4. 加入西洋菜，冚蓋。
5. 滾起後，攪動一下西洋菜。
6. 西洋菜已煮至軟身，夾起放碗中，擺好。
7. 放好瑤柱及蒜頭在西洋菜上。
8. 大火再滾起雞湯，放魷魚灼至大滾，撈起，熄火。
9. 雞湯沿碗邊加入。
10. 魷魚筒整塊齊排好，圍住瑤柱及蒜頭。
11. 完成，可享用。

Squids with watercress and dried scallops

Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1L
Watercress 1 catty
Dried scallops 10 Nos.
Garlics 6 Nos.
Baby squids 1 catty

Preparation:
1. Watercress, soak in tap water with cooking salt 2~3 tbsp, for 15 minutes.
2. Dried scallops, rinse with tap water. Soak in clear chicken broth for an hour or more.
3. Garlics, get it peeled.
4. Baby squids:
a. Take out its tentacles.
b. Take out its backbone and intestines.
c. Squids, cut away their eyes.
5. Baby squids, tear away its skin. Rinse with tap water.
6. Watercress has been soaked well. Pour away water. Rinse 2~3 times, hang dry.

Steps:
1. Pour clear chicken broth into wok.
2. Put scallops and garlics. Heat up at high flame.
3. Clear chicken broth has been boiled up, pick up garlics and dried scallops.
4. Put watercress. Cover up the wok.
5. Stir the watercress after boils up.
6. Watercress has been cooked well. Pick up and put in a big bowl. Put in good shape.
7. Put dried scallops and garlics on top of waterctess.
8. Heat up the clear chicken broth at high flame again in wok. Add baby squid and boils up. Pick it up and turn off fire.
9. Pour the clear chicken broth alongside the bowl.
10. Squids are to be put surrounding the dried scallops and garlics.
11. Complete. Serve.

1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA

2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c

3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo

4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k

5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k

7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk

9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw

10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo

Boiled Watercress in Clear Chichen Broth?with Garlics, Dried Scallops & Squids?? Healthy Eating!

蒜子堯柱清雞湯渌西洋菜加魷魚
Boiled Watercress

上山前的必備安全知識 | 花10分鐘看完再出發｜記得給隊友看
戶外、登山⛰️：記得跟我這樣做！不會再迷路啦🤩！
這篇真的很重要趕緊分享給愛戶外的朋友！ https://youtu.be/fJ7BrjUxpv8

----------【 精華重點 時間軸 】----------
00:00 - 簡介
00:47 - 行前：路線資訊該怎麼收集？
01:57 - 行前：該什麼時候去玩？天氣神APP？
03:17 - 行前：不迷路！GPX軌跡圖怎麼用？
06:12 - 出發：實地使用軌跡圖
07:42 - 途中：軌跡圖追蹤
08:11 - 途中：迷路了該怎麼辦？
10:42 - 途中：路線預估
11:19 - 行前：登山必備裝備
12:41 - 適合族群：所有戶外夥伴！
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【文章攻略】
Android登山必備 APP 圖文版✍️
https://zoebitalk.com/hiking-app-android/

IOS登山必備 APP 圖文版✍️
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路線GPX範例網址：旗靈縱走✍️
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【相關影片】
Android登山必備 APP |離線地圖|軌跡匯入|座標定位求救
https://youtu.be/SLG7OBNGppw

IOS登山必備 APP | 離線地圖| 軌跡圖| 座標定位| 行程分析
https://youtu.be/HcXUYYqgrR4

千萬別來鳶嘴山 因為太美了 劍龍稜惡夢再臨? | 台中景點
https://youtu.be/_YCXgQAa5sw

被照片騙了...踏上劍龍稜的背就回不了頭！嚴重警告！看完再來！
https://youtu.be/V1D52sGvlEM

----------【 醫師建議 完整急救包 】----------
- 不鏽鋼小剪刀：剪人工皮或紗布分成小塊用，或可拿來挑刺。
- 小鑷子：夾取傷口內的小石子等異物、挑刺、拔硬蜱。
- 安全別針(數個)：避免衣物或背包破洞增大時救急用。
- 棉棒(一小包)：可幫眼睛上藥或清潔小傷口。
- 乳膠手套(數副)：避免自己幫別人處理傷口時感染。
- 木質壓舌板(數支)：可幫傷口上藥。
- 體溫計：診斷失溫、中暑、發燒等。不建議使用耳溫槍(可能較不準)或玻璃材質(怕在背包內壓壞)。
- 生理食鹽水(20cc, 4-8罐)：沖洗傷口、眼睛。
- 酒精消毒棉片(數片)：消毒醫材、手、以及把血擦掉。
- OK繃：包覆小型傷口，滲液較多時建議使用人工皮。
- 防曬乳液、護唇膏、防蚊液。
- 無菌針頭(18-23 G)：挑刺，刺破水泡。
- 個人需求、常備藥品。
- 山上使用的醫材不一定都能包在很好的無菌環境裡，要使用前，如果金屬材質的醫材要直接碰觸傷口的話，可以考慮用酒精棉片消毒一下。
火烤消毒雖然容易使用，但不是一個好的消毒方法，且可能破壞醫材鋼質，在有酒精棉片的時候不建議使用。
- 常用藥物（影片中可提到常用藥物依個人需求選配）
大多數的藥物，除一般複方胃藥、暈車藥、抗過敏藥或止痛藥外，多屬於處方用藥，可洽旅遊醫學門診諮詢與取得。
類固醇(Dexamethasone)、當木斯(Diamox)、抗過敏藥物、止痛藥、暈車藥、胃藥、Epi-Pen。
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----------【 其他建議】----------
1.稜線長期曝曬路線，如：劍龍稜、鳶嘴山、旗靈縱走...等。夏天極度曝曬，強烈建議假如要前往，飲水要攜帶4000CC以上，已經有多起熱中暑山難事件頻傳。
2.部分路線會經過溪水河床，務必事先查詢適合季節！例如栗松溫泉、四稜溫泉..等。不適合的季節就不要前往，雨季時常常溪水暴漲，非常危險。其餘季節前往也建議攜帶救生衣等相關設備。
3.進階等級的路線，建議可以準備紙本地圖。
4.3000公尺以上的百岳行程，務必要注意身體狀況，或是聽從醫師指示，使用高山症相關藥物。

#109年全國登山日 #教育部體育署 #健行筆記



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⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
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肉比頭《寮國》
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肉比頭《馬來西亞》
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肉比頭《台灣》
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夜香花冬瓜湯（2~3人份量）：
材料：
夜香花120克（大約2~3兩）
冬瓜1斤
瘦肉120克
皮蛋1隻
鹹蛋1隻
薑3片

調味料：
鮑魚汁1/2茶匙
生粉1/2茶匙

處理：
1. 夜香花用清水浸10分鐘。
2. 洗淨瘦肉。
3. 冬瓜去囊、去皮，切細粒。
4. 薑，切3片。
5. 瘦肉切片。
6. 瘦肉調味：
a. 鮑魚汁1/2茶匙
b. 生粉1/2茶匙
攪勻。
7. 皮蛋，剝殼，1開4舊。
8. 鹹蛋，剝殼。
9.夜香花已浸好，沖洗乾淨。

烹調：
1. 煲1公升水，放薑片落煲。
2. 放瘦肉、冬瓜皮、及鹹蛋黃。
3. 滾起後，收至中慢火，再滾5分鐘。
4. 放夜香花及皮蛋，滾2分鐘。
5. 過了2分鐘之後，一邊放鹹蛋白，一邊攪拌，完成。

Winter melon soup with telosma cordata:

Ingredients:
Telosma cordata 120g
Winter melon 1 catty
Lean meat 120g
Century egg 1 No.
Salted egg 1 No.
Ginger 3 slices

Seasoning:
Abalone sauce 1/2 tsp
Tapioca starch 1/2 tsp

Preparation:
1. Soak telosma cordata in tap water for 10 minutes.
2. Rinse the pork.
3. Clear the seeds, peel off and dice the winter melon in small cubes.
4. Cut 3 slices of ginger.
5. Slice the pork.
6. Season the pork:
a. abalone sauce 1/2 tsp
b. tapioca starch 1/2 tsp
Mix well.
7. Remove shell of century egg, divide into 4 shares.
8. Remove shell of salted egg.
9. Rinse telosma cordata thoroughly.

Steps:
1. Boil up 1L water, put ginger slices then.
2. Put pork, skin of wintermelon and salted egg yolk.
3. Turn to medium low flame after boiling up. Cook 5 minutes more.
4. Put telosma cordata and century egg, cook 2 minutes more.
5. Stir the soup, at the same time, add salted egg white. Serve.

?簡單湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6

?素食?素煮?素菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54

Winter Melon Soup with Tonkin Jasmines (Night Fragrant Flowers)?Bloom only May thru Aug? Numerous Health Benefits?