為什麼這篇沖泡奶茶鄉民發文收入到精華區：因為在沖泡奶茶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hihitwhi (good)看板ask標題[請問] 泡奶茶的好方法時間Wed Oct 26 1...
沖泡奶茶 在 ????? ????||愛麗絲曹｜拍攝生活 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:02:12
🍃茶喝的是一份感受，品的是一份幸福 高顏值爆表手搖飲你喝過了嗎？ 疫情前波波愛麗絲曾買過鹿角巷的手搖飲，漸層真的太吸引我了，覺得他們飲料漸層的很美，就像極光般一樣！ 沒喝過鹿角巷沒關係，現在鹿角巷新推出焙香烏龍奶茶盒，光是盒子設計真的就很高顏值啊！而且他們包裝袋設計也很精美，讓人迫不及待的想沖泡一...
買了一堆西雅圖英倫奶茶 沖泡式粉狀的，他的粉好樣特別多 很難泡開?
目前嘗試過三種方式沖泡
1. 先全放奶茶粉再加熱水攪拌：
每次都會有結塊攪不開，最後會變一球一球的在杯子裡飄
偶爾結塊在下面 喝完才發現
2. 先加熱水再一次倒奶茶粉攪拌：
粉浮在上面 最後結果還是同上
3. 先加熱水再分批倒粉 邊倒邊攪：
可行 但是均勻的攪完茶都涼了
請問各位沖奶茶專家有更好的沖泡方式嗎？
實在很想喝到不結塊的熱奶茶!!!!!
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推 Lailungsheng: 你的方法，我都能攪開…細節可能要搏杯 10/26 10:47
→ sdiaa: 半杯溫水 倒粉 攪開 再加熱水調想要的溫度跟量 10/26 10:49
→ sdiaa: 一定要配溫開水 10/26 10:50
→ hihitwhi: 原來是溫水! 10/26 11:49
→ bajiqa: 我泡立頓的，粉先加，然後加熱水，剩下就是攪拌，很快就好 10/26 13:46
→ bajiqa: 倒是有一次笨到想喝冷的，結果用常溫水去泡，結塊更多 10/26 13:46
所以不能溫水？推 iPadProPlus: 熱水再冰水 10/26 13:59
推 mxsonly: 我會先加1/3的熱水→倒粉→攪開→再看想要什麼溫度去加水 10/26 15:18
推 zhvul3u4: 邊攪邊倒試過了沒 10/26 15:45
試過了攪超久的攪到都涼了推 mono5566: 先用冷水攪開 10/26 16:16
明天試溫水泡一杯冷水泡一杯好了...※ 編輯: hihitwhi (117.56.216.60), 10/26/2016 16:49:04
→ serlontw: 1.不能用 2.料放太快 3.熱水分次加可提高溫度 10/26 19:05
推 LaiChaichai: 我跟M大的做法一樣 10/27 04:18
→ LaiChaichai: 先用熱水攪散粉再調溫度 10/27 04:18
推 erixchou: 用 70 度左右的水先泡開，太燙反而容易結塊 10/27 19:21