【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮!15款必備神級廚具設備揭秘,料理廚神就是你!
警戒期間深居簡出,許多人因而開啟了自煮防疫之路,俗話說「工欲善其事,必先利其器」,只要善用廚具,真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍,三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理!這回特別精選15款神助攻廚房家電,幾個簡單步驟,...
【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮!15款必備神級廚具設備揭秘,料理廚神就是你!
警戒期間深居簡出,許多人因而開啟了自煮防疫之路,俗話說「工欲善其事,必先利其器」,只要善用廚具,真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍,三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理!這回特別精選15款神助攻廚房家電,幾個簡單步驟,東西料理瞬間澎湃上桌!
📌SAKURA櫻花牌淨水器
XP0232RO淨水器採一體式水路設計,以降低漏水風險,日造水量達800加侖,智能自清不卡垢,搭載專利濾心卡榫設計,一擰換心。無儲水桶設計,省空間杜絕污染
📌Bubblingplus Surprise 氮氣驚奇瓶
Surprise驚奇瓶提供3個色選,分別為白、銀、黑,尺寸有1000ml跟500ml兩個選擇。其CO2鋼瓶採彈匣式設計,全機身採用304不鏽材質,各部分的零件皆可以拆解以方便清洗。操作上簡易,可將CO2跟氮氣直接打入茶、咖啡跟果汁裡,也可將CO2跟N2O與一起與飲品混合 ; 與咖啡融合後苦澀感可降低口,且感更為滑順
📌GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 升級版 110V
嶄新的簡約直觀操作界面,配有專用指示燈,便於操作開/關,兼具義式濃縮咖啡和蒸氣功能,建議功能鍵一目瞭然。搭載專業不銹鋼蒸氣管,蒸汽棒帶有兩孔,居家也能舒適應用並製作好喝的拿鐵和卡布奇諾
📌Tefal 真空高速火氧機
應用100%電直火沸騰燉煮,不只是高速攪打的調理機,還具效率烹煮功能,能將生食燉煮成熟食,最後再擊碎,釋放更多營養,最快25分鐘就可一鍵上桌。每分鐘40000轉,高速擊碎,無渣更綿密。6組冷飲模式、6組熱飲模式
📌ESSTEELE意帝斯 鑽石不沾導磁32cm淺湯鍋/深煎鍋
具備獨特鑽石堅韌耐磨之不沾粘性能,兼具精緻、耐磨、耐刮、抗腐蝕特色。透過鑽石添加,結合7層結構以強化不沾效力,卓越的導熱效能以及智慧感溫手把指示科技,當顏色變成綠色時即是最佳烹飪時機
📌韓國NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪系列不沾鍋
Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具,採用最新Ecolon Kleon抗菌技術,可抑制細菌滋生,達到抑菌、抗菌、防黴及防臭作用,其不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質
📌BRUNO多功能橢圓電烤盤BOE053
在日本銷售超過200萬台的「BRUNO多功能電烤盤」,擁有5段火力,最高溫度可達250度,時尚外型兼具多種功能,煎烤炒煮都難不倒它,還可以做出專業級章魚燒!
📌CUNCUN串串自轉烤肉機
烤爐採直立360度旋轉設計,讓食材面面皆可烤得均勻且免用手轉,全程低煙烤肉,輕鬆就可享受美味無負擔,應用多段控溫技術,以避免烤過頭或烤焦,最高可達200度且可定溫烘烤,機身及零件皆可拆卸清洗,既美觀又方便
📌飛利浦Philips健康氣炸鍋
利用新穎氣炸技術輕鬆就可完成外酥內軟的可口食物,減油、簡單又方便,即烹調出令人難以抗拒的美味。獨家Rapid Air 系統可提供完美的油炸效果,完全不需大量用油,配合最佳化溫度與精準的空氣循環技術,就可提供與傳統油炸不同的乾淨、安全又經濟的烹煮體驗
📌Instant Pot電子壓力鍋(音速鍋)
具備9合1烹煮功能,壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能。簡易操作介面,內建15種智能預設模式,快速節能模式,能有效減少70%的能源消耗,加速烹調的時間。304級食品級不鏽鋼,三層厚度內鍋,擁有良好的導熱及蓄熱效果
📌PANASONIC蒸烘烤微波爐 NN-BS1700
結合精準控溫與快速加熱功能,無論是白飯、菜餚加熱,或是羹湯、勾芡料理製作,都能一鍵按下輕鬆完成。融合炫風微波加熱技術,從食材中心由內而外均勻加熱,避免解凍不均、重複解凍等問題
📌Rinnai林內嵌入式電蒸爐RBS-4880
透過智慧玻璃觸控面板為介面設計,直覺式簡易操作,30L超大容量,適合一般家庭蒸煮使用。提供多種加熱模式,不同食材都能蒸煮出美味健康
📌Electrolux上拉式全嵌式洗碗機
採用SatellitteClean 衛星環形噴水臂設計,讓長型與環形兩個水柱同時交互作用,極大化灑水臂能覆蓋的空間,雙迴旋立體球形沖洗網讓腔體的每個角落、餐具的每個角度都能被洗滌。透過獨特上拉式編制 (ComfortLift) ,能更省力地調整下層碗籃,輕鬆拉起或推放它
📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看門中門冰箱
搭載智動感應門與抽屜,輕鬆就可開啟拿取食物與飲品,具備便利冰飲霸及自動製冰製水,門外即可取用,衛生又方便。內建FDA認證淨水系統,安心飲用純淨水質,直驅變頻壓縮機精準溫控,可延長7天保鮮
📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看智慧溫控冰酒櫃
新穎的敲敲看門中門科技功能,可減少41%冷流流失,保鮮更省電。直驅變頻溫控,溫度穩定,酒品風味更持久,且減震&濕度控制,提供最佳儲酒環境,抗UV三層玻璃門防光害,避免酒體變質。採智動感應門,可自動開啟,輕鬆存取,提供變溫智動升降抽屜,無須彎腰取物,冷凍冷藏靈活轉換
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優質鐵絲刷毛,用於清潔鏽斑、油污等難以去除的污漬
黃銅絲刷毛,強力去除污垢,清除燃燒廢物方便疏通氣孔以防堵
尼龍絲刷毛,尼龍刷毛較軟,適用於清潔小物品間隙的灰塵
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適用於清潔水槽、水龍頭、油煙機、瓦斯爐等地方清潔
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沖孔角鐵尺寸 在 Facebook 的最佳解答
近日用過最讚的炒鍋
真的就是它了~😏😏😏
雖然之前用思康不鏽鋼炒鍋
也是耐用度極高😁
但煎魚仍會有焦垢
需要處理好幾分鐘XD😅😅
但這款WOKY真的不一樣
用它煎魚(截至目前為止)零失誤
#擁有不沾鍋的特性外
更能用不鏽鋼鍋鏟
鋼刷來洗滌
更建議熱鍋時清洗😏
用馬毛刷和冷水搭配
就可以十秒內洗淨👍
連軟軟的魚都沒問題了
何況是煎蛋、炒菜、炒肉片
基本上如同熱炒店般
每到菜都有一股鐵鍋炒出的香氣
#愛煮愛炒之人千萬別錯過了
#滿990免運
#台灣製🇹🇼
#316頂級不銹鋼超合金
#健康無塗層
#保有不沾鍋特性
#料理有傳統鐵鍋香氣
#炒得出媽媽的味道
#可用鐵鏟 #可用鋼刷
#鍋身一體成型
#重量輕巧好使用👍
#SGS安全無毒檢測
#多款尺寸可供選擇😏
▶️️【WOKY 沃廚】極岩炒鍋
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煎蛋、煎魚
為了要好煎好清洗
#不沾鍋 絕對是首選
因為有塗層的保護
所以不怕料理會沾鍋
但是有一好沒兩好
有了塗層就不能使用鐵鏟🙅♀️
#因為會破壞塗層
也怕塗層哪天被消耗光
卻混然不知
把一些有害物質吃下肚
使用不沾鍋
還有一個問題
就是炒不出
#不鏽鋼鍋的香氣😐
就拿煎蛋來說
就煎不出傳統不鏽鋼鍋
恰恰的邊
炒菜、煎魚也會少個香氣
📌WOKY 沃廚 極岩炒鍋
就像人類的皮膚沒有上妝一樣
#沒有塗層
透過養鍋讓毛孔會收縮吃油
達到不沾的效果
這就是所謂的 #物理性不沾
炒起菜來
又保留傳統鐵鍋的香氣😉
材質使用✔316頂級不銹鋼超合金(A356)
是 #賽車級鋁合金料材
強度高、韌性大
耐蝕性佳、可回收率高
材質內外兼具
👉外層:陶瓷抗汙蓄熱
更輕巧、導熱快
抗刮、好清洗
👉內層:珍珠拋光處理
鍋面毛孔細小、不易沾黏
✔通過SGS各項檢測
🆗PFOA
🆗PFOS
🆗耐酸鹼
🆗耐刮磨
不僅材質升級
設計也升級
✔創新UP鍋型曲線
結合炒鍋與平底鍋料理
承襲中華料理美味翻炒
並兼顧西式平底風味料理
✔鍋身重力鑄造一體成型
✔鍋底厚實,蓄熱力佳
✔重量減輕30%,使用更便利
➡如何養鍋?
1.先用清水及中性清潔劑將 極岩 鍋清洗乾淨。
2.於鍋中注入 8 分滿的水,待水煮沸後關火。
3.接著倒掉鍋中熱水,以紙巾擦乾鍋身內外。將鍋子放置於爐火上加熱 1 分鐘,烘乾鍋內外表層。
4.在鍋內滴入少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內,開小火 2~3 分鐘,至油吸收即完成養鍋動作。
5.待鍋子還有餘溫,用清潔劑加水清洗瀝乾 才不會讓一些油漬雜質,阻塞鍋子的毛細孔,毛細孔若阻塞了,鍋子就容易沾鍋,所以一定要清乾淨
6.清潔完後將鍋子內外擦乾放置於陰涼處即可。
養鍋的目的是清除毛孔髒污,讓毛孔吸滿油以達到完美不沾效果,建議1~2 個月養一次鍋可以延長鍋子的壽命。
➡如何清潔?
烹飪後趁著鍋面熱度還在,快速加入洗潔精及水,並使用鋼刷刷洗鍋子內外,尤其注意鍋壁內部,刷洗完成後利用自來水沖淨鍋內、外的泡沫,最終將鍋身內、外擦乾即可放置於陰涼處晾乾。
附贈 專利OK鍋鏟
當OK紅字出現
表示鍋面均溫約180度
就可到倒食用油開始炒菜囉
*可用於洗碗機
*台灣製
*尺寸 : 長 36.5CM ,寬 9.5CM
尺寸:鍋面外徑-33CM,高-8.7CM,手柄長-22CM,
重量:約1335G(不含鍋蓋),不鏽鋼鍋蓋-492G
材質:鍋身-重力鑄造鋁合金,鍋蓋-不鏽鋼
產地:台灣製造
#類鑽石微粒表層處理
#健康不沾鍋
#鍋身重力鑄造
#一體成型
#不挑清洗刷具
#鍋內無鉚釘不藏汙納垢
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3.【CUITISAN酷藝師】不鏽鋼分隔盤調理盤碗--藝匠征旅系列(蓋大樓)
4.【法國Pebbly】天然竹筷夾
5.【韓國Dr. Piel】雙層過濾省水蓮蓬頭
6.【紐西蘭Forty Thieves】四十大盜杏仁/腰果/花生抹醬
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8.【自然法則】堅果素香鬆 300g/盒
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10.【無印風】日式耐溫竹蓋壺
11.【日本製金太郎】304不鏽鋼奶油刀/抹醬刀
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規格:
尺寸:盤面28x28x3cm / 把手2.2x12cm
重量:1.2kg
材質:鋁合金、不沾塗層
製造:韓國
注意事項:
1. 第一次使用前,用清潔劑搭配海綿清洗。
2. 使用後,建議使用熱水將烤盤表面油漬大致沖洗後,後再進行清洗。
3. 請避免使用鐵質的菜瓜布及銳利廚具,有可能會造成不沾鍋塗層損壞。
4. 加熱狀態下,移動烤盤請配戴隔熱手套。
5. 烤盤上若沒有放任何食材,請勿長時間加熱。
6. 請勿使用超過 260℃ 以上的高溫加熱烤盤,有可能會造成塗層損壞。
7. 不可放進微波爐內加熱。
8. 避免立刻沖洗冷水,使用後讓烤盤自然降溫再進行清洗。

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