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沃夫岡3.0 在 Hanny Szeto Instagram 的精選貼文
2021-03-04 21:48:59
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沃夫岡3.0 在 Hanny Szeto Instagram 的最讚貼文
2020-10-07 16:55:19
St. Wolfgang lake，early autumn 😃聖沃夫岡湖，初秋. . . . . #湖 #austria #summer #afternoon #sunny #stwolfgang #開動with貓 #kaidongwithkat #秋 #blue #beauti...
沃夫岡3.0 在 龍貓大王通信 Facebook 的最讚貼文
《主廚名人齊做菜》，
很快又推出了第三季，
Still DELICIOUS.
https://www.netflix.com/title/81028317
我寫過這節目幾次了，但我還是想再寫，就像那道香蕉奶油派，有些經典菜就是能一吃再吃。市面的美食實境秀那麼多，這一道粗曠又不時細膩的街頭小菜，已經抓到了它的方向。
【如果你熱愛《五星主廚快餐車》的古巴三明治餐車，《主廚名人齊做菜》是它的下一次冒險】
http://bit.ly/2X6yd6B
「崔洛伊也許是第一位以餐車主廚身分得到美食評鑑大獎的廚師，《主廚名人齊做菜》也充滿了快餐車的粗野風格。法夫洛與洛伊每一集都會邀請不同的好萊塢來賓，來嘗嘗他們的異國料理──快餐車風格的料理。」
「當然，洛伊手上明顯的大片刺青也許很狂野，但更狂野的是他們的料理手法。就像法夫洛在準備醃豬肉時，還會考慮拿豬肉前是不是該戴個手套以免細菌感染。但洛伊臉上的表情告訴你，這沒什麼大不了。」
「這部影集與其說是狂野，更不如說是隨興。如同《五星主廚快餐車》的古巴三明治，你可以在畫面背後隱隱約約地聽到騷莎舞曲，這股象徵自由的音樂是來自畫面上的。洛伊與法夫洛很明顯不追求精緻美食的刀工或養生，他們可能會邊說髒話、邊用手調整鐵板上煎得滋滋作響的醃漬豬排。他們不會在咬下肥美的古巴三明治時，露出絕頂升天的浮誇表情或是吐出溢頂的讚美台詞，他們只是閉上眼搖搖頭，展現純爺們的無言最高讚賞。」
【Netflix 9月新上架推薦(下)：超厭世奇幻冒險與黯然消魂古巴三明治】
http://bit.ly/2LoFsz1
「這部影集第一季用觀眾對電影《五星主廚快餐車》(Chef) 的熱愛來吸客，的確，《主廚名人齊做菜》(The Chef Show) 也作了古巴三明治、也採訪了快餐車，但是《主廚名人齊做菜》要講得更多。」
「它延伸了《五星主廚快餐車》的議題，繼續探討餐車文化、或是不同文化背景或出身的廚師，如何在菜餚中展現他們自己等等。更棒的是韓裔主廚崔洛伊 (Roy Choi) 與強法夫洛 (Jon Favreau) 真性情的表露：他們大罵髒話、吃得狼吞虎嚥、在烤肉爐前流汗、啃完肋骨後還要吸吸手指才過癮。這是屬於街頭真漢子的美食實境節目，而第二季竟然這麼快就要來了。」
現在，第三季來了，開場就拜訪世界五大名廚之一、加州菜宗師的沃夫岡帕克，張錫鎬有在《美食不美》去拜訪他與他的披薩，但披薩不是大師的絕活。這次《主廚名人齊做菜》看他親手煎牛排，一次煎足和牛、美國草飼牛、北海道雪花牛、菲力等不同品種不同部位，最後還靈機一動創造了新菜單，非常過癮。
美食是一種文化，不只是因為它能滿足口腹之慾，在於它擁有相同於其他藝術發展的元素，美食像文章、像電影、像音樂，因為它一樣講究整合與和諧、它需要創新與維護傳統、它能夠讓你感受到一種感官以上的樂趣……《主廚名人齊做菜》是個讓人意想不到的起點。
而且，第三季有山姆萊米來做麵包耶！那個萊米耶！拍噁爛鬼笑片的萊米原來是個廚師！家裡還有菜園！so much fun。
沃夫岡3.0 在 白色豆腐蛋糕電影日記 Facebook 的精選貼文
娛樂大片《特洛伊》相隔15年
布萊德彼特坦言「我對這部電影感到失望」
布萊德彼特從影以來拍過多部精彩電影，輕易遊走於好萊塢商業大片及獨立製片，今年更一舉推出兩部佳作《從前，有個好萊塢》以及《星際救援》，已然是電影品質保證，他卻坦言回想過去覺得最失望的電影，他會想到《特洛伊》
來看看他在《紐約時報》的訪談裡面怎麼說。
「我對這部電影確實感到失望，當你嘗試要改變自己的職業生涯時，會得到很多建議，有些人會告訴你怎麼做，其他人也會給你意見，那時有一部我從未拍過的特定類型電影，是柯恩兄弟執導的，叫做《To the White Sea》，我本來有機會拍攝，但這個計畫突然被終止了。」
「那時突然有一個朋友給我建議，『不，你需要先拍一些其他電影，晚點再去拍獨立藝術電影吧』，我最終接受了這個建議。」
「我多年以來一直跟隨著我的直覺...我退出了另一部電影，便不得不為工作室做一些事情，所以我演了《特洛伊》，並不是很痛苦，但我意識到電影敘事的方式跟我想像的不一樣。」
「這讓我很困擾，與大衛芬奇合作時，我就像被寵壞了一樣，但是沃夫岡彼得森不會有太多的電影空間，他的《從海底出擊》是電影史上最偉大的電影之一，但是之後的《特洛伊》卻只是單純的商業電影。」
「所以在那之後，我決定只投資高質量的故事...這對我而言是一個明顯的轉變，也導致了我下一個十年如何拍攝電影。」
新聞來源：https://reurl.cc/xD85yz
#bradpitt
#布萊德彼特
#troy
#特洛伊
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娛樂大片《特洛伊》相隔15年
布萊德彼特坦言「我對這部電影感到失望」
布萊德彼特從影以來拍過多部精彩電影，輕易遊走於好萊塢商業大片及獨立製片，今年更一舉推出兩部佳作《從前，有個好萊塢》以及《星際救援》，已然是電影品質保證，他卻坦言回想過去覺得最失望的電影，他會想到《特洛伊》
來看看他在《紐約時報》的訪談裡面怎麼說。
「我對這部電影確實感到失望，當你嘗試要改變自己的職業生涯時，會得到很多建議，有些人會告訴你怎麼做，其他人也會給你意見，那時有一部我從未拍過的特定類型電影，是柯恩兄弟執導的，叫做《To the White Sea》，我本來有機會拍攝，但這個計畫突然被終止了。」
「那時突然有一個朋友給我建議，『不，你需要先拍一些其他電影，晚點再去拍獨立藝術電影吧』，我最終接受了這個建議。」
「我多年以來一直跟隨著我的直覺...我退出了另一部電影，便不得不為工作室做一些事情，所以我演了《特洛伊》，並不是很痛苦，但我意識到電影敘事的方式跟我想像的不一樣。」
「這讓我很困擾，與大衛芬奇合作時，我就像被寵壞了一樣，但是沃夫岡彼得森不會有太多的電影空間，他的《從海底出擊》是電影史上最偉大的電影之一，但是之後的《特洛伊》卻只是單純的商業電影。」
「所以在那之後，我決定只投資高質量的故事...這對我而言是一個明顯的轉變，也導致了我下一個十年如何拍攝電影。」
新聞來源：https://reurl.cc/xD85yz
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#布萊德彼特
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#特洛伊