2015.1.30 #Strategist《港股策略王》破天「方」專欄
今次殺落我老豆地頭—深水埗，竟然深水埗有正咖啡？感謝#CafeSausalito老闆Michael受訪。
預告：本周五出版的人物專訪，想做多年終於做到，記得買番本支持下啦! #column #coffee #cafe #le...
2015.1.30 #Strategist《港股策略王》破天「方」專欄
今次殺落我老豆地頭—深水埗，竟然深水埗有正咖啡？感謝#CafeSausalito老闆Michael受訪。
預告：本周五出版的人物專訪，想做多年終於做到，記得買番本支持下啦! #column #coffee #cafe #leather #shamshuipo #tai smarter #深水埗 #大南街 #akinafong #方健儀 《當皮革與咖啡混在一起》
深水埗，典型香港舊區一個，近年成為眾人最愛。
福榮街：因為人稱「阿方」，即家父的汽車維修店在這兒扎根三十年，親朋戚友司機熟客最愛；
鴨寮街：電器零件音響雜貨集中地兼二手電話轉手銷售點，男人最愛；
北河街：街市菜檔肉檔魚檔價格相宜，主婦最愛。
至於我的最愛，必然是大南街—皮革及皮包配件集中地。最近這條長約一公里的街道更開了首間咖啡店。兩項最愛走在一起，我沒有不愛的理由。
每次到大南街總會消磨兩三小時，因為我與「皮眉」（即皮Mate(s) ，一起學習皮革的朋友）喜愛逐間皮革店，逐卷皮革翻開搜索，碰上心頭好或新貨到必會大卷小卷買入，然後橫放在脖子後兩肩上，就像劉德華《真永遠》的MTV般托走，費力非常。當時心想，如果大南街有一間咖啡店，讓我們此等「苦力」搜購中途歇一歇，回回氣多好。
去年十一月，終於在新舊皮革店及傳統配件店中間，開設了一間裝潢極具格調的Café Sausalito (Sausalito名字似曾相識，上網搜尋，發現除了是美國三藩市一城市外，原來亦是我區一著名私人屋苑的英文名字)。從外面看，以為是這是間細小的咖啡店，門口放了兩張小木桌，進店後才發現是一間長型店舖，用多個昏黃燈泡及吊扇作裝飾，可坐二十至三十人。喜歡邊喝咖啡邊欣賞周遭景物的我，當然選了店外座，縱使看到的只是馬路汽車或搬運工人，聽到的是鄰店正在裝修的聲音。
首次光顧，由於之前餓壞了肚皮，鮮有地不點美式咖啡而是拿鐵，順便試試奶泡的滑度。未幾，樣貌與鄭俊弘有幾分相似的年輕咖啡師兼老闆Michael端上一杯拉花拿鐵。我最怕拿鐵只有奶味沒有啡味，但這杯兩者的比例適中，幼滑非常，再配上一個價錢相對其他咖啡店便宜，盛惠六十二元的全日早餐，十分滿足。
與Michael閒聊，知道他在美國唸室內設計，似是與咖啡或飲食業風馬牛不相及，但正正是因為他熱愛咖啡，毅然把之轉化為事業，碰巧與我把皮革興趣轉為工作的理念一致。Michael說，咖啡店取名Sausalito，是因為在美國留學期間經常到這滿街特色藝術小店的海灣小城度假，跟大南街非常相似，加上近年不少本地年輕皮藝發燒友﹑外國皮革買手及修讀設計的學生都喜歡在這裡流連，因此他選擇在這條深水埗的老街作為創業的起點。
喜歡這家剛冒起的咖啡店，除了食物質素外，還喜歡它與區內店舖的互動與合作。我在Café Sausalito收銀處旁邊發現一張畫上深水埗區地圖的宣傳卡，十五家區內的咖啡店﹑概念店及皮革店聯手勾劃出一條消閒路線，打造出一個藝遊區，讓遊人在深水埗也可體驗品味生活。市民更可在每間參與店舖內蓋印，儲滿七個印可獲紀念品乙份。接過這張宣傳卡我興奮莫名，因為紀大部分的參與店舖我都認識，只消十數分鐘，我已儲到四個印。
領取紀念品還是其次，最重要是十多家店舖體現了舊日香港和睦共存的精神，不會因為大家是競爭對手而互相排斥，反之店與店之間攜手合作，和諧共處。以Café Sausalito為例，最近與對面的亞里皮藝合作推出優惠，憑對方的收據在本店消費可享九五折。這種互相扶持的合作模式，相信是現今香港社會既罕有但嚮往的精神。
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#阿明小教室 #一圖秒懂 #汗流浹背版
#西曬房可以買嗎 #西曬烏系蝦咪
買房知識家 https://reurl.cc/K6QkEy
阿明最近聽到在看房的友人抱怨，
明明看到一間房子地段佳、
價格合理而且屋況也不差，
但偏偏就是房子座向不太行。
是的，聰明的你應該想到了，
友人看到的房子是西曬房。
阿明我呢覺得現代人知識越來越充足，
都知道買房看屋要盡量避開西曬房，
這是根深蒂固的印象，但到底什麼是西曬？
西曬有哪些缺點你真的都瞭了嗎？
其實西曬就是下午太陽光會直接照射進室內的狀態，
這是因建築物的地理位置與座向所產生的「特色」，
主要影響家具以及木材類製品會加速老化，
冷氣空調的耗電量變大。
不過呢，
阿明覺得沒有任何事物是只有單方面的缺點，
如果不小心買到西曬房也不必擔憂，
只要用對方法，還是能解決的。
那麼，糾竟西曬房會遇到哪些問題，
以及住到西曬房應該如何解決呢？
阿明帶你看下去。
西曬房的問題：
1.家具使用壽命變短
夏天西曬的房間溫度相對較高，
因為受到強烈的太陽光照射，
容易會使家具、地毯、地板、
家電等褪色或損壞，
物品材質也會加速老化。
2.屋內冬暖夏熱
夏天不通風，屋內容易悶熱；
冬天卻因為日曬的關係，導致室內溫度稍高，
陰冷感度會降低~
3.耗能又耗電
西曬房的溫度會比其他房間較高，
尤其夏季熱浪來襲導致冷氣空調的
耗電量提升不少。
4.心情煩悶
夏天陽光熱力四射後，屋內牆壁易吸收熱量，
到了晚上這些熱量都會散發出來，
造成人體不舒服，還可能導致精神狀況不佳。
如何解決西曬問題：
我們可以從裝潢上運用一些技巧來改善，
謝絕熱烘烘的居住環境。
1.室內裝潢採用白色系
大家都知道白色可折射陽光也不會吸熱，
又可以大大增加室內的採光度，一舉二得。
2.傳統燈具改為LED燈
傳統鎢絲燈泡發光會釋放出大量熱能，
在不知不覺中提升了室內溫度，
不信你回家可以輕輕用手觸摸看看，
小心別燙傷。
我們可以選擇安裝LED燈，
優點是釋放熱能低，
而且又明亮。
3.從窗戶開始隔熱
就像汽車隔熱一樣，窗戶貼上建築隔熱紙，
無色透明又能對抗紫外線，
而且隔熱紙還能夠增加玻璃強度，
除了隔絕光線，又可以減低強風的風壓，
安全又好用。
其實換個角度想，台灣的氣候高溫又多濕，
並且未來只會朝香港化愈加大樓林立，
這樣在市區還能曬到太陽應該是一種幸福了，
看看別人家，前後左右都被大樓圍起來的住家
只能臉上黑黑三條線，
熱力十足的房屋至少比陰暗潮濕發霉要好，
您說是吧？
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【podcast選物 no.2 】怎麼設計產品才容易被淘汰!?
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Human Quality In Technology 系列之一
早些年很常被提出的 #人因設計 ，以及這幾年設計產品與服務講求的 #使用者體驗 ，都把對消費者族群的研究加入製作流程裡，許多商家因此把 #做消費者要的 奉為圭臬，但瓦老師整理各種材料後發現， #做消費者還不知道他們會想要的 才是站上浪頭的關鍵能力，蒐集市場調查簡單，分析資料底下的隱性趨勢困難，在這裡分享給大家幾篇有趣的資訊。
這個主題式英語學習系列一向很受學生歡迎，尤其是程式開發員、產品經理、或是行銷企劃主管，如果你也喜歡，請幫我分享，謝謝。
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讀這回的podcast選物之前，先讀讀這三組字
✍🏼 planned obsolescence
✍🏼 conspire
✍🏼 radically different
清楚講解看IG 👉🏼 https://reurl.cc/z8DXz7
商品耐用好還是不耐用好？這得看問的人是誰，如果你是在銷售成長週期上遇到停滯的商家，接下來你可能會開始研發 #讓產品快點壞掉 的設計，以加速消費-汰換-重新購買的循環來啟動新一波的銷售成長，這個概念叫做planned obsolescence，這回的podcast選物裡頭提到了兩個經典案例，一個讓燈泡壽命縮短，一個讓汽車款式除汰加快。
#計畫性淘汰在關係中稱為主動型積極被分手
#反正商品本人不耐用
#壞了也該換了
1920年開始，各國燈泡大廠因為長期獨佔市場，銷售與研發都進入濘滯不流之狀，一心想著發大財的歐司朗，奇異、飛利浦等製造商於是聯合起來，成立了Phoebus Cartel，cartel指的是壟斷組織，佔優勢的各位主角常常透過這樣的聯合組織來 #議定價格 或是 #制定標準，確保他們的優勢地位。而Phoebus cartel的任務很簡單，就是把市場上早已超越2500小時的燈泡壽命硬生生降到1000小時。
#研發人員表示早講嘛
而Phoebus cartel為了確保沒人偷偷提高品質，還大費周章地建造了燈泡壽命測試中心，由專業人士日夜趕工地做測試，如果發現誰家的燈泡品質太好，他們就會祭出罰款，雖然燈泡製造也因此產生了全球統一化的標準（為了方便統一測試），但瑜不掩瑕，消費者還是被迫從此換燈泡換不停。
#我就爛
#你不爛我就罰你錢
#明亮的世界突然好黑暗
一樣在1920年代的另一個例子是汽車製造，當時陽剛氣息十足的福特當紅車款Motel T深受市場歡迎，GM為了迎戰福特，邀來了商業鬼才Alfred P. Sloan重整製造研發，當時 #消費者調查 剛開始起步，而第一個針對消費族群的新發現是，高達85%的家庭消費總數是由女性決定的，Sloan很敏感地吸收了這項資訊，並且決定，有別於男性只注重汽車性能，他要把研發重心擺在 #顏色 與 #舒適度 上，於是GM的新策略是，不停推出新款式新顏色，讓你更快速地感覺車庫裡的那台已成糟糠，Sloan的商業決策，不僅讓福特被迫跟風，也讓消費者在心理層次上淘汰掉本該擁有更久的商品，奠定了日後汽車產業年年改款出新的標準模式。
看看我們身邊還有哪些例子是計畫性淘汰，歡迎分享在留言處 ，喜歡瓦老師選的內容請別客氣你的讚，聽這次podcast選物完整的節目請點：
【Throughline: Planned Obsolescence】
👉🏼 https://reurl.cc/QdERno
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這套必需要推!! 大班以上~小學都喜歡的小翻頁大發現!
這套書整套其實本數不少，它是英國國家級的教育繪本，這次開團廠商特地挑選9本系列最暢銷的主題出來，組成一小套保證值得收藏、可以看很久的知識百科!
因為它是跟英國同步印刷、不是單獨在台灣翻譯又重新印製的，所以紙質、印刷品質和軋型、耐翻度等，都是100%與原版書相同哦！
是說 像這樣質感的原版書真的可以看很久，莫莉爸小時候的那些百科全書，現在小妞回去都還在看🤣
這套9本分別是:
我的經典發明大發現
我的雄偉建築大發現
我的機械原理大發現
我的身體奧祕大發現
我的火車演進大發現
我的航海工具大發現
我的太空探索大發現
我的地球變化大發現
我的地底世界大發現
每一本都包含了許多的小翻頁，前陣子小妞看到在挖路才在問我，為什麼他們要把馬路挖開，馬路下面有什麼？
正好我有地底世界大發現這本，剛好可以拿出來跟她好好解釋，其實在我們走路的地底下，埋了多少管線、而他們又是怎麼運作的。除了馬路下面的地底世界，書中還分享了城市的地底下 還有可能有地鐵、有地下停車場...等，當然也有土壤的底下是什麼樣的生態
書中從很多面向來討論地底世界，並且設置了很多小分頁讓小朋友去翻，而這些小分頁通常都是孩子的"為什麼"? 正好可以翻開來解惑!
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其他像是太空主題，包含基本的太陽系，還有火箭是怎麼送太空梭上太空的、太空梭上有什麼、太空人穿的衣服又是什麼構造...等，透過一層一層解析與小翻頁，一起深入探討每一個主題。
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像是火車主題，則有火車一開始的樣貌、如何逐步演進到現在的高速火車，他們從燃煤到電氣化的演進、車廂裡面的變化、車頭的設備等，非常詳盡的圖解說明。
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甚至是建築物，也網羅了國際知名的雄偉建築，大金字塔裡藏了什麼祕密？羅馬競技場內部是什麼樣子？
古根漢美術館長得像太空船？摩天大樓是怎麼蓋起來的？
還有巴黎聖母院、凡爾賽宮、藍色清真寺、帝國大廈、台北101……等，這些世界雄偉建築的奧妙，透過一目了然的透視圖解，馬上就把龐雜的知識變得簡單明瞭、生動易懂。
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機械原理這本則是在探討 挖土機的力氣為什麼那麼大？船為什麼浮在水面？飛機是怎麼飛上天空的？燈泡是怎麼點亮的？馬桶為什麼可以沖掉便便？
起重機怎麼蓋高樓？汽車怎麼樣加速？熱氣球是怎麼昇空的？
還有腳踏車、管風琴、吹風機、吸塵器、開罐器……
機械內部的奧妙，透過透視圖解，孩子很容易就能理解。
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甚至是身體的奧妙這本，耳朵是如何聽到聲音的？為什麼天熱我們就會滿頭大汗？
飲料喝下去跑到哪裡去了？香噴噴的食物又為什麼會變成臭臭的便便？
還有骨骼、肌肉、血液、皮膚、牙齒、氣管、心臟、大腦……等等關於身體構造的奧妙，也透過圖解來看懂!
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這系列的9本小套組是合售的，因為合售才有這種價格哦! 而且是精選賣最好的9本，都是小朋友很有興趣的主題，小學三年級以下因為識字量有限，可能需要父母陪讀，以小妞來說，透過圖解是很能吸引她的，有了圖解便可以少掉很多父母額外的解說，而且繪圖適合孩子、淺顯易懂，中高年級的孩子基本上可以自行閱讀哦！
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