明天開始又要累得跟狗一樣？
笑死，狗都沒你這麼累。

#每天來點負能量
悲慘到底之後，
你就會發現人生其實沒那麼糟。

-
#給厭世少女的溫柔汽油彈
A WORLD-WEARY TEENAGE GIRL
AND HER SWEET MOLOTOV COCKTAIL

ABV：10.0%
蘊藏刺蔥、玫瑰等香氛氣息的酸甜果香，以細緻的氣泡柔化了高酒精酒感，高雅、溫柔、而帶點刺激滋味，陪你渡過每個厭世的禮拜一二三四五。

-
厭世妹子的行頭們這裡買：
啜飲室 大安
啜飲室 Landmark
Driftwood 西門町
啜飲室 台中

汽油彈方巾組
👉獨立售價 $380
👉購買單瓶 #給厭世少女的溫柔汽油彈 加價 $280 可獲得

厭世少女限定版 T-shirt
👉獨立售價 $888
👉購買整箱 #給厭世少女的溫柔汽油彈 加價 $555 可獲得

#祝各位明天開工愉快

＊飲酒過量，有礙健康＊
＊酒後不開車，安全有保障＊

【Riesling 品飲與餐酒搭配實驗--Riesling Weeks】
台灣的「Riesling Weeks」正好迎來了疫情降二級微解封，所以我們台中幫也組織了一場四人實驗小組，使用了四款德國 Riesling 搭配由「FReNCHIE FReNCHIE」準備的「Foie Gras Terrine」與「乳酪酸櫻桃慕斯」，這是一場有趣的實驗！
單純的「Foie Gras Terrine」原本並沒有其他的搭配，FReNCHIE FReNCHIE 的主廚 Don（王棟）為了視覺與搭配，在旁邊加了一些配菜，如以金棗加上V.S.O.P白蘭地以及檸檬製成的果醬，生菜沙拉+特製的Balsamic巴薩米可醋，還有珍珠洋蔥泡菜以及芥末籽，除了加強視覺美感外，同時也增加風味與層次感，我們這次搭配的四款德國 Riesling 因為都帶有甜度所以都可以跟「Foie Gras Terrine」搭配，但讓人意外的是甜型的 Auslese 意外的適合，除了強化肝醬的濃郁感外，同時也帶出了更多的油脂感，果然肝醬與甜酒的搭配是無懈可擊的法則，不過我們討論了一下，偏屬前菜的「Foie Gras Terrine」一開始就搭甜酒，或許會影響到接下來的菜色與葡萄酒品嚐，所以使用微甜的酒款搭配或許在正式的餐酒搭配會更完美一些，我個人覺得「Weingut A.J. Adam Riesling Feinherb 'Im Pfarrgarten' 2020」會是第二個完美搭配的選擇，尤其是搭上金桔醬與「Foie Gras Terrine」是能帶出了豬肉與油封鴨的鮮美與鹹味，同時也不會影響主菜的餐酒搭配。
「乳酪酸櫻桃慕斯」這道甜點使用北海道奶油乳酪+戚風蛋糕體+酸櫻桃果醬+奶油風味餅乾屑堆疊而成的風味，然後再使用白巧克力包覆，甜點終究還是要有足夠的甜度才能跟其搭配，所以只有 Auslese 可以跟他搭配，但意外的是甜型的「Blue Nun Dornfelder Sweet Red 2019」意外可以跟這道甜點匹配，這是讓大家意想不到的。
品飲筆記：
這次品飲的四款 Riesling 品質意外的好，不論在果味集中度，或酸度與甜度的平衡感都表現的可圈可點！
1. Weingut A.J. Adam Riesling Feinherb 'Im Pfarrgarten' 2020：Mosel；小白花、桃、柑橘、花香調很奔放；off dry，酸度中+，酒精低，酒體中；略圓的桃子、水果調性，帶有明顯的殘糖感甜度，舌尖上能感覺到一點礦石的刺激感，滿可口的風味，開瓶第二天還能在酒液中發現一點氣泡感，品飲時酒溫不必過低。（酩洋）
2.Schloss Johannisberg Rotlack Kabinett 2018：Rheingau；柑橘、礦石、汽油感、白桃，慢慢會浮現出一點青梅感，燧石感很明顯；off dry，酸度中+，酒精低，酒體中；微甜的柑橘果醬，果味集中度、酸度與甜度平衡的很精巧，尾韻帶點礦點感，酒溫略低的口感會更好（約5~8°C）。（茂世）
3.Egon Müller - Scharzhof Riesling 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Kabinett 2019：Mosel；花香調與突出的茶感，或許有一點仙草凍或青草茶的風味，然後才是水果的風味；off dry，酸度中+，酒精低，酒體中；適中與平衡的口感，口中有較多花朵類的草本風味，獨特的風味顯的很有趣。（誠品酒窖）
4.Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling Auslese 2016：Mosel；桃、熱帶水果、蜂蜜、微微的茶感、柑橘果醬、烏龍茶的茶感特別濃郁；甜型，酸度高，酒精低，酒體中+；甜型的麗絲玲，但同時也顯得清爽、均衡，柑橘果醬的甜美風味特別明顯，尾韻的茶感很明顯。（金醇臻品）
Riesling Weeks官網：
http://rieslingweeks.com.tw/
Riesling Weeks官方粉絲團：https://www.facebook.com/rieslingweektw
#RieslingWeeks #LetsRiesling #未成年請勿飲酒
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#GermanWine #Riesling #Wine #Foodandwinepairing

0715新加坡聯合早報

*【越南與輝瑞合作 探討技術轉讓或在當地生產疫苗】
越南衛生部說，越南將與輝瑞公司合作，探討進行疫苗技術轉讓，或讓輝瑞公司工廠在越南設廠，生產冠病疫苗的可能性。路透社報導，越南衛生部聲明中還表示，美國疫苗製造商輝瑞將額外提供2000萬劑輝瑞疫苗，為12-18歲的年輕人接種。這批額外供應將在第四季度交付，使越南疫苗數量達到4700萬劑。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169065

*【單日新增病例超過印度 印尼成為亞洲地區疫情新“震中” 】
印尼的冠病確診病例6月中起節節攀升，本週一和週二連續兩天單日新增病例超過4萬起，昨天更首次破5萬起，達5萬4517起，是歷來最高。印尼單日新增冠病確診病例數超過印度，成為亞洲地區的疫情新“震中”，同時是確診及死亡病例最高的東南亞國家。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1

*【泰國為應付國內需求 考慮限制阿斯特捷利康疫苗出口】
泰國國家疫苗研究所所長Nakorn Premsri透露，衛生部將與英國阿斯特捷利康公司及其他相關利益方商討，看看是否暫時停止出口泰國產的疫苗或是限制出口量，畢竟在發佈出口訂單前泰國須先確保國內獲得足夠的疫苗劑量。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1169138

*【泰國新增98起冠病死例 單日新高】
泰國15日新增98起冠病死亡病例，為單日新高，累計3032起。泰國冠病應對小組當天通報，該國新增9186起確診病例，累計37萬2215起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169226

*【歐藥局：接種兩劑疫苗至關重要】
歐洲藥品管理局表示，接種兩劑獲批准冠病疫苗在對抗Delta變種病毒是“至關重要”，並敦促各國加快接種工作。法新社報導，最先在印度發現的Delta變種病毒正在迅速向整個非洲大陸傳播。該變種病毒株在夏天結束時預計將占所有病例的90%。歐洲藥品管理局說：“初步證據表明，兩劑冠病疫苗......提供了對Delta變體的充分保護。遵守疫苗接種劑量對於獲得最高水準的保護至關重要。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169085

*【專家：馬國未來兩周 單日新增病例或達2萬起】
馬來西亞冠病疫情繼續惡化，昨天的新增確診病例達1萬1618起，活躍病例更超過10萬起而達到10萬1359。這是馬國去年暴發冠病疫情至今一年半來的最高數字。專家警告，未來兩周的每日新病例可能翻倍而達到2萬起。不過財政部認為，今年底前仍有望全面解封。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210715-1169137

*【新南威爾斯添97新病例 雪梨封鎖令延至本月30日】
澳洲最大城市雪梨因封鎖三周仍未能遏制冠病傳播，將再封鎖兩周至7月30日。新南威爾斯州昨日新增97起社區病例，累計確診病例864起。新州州長貝雷吉克利安宣佈，首府雪梨原定本週五到期的封鎖令，將延長至少兩周。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169147

*【倫敦市長：即便解封 乘搭公交仍須戴口罩】
儘管許多國家因為變種病毒侵襲而深陷新一波疫情，而世界衛生組織也警告疫情尚未結束，新一波疫情可能在秋季捲土重來，但英國首相強森還是在上周宣佈，英格蘭將從19日起解除所有防疫限制，包括戴口罩、安全距離、聚會人數、居家辦公以及在入場前出示冠病證書等限制，不過當局鼓勵人們盡可能在室內封閉空間自主戴口罩。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169148

*【韓國新增1600起冠病確診病例】
韓國中央防疫對策本部15日通報，截至當天零時，韓國較前一天零時新增冠病確診病例1600起，累計17萬3511起。韓聯社報導，韓國單日新增病例較前一天減少15起，但連續九天保持四位數。當天新增病例中社區感染病例1555起，境外輸入病例45起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169222

*【歐盟推出全球首個碳邊境稅】
歐盟委員會宣佈推出全球首個“碳邊境稅”計畫，對包括鋼鐵、水泥、化肥和鋁在內的進口碳商品徵收關稅，作為實現新氣候目標計畫的一部分。歐盟委員會說，碳邊境稅將從2026年開始分階段實施。該措施旨在保護歐洲工業，讓他們不受那些在計畫外國外競爭者的影響。委員會的一份文件說，在2023-2025年的過渡階段，進口商將監測和報告這些工業排放。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169072

*【歐盟提議從2035年起禁止銷售新汽油和柴油車】
歐盟提議從2035年起禁止銷售新汽油和柴油車。此舉旨在加快向零排放電動汽車的轉換，應對全球變暖。歐盟委員會建議到2030年將汽車的二氧化碳排放量水準減少55%。這個數位遠遠高於現有37.5%的目標。委員會還建議到2035年將二氧化碳排放量減少100%，意味著化石燃料汽車將無法在歐盟27國銷售。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169082

*【巴西總統波索納洛因腹部疼痛入院】
巴西總統波索納洛因腹部疼痛入院，不得不在政府三個部門之間的關係日益緊張的情況下取消了與最高法院和國會首腦的會議。巴西總統府新聞辦公室14日在一份聲明中寫道，波索納洛精神狀態良好。他將繼續接受24至48小時的住院觀察，以調查持續打嗝的原因。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169074

*【美國藥物過量死亡人數去年飆升至9萬3000 破歷史紀錄】
美國的官方資料顯示，美國因藥物過量死亡人數在2020年飆升至破紀錄的9萬3000人，這主要是由於冠病大流行期間鴉片類藥物的使用增加。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169208

*【消息：拜登無意重啟美中戰略經濟對話】
知情人士透露，美國財政部長葉倫及其下屬，沒有計劃重新啟動布希和歐巴馬政府期間，主導美中關係的定期經濟對話。知情人士說，雖然葉倫及其他部門的團隊與中國同行保持著聯繫，但目前的預期是不重啟雙邊正式高層會談。美國財政部發言人拒絕置評。彭博社評論說，不願重啟歐巴馬時代活躍的溝通管道，進一步證明了現任總統拜登對中國的立場趨於強硬，表明全球最大兩個經濟體之間的關係正在持續惡化。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169223

*【美國務院警告企業涉疆風險加劇 分析：中美關係將變得更差】
公告說，農業、建築、棉花、制糖、紡織品、玩具、鞋類、電子等行業在新疆使用強迫勞動。它們的業務與中國政府在新疆的“龐大且不斷增長的監控網路”有哪怕是“間接的”聯繫，就有違反美國法律的風險。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169143

*【軍情五處告誡英國人：把中俄間諜威脅視同恐怖主義】
英國國家安全情報機構軍情五處處長Ken McCallum告誡英國人，要像對待恐怖主義一樣警惕中國和俄羅斯的間諜威脅，並指外國間諜正試圖竊取技術、製造分裂和攻擊基礎設施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169145

*【美尋求制定國際規則 防人工智慧被“威權國家”濫用】
美國國務卿布林肯說，美國將尋求制定國際規則，以防止人工智慧遭到濫用。他也再度警告被指與多起駭客襲擊有關的俄羅斯，美國將對窩藏網路罪犯的國家採取行動。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210715-1169146

*【美國前總統潘斯籲拜登對中國更加強硬】
美國前副總統彭斯呼籲拜登對華採取更為強硬的立場，包括將不符合美國會計準則的中國公司摘牌、停供研究資金並要求北京披露新冠疫情的起源。彭斯表示，渴望崛起成為全球主導力量的中國政權是對美國的威脅。他抨擊拜登政府重新加入《巴黎氣候協定》等決定，稱這些舉措讓中國獲益。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169228

*【中印外長會晤 同意不在邊界敏感區採取單邊行動】
中國外長王毅在塔吉克和印度外長蘇傑生會面，雙方同意不在敏感爭議區採取任何單方面行動，避免因誤解誤判導致局勢反覆。王毅表示，去年9月兩國外長莫斯科會晤以來，兩軍一線部隊在加勒萬河谷和班公湖地區脫離接觸，中印邊境地區形勢總體趨向緩和。同時，中印關係仍在低谷徘徊，這不符合任何一方利益。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210715-1169221

*【消息：美國將撤離曾幫助美軍的阿富汗口譯員】
美國高級政府官員表示，美國將從7月下旬開始撤離數千名阿富汗口譯員和其他幫助該國美軍的人員。這名官員說：“在拜登總統的指示下，美國正在啟動‘盟友避難行動’（Operation Allies Refuge），以支持有興趣和符合條件的阿富汗國民及其家人的搬遷航班，這些國民及其家人支援美國和我們在阿富汗的合作夥伴。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169229

*【芝加哥發生一起槍擊案致五傷 全美槍擊事件持續增加】
美國第三大城市芝加哥14日發生一起槍擊案，造成五人受傷。芝加哥警方稱，14日淩晨，一名男子在芝加哥西區的加菲爾德公園附近街道突然掏出手槍射向一群人，現場人群聽到槍聲四處躲避，過程中有四名女性和一名男性中槍，中槍者年齡介於18歲至34歲之間，傷勢皆無大礙。警方表示，有關此案的調查仍在進行，尚無人被捕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169204

*【美俄同意在氣候問題上共同努力】
美國國務院發表聲明說，美國氣候特使John Kerry和俄羅斯總統普丁14日在電話中同意，美國和俄羅斯應該在氣候問題上共同努力。聲明說，美俄雙方認識到最近的極端天氣事件和其他氣候影響，以及採取行動的緊迫性。John Kerry和普丁“強調了美國和俄羅斯在一系列氣候問題上一起合作的重要。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210715-1169203

*【消息：美俄下周進行核戰略穩定會談】
俄羅斯媒體報導，俄羅斯和美國之間的核戰略穩定會談將在一周內舉行。俄新社引述參加塔吉克會談的俄羅斯代表團消息人士報導，俄羅斯希望討論影響戰略穩定和全球安全的所有類型武器，包括核武器、非核武器、進攻性和防禦性武。據報導，美國總統拜登和俄羅斯總統普丁在上個月的日內瓦峰會上同意開始進行綜合雙邊戰略穩定對話，為未來的軍備控制和減少風險措施奠定基礎。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1169080