//不要不要

薏仁自從學會說「不要」以後，困難度又上升了一個層級。

當他拿著遙控器在地上砸，要從他手上搶回來，會得到堅定的回應：「不要」

當他撬開童鎖，試圖把櫃子裡的玻璃杯一個個拿出來摔摔看，把他從櫃子旁邊拉開，他會在地上一邊哭喊一邊打滾：「不要不要不要～」

也有又好氣又好笑的時候，像是我要出門，他會衝過來抱住我的大腿說：「不要」

幾乎所有的情境，他都可以運用他新學到的「不要」，但我們卻很難摸透他想要什麼。

查了一下資料才知道，原來小朋友發現當他說「不要」可以改變大人的決定的時候，會發現這種有決定權的感覺很有趣，所以會一直運用。

於是我又仔細觀察了一下他目前掌握到的詞彙「爸爸」、「媽媽」、「狗狗」、「雞雞」（真的是那個雞雞）、「鼻子」、「汪汪」

就只有「不要」，是一個抽象的、邏輯性的詞彙，這又衍生了幾個問題：

我們沒有特別教，他是怎麼學會的？
為什麼是先學會「不要」而不是「要」？

我自己的推測，應該是當我們在阻止他做某些事的時候，會說「不要」，接著行動上阻止了他做那件事，久而久之他自己歸納出了「不要」的用途，並且實測成功，所以開始大量使用。

至於為什麼沒有學會「要」？

應該是「我要….」後面必須接上其他的詞彙才能完整表達意思，這還在他的能力範圍之外。

所以知道自己「要」什麼、並且表達自己「要」什麼，遠比知道自己「不要」什麼來得困難。

這件事，好像一直到我們成為大人都是如此。

知道自己不要現在的感情，因為對方太小氣、不衛生、沒上進心..但對於另一半要怎樣的條件，卻永遠列的很籠統。

不喜歡現在的工作，因爲同事難相處、壓力大、薪水低，那要怎樣的工作條件才滿意？要做多少準備才能跳脫現況？也是一片模糊。

很會說「不要」，卻很不會說「要」，原來是因為一直沒長大。

不過這算是題外話了。

—

於是，為了訓練他說「要」，我開始在每個互動裡面加入「要不要」的選擇，試著讓他明白「要」也是一種行動。

要不要玩車車？
要不要去找阿嬤？
去給媽咪抱抱好不好？

終於，在要不要喝內內獲得成功。

「要不要喝內內？」
「要要！」

金牛座，果然都是吃貨。

—

有一天晚上我們例行性的在床上和他打滾放電，準備哄睡他。

瓶：「薏仁你要不要睡覺！」
薏：「不要！」

瓶：「那把拔騷你癢癢要不要？」
薏：「不要！」

「你什麼都不要，那讓你離開爸比媽咪要不要？」瓶子冷不防的出了考題。

坐在瓶子身上的薏仁，一個飛撲抱著她邊說邊搖頭：「不要不要不要～」

其實，小怪獸也有讓人融化的時候。

不愧是求生欲最強男子的兒子。

家有幼兒園入學新生
不知道大家上一週都怎麼渡過的？
我覺得需要紀錄一下這神奇變化📝

第一天我們家兒子是很開心興奮準備去上學的
（照片1-6），當天步伐很快頭也不回的走法，打開教室門幼幼班的哭聲不斷，我兒子也沒有被嚇到，沒一下他就已經坐著在玩玩具了，看到這景象他似乎已經忘記媽媽了吧～平常讓他看關於上幼兒園的書果然是洗腦成功了吧？
覺得也太棒了！跟老公能悠閒的吃早餐感覺真不賴，不用準備他的份，還叫破喉嚨不來吃讓媽媽森77
下課時我很放心的想說不用準時去接他，慢了10分鐘到達，看著老師牽他走出來時，哭哭的喊：「媽媽來了媽媽來了！」
老師說他一陣一陣的情緒來了就哭一下，看到同學被接走更是哭起來了
回家問他好玩嗎？回答：「好玩」，要再去學校嗎？回答：「應該還要～」🤨
晚上睡覺的時候突然跟我說他不想要去上學
對媽媽來說簡直晴天霹靂⚡️⚡️

第二天跟我牽手走進去教室門口，當老師門一打開，他突然後退兩步哭喊：「我要媽媽我要媽媽」，老師看到這景象就是趕緊抱起他，跟我講一下話就關門了，我知道我不能依依不捨，這樣老師會難安撫，果然人家說第二天才是關鍵啊！！！
當天收到老師的line說他早餐午餐都沒有吃，要老師輪流抱他，還說要去找阿公阿嬤，在一旁看同學玩，後來還跟老師說：「我肚子餓餓了，你叫媽媽來接我」
今天我就提前20分鐘接他，到學校看到他同學都在騎車車玩溜滑梯，覺得奇怪怎麼看不到他，後來才看到原來他坐在接送區的椅子在看同學玩，看到我們的車後就開始哭了，我下車就聽到他哭喊：「爸爸媽媽來了！」
回家一直說不想要上學無限次♾️，講到上學就哭喊：「我不要上學！」

第三天早上抱下車，哭喊媽媽我不要上學，看到老師被抱過去，會掙扎手抓著我，我前一晚看了一些文章參考，在家裡在車上好好的抱他親他，在門口就跟他說：「拜拜～媽媽會早點來接你喔！吃完飯睡午覺起來玩一下媽媽就來了！」
中午老師傳line照片來說今天不錯，有吃ㄧ點飯
下課接他被老師牽著走出來依舊哭喊：「嗚嗚嗚媽媽來了」
這一晚睡覺時竟然說出了讓人驚嚇害怕的話
他說：「你把我丟在那邊」
我很難過讓他心裡受傷了，我就說：「是不是昨天老師抱你進去時關門了，你覺得媽媽不見了」
他說：「對！」，我就跟他說：「對不起，昨天忘記跟你說幾點接你了，媽媽永遠都不會把你丟掉的」

第四天早上一樣是被老師抱著進去的，哭喊：「媽媽我不要上學，媽媽你陪我在旁邊」
媽媽只能堅定的跟他說：「拜拜，媽媽會早點來接你喔！好好吃飯睡醒媽媽就來了」
下午老師傳來照片說：「今天有吃飯，也有自己睡覺唷！」
每次看到老師傳來的訊息都覺得他又進步一些了👏👏
一樣提前去接他下課，一樣哭著走出來不意外，其實他這樣哭著喊媽媽來了，我覺得那畫面很可愛又好笑🤣🤣🤣好壞的媽媽
老師說下午點心吃不夠還多跟老師要ㄧ個呢！在車上也跟我說他今天有畫畫要給我看，但是一樣說：「我不要去上學」😂

第五天早上在車上不肯下車，用講的用抱的，後來老師也走過來我們車旁邊了，被老師抱著進去，覺得他今天反應也太激烈了😭，其實我會想早知道他會這樣，我就讓他三歲以後在讀了，朋友都說：「千萬不能心軟，因為現在如果心軟不去了，等到三歲這些都還要再重來一遍，要相信他們很快就會適應的」
嗯嗯！很有道理，既然送去了就送去了吧，不然到時候只是再折騰一次太可怕了！

週末早上很怕被載去上學，要下樓吃早餐都會問：「我們要去哪裡？」、「你要帶我去哪裡？」
跟他說這兩天放假，星期一才要上學，又一陣哭喊：「嗚嗚嗚我不要去上學！」
我跟他說：「老師說你越來越棒了，越來越勇敢了耶！」他就哭喊說：「我不勇敢啦！」
媽媽覺得這回答可愛又好笑😂😂😂😂

其實不管他怎麼說不要去上學，我們除了一直說：「上學很好玩耶！有同學還能玩遊戲還可以畫畫，還有很多好吃的」
最後都一定會加重語氣說：「上學是一定要去的」
他只能無奈哭喊：「媽媽我不要上學啦！」
這幾天他聲音都沙啞了，哭成這樣真的不誇張😅
還好他晚上睡覺都沒有做惡夢，跟之前一樣

過完了一個稍微能喘息的週末，昨天星期一又是新的一週了！！！
早上只要幫他穿上襪子，就會問我：「我們要去哪裡」，我說：「要去上學」
然後他就開始哭喊不要不要上學，昨天還躲在房間角落說要躲起來，也是用抱的抓的才放上車上，意外的是下車老師接手抱過去時，他竟然沒有反抗抓我手了，還揮手跟我說：「媽媽拜拜👋」，只是他是眼淚汪汪哭著說的😂
我有點被他嚇到，但覺得他又進步了一些👍👏
下課時阿公阿嬤去接他，回來他看到我就說：「媽媽我有勇敢喔！」，然後我婆婆就說他走出來的時候沒有哭耶！
哇！太棒了吧！於是浮誇的誇獎他，他一臉開心樣，問他要上學嗎？他回答：「要」
而且問他學校的事，他語氣明顯變開心沒有排斥了呢！
幫他洗澡時，我問他：「你看到阿公阿嬤沒有哭哭，那看到媽媽就會哭哭嗎？」
他說：「對！」
我看他根本是故意哭給我看，看我會不會心軟不讓他去上學這樣嗎？可惜媽媽很狠心的😂

他昨天的表現真的是個好現象，只是今天上學會怎樣呢？還有接他下課會怎樣呢？
讓我們繼續看下去～
如果一樣哭斷長城，那以後都給阿公阿嬤帶去上下課好了～（誤🤣🤣🤣）

最後有發現他照片除了1-6是第一天開心在家拍的，其他上課照片書包都揹著嗎？
我也是看照片才發現的，老師說他很保護他的書包，不是放旁邊就是揹著，還好老師有幫他把書包裡的餐袋水壺拿起來，不然很重耶！
看到一系列揹包包上課照，他也真是可愛搞笑啦🤣我來看看能揹幾天齁😂

贈書直播_樂觀思考如何幫助我們與孩子面對挫折？

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在所有家長可以培養於孩子身上的特質當中，希望與樂觀是最可貴的兩樣。少了對當下與未來的熱切展望，生命將顯得黯淡無光。

兒時的悲觀往往預示了成年期的悲觀，並與日後的憂鬱之間存在著某種關聯。我經常建議家長試試看馬丁‧賽里格曼（Martin Seligman）的ABCDE法來幫助孩子克服悲觀。

且容我簡單介紹一下這ABCDE法，如何在我所輔導的一個家庭發揮作用：

A= #ADVERSITY（困境），也就是當事人客觀遇到的問題
一名十歲的男孩淚眼汪汪地回到家，原因是他被一心想加入的棒球隊給刷掉了。

B= #BELIEF（相信），也就是當事人對事情內涵的主觀認定
男孩的父母問兒子所相信的事情經過為何，他回答：「很多同學都選上了，所以我是個沒用的東西。他們以後大概都不會想跟我交朋友了。我在同學間永遠都酷不起來了。」

C= #CONSEQUENCES（後續），也就是當事人面對困境的反應
他們問起男孩後續是怎麼處理這個令人失望的情形，而他說：「我就一個人坐在角落吃午餐，不理任何人。」

D= #DISPUTATION（論議），也就是促使當事人進行利弊的分析
男孩爸媽給兒子的教育，是用若干例子來說明他可以如何去與內心的負面想法抗衡，並向他保證這麼據理力爭可以讓他感覺好些。他們導引著這名失落的小球員去思考了一系列的問題，就像認知行為療法也會用問題來挑戰並扭轉人生觀。幾輪的論辯下來，成果非常令人振奮。
「好吧，也許我的棒球不夠強，但棒球不是我人生最重要的事情。事實上我真正最喜歡的是數學，而我也被挑進了數學競賽的校隊，所以我絕對不是一事無成。」

E= #ENERGIZATION（激勵），也就是當事人如何獲得能量的賦予
等男孩挑戰完自己的悲觀想法後，他的爸媽回報說他已經從失望中振作起來，且準備好了要勇闖人生的下一關。在心情不再鬱卒後，他甚至在交織著輕鬆與熱忱的高亢心情裡化身為小作家。
「棒球球技沒受到肯定，感覺有點掉漆。」他說：「我想我會繼續努力，但數學才是我之後的重心，畢竟我要代表學校去跟人家拚！」

研究讓我們知道了一件事情，那就是替人服務可以增加樂觀的心情，這點就跟對人心懷感激是一樣的。透過服務與感激來提升自己，是值得從事的努力：樂觀並不等於不悲觀；樂觀是一種思考模式，一種世界觀，而這種思考模式與世界觀可以為我們帶來許多好處，比方說樂觀的人比較快樂、比較健康，也比較堅強。他們比較不會鑽牛角尖，比較不會情緒失控，比較能在學業、職場與賽場上交出漂亮的成績單。

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今天要討論的重點主要有兩點：
￭ 樂觀，其實是一種自我對話的方式
￭ 常問自己：「接下來我可以做什麼？」

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討論書籍：
《#焦慮世代的安心教養》
放下憂懼，陪伴Ｉ世代孩子，共同迎接瞬息萬變的未來世界

作者：瑪德琳‧勒文

直播時間：
7/4（日）晚上9點半

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在直播下方留言會贈書，請記得分享直播到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。

每周爆肝系列再度來臨! 這次要來講的是漫威新影集《獵鷹與酷寒戰士》

剪輯: 麗芳、Bruce Lu
監製/編輯：黃豪瑞（Jasper）


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加入會員:https://www.youtube.com/channel/UC0Q-fBheHysYWz9ObSEzMdA/join
如果你剛來，請看這裡: https://www.youtube.com/watch?v=iZj5phF46N8&list=PLNsYSXaDLA89TvBjuV3h7l0wVRSPLk7FJ&index=1
諾蘭電影全解析: https://www.youtube.com/watch?v=cv3pZ8GCNnI&list=PLNsYSXaDLA896bdu-7_WbeX4sDLI5JIjS
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在任務結束之後，他的小組搭檔知會他關於新興起的恐怖組織「旗幟破壞者」的訊息，
這個組織認為被彈指之後的世界確實是更好的世界，
更提倡一個沒有國籍、邊界的聯合世界。
順帶一提，這名搭檔是瓦金托瑞斯，在漫畫中也有帶著獵鷹的稱號，
差別就在於他是被實驗變成人鳥的混合體，不是靠機械飛行。
這個角色在漫畫中是在Sam Wilson: Captain America這個漫畫故事線中首次出現，
其中的故事提到了山姆接下年邁的美國隊長的位置，
更與旗幟破壞者以及「山寨美國隊長」USAgent交手，
所以這影集應該有受到那個系列啟發。
托瑞斯更是向山姆提起了一個陰謀論，說美國隊長住在月球上，
在漫畫中，月球上確實有人，像是之前推出影集卻完全失敗的異人族，
或是即將在動畫系列What if 出現的觀察者。
那麼，有些人一定非常好奇，美國隊長到底去哪裡了?
之前《終局之戰》的導演有解答老隊長的來龍去脈(雖然跟編劇的回答完全互相牴觸)
他們說，隊長真的是在另一個時間線與佩姬白頭偕老，
最後才回到這個時間線把盾牌交給山姆。
所以...他也許是又回到了原本的時間線?或者是不想要造成麻煩，就此歸隱了。
記得，在《蜘蛛人:離家日》之中，我們看到學生製作的影片之中有其中一個畫面是"RIP美國隊長"
所以至少世界認為他是死的
注意此處獵鷹說了一句話:
"When things get better for a group, it gets worse for others"
這裡，我們看到了漫威也許真的想要透過這部政治驚悚影集探討一些不一樣的議題，
獵鷹這句話也許不是在諷刺某個特定的事件，但是絕對是在闡述最近的政治紛爭，
無論是去年的BLM，兩方都無盡地爭論到底誰獲得了比較多好處、特權。
或是近期因為某些族群因為覺得受到進步派興起而日漸壯大的民粹主義，
現代兩極化的政治，全都是起因於「我的東西被另一群人奪走了」。
如英國脫歐，就是原本的英國人因為歐盟移民而感到自己的生存空間被壓縮，
就是因為傳統的價值受到挑戰，而一開口就受到訕笑，才會使脫歐公投成功
甚至是到台灣最近雙方都互相恥笑的政治，全都來自於這種相互「受剝奪感」。
一旦作出修正、反彈，又換成另一方受到壓迫，於此開啟了無盡的循環。
這就只是一句話而已，也許是我想要漫威有深度，為了尋求意義而過度解讀，
但是我不這麼認為，正因為這一集接下來的發展，你馬上就會看到他們欲探討的議題了。
任務完成，山姆來到華盛頓DC發表演說，將美國隊長的盾牌隆重的歸還給政府保管，
他認為一個象徵，如果少了背後帶來象徵的人，就會失去意義。
這種觀點跟《黑暗騎士》三部曲所闡述的觀點完全相反，或許很多人也不會認同，
但是這兩種觀點並沒有對錯，象徵確實是能夠給人帶來希望以及啟發，
然而，如果實際履行理想的人已經不在了，我們是否只是在緬懷歷史?
《獵鷹與酷寒戰士》從前幾場戲就連續展現
它將用超級英雄的故事探討再人性不過的問題:
傳承以及身分。
什麼是傳承?傳承不就是在一個你永遠也看不到的花園裡種下一顆種子，
這不只跟傳承者有關，那些往後在花園裡倘佯的人們，
也必須面對維護這個花園的重擔。
我們，要如何知道前人對於他傳承事物的期待是什麼，其他人又是怎麼看待我們處理這些傳承的?
究竟，我們有沒有義務接下這個我們不願接下、或是無法接下的責任?
美國隊長確實是一個傳奇性的象徵，他象徵著希望、改變、以及堅毅不拔的精神，
有些人也許會說山姆將盾牌歸還政府保管，
將美國隊長的稱號拱手讓人的選擇是個不負責任，甚至懦弱的展現。
但這也正是漫威英雄吸引人之處。
在多數時候，我們看到的英雄，摘下面具終究是一個「人」，
對自己身分感到懷疑、為自己能力不足感到懼怕，是再也人性不過的事了。
山姆可能是因為認為自己不夠格，也可能是不想活在史帝夫的陰影之中。
無論如何，如果這影集接下來能夠不只是蜻蜓點水地探討這個主題，那絕對會是漫威的一大創舉。

接下來，有在現場的戰爭機器找他私下聊天，在對話中隱隱透露了自己擔憂，
現在鋼鐵人跟美國隊長都走了，輪到誰來保護世界?
不需要明說，其實我們也看得出來他自己正在思索如何維護鋼鐵人的遺志，
我就問一句:
為什麼我們這麼少看到超級英雄作品的角色用這種「表面說一句，心理說另一句」的方式呈現?
就因為他們穿著緊身衣，不代表我們不能像這樣給他們微妙的對白啊!

故事此時一個大轉折，我們看到巴奇，也就是酷寒戰士，殘忍地屠殺一群人，
這段真的超兒童不宜，
最後甚至還冷血處決了一個只是剛好倒楣經過現場的路人。
巴奇突然驚醒，我們才知道這全是一場夢境。
在這裡，你可以看到巴奇睡在地板上，這正是戰爭對他帶來的影響，
山姆在《美國隊長2》也有提到這點
畫面再切到他坐在諮商室，心理諮商師問他最近做了什麼噩夢，
想當然耳，他含糊帶過，
但是坦承了他依照諮商師的指示開始「彌補過去」，也就是修正了他在酷寒戰士時期所犯下的錯，
其中一個目標就是被他拱成參議員的九頭蛇走狗，
而他彌補的方式，就是讓參議員被逮捕。
而這整段-抱歉，我會一直稱讚這部影集-透過與諮商師的對話直接尖銳地解構巴奇這個角色，
更在這場極為安靜，後半段甚至只有特寫的戲之中，探討創傷後遺症的影響。
注意此處用了異常的構圖，讓巴奇處於壁紙下方，
象徵著他現在仍然受到這個看似祥和的世界壓迫。
巴奇一直以來都是像是個襯托美國隊長的配角，現在我們終於開始進入他的本質。
跟汪達一樣，這影集透過他來探討創傷，
但是巴奇的創傷不是來自於他所失去的親人，而是自己在過去犯下的駭人罪行，
雖然他並不是出於自願，但是就如現實生活中，
人們總會將許多錯誤完全怪罪於自己身上，久而久之，
這就形成了一層如繭一般的防護網，把所有試圖親近之人都拒於門外。
就如巴奇現在所做的一樣，我們害怕會再次犯錯，即使那錯誤並不見得是出於自己。
即使是如這場戲之中的醫生，堅定地告訴巴奇「你自由了」，
失去指令和目標的他反而變得漫無目地與迷惘，
這個世界仍然有如囚牢，好似隨時都會再次把他一把攫走

而每個人面對創傷的方式也都有所不同，有時較為劇烈，
像是把一整個城鎮綁架飾演一場情境喜劇之類的劇烈法。
有時，如巴奇，不過就是想彌補自己曾造成的傷害。
無論採用什麼方式面對，漫威目前這兩部影集都顯示「孤立」所帶來的附帶傷害，
就這樣，在這五分鐘之內，這影集就給巴奇帶來了好幾部電影都無法達成的立體。

回到故事劇情，我們看到巴奇幫鄰居解決糾紛之後-
你沒有聽錯，幫鄰居解決糾紛，這影集就是這麼日常化，我超愛。
這也讓人想起了美國隊長第一集，
巴奇真的很愛在巷子裡救人。
兩人到壽司店吃飯，而鄰居就這樣一言不合幫他把妹，
問服務生要不要跟巴奇約會，而對方就這樣爽快地答應。
但是鄰居在看到桌上的紅豆麻糬之後，突然潸然淚下，
說他兒子以前最愛吃麻糬，但是在出差的時候突然被殺害，警方也不願意告知死因。
我們可以看得到巴奇的神情不太舒服，等一下就會知道為什麼了。

接下來的這場戲則更讓人驚喜，畫面來到了山姆的老家，
我們才知道他有個妹妹，還有兩個外甥，
在對話之中，我們得知了妹妹因為經濟困難而想要賣掉父母親所遺留的的漁船，
但是山姆不願意，認為一定有其他的解決辦法，他可是復仇者聯盟的獵鷹啊!
這一整段，以及接下來的許多橋段，都是用這種寫實主義的自然手法拍攝，
運用手持鏡頭，親密地跟隨角色。
如果你給一個不知情的人看，他甚至會以為這是個小眾獨立電影。
(再次表示，我真的超愛。)

在多次上演拯救世界以及英雄內心掙扎的偉大戲碼之後，
漫威在山姆身上第一次探討了所有人-幾乎所有人-
都會面臨的問題:錢。
你可能會想問:為什麼?
漫威有這麼多形形色色的角色，為什麼要兩個角色探討如此稀鬆平常的問題?
但這也許就是重點-希望是啦。
這影集接著《汪達幻視》的奇異詭譎，從預告中看來似乎又要走回漫威的公式化，
可能是間諜片、又是可能戰爭片，總之就是會以很爽的動作戲作為核心。

然而，第一集直接告訴了觀眾，不，這並不只是那樣的影集，
我們要把這幾個角色當成人來看，這已經不再是你習慣的超級英雄作品了。

而在這樣的切入點之下，
我們更能夠深刻體會彈指以及五年後反彈指兩大事件對於這個世界的劇烈影響，
這不再只是個毀天滅地的危機，而是深刻影響到原先社會的本質，甚至造成歧異的變因。
想想看，在彈指之後，世界全然失序，有些人失去身邊的人，重要基礎機能無法運作，
在一陣慌張之後，世界好不容易恢復運作，人們好不容易學會放下，
但是...在五年之後，浩克彈指，消失的人口忽然又出現。
這好不容易重新建立的秩序又瞬間被打亂，
人們辛苦建立的生命觀又變成了不知如何應對的焦慮。
光是從山姆與沒被彈走的妹妹對話就能看得出來，
那些留在世上的人，必須獨自面對被彈掉的人無須面對的恐懼以及無助，
當然也無法維持正向思考，只求如何生存下去。
而這也不只是漫威奇幻的世界，在現實世界中的2020年之後，
我們恐怕也無法完全回復以往的狀態。
說說看，即使是在疫情完全解決之後，你敢不戴口罩上捷運嗎?

故事回到山姆身上，他與妹妹到銀行貸款，但是，即使山姆是個多次拯救世界的英雄，
銀行還是無法借錢，他們只能悻悻然地離開。
這十足顯現了山姆所代表的問題，即使是像他這樣的英雄，
還是會面臨現在眾多非裔美國人面臨的問題。
不是明擺著的歧視，那當然還是有，而是這種因為膚色而產生的差別待遇，
我不敢說如果他是白人就能馬上借到錢什麼的，但是這場戲絕對是有其諷刺標的，
無論是日漸重新崛起的種族主義，還是只能在底層打轉、永不得翻身的邊緣族群。
更是一再深化「彈指」這個漫威大事件對於一般市民所造成的影響，
這不只是失去自己親近的人而已，更是加強了人與人之間的隔閡以及不信任。
全宇宙的人，等於是硬生生地產生了五年的代溝。
也許，山姆無法接下美國隊長的傳承，還是與自己的身分不斷掙扎，
就是因為他打從心底知道，分歧的美國，還是無法完全接受他成為美國隊長。
當然，漫畫中也有一個橋段直接講出了這點
下一場戲，則更加深了這點諷刺，
山姆在電視上看到了國防部驚為天人的宣布:
為了維持美國的傳統，保持啟發人的象徵，國家決定指派新一任的美國隊長，
他手上拿的，就是山姆捐贈給博物館的盾牌。
此外，你還可以看到他的腰間掛了一把槍，
一個美國隊長在二戰過後就再也沒有使用過的武器，
當然，你不用槍，怎麼代表美國價值勒?

而這一整段刻意呈現得像《黑袍糾察隊》那種假惺惺的人工英雄形象，
新美國隊長的微笑看起來正義凜然，卻又不懷好意。
再一次地，這影集又強化了「傳承」這主題，
一個人的傳承並不是自己，或是自己真正在乎的人所能夠定義的，
傳承，或是象徵，許多時候只會被某些強大勢力用來操作情勢，達成私利。
但是，這樣反而也更顯現了像是山姆以及巴奇這種人存在的必要性，
也證明美國隊長看上他們繼承自己理念的眼光。




汪達幻視 正義聯盟 獵鷹與酷寒戰士

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一聲鳥鳴，劃破長空。

拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。

那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。

天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。


尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。

惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」

聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」


一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──

這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。

顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。

繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。

開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」

上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」

鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。

舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」

昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。

一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」

現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。

近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。

「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」

獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」

再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。

「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」

他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。

眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！

宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。

「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。

九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。

「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。

「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。

人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。

每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華

屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC

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