香港人食香港菜！

馬寶寶農墟星期日開2-5pm！

上星期連日大雨，好多落咗哋嘅冬天菜苗都頂唔順死晒喇，就來有得收成嘅白菜都死死爛爛咁，咁點好呀？咪再培過苗，再種過囉～～～🌞

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🐴*馬寶寶有：*
$28/斤
茄子
青通
白通
節瓜
青豆角，大量！
白豆角
紅豆角
青皮冬瓜，4-6斤1個，可切開出

$36/斤
鶴藪白菜
菜心

$10/4兩
秋葵

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*東北菜檔」有：*

🍠馬屎埔六嬸
青木瓜（1斤至1斤半1個） $28/斤
竹蔗 $28/斤

🐎馬尾下 黎生
大蕉 $28/斤

🌳南涌結青
山檸柑 $26/3個
檸檬 $70/斤

👨🏽‍🌾鄉土學社
青通 $36/斤
鮮蘆薈 $30/塊 （約30cm長）

🌽蕉徑唐生
粟米芯 $30/斤

🌟蕉徑星姐
青莧菜 $28/斤

👴🏼沙嶺輝記
青通 $30/斤
節瓜 $28/斤

👯沙嶺孖記
沖繩苦瓜 $40/斤
老黃瓜 $36/斤

🧑🏽‍🌾坪輋恩福
迷你冬瓜 $40/斤（2-5斤1個，可切開出）
冬瓜 $40/斤（6-8斤1個，可切開出）

🍄元朗菇場
大啡菇 $18/粒
小啡菇 $35/200g

🍋古洞琴姐
紅火晶（紅肉火龍果）$60/斤
火龍果花乾 $50/包（帶咸香，2両，4人量夠煲3次湯。和霸王花的外貌相似，兩者都有清热解毒和清肝明目的功用。不同的是，火龍果花像曇花一樣，只在夜𥚃一現。）

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🌞有機水果🌞
🍏平叔高原青蘋果 $8/個
🍎平叔高原富士蘋果 $16/個
🍇平叔高原夏黑提子(無核) $50/磅（每串1.5-2磅）
🍐平叔高原貢梨 $10/個

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推介乾貨：

🔸台灣池上有機白米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機糙米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機白米 3kg $192
🔸台灣池上有機糙米 3kg $192
🔸台灣里仁有機白米2kg $96
🔸台灣源順有機糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣源順有機南瓜糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣大呷麵本家糙米麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家金盞花麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家黑芝麻麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家原味麵線 (3束裝) $30
🔸香港悅和醬園有機頭抽 500ml $85
🔸香港悅和醬園有機甜豉油 500ml $65
🔸香港悅和醬園有機甜醋 500ml $75
🔸香港悅和醬園和風白醬油 150ml $28
🔸香港悅和醬園椒漬 150ml $28
🔸香港悅和醬園有機磨豉醬 210ml $55
🔸香港悅和醬園辣腐乳 $58
🔸菲律賓公平貿易有機粗黑糖 500g $42
🔸菲律賓公平貿易有機幼黑糖 500g $47
🔸柬浦寨公平貿易貢布海鹽 500g $38
🔸柬浦寨公平貿易貢布黑胡椒粒30g $33
🔸台灣里仁黑糖薑母茶 (十包裝) $50
🔸菲律賓公平貿易薑糖100g $30
🔸台灣有機糙米芝士味小圈圈 (零食) 40g $17
🔸台灣里仁原味香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸台灣里仁黑胡椒香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸英國 Shipton Mill 傳統高筋白麵粉 2.5kg $84
🔸德國 Bioreal 有機乾酵母 9g $20
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (日曬) 10g $14
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (半水洗) 10g $13
🔸台灣豐年農場有機茶樹菇 50g $60
🔸台灣豐年農場有機黑木耳 150g $56
🔸意大利有機高溫煮食油 1000ml $82
🔸台灣里仁100%胡麻油 250ml $72
🔸台灣純素麻辣醬 250g $56
🔸台灣味榮素XO醬 280g $62
🔸台灣味榮芝麻香椿拌醬 350g $62
🔸台灣味榮有機素蠔油 420ml $69
🔸台灣豐年農場天然鮮菇粉 150g $73
🔸台灣味榮有機濕豆豉 400g $50
🔸台灣味榮有機乾豆豉 400g $42
🔸台灣味榮有機幼味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機昆布味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機粗味噌 500g $59
🔸馬寶寶防蚊香茅油 100ml $48
🔸台灣陳年薄荷油(有效舒緩蚊叮蟲咬引起的痕癢) $42
🔸台灣洗碗去油污茶籽粉1kg $40
🔸台灣里仁天然無泡沫牙膏 144g $36
🔸台灣里仁超濃縮洗衣粉 1.8kg $84
🔸NOESIS 上海製多用途環保漂潔粉1kg $60

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🧑🏻‍🌾 各農場以不同的農法生產，大家可以先了解，再根據自己的需要和喜好去選購農產，今次出菜有以下農場：
🐴馬寶寶社區農場
區家位於粉嶺馬屎埔村，珍惜和愛護這片養活了他們三代的土地。希望養護土地，順應天時、不時不植；回收社區及家居廚餘自行堆肥，另使用有機肥料及農藥，不會使用化學肥料及農藥；不靠有機認證賣菜，只希望你能親身步進農村、探訪農墟、認識農夫。
https://www.facebook.com/mapopo.page/

🍠馬屎埔六嬸
位於馬屎埔村，六嬸一人打理農田，親力親為，常規耕種，會使用化學肥料及農藥，同時又會回收社區廚餘做肥料，也會施有機肥料。六嬸善長種植根莖類作物，例如薑、粉葛、蘿蔔、甘筍、薯仔等。

👨🏽‍🌾鄉土學社SoIL (Society for Indigenous Learning)
位於上水梧桐河畔華山村旁。兩位年輕農夫主理，不使用任何農藥及外購肥料，只會使用回收菇泥及廚餘堆肥，對土地十分友善。除了種田生產也接待學生，致力推動鄉土教育。

🐮蕉徑牛哥
牛哥在蕉徑的山上耕種，以常規方式種植。出產不同水果和瓜類。

🌽蕉徑唐生
唐生是蕉徑的農二代，原本從事裝修工的他因為生計不穩，回到蕉徑復耕荒廢了12年的田。唐生耕種時會使用自己發酵的雞屎肥及其他有機肥，不使用任何農藥和化學肥料。

🌟蕉徑星姐
星姐以前從事蔬菜批發經銷，到年紀大了，選擇回到老家，家就在田隔離。星姐的田有九、十斗大，靠一位農夫和星姐打理。粗生作物種在戶外，一些種在篷內，避免蟲害，亦無需使用任何農藥。

👴🏼沙嶺輝記農場
一家人經營，老豆耕田，女兒出菜。以前在粉嶺華明邨街市擺檔，後來街市被領展接管後，菜檔被加租至無法經營，現在只種菜給相熟客人。爸爸是常規農夫，種植時會使用化學肥料，但不會使用農藥和激素。最叻種葉菜，款式多又有菜味！
https://www.facebook.com/輝記蔬菜-FAI-KEI-VEGETABLE-270449812979951/

🍋古洞琴姐
琴姐的農莊位於古洞，以有機方式種植。山上種了不同品種的火龍果、野生南瓜和檸檬。

🐎馬尾下 黎生
黎生和太太一起打理家中的農田，種菜又種蕉，田邊種了上百棵的大蕉和奶蕉樹！黎生會用廚餘、咖啡渣當肥料，不會使用化學肥及農藥。蕉收成後，黎生會把蕉放入點了香的大窑裡熏一晚，蕉就會變得又香又滑！

🌳南涌結青
結青的田上是厚厚的覆蓋物，重複的割草、覆蓋，讓來自自然的養份回到土地。沒有肥料或農藥，果樹憑著自己的生命力生長。

🐟活耕建養地協會
位於鹿頸南涌，始於南涌養地運動，以往是人工開發的漁塘，現在協會的農夫會在塘邊種田，只作堆肥及低干預形式，保育生態，並實踐永續農耕。

🍄元朗大棠
菇場位於元朗大棠，使用荷蘭進口有機菇包，二日內新鮮採摘，比起坊間需要較長運送時間的外地菇，味道同口感更好！

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** 以上可能不是全部菜款，菜款以農墟見到為準。菜量及菜款有限，大家早點來買菜。

** 各農場以不同的農法生產，大家可以先了解，再根據自己的需要和喜好去選購農產。有問必答！

** 來買菜請自備購物袋

前往方法：https://mapopo.wordpress.com/where/

#香港人食香港菜
#新界東北靚菜
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#馬屎埔村
#東北菜檔
#社區農墟

:: 利用一點空檔，寫寫在池上認識的前輩 ::
　
一台古早時期的木製土礱矗立眼前，將近三層樓高，仔細看，其整體碾米零件、輸送管、皮帶、馬達皆保留完整。靠近，彷彿穿越了時光，見師傅們挺直腰桿熬操作土礱，榖塵瀰漫之間，糙米反覆細磨為白米。
　
這台龐大的土礱，是我剛到池上不久，參觀多力米故事館時所見。幾次場合，認識了故事館的主人，梁正賢大哥，而他還有許多身分，其一是碾米工廠負責人，另一個為池上鄉文化藝術協會理事長。適逢前陣子，因為協助其他單位的拍攝，而有了深聊的機會。
　
梁大哥說起話來，直率不拐彎抹角，他說「現在我們講吃一口好飯，以前農業時代，只希望能混一口飯吃。」。梁大哥的童年，處於糧食珍貴的時代，當時家裡開輾米廠，在他記憶裡，所有的工作人員都會一大早來米廠，不是因為愛工作，而是因為早來打掃後，就可以吃早飯，如此便能省下一頓飯。
　
家裡的米廠，總是要有人來接，於是梁大哥畢業後就回池上工作，米廠工作一點也不輕鬆，非常仰賴勞力，像是扛米這件事來說，就很少人能夠忍受。農忙時間往往一個半月，這段期間，梁大哥一家，就挨家挨戶把收成的稻子入倉，此外當時還沒有推高機，只能用三輪車來作業，千辛萬苦入倉後，還需要六個月內加工完成。
　
時代變遷，台灣進入工業化時代，物價波動，人工成本也提高，於是梁大哥開始思考池上農民與池上米的未來。他率先在83年推動種有機米，90年在萬安社區成立有機米產銷班，目的除了健康，也希望好的東西有好的價格；而當時也適逢台灣加入關稅暨貿易協定，農民們都怕進口米進來後，米價下跌，米廠則是怕運費貴，得靠港口廠商，整個農業面臨巨大挑戰。
　
梁大哥認為不改變就是坐以待斃，便積極推廣產地證明，「為了推動產地標章，我提案聯合池上所有糧商，嚴格執行『只有池上米、才能貼池上標籤』，我帶農民到鄉公所丟雞蛋抗爭，槓上所有外地糧商，每天失眠，最後心血管出毛病，住進加護病房。」但即使如此，他也從未放棄推動產地標章，「當年覺得退讓就完蛋，不要說池上，是台灣農業真的會被打趴！」
　
在他努力奔波四年多後，池上米認證標章終於完成，這小小一枚貼紙背後，不只證明池上米的好品質，也代表地方農業改革的過程。現在來看，池上米在穀價一片慘跌聲中逆勢上揚，收購價格平均提高五成，他絕對是功不可沒，而重視團隊合作的梁大哥說：「池上不需要一個冠軍米英雄，而是需要冠軍米團隊！」
　
池上證明標章推動到第四年，米價達到穩定，農友經濟有保障後，梁大哥與社區發展協會的夥伴開始思考下一步，他們認為池上的美，除了生態保護，還需要帶入文化底蘊才能走的更遠；恰好台灣好基金會那時候在尋找在地夥伴，想建立美好的城鎮文化，他們與梁大哥討論後，理念相同，雙方一拍即合「我們熱情擁抱，絕對不只是當志工而已，所有人都願意出錢出力。」
　
經過縝密籌劃，在梁大哥與許多農民、移居者全心全意投入下，98年誕生了第一場秋收音樂祭，也造就完美的迴響，從此，這片稻田就成為藝術舞台，優人神鼓、雲門舞集、張惠妹等歌手也都曾來此演出，到今年邁入第十年。
　
文化的發展，吸引媒體與藝術家的注意，整個池上的氛圍開始改變，讓外地移居者和在地有共同的使命感，同時文化也潛移默化進入在地教育。從去年開始，秋收藝術節交棒給池上人正式當家主辦，藝術並非曇花一現，而是真正落地生根。
　
去年底於池上開幕的「穀倉藝術館」，也是由梁大哥重新整修後，象徵性地以一元租金提供給台灣好基金會使用，他說：「那個空間對我來講本來就是當倉庫，沒什麼。池上人大都會喜歡付出，不會是因為我，也會有越來越多人參與。」他也期望藉由美術館展出在地與外來的藝術作品，讓池上居民與孩子們可以看到不同的世界。
　
「這片175公頃的稻田，沒有住家、沒有電線桿，是很多有心的農民特意保留下來的。」漫步在一望無際的稻田間，梁大哥淡淡地說：「農家人離不開土地，對我們來講，最重要的就是守護這塊土地。」
　
梁大哥因為對土地、對農民的感情，跳脫經營米廠的思維，轉而凝聚了池上，讓社區、土地、藝文，更為繁盛，把「我好」變成「我們好」，深耕出最美的莊稼藝術風景。看他爽朗的笑容，也期待他的下一步，套句他口頭禪：「我們池上農人，不習慣看人家的背影啦！」
　
　
多力米故事館
電話：089-864283
地址：台東縣池上鄉中山路193號
　
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完整的文字
https://www.zhouzhou.com.tw/…/%E3%80%90%E5%8F%B0%E6%9D%B1%…/
　
　
關於我們／走走池上
https://www.zhouzhou.com.tw/
https://www.instagram.com/zhouzhoutw/

🌞早上好~今天開始一連三天的高溫好天氣🌞，讓人好期待早起呀～重點是!!不會下雨~不會下雨~真是太棒太好了！11月份我們設計了很多新活動，歡迎一早來門市撿好康🤗

#早鳥優惠 凡早上8:00-10:00於門市購物，可享以下兩種優惠：
🥦購物滿$150，即可半價購買有機葉菜。(限購3包，可累計)
🥚購物滿$200，可以$50加購6入雞蛋一盒。(可累計)

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今日門市菜單：
🈹即期、惜福超值特惠🈹：
青花椰８折！金針菇$15/包，小黃瓜$30/包，青蔥$25/把

綠寶石柚６折！(一顆大約$10塊)、茂谷柳丁８折！／香甜奇異果$10/顆，釋迦$40/顆，甜柿$30/顆 ／傳統百香果$49/袋，滿天星百香果$59/袋，黃金百香果$79/袋，金桔$49/袋
還有許多大爆棚的惜福蔬果，🙏求有緣人來帶它們回家🙏，讓資源不浪費🌏

🌱有機葉菜🌱：
青江菜、味美菜(細梗青江)、芥藍菜、雪菜、小松菜、青松菜、廣島菜、山菠菜、小白菜、荷葉白菜、奶油白菜、京水白菜、塔菇菜、空心菜、紅鳳菜

🌽嚴選蔬菜🌽：
高麗菜、青花椰、紫蘆筍、筊白筍、小黃瓜、茄子、山蘇、白苦瓜／蔥、辣椒、老薑、蒜頭
57號(黃肉)地瓜、紫心地瓜、栗子南瓜、阿成南瓜、紅南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、菱角、牛蒡、山藥

🥛奶、豆製品🥛 ：
鮮乳坊 -許慶良鮮奶936ml
mamalove (170g) -原味優格、蜂蜜優格、希臘(式)優格
傳貴 -原味豆漿(無糖、微糖)、黑豆豆漿(無糖、微糖)／有機嫩豆腐、有機豆皮、油豆腐、豆圭

🐟海鮮水產🦐：
飼好漁 -虱目魚(去刺)魚肚、虱目魚柳、虱目魚嶺、海飼午仔魚、天然藻蝦。
湧升 -赤鯮、背開竹筴魚、船釣白帶魚、白腹鯖魚片、海鱺魚片、龍膽石斑魚片、海鱸魚片、澎湖花枝、澎湖中卷、生態蝦。

🐔禽類雞肉🐔：
萬金 尚穀雞 -去骨腿肉(2支入)、清雞胸肉、二節翅、翅小腿。
香草雞 -全雞、雞胸里肌肉。

🐖畜產豬肉🐖：
中央畜牧場 -五花肉條、梅花肉塊、豬小排骨。
香草豬 -里肌肉片、豬肉片、低脂絞肉、低脂肉絲、霜降肉、里肌排、小排、龍骨。

🍚五穀雜糧🍚：
源天然 -池上白米、糙米、黑纖米
芳榮米廠 -台南16號禾雁白米、14號禾雁糙米
織羅部落 -白米、紅舞米、紫米
壽米屋 -台中194號馥米
荔山農場 -香鑽胚芽米
源出於心 -糯小米
花開生川 -帶殼紅藜、脫殼紅藜
咱糧聚樂部 -紅薏仁
糧新發現 -小麥
善化合作社 -黑豆、黃豆
久盛農場 -紅豆

🚨11月份無毒農門市的營業時間調整為：平日-早上🕗8:00到晚上20:00 🕗，假日-早上🕦10:30到晚上19:00🕖 。 希望大家能趁著送小孩上學、或是在上班前，早早採買所需的食材蔬果，也可以順路帶上孩子的鮮奶🥛及水果🍌，帶給您一天滿滿的活力！💪💪 期待與您一早相見！♥

✅即日起，成為LINE好友即可得30元抵用券 (到門市出示手機畫面索取，可當次折抵消費)

✅門市官方line→ go.greenbox.tw/2RlGttX

#用信任連結產地到餐桌
#我把關您放心給家人的安心蔬果