雖然這篇池上原住民無菜單料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在池上原住民無菜單料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 池上原住民無菜單料理產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅比比內內 BibiNene，也在其Facebook貼文中提到， 台東池上鄉也有隱藏版的私廚料理！ 有點不願跟大家分享，因為這麼好的地方我們真的只想私藏😜 延續上一篇的葉拓和自製小米酒，這次來分享芭洋Amis美饌無菜單料理，用餐地點就在老闆娘和老闆家的開放式挑高倉庫裡，整體環境融合了原住民部落元素、木質感桌椅與溫暖的燈光色調，非常喜歡這裡營造的氛圍~在即將開始用...
池上原住民無菜單料理 在 林宣 Xuan Lin Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 06:19:21
還記得我人生中第一次吃無菜單料理就是在台東！⠀ 第一次是在長濱，而這次是在池上的 #芭洋AMIS美饌⠀ ⠀ 這一天，體驗了野菜敲拓及DIY甜酒釀，也品嚐了超級豐盛的料理。⠀ 料理都是使用在地的當季食材，保留了原住民的美食傳統也加上了創新的巧思。⠀ ⠀ 我最喜歡的烤豬肉配上洋蔥梅子醋沙拉，吃起來真的很...
池上原住民無菜單料理 在 林宣 Xuan Lin Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 02:23:28
一說到池上，大部分的人的印象都是去吃池上便當、或是去伯朗大道跟金城武樹拍照，但在今年四月爬嘉明湖以及五月環島的時候，都特地在池上過夜，發現池上光是火車站附近，走路或騎腳踏車5~10分鐘內的距離，就有超多超值得慢慢走走逛逛的小店。 - #芭洋AMIS美饌 是一間位在池上的無菜單料理餐廳，經營人筱媛是池...
池上原住民無菜單料理 在 比比內內 BibiNene Facebook 的最讚貼文
台東池上鄉也有隱藏版的私廚料理！
有點不願跟大家分享，因為這麼好的地方我們真的只想私藏😜
延續上一篇的葉拓和自製小米酒，這次來分享芭洋Amis美饌無菜單料理，用餐地點就在老闆娘和老闆家的開放式挑高倉庫裡，整體環境融合了原住民部落元素、木質感桌椅與溫暖的燈光色調，非常喜歡這裡營造的氛圍~在即將開始用餐時，還有當地的原住民歌手現場演唱，一把吉他和特色歌謠，再搭配私廚料理，整個都很對味阿😍
這次的菜單呢，是以各種野菜和酒釀入菜的餐酒料理，料理皆由芭洋和先生親自烹煮，選用健康天然的在地食材🌿藉此傳達族裡的熱情與樸實，每日菜單會依照當天食材而有所調整，芭洋會把今日菜色手寫在黑板上(超可愛)
最驚艷的部分是，所有料理都是原汁原味的呈現，沒有加入過多的調味，但吃起來卻很香、很入味，而且有些野菜根本台北吃不到啊XD第一道上菜的是Amis傳統野菜湯，湯裡面有龍葵、昭和草、木鱉葉、木鱉果果肉和米酒，再來是用原住民最常拿來調味的「馬告」製作成花生粉芥末沙拉，以及烈火頭目烤豬肉、部落鹽烤魚等多道主菜🍴再搭配一口池上農夫私藏米種的池上白米飯🍚這真的是我們吃過最特別的一餐了👍
最後的重頭戲，小米酒💋老闆娘真的很有趣，把自家釀的米酒分類成三個有趣的等級，至於是什麼呢？之後看影片就知道囉>.^
來統整一下，下午的樹葉拓印與酒釀製作DIY課程，加上免費電動車租借(騎這個真的很方便，我們這兩天都是騎電動車代步，輕鬆享受池上的緩慢節奏XD)，加上預約制私廚料理饗宴，一個人…TWD999😱😱所以在前面就說了，這佛心的價格搭配完美的行程，真的不想分享給各位🤗
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池上原住民無菜單料理 在 林宣 Xuan Lin Facebook 的最佳解答
還記得我人生中第一次吃無菜單料理就是在台東！
第一次是在長濱，而這次是在池上的 #芭洋AMIS美饌
這一天，體驗了野菜敲拓及DIY甜酒釀，也品嚐了超級豐盛的料理。
料理都是使用在地的當季食材，保留了原住民的美食傳統也加上了創新的巧思。...
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池上原住民無菜單料理 在 林宣 Xuan Lin Facebook 的最佳貼文
還記得我人生中第一次吃無菜單料理就是在台東！⠀
第一次是在長濱，而這次是在池上的 #芭洋AMIS美饌⠀
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這一天，體驗了野菜敲拓及DIY甜酒釀，也品嚐了超級豐盛的料理。⠀
料理都是使用在地的當季食材，保留了原住民的美食傳統也加上了創新的巧思。⠀
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我最喜歡的烤豬肉配上洋蔥梅子醋沙拉，吃起來真的很清爽！⠀
最令我驚豔的就是部落鹽烤魚，魚的表面灑上一層薄鹽，肚子裡面塞了刺蔥跟大蒜，香味撲鼻而來，魚肉本身又超嫩，此時真希望我胃大一點可以吃下一整條！⠀
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嗯，值得收進台東口袋清單了，下一次來到池上，絕對別錯過隱藏版秘境美食啦！⠀
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小提醒：如果要在店內用餐，一定要至少兩天前預約喔！⠀
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芭洋Amis 在12/7(六)及12/8(日)各有一日冬季限定微醺活動，會有超級豐盛的美食饗宴以及歌手表演喔！⠀
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