餐廳名稱：江西傳藝 風味外省麵(仁武總店)
消費時間：2014年/9月
地址：高雄市仁武區中華路91號
電話：07-372-0131、07-372-8859
營業時間：週一~六：10:30~14:30；17:00~21:00／週日店休
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BBS純文字版：


難得回家老杯帶我們到仁武吃飯，來到一家風味外省麵餐館。

聽我們家老杯說，這家江西傳藝開了20多年，生意一直都很興隆，在鳳山還有家分店。

在仁武的本店這幾年裝潢得古色古香，還有一座很大的停車場呢！

（這也是為什麼我老杯會帶我們來的原因之一，高雄車位越來越難找了～）




從門面就可以看得出古色古香的中國傳統古典的裝潢風格。

大門口的對聯還真是沒有寫錯：江西廚藝傳千里，風味佳餚嚐百回。

據說，店名之所以取作「江西傳藝」，

是因為老闆鄭先生希望紀念將手藝傳給他的老師父，

而老師父的祖籍就是江西，江西傳藝就代表這個好手藝從江西傳來臺灣，

一代一代傳承下去。



進門後可以看到打通兩個店面的餐廳非常寬敞，大概有20來桌。

不過中午時分人潮洶湧，除了內用還有大排長龍的外帶客人。

基本上我覺得是不太需要訂位（且我也不知道能不能訂位），

但我建議如果是特意要來用餐的話，比用餐時間早半小時到會比較不用等位子。



搭配整體裝潢風格，牆柱上有詩詞書畫的裝飾壁紙。

燈具的風格也略有一點古典宮燈感。

看得出來江西傳藝整體有請設計師設計過，從裝潢到菜單都很一致性地走古典風。

落座時靠牆處有桌號和菜單，大張的是江西傳藝的禮盒商品，小張的則是點菜單。

桌號牌前方有個小圓洞，是跟火鍋店一樣的垃圾丟置處，非常貼心。



江西傳藝的餐點價格很平實，麵類從50元到120元不等，小菜湯品則是從35~110元不等。

想要點餐順便買個禮盒的人也可以在點菜單勾選，櫃台一起結帳。

江西傳藝的消費方式是先入座填單，填完單後到櫃台買單。

如果想要點滷味的人，可以在櫃臺點滷味，連同餐點一起買單。

櫃台也有木牌製的菜單，精緻大方又清楚易懂。



吃辣的人可以在櫃台旁的醬料區取用辣醬。

醬料區有各種不同的辣醬，辣油和自製辣椒醬是基本款，

但是桌上還有超級毒辣這種辣醬，真是太有趣了。

而且名稱是刻在罐子上燒的，從這種小地方可以看出店家還真是用心。



回座後不一會兒，我們點的滷味就上桌了。

我和老杯點了米血、滷蛋、粉腸、豬皮、豬耳朵等小菜，

完全就是照著我的喜好點的謝謝老杯。

滿滿一盤滷味要價165元，雖然不便宜但是份量很多，跟台北比起來根本是佛心來著呀！

一起上桌的還有泡菜伊奔郎，這盤泡菜要價35元，是蠻經濟實惠的份量。

除了盤子花色古樸而有質感外，店家還有擺盤！（一般店家大概會想說泡菜擺甚麼盤吧）



店家腳手很快，吃個幾口滷味麵食就上桌了。

我和老杯老木三人分別點了牛肉麵、牛肉拌麵、豬肉湯麵。

在進入麵食的介紹前，我要先強調，我們點的都是小碗的喔！

都是小碗的都是小碗的都是小碗的（因為很重要所以要說三次）



先來看一下老木點的牛肉麵。

因為已經開動了我才拍，所以老木的牛肉麵有些凌亂。

但是，已經被弄亂的擺盤也完全不妨礙我們看到這牛肉塊有多大塊！！！

BUT！！！

大塊就大塊，我們不是膚淺的人，絕對不會因為很大塊就滿足，口味更重要不是嗎？！

所以我們要說實話：牛～肉～真～的～好～好～吃～！！！！！

好好吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃（回音）

牛肉燉得軟爛香嫩，但是又還保留著一點點筋的Q彈咬勁。

再加上富有嚼勁的麵體和香濃順口的牛肉湯，

簡直是人間仙境啊～～～（好姨貌）



老杯點的牛肉拌麵，其實也挺好吃的，

但因為挖奔郎吃麵愛配湯，所以不那麼愛拌麵。

不過！！！（又來了）

牛肉拌麵有送湯，一樣是牛肉湯，所以跟湯麵一樣啦～（免驚免驚）



如果要點其實挖奔郎是比較中意牛肉麵，

但是難得跟老杯老木來吃飯，想要點三種不同的餐點，

這樣大家都可以吃吃看彼此的，不是很好嗎？

（我們家都這樣啦，不知道大家家裡是不是也這樣）



挖奔郎點的豬肉湯麵也很大氣，照片沒拍出豬肉片的厚度，

其實店家很大方，豬肉片既厚實又大片，

有些餐廳的肉片根本是裝飾用，又小又薄的很不過癮。

而且老杯老木一直把牛肉塊分給我吃，

吃的時候我一直有種一口麵一口肉的感覺。（這就是老杯老木的愛呀～）



燙青菜伊奔郎雖然最後才上桌，

但是所有菜色上桌時間間隔不超過5分鐘，拿捏得非常好呀！

而且一大盤地瓜葉才40元，划算啊划算～（右手背拍左手心）



還記得挖奔郎剛剛有很認真跟大家說我們點的是小碗的嗎？

即使是小碗的，我們三個人還是吃到飽肚朝天，

江西傳藝的份量還真不是開玩笑的！（我們的食量也是）

除了上面這些餐點外，我們還有點紅茶和冬瓜茶各一杯。

飲料只要20元，而且還很大杯，貴桑桑飲料店都 go~die~（怨念）



三碗麵食、一大盤滷味，一盤燙青菜、一盤泡菜、兩杯飲料，總共是530元。

一個人不到200元的消費，吃到飽肚朝天，

我只能說高雄是個寶地，世上只有故鄉好啊～




好啦，吃完了之後出來等過馬路的時候發現隔壁有一家看起來很厲害的鮮果汁店，

老兵這個店名聽起來就超厲害的啊！而且一堆切好的水果在杯子裡可愛極了～

老杯還是老木說這家還不錯，但是因為我們仨飽歪歪，手上還拎著飲料，只好含淚揮別。




一開始有提到江西傳藝有很大的停車場，有多大咱們吃飽了來看看。

首先，你會先看到一個停車場的牌樓和匾額（要不要這麼大氣啊老闆？）。

然後，在一個甚麼圖（求鍵盤科南們詳解）下有十幾個車位。

你以為這樣就結束了嗎？NONONO~

穿過一道門（！），在另一頭還有十幾個車位，還都是平面的！

太厲害了這家餐廳，雖然說仁武地價確實有比市區便宜一點，

但是這麼大手筆規劃停車場還真不是開玩笑的。

而且兩個停車場之間還有一間古色古香的洗手間，要不要這麼大氣啊老闆？？？




以上！

喔對了，想去鳳山店的人，直接查詢鳳山高中就好了，聽說就在對面唷～




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