【地方日誌 x 三奇壹號咖啡館&享你甜藝】

早時爺爺的漁船『三奇壹號』天天在八斗子繁忙著，隨著海洋資源的匱乏，從近海又擴到了遠洋，水手沒個兩三年回不了家，在船上煎魚不可以翻面，一遇到颱風，爺爺跟還年輕的爸爸就要到港邊顧船，沒有幾天能睡個安穩的覺。

後來三奇壹號從船成了咖啡館，就在以前爺爺的辦公室，他的舊辦公鐵櫃被孫子漆成漁船的藍色當吧台，還有如帶霧氣的集魚燈，地板還是以前的灰磁磚，剛創業的時候，完全沒有經驗的兄妹倆，也宛如每天在大風大浪中無助。

創業沒有準備好的一天，資金逐漸見底，兄妹倆決定頂著山大的壓力，一鼓作氣的衝一把，因為也需要開業才有錢買咖啡豆，還猜拳去問客人咖啡好不好喝，好一陣子時間，生意起起伏伏，沒人可以告訴你問題出在哪？嘗試都是成本，自己當老闆，就意味著沒有休假的一天，捨不得少接一組客人，從早上8點營業到凌晨12點都有，老闆說：『那時沒空憂愁，只能不停的想辦法，睡覺都覺得罪惡。』

命運很奇妙，有天大嫂說想吃千層，哥哥便與甜點師傅密謀想給她驚喜，沒想到三奇壹號的暢銷產品就這樣誕生了，一層層輕薄半透的金黃麵皮都是師傅手工煎的，一煎就是整天，在爐火面前汗流浹背，師傅煎的不是麵皮，煎的是青春與生命。

每種千層口味的背後，都是師傅犧牲睡眠一再試驗改良研發而出，甚至為了試吃而得到嚴重的職業傷害—『肥胖』。

現在，三奇壹號還復刻出一味阿祖的老食譜『千層鳳凰酥』，過去出海前，都會祭拜媽祖娘娘祈求出海順利，供奉好的禮品都會發送給船員以保平安，阿祖親手拌勻土鳳梨和冬瓜餡，包進象徵團圓的球狀『鹹鴨蛋黃』，那時蛋還是奢侈品，但自己人吃不省料，外皮用酥皮和油酥一層層的折疊，低溫烘烤，使其層次細緻分明，阿祖老了，還是一顆顆的親手做，讓這味道帶著感恩深情，哥哥和甜點師傅靠著爸爸的描述和不斷的試吃，復刻出阿祖的『千層鳳凰酥』，掛上從前百年招牌的名字『江義隆』，清晨濃厚海霧中，船員們配上一杯濃厚深焙的咖啡和鳳凰酥，暖胃提神。

P.S 就是現在！三奇壹號正在舉辦『千層鳳凰酥』的試吃活動！凡是點一杯『咖啡＋蛋糕』都會贈送『一整顆』給你率先品嚐喔，千萬部要錯過。

三奇壹號粉絲頁：https://www.facebook.com/senkicoffee

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#享你甜藝

主持人：阮慕驊
來賓：淡江大學財務金融學系副教授 段昌文博士
主題：股價上漲時 如何區分是基本面上漲還是被高估？
節目時間：週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期：2021.04.14

#財務金融 #段昌文
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半導體、IC設計和封測等上游電子類股扮演反彈要角，華亞科 (3474) 宣布與台灣美光半導體簽署框架協議進行股份轉換交易，未來華亞科轉成台灣美光子公司，到時華亞科將下市，華亞科受到這項消息激勵，股價一開盤就強鎖漲停25.3元到收盤，成交7081張，委買張數高達320萬張椅上。南亞科(2408)股價跟著漲停，連帶南亞(1303)漲幅亦超過2%。直接跳空鎖漲停到終場的還有矽品 (2325) ，由於大陸紫光集團參與矽品私募，可能持股高達24.9%成為最大股東，但日月光 (2311) 又宣布以每股55元全數現金收購矽品股權，激勵矽品以50.1元一價漲停到底，委掛單量超過3萬張，加計盤後成交量總共3萬0553張。觸控晶片廠義隆電 (2458) 受到IC設計龍頭聯發科 (2454) 的買盤帶動，加上近期又將發表新虛擬實境(VR)相關新產品，股價表現亮眼，在買盤追捧下開高走高，收盤大漲超過7%。宏碁（2353）由於第3季業績不如預期，導致股價出現多個交易日下修，還一度上演票面價格保衛戰；但昨天搭著PC類股反攻的順風車，加上有新品上市的好消息傳出，以強漲8.65％收在11.30元，三大法人當中又以外資最挺，買超1,811張。太陽能和生技股(TSE31)也紅光滿面；生技族群短線回檔整理後，多頭指標浩鼎 (4174) 、中裕 (4147) 分別大漲7.54%和5.41%的帶動下，多頭迅速歸隊，推升上市生技指數漲幅大約2%，持續吸金。大江(8436)攻堅漲停，南光（1752）隨著傳統旺季來臨，營運表現亮麗，單月營業額年成長都從1成起跳，預期單季營收將重新挑戰新高，帶動年度營收年增率力拚兩成，EPS可望達2元新高，激勵昨日股價氣勢如虹，拉出45.85元的漲停板價，成交量也放大至5,057張。而大陽能相關的中美晶(5483)、茂迪(6244)、合晶(6182)均帶量大漲，至於弱勢指標，由於蘋果iPhone 6S銷售量遭到下修，銷量有可能陷入有始以來首見的年減危機，受到此利空影響，股王大立光 (3008) 昨天再遭逢賣壓，股價開高走低，終場下跌45元，以2150元作收，創下去年11月20日以來新低，在大立光股價破底下，蘋果概念股也表現不佳走勢疲弱。目標價被外資同步調降的鴻海 (2317) 、可成 (2474) 、F-臻鼎 (4958) ，以及砷化鎵的宏捷科 (8086) 以及全新 (2455) 都同步收低。iPhone主力代工廠鴻海80元整數關卡面臨挑戰，昨天收盤價創下去年元月9號以來的新低價，相較於和碩(4938)還逆勢上漲2％以76.6元作收，彼此的差距已縮小至3.4元，代工股王寶座爭奪戰一觸即發。焦點股F-波力（代號8467的波力環球）昨日以第50家返台掛牌F股上市。由於碳纖維冰上曲棍球桿品牌Bauer提前至第4季回補中高階產品，造就第4季淡季不淡熱度可延續至明年首季，波力預估，明年營運會優於今年，可惜外資不捧場，股價呈現開高走低以下跌8.64%作收。
非電子股也溫和上漲，漲幅大都在1%之下；僅營建(TSE25)、金融(TSE28)、航運類股(TSE26)收黑。華研（8446）近幾個月每月營收都有0.96～0.98億元，頻頻向億元叩關，法人估今年營收有機會突破10億元，創歷史新高。股價昨日也強勢攻頂，大漲11.5元，收在漲停板127元。

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昨天加權指數的上漲，權值股表現功不可沒，包括台積電(2330) 群創(3481) 華碩(2357) 仁寶(2324)以及傳產股的寶成(9904) 儒鴻(1476) 和泰車(2207) 漲幅都在2%以上，金融股當中 永豐金(2890) 開發金(2883)漲幅在1%。

晶圓代工龍頭廠台積電（2330）看好明年半導體業成長，激勵半導體族群昨天股價紛紛上漲，晶圓代工、封測與設備類股皆勁揚，半導體類股指數上漲1.77%，是各主要類股表現最強勢的。

而台積電的走強也帶動設備廠表現，包括弘塑(3131)京鼎(3413)、辛耘(3583)、漢微科(3658)、帆宣(6196)、翔名(8091)等走高。

台積電昨天宣布，向投審會遞件申請赴大陸設立12吋晶圓廠與設計服務中心，設立地點為江蘇省南京市，此座晶圓廠預計於2018年下半年開始生產16奈米製程，是否替今天個股表現帶來影響，稍後帶您觀察。

聯發科(2454)11月合併營收仍維持在209.56億元高檔水準，為歷史第3高，法人預估第四季營收目標有望達成甚至超標，股價上漲2%，其他半導體族群包括聯詠(3034)上漲超過 3%，京元電(2449)上漲2%，智慧型手機搭載指紋辨識感測器，明年滲透率可望跨過40％，傳出義隆電已經完成產品開發，有機會搶先打入陸系一線手機品牌供應鏈，股價上漲5%。

其他半導體類股強勢的還有MCU微控制器大廠新唐(4919)持續走強，強攻漲停板，祥碩 (5269) 拉尾盤攻上漲停、力旺 (3529) 、智原 (3035)漲幅分別有4%和8%。

陸續進入11月營收公布的高峰，盤面強弱勢個股反應營收表現，最受矚目的當然是股王大立光，公布11月合併營收為57.07億元，較10月下滑1.05%，雖然與公司預期相同，但外資卻認為，不如預期，加上淡季來臨，今天早盤在賣壓出籠下，一度重挫達9%，直逼跌停板，不過，中場過後，逢低買盤進場，尾盤跌幅出現收斂，終場以下跌5.34%，下跌135塊，收在2395元，成交量放大至69.5億元。

同樣是反應月營收表現，朋程 (8255) 11月營收年增14%，法人估今年EPS上看8元，早盤一度大漲超過9%，終場也以上漲4%作收，同致 (3552) ：11月營收7.91億元，年增71.06%，股價漲3%。

另外近期表現強勢的美律(2439)，昨天盤中一度逼近漲停，主要是反映陸資企業立訊入股的消息，即便公司先前否認，但終於昨天晚間公告，與陸資立訊精密簽訂認股協議書，預計以私募方式發行普通股6,300萬股，由立訊認購。

在弱勢股部分，太陽能族群在近期漲多之後出現回檔，其中，新日光(3576)11月營收19.62億元，月減18.58%、年減6.39%，股價下跌3 %，益通也下跌3%。

在櫃買市場部分，生技族群持續強勢，浩鼎再創新天價，來到729元，打敗碩禾的718元，中裕則是以漲停作收，

另外，文創類股表現亮眼，當中的昱泉(6169) 大宇資(6111)都是亮燈漲停，智崴(5263上漲6%。)

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