[爆卦]江浙學生是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇江浙學生鄉民發文沒有被收入到精華區:在江浙學生這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 江浙學生產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過94萬的網紅民視新聞,也在其Facebook貼文中提到, 👉江浙學生不滿文憑貶值掀示威潮 他酸:「當年罵香港」現在有臉反中共? https://bit.ly/3pHBx4a - 影片授權: 攝徒日記 Fun TV Youtube頻道:https://bit.ly/3pDdG5v #熱門網搜...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言 今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎? 我問...

江浙學生 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的最佳解答

2021-06-21 14:38:57

【@businessfocus.io】內地大學改革「降級」觸怒學生 院長被扣引當局派裝甲車「封校抓人」 . 中國江、浙多所獨立學院早前遭當局要求跟職業學校合併成「職業技術學校」,引起在校學生和家長的不滿而發起大規模維權。數千名學生集體拉橫幅抗議,與官方出動的警員對峙。網上還流傳示威場面的影像,有特...

江浙學生 在 T.L. 江天霖 Instagram 的精選貼文

2020-05-03 03:51:48

[小當家瞎煮] 自從當兵,開啟一種公務人員的生活模式; 就常常備感疲憊,尤其是下班後... 如若又有學生、排練, 你就必須拖著萎靡的精神狀態前去應戰, 不能說萎靡,根本萎縮! 常常一在捷運上,稍微不留意就睡到腦死; 真的是腦死的狀態...哈哈 回到家時,最好的休息就是進廚房惹~ 廚房真的是個安定...

  • 江浙學生 在 民視新聞 Facebook 的精選貼文

    2021-06-10 17:15:00
    有 1,402 人按讚

    👉江浙學生不滿文憑貶值掀示威潮 他酸:「當年罵香港」現在有臉反中共?
    https://bit.ly/3pHBx4a
    -
    影片授權: 攝徒日記 Fun TV
    Youtube頻道:https://bit.ly/3pDdG5v

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  • 江浙學生 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文

    2020-07-16 09:35:18

    #台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言

    今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎?

    我問:
    發生什麼事了呢?
    光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、

    我回答徐光華:
    糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣(亞都飯店天香樓前身)是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫(祖籍杭州)先生、介紹香港天香樓主人(老闆)也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識(因為總裁也是杭州人)所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
    當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話(創新、領導、傳承)鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好(當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好)我當年專攻小菜

    所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子(開幕60週年)的慶典
    還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞!

    有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、

    總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
    我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、

    回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅(我退休前已經是副主廚了)叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製(現在我都用多種材料燻蛋)再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃!

    說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了!
    當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋!很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣!

    所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會(中華職訓所)中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生(學徒)怎麼可能是他所研發的產品、

    已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離(第一集糖心蛋)他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚!若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎?

    作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的!

    謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
    (與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片(翻拍總裁上菜)

    保師傅

  • 江浙學生 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文

    2016-09-26 23:00:58

    我葛格曾秀保保師傅的廚藝教室,是出了名的嚴格,有的學生上了一堂課便逃之夭夭,也有學生一路跟隨長達九年之久。
    在家做菜很難嗎?煮中華料理很難嗎?吃一頓媽媽味的家常菜很難嗎?料理當然要有技術和技巧,令人記憶深刻而感動不已的菜餚,絕對要花功夫,在餐桌上傳承的不止是味道,而是更具體的情感與關心。
    學生們到底跟保師傅學做了什麼菜?第一次舉辦成果展,我看到花了四小時切配的江浙十香菜,比麻油雞更補的四川月母雞湯,吊湯和刀工並重的豆腐絲澄清湯。
    難度很高卻很體面的冰糖㸆方,蔥串子排,紅燒腣膀,紅燒肚當。
    冷食小菜的閩式紅糟墨魚,寧式燻鯧魚,杭式的瑤柱毛豆,川味紅油雙脆牛腩筋,以及保師傅自創的梅汁酒香苦瓜,酒醋彩椒。
    保師傅的徒弟,四季小吃的老闆小李師傅也秀出保師傅的三道真傳:東坡肉,紅燒獅子頭和左宗棠雞,還用學員自製的XO醬炒了蘿蔔糕。
    杏仁茶人人讚,泰式奶茶燒燙燙,保師傅的學生做保師傅教的菜來辦趴踢,也把保師傅的味道留在每個人的餐桌上。

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