上善若水餃 —— 龍門客棧餃子館 原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。 門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍門客棧真有武俠雲集的場景，不單是熱鬧而已，那此起彼落的俐落動筷，狼吞虎嚥間是真決鬥，滷味、牛肉麵、水餃，都有功夫底蘊，在舌尖上彼此較勁，是遇強則強的美食切磋。 - :: 發行 面白創意 :: 合作單位 北平龍門客棧餃子館 :: Photographer Nick Li :: Cinematographer David⠀ :: Post production 兜風 :: Assist partner Gary Su :: 專訪文案 陳宣澍 :: 美術設定 陳映潔 :: 造型助理 Yu Hsin Wang #舌尖上的攝影師 #百飲募集貳點零 #尼克的饗食天堂 我的LINE @omo100food --- 我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！ We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over. We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens. If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us. If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish! #mychefstable #iWeeklyFood #sgmakandiary #sgfood #taiwanfood #taiwanesefood #asiafoodprn #color #colorful #taipei #foodstyling #foodstylingprops #foodstylingandphotography #ootd #food #taiwan #popdaily #yummy #instafoo

_ 《人生的智慧》Aphorismen zur Lebensweisheit by Arthur Schopenhauer 《人生的智慧》，或原書名翻譯為《人生智慧箴言》，節錄於叔本華的《附錄和補遺》。《附錄和補遺》是1851年叔本華的封筆之作，他寫道「我將封筆了，剩下的就靜觀其變了。」《附錄和補遺》採格言體，分為兩卷，而其中《人生的智慧/人生智慧箴言》包含了叔本華經典名句「人們在這世界要嘛選擇獨處，要嘛選擇庸俗，除此以外，再沒有更多別的選擇。」 本作分為六章，整體講述人生追求幸福之方法，其中第五章《建議與格言》分為四部: 泛論、我們對自己的態度、我們對他人的態度、我們應該如何看待命運和世事的發展，以53節分別說明包括幸福的追求、認識自己、現在於未來的平衡、節制、反省、獨處、忌妒、健康、運氣(叔本華很重視運氣)等等主題，叔本華使用眾多過去哲學家、文學家的文句，如亞里斯多德、伏爾泰、哥德詳述四個主題的觀點，我將之視為是62歲叔本華的人生觀，可謂道盡世間的現實，筆下毫無諱言，直指世界的缺陷，卻處處皆中肯到了極致。叔本華在此作強調如下: 【人的自身】 叔本華認為決定凡人命運的根本差異有三: 人的自身、身外之物及人向其他人顯示的樣子。世人多認為後二者是造成幸福差異的根本影響，所以多數人汲汲營營追求財富、名譽、地位與名聲，然而人的自身(內在素質、感受方式)才是影響幸福的最大關鍵，後二者只是間接影響。幸福取決於我們自身，即取決於我們的個性，如艾比克泰德說的「擾亂人們的不是客觀事物本身，而是人們對客觀事物的見解。」憂鬱型的人就算十件事完成了九件，他也會因為那一件而悲傷；相反地，愉快的人能因為一件小事而感到快樂。 「誰經常笑，誰就是幸福的；誰經常哭，誰就是痛苦不幸的。」 【閒暇】 叔本華說「閒暇是人生的精華。」閒暇對於多數人而言，如果不是享受或娛樂，就是無聊與渾噩，一無所知的無聊，因為多數人認為對抗無聊的方法便是透過娛樂、虛榮等(然而所有熱鬧與渲染，只是歡樂的假象，如尚福爾說的「所有社交---聚會、沙龍、是悲慘的一齣戲，一台糟糕的話劇，煩悶、乏味，依靠機械、服飾和包裝暫時撐持。」)。 然而對於智者而言，閒暇是寶貴的，智者希望更多的閒暇時光，因為此時他可以獨處，他可以成為自己，成為自己的時間與力量的主宰。因為只有自己才能與自己達成和諧，而不是朋友或另一半，而只有在獨處時才能找到那個自己。 另外此作中，健康與運氣也是一再出現的主題，因篇幅限制，只能詳述上面兩則。 然而這些都只是叔本華思想的鳳毛麟角，而叔本華的魅力只有真的去讀過他的作品才能深刻體會，這也讓托爾斯泰、左拉、普魯斯特、湯瑪斯･曼、契訶夫等人陶醉與崇拜。在他過世後，格溫納致詞說到「他孤獨地死去，正如他之前孤獨地活著，…，但此時此刻，他為此孤獨得了補償。」叔本華或許一生都在與自己獨處，所以看盡世間醜惡，也才能在晚年寫出如此真實之作。 * 註: 《人生的智慧》(新雨出版)此版已絕版，該版由韋啟昌翻譯，而新版的《人生智慧箴言》更換為原書名，也改由李連江翻譯。 ⚠️圖4更正：只有「當」掙脫⋯ 最有感的任何一本書，如果你對這本書有其他想法也歡迎入內討論！ 社團連結在限時動態精選或左滑，也歡迎加入臉書粉絲專頁一同討論。 #bookstagram #reading #閱讀 #quotes #語錄 #書摘 #閱讀人森 #人生的智慧 #人生智慧箴言 #叔本華 #schopenhauer #附錄和補遺

⭕️第413次專注，持咒經行思惟《慈悲三昧水懺》，水懺，又稱之為慈悲水懺法、慈悲道場水懺、慈悲三昧水懺，為根據印度大乘「佛名懺悔經典」於唐末五代時期所製成的禮懺文本，收錄於大正藏諸宗部。《別譯雜阿含經》中，佛陀將善法譬喻為法水，表示身心具足受戒、懺悔之法，《水懺》取水的淨除之意，契接懺悔法門的修行精神，以法水洗淨身、口、意三業的染污。白金銑認為《水懺》的主體內容（三障懺悔文字）是印度大乘佛教「以水洗瘡」的緣起療心之懺悔譬喻，其根本方法是眾生須以緣起的「慈悲心力」、「悲喜心水」進行懺悔，不是依賴〈水懺序〉中迦諾迦尊者的「三昧法水」。《水懺》三卷的諸佛菩薩名號，與三障懺悔文字內容之資料，在「梁代之時」（六世紀）已由中國人「纂集編寫」而存於佛名懺悔經典之中。據比對，《水懺》中的「諸佛菩薩」名號，與北魏菩提流支譯的十二卷本《佛名經》卷八之名號相同。另外，敦煌本「二十卷《佛名經》」（後又演變為十六卷本《佛名經》）殘卷中的「三障懺悔文字」，與《水懺》中的「三障懺悔文字」亦幾乎全同。唐末五代時，敦煌佛教人士由十六卷《佛名經》或《大佛略懺》中抄出「諸佛菩薩名號」與「三障懺悔文字」，捨去了《馬頭羅剎經》與《地獄報應經》等民間宗教的偽經內容，並與龐雜的「諸佛菩薩名號」分離，又在前、後內容略加潤飾，成為佛教的禮懺法。根據《宋高僧傳》的說法，在宋太宗端拱元年（公元988年以前），長江以南一帶已經盛行《水懺》法。宋太宗至道年間（公元995~997年）出現〈水懺序〉。至明太祖洪武二十五年（公元1392年）時，《水懺》正式被明代朝廷收入《南藏》之中。明成祖在永樂十四年（公元1416年）加入〈御製水懺序〉。本書首先對諸佛菩薩歸命，其次舉懺悔文，對一切煩惱障、業障、四生六道之一切報障等懺悔，觀照諸法空相之理，最後有發願迴向文。據釋德音法師的研究，「慈悲道場」的懺法，若就廣義來說，即所有懺悔法門之壇場，皆是慈悲道場的開顯。若狹義來說是以「慈悲」為名的懺法，通常啟建慈悲道場來標榜「慈悲」的法義，崇仰佛菩薩慈憫眾生救度普濟，趨向佛道離苦得樂為目的。〈水懺序〉記載《水懺》是由知玄悟達國師，於唐懿宗時期（公元860~873年），遇迦諾迦尊者以「三昧水」為其洗濯積世怨讎，因感其殊勝而作懺。在《釋氏稽古略》（1341~1367）中，則記載是發生在唐僖宗中和三年（公元883年）間。明朝釋禪（1577~1632）〈依楞嚴了義究竟事懺語跋〉，則認為《水懺》作者是南宋左街僧錄若訥（1110~1191）自十五卷《佛名經》摭取而來。《龍藏》《慈悲水懺法提要》則云：《水懺》是唐朝知玄依據宗密《圓覺修證儀》著錄而成的懺悔法門。據白金銑的研究，〈水懺序〉是將漢景帝袁盎諫殺晁錯的歷史實事，和《宋高僧傳》「羅僧傳」的「感遇異僧」故事，以及「知玄著禮懺文六卷」的事蹟，加以附會而成，並不可信。《水懺》應為唐末五代時期僧人所製成，後來撰成的序文再假託為知玄所作。